5 Claims Tungkol sa Coconut Oil Debunked
Ay ang langis ng niyog ang lahat ng ito ay talagang basag hanggang sa maging, o ito ay isa lamang libangan?
Sebastien Gabriel / Unsplash, CC BY

Ang mga coconuts ay isang pinahahalagahan na pagkain sa mga tropikal na lugar sa loob ng libu-libong taon, ayon sa tradisyonal na tangkilikin bilang tubig ng niyog mula sa sentro ng niyog, laman ng niyog, o "gatas" ng niyog (ginawa ng pagtulak ng laman sa mainit na tubig).

Solid white coconut oil (gagamitin ko ang popular na termino, bagaman technically ito ay isang taba hindi isang langis) ay ngayon ang sinta ng kilalang tao at Mga blogger, mga taong mahilig sa paleo at nagbebenta ng tinatawag na superfoods. Ang mga claim para sa nararapat na medikal na halaga ay umuurong sa internet, ngunit gaano kahusay ang kanilang tumayo sa siyentipikong pagsisiyasat?

1. Tumutulong ito sa iyo na mawalan ng timbang

Walang nahanap na pag-aaral na langis ng niyog tumutulong sa pagbaba ng timbang. Ang claim ay ginawa sa daan-daang mga site sa internet na ito ay may ilang mga espesyal na kakayahan upang mapupuksa ang taba ng katawan ay batay sa maling ideya na ang langis ng niyog ay magkasingkahulugan sa isang semi-gawa ng tao laboratoryo produkto na kilala bilang MCT langis.

Hindi tulad ng regular na mga langis na nakakain, ang langis ng MCT ay natutunaw sa tubig at naging orihinal na dinisenyo para sa paggamit sa pagpapakain ng tubo o para sa mga taong malnourished dahil kulang ang mga ito ng mga normal na enzym na nagbabahagi ng taba. Hindi tulad ng karamihan sa mga taba na nasisipsip sa daluyan ng dugo, ang langis ng MCT ay direktang hinihigop sa atay. Nangangahulugan ito na maaari itong magamit nang mas mabilis para sa gasolina kaysa sa ibang mga taba.

Mayroon ilang mga katibayan Maaaring makatulong ang langis ng MCT sa pagbaba ng timbang, bagaman ang dosis na kinakailangan at ang mga epekto nito - hindi bababa sa simula - ay maaaring magsama ng pagduduwal, mga sakit sa tiyan at pagtatae. Kahit na, mga site sa internet na ipinapalagay na ang mga epekto ng langis ng MCT ay nalalapat din sa langis ng niyog ay mali. Ang dalawang mga produkto ay hindi katumbas at hindi mo maaaring ilipat ang mga natuklasan ng isa sa isa.


innerself subscribe graphic


Ang MCT ay binubuo ng dalawang mataba acids - caprylic at capric acids. Maliit na halaga ang langis ng niyog mga acid na ito, ngunit ang nangingibabaw na mataba acid ay lauric acid. Ang Lauric acid ay hindi natutunaw sa atay ngunit ito ay natutunaw at pinalakas sa katawan tulad ng mataba acids sa iba pang mga nakakain ng mga langis.

Kung ang munching sa isang piraso ng niyog laman (na kung saan ay isang makatwirang pinagmulan ng pandiyeta hibla) ay tumutulong sa kumain ka ng mas pangkalahatang, na maaaring maging kapaki-pakinabang. Gayunpaman, a pag-aaral ng iba't ibang taba, kabilang ang langis ng niyog, ay walang nahanap na kapaki-pakinabang na epekto sa gutom, kapunuan, kasiyahan o kasalukuyang mga kaisipan ng pagkain.

2. Binabawasan nito ang panganib sa sakit sa puso

Ang maingat na pag-aaral ay nagpapakita ng pangkalahatang epekto ng langis ng niyog sa pagtaas ng LDL cholesterol (na nagdaragdag ng panganib ng sakit sa puso) ay mas malaki kaysa sa papkorn, safflower o isang halo ng toyo at linga mga langis. Gayunpaman, ito ay bahagyang mas mahusay kaysa sa mantikilya.

Maraming katibayan mula sa mga pag-aaral ng mga taong naninirahan sa tradisyonal na lifestyles na may niyog (bilang laman o ang mag-alis ng likidong pinipiga mula sa laman) bilang kanilang pangunahing pinagkukunan ng taba ay nagpapakita ng mababang antas ng sakit sa puso. Kabilang dito Mga pag-aaral ng 1960 ng mga sandalan at aktibong mga Isla ng Pasipiko na ang mga diyeta ay binubuo pangunahin ng mga isda, pugita, taro, buntal, saging at niyog.

Ang parehong naaangkop sa mga napaka matangkad tao ng Kitava (isang maliit na isla ng Papua New Guinea), kasama ang kanilang tradisyonal na pagkain ng yams, kamoteng kahoy, kamote, taro, saging at iba pang tropikal na prutas, isda at niyog. Ang kanilang diyeta ay hindi lamang mababa sa taba, ngunit mayroon ding kaunting alak, asin, asukal, pagawaan ng gatas o naprosesong pagkain.

Kabaligtaran sa mga pinaghihigpitan na diets ng mga nakaraang beses, ang niyog ay hindi nakapag-protektahan laban sa malaking pagbabago sa diyeta at aktibidad. Sa Samoa, halimbawa, ang niyog Ang pagkonsumo ay hindi nagbago, ngunit ang kabuuang pang-araw-araw na pagkain ay nag-ambag sa 3,800 kilojoules (900 calories) higit pa sa 2007 kumpara sa 1960s. Ang mga Isla ng Pasipiko ngayon ay nangunguna sa mundo mga talahanayan ng labis na katabaan, ang mga rate ng sakit sa puso ay mataas, at ang uri ng diabetes sa 2 tatlong beses mas karaniwan kaysa sa Australia - lahat sa kabila ng pag-ubos ng niyog.

Bilang isang kamakailang pagsusuri ng 21 pananaliksik mga papeles at karagdagang pagsusuri ay nagpakita, ang langis ng niyog ay hindi maaaring umasa upang mabawasan ang kolesterol ng dugo o maprotektahan laban sa sakit sa puso.

3. Pinapatay nito ang mga bakterya at mga virus

ilan mga site sa internet claim ng langis ng niyog pumatay ng mga virus, fungi at bakterya dahil sa nilalaman nito monolaurin, isang tambalang nakuha mula sa lauric acid.

Ang mga pag-aaral sa mice ay nagpapakita ng monolaurin magbigay ng proteksyon laban sa bakterya Staphylococcus aureus (may pananagutan para sa ilang impeksyon sa staph), ngunit ang mga mananaliksik na gumagawa ng pag-aaral na ito ay walang epekto sa alinman sa pino o virgin coconut oil.

Sa mga partikular na uri ng impeksiyon, may posibilidad na gamitin ang monolaurin, ngunit hindi ito wasto upang makalikaw mula dito upang gumawa ng mga claim tungkol sa langis ng niyog kapag walang katibayan na ang katawan ay maaaring gumawa ng monolaurin mula sa langis ng niyog.

Sa halip, ang isang manufactured form ng monolaurin (glycerol monolaurate) ay matatagpuan sa langis ng niyog at popular para sa mga emulsifying at moisturizing properties sa mga cosmetics, detergents at soaps. Ang mga katangian ng langis ng niyog ay maaaring suportahan ang mga benepisyo nito bilang isang ibabaw moisturizer or make-up remover.

4. Inaayos nito ang iyong buhok

Maraming mga papeles na inilathala sa Journal of Cosmetic Science Inaangkin na ang langis ng niyog na inilalapat sa buhok ay mas mahusay sa matalim ang buhok baras kaysa sa langis ng mineral.

Maaaring maging kapaki-pakinabang ito at malamang na ang langis ng niyog na pinapalitan ng buhok ay magkakaroon ng anumang masamang epekto sa kalusugan ng tao, kaya kung apila ito, maaaring may kapaki-pakinabang na gamitin ito para sa kadahilanang ito.

5. Pinaputi nito ang iyong mga ngipin

Ang paghahabol na ito ay isa pang pag-intindi ng ideya na ang langis ng niyog ay maaaring pumatay ng mga mapanganib na organismo. Ang pagsasagawa ng langis ng pag-ulan sa bibig (tinatawag na "langis ng paghila") Para sa 10-30 minuto bago ang paglabas ng hails mula Ayurvedic kasanayan sa India at parang nakakakuha ng mga toxin.

Kung nakakaramdam ka ng maysakit o pagkakasakit, iyon ay sinadya upang maging patunay na ikaw ay nakakakuha ng mga toxin.

Ang pag-uusapWalang katibayan na pang-agham upang suportahan ang pagsasanay na ito at hindi ito dapat palitan ang tamang pangangalaga sa ngipin.

Tungkol sa Ang May-akda

Rosemary Stanton, Nutritionist & Visiting Fellow, UNSW

Ang artikulong ito ay orihinal na na-publish sa Ang pag-uusap. Basahin ang ang orihinal na artikulo.

Books sa pamamagitan ng ito May-akda:

at InnerSelf Market at Amazon