Pag-advertise ng pagkain malakas na impluwensya ang mga pagpipilian sa pagkain ng matanda, tinedyer at mga bata magkatulad.

pero TV at magazine Ang mga adverts ay madalas na nagdudulot ng nakaliligaw na mga claim sa kalusugan at nutrisyon. Ginagamit ng mga advertiser mapanghikayat na mga diskarte upang maakit ang mga mahihinang manonood na hindi maaaring gumawa ng matalinong mga desisyon tungkol sa mga produkto na binibili nila.

Ang aming pag-aaral tumingin sa kung paano naiiba ang iba't ibang grupo sa South Africa sa advertising sa pagkain sa mga magasin.

Nalaman namin na higit sa kalahati ng mga advert sa mga magasin na pangunahing naka-target sa mga mahihirap, ang mga itim na tao ay para sa mga hindi malusog at pagkainang pampalusog. Ang mga mayaman, di-itim na mga grupo ay ipinapakita ang mga pagkain sa slimming at suplemento sa pandiyeta. Ang mga adverts ay gumawa rin ng mga huwad tungkol sa mga pagkain na malusog.

Ang problema sa mga adverts na ito ay na-target nila ang masusugatan na mga manonood na hindi bilang pinag-aralan tungkol sa malusog na pagkain at kunin ang mga claim na ito sa halaga ng mukha. Kapag binibili at sinasamain nila ang mga produktong ito, inilalagay ito sa peligro na magkaroon ng mga sakit sa pamumuhay o mga sakit na hindi maaaring makahawa tulad ng labis na katabaan.

Implikado ang mga advertiser

Ang mga adverts na may kaugnayan sa pagkain ay na-implicated sa pagtaas ng sobrang timbang at napakataba na mga tao sa South Africa sa dalawang paraan. Una, itinutulak ng mga advertiser ang hindi malusog na pagkain. Natuklasan ng isang pag-aaral na hindi bababa sa kalahati ng mga advert sa pagkain sa mga pinakapopular na channel ay para sa mga dessert at sweets, mabilis na pagkain, mainit na inumin, mga pagkain na nakakapal at matatamis na inumin. Isa pang natagpuan na ang tungkol sa 55% ng mga advert sa TV ay para sa mga mabilis na pagkain at pagkain ng mga mahihirap na nutritional value.

Ang mga ito ay ipinalabas sa oras ng panonood ng pamilya kapag ang mga adulto at mga bata ay nanonood ng TV. Natutukoy din na ang 67% ng mga advert ng alak ay ipinapakita sa panahong ito.

Pangalawa, ang mga adverts ay kadalasang gumagawa ng maling mga claim sa kalusugan. Tungkol sa 11% ng mga adverts sa TV na inaangkin na ang mga produkto ay pinahusay na kagalingan, pinabuting pagganap, pinalakas ang enerhiya, pinalakas ang immune system at balanced sa nutrisyon. Ngunit karamihan sa mga claim na ito ay hindi totoo.

Ang mga advert ay madalas na mask na ang pagkain ay hindi malusog sa pamamagitan ng pagbibigay-diin sa mga positibong nutritional na mga tampok tulad ng kanyang bitamina nilalaman, pandiyeta hibla, protina o micro-nutrients. Kasabay nito, binabalewala nila ang mga negatibong katangian - tulad ng katunayan na ang pagkain ay siksik na enerhiya o naglalaman ng mataas na halaga ng taba ng saturated, asin, at asukal.

Target ang mga mahihinang grupo

Sa South Africa ang pinakamahihirap na populasyon ay mga bata, kababaihan at mga mas maitim na populasyon. Ang mga grupong ito ay halos hindi makapag-aral, hindi napapansin tungkol sa mga isyu sa kalusugan at walang pera upang ma-access ang impormasyon sa kalusugan, pangangalagang pangkalusugan at malusog na pagkain. Bilang isang resulta, sila ay madaling kapitan ng pagkain sa nutrisyon disorder tulad ng pagiging kulang sa timbang o napakataba.

Pananaliksik ay nagpapakita na ang mga mahihirap na South Africans ay mas malamang na maging napakataba. Dalhin ang mga tinedyer ng 10 South African. Sa pagitan ng isa at limang ay sobra sa timbang o napakataba. At higit sa doble ang bilang ng mga kababaihan sa South Africa ay napakataba kumpara sa mga lalaki.

Ang mga mahihirap, walang trabaho at itim na South Africans ay halos dalawang beses na mas malamang na inuri bilang sobra sa timbang o napakataba kumpara sa mga mas mayaman, nagtatrabaho at hindi itim.

Ipinakikita ng aming pagsasaliksik na ang mga pangkat na ito ay di-angkop na naka-target ng mga advertiser.

Tumingin kami ng higit sa 650 na mga advert sa pagkain at inumin sa limang magkakaibang magasin na pangunahing naka-target ang mga itim na tao. Bilang karagdagan sa pagkakaroon ng higit pang mga adverts para sa hindi malusog na pagkain, ang mga magazine na ito ay nagkaroon din ng isang mas mataas na proporsyon ng nakaliligaw na mga claim sa kalusugan at nutrisyon kumpara sa mga magasin na naglalayong hindi itim na mga South African.

Kailangan ng interbensyon ng gobyerno

Ang mga kompanya ng pagkain at inumin sa South Africa ay determinadong mapakinabangan ang kanilang mga benta sa produkto at dagdagan ang kanilang kita, sa kabila ng mga kahihinatnan para sa kalusugan ng mga tao.

Ang mga kahina-hinalang mambabasa ay nakikita ang mga claim sa kalusugan na ginawa sa adverts ng pagkain at kinuha ang mga ito bilang tunay. Pinagkakatiwalaan nila ang mga produktong ito upang mapabuti ang kanilang katayuan sa kalusugan.

Upang kontrahin ito, kailangan ng pamahalaan ng South Africa na mamagitan upang mabawasan ang pag-aanunsyo ng mga hindi malusog at mapanganib na mga produkto at upang pigilan ang nakaliligaw na advertising sa bansa.

Maaaring ito ay maaaring mahigpit na i-restrict ang advertisement ng ilang mga pagkain at inumin sa mga mahihinang matatanda at mga bata. Mga advert para sa mga pagkain at inumin na mataas sa taba, asukal at asin, batay sa World Health Organization mga alituntunin, hindi dapat maidirekta sa mga manonood at mambabasa.

Ang paggamit ng partikular, manipulative na mga diskarte sa advertising ay dapat ding limitado pagdating sa pagbebenta ng hindi malusog na pagkain at inumin. Ang mga animated cartoon character at puppets, pang-promosyong mga alok at regalo, at mga pagsisimula sa sports at mga kilalang tao ay hindi dapat gamitin upang mag-market ng mga produkto na masama.

Tungkol sa Ang May-akda

Zandile Mchiza, Senior Research Specialist, Human Sciences Research Council

Ang artikulong ito ay orihinal na na-publish sa Ang pag-uusap. Basahin ang ang orihinal na artikulo.

Mga Kaugnay Books

at InnerSelf Market at Amazon