Paano Malinis na Pagkain Maaaring Makapinsala sa Kalusugan ng mga Bata

Ang malinis na pagkain ay tila perpekto para sa mga magulang na nais na maitatag ang malusog na gawi ng kanilang mga anak nang maaga. Ito ay walang sorpresa talaga: "malinis na pagkain"Ay ang perpektong buzz term para sa mga magulang na nahaharap sa mga istante ng supermarket na puno ng sanggol at sanggol na pagkain na mataas sa nilalaman ng asukal at mababa sa nutritional value.

Ngunit habang ang ilang mga malinis na pagkain plano ay nakatuon sa isang balanseng pagkain - may mas kaunting proseso at higit pang mga buong pagkain - ang iba ay matinding. Ang ilan ay nagpapayo sa pagputol ng mga bagay tulad ng gluten, o buong grupo ng pagkain, tulad ng mga butil at pagawaan ng gatas - habang pinapayuhan kaming ubusin ang tinatawag na "sobrang pagkain" upang ma-maximize ang kalusugan at kagalingan.

Mayroong dahilan kung bakit ito ay tinatawag na isang "balanseng" pagkain, at ang pag-subscribe sa anumang matinding nutritional plan ay maaaring makaapekto sa kalusugan ng bata sa maraming antas. Ang pagbubukod ng mga pangunahing grupo ng pagkain mula sa aming pagkain sa anumang edad ay maaaring humantong hindi lamang sa kakulangan sa paggamit ng calorie, ngunit potensyal na malnutrisyon, at mga kakulangan sa mga mineral at bitamina.

Mga Grupo ng pagkain

Gluten - isang protina na natagpuan sa mga siryal tulad ng trigo, rye at bahagya - ay lilitaw upang maging isa sa mga pangunahing target para sa malinis na mga plano sa pagkain. Kahit na ang ilang mga tao ay magkakaroon ng klinikal na kondisyon na celiac disease, na nangangahulugan na ang kanilang katawan ay may nagpapaalab na reaksiyon sa gluten, karamihan sa mga tao ay walang problema sa pagproseso nito.

Inirerekomenda ang mga produkto ng siryal bilang isa sa mga pangunahing mga batayan ng isang malusog na pagkain sa pamamagitan ng mga nangungunang mga organisasyon sa kalusugan at nutrisyon sa mundo tulad ng Pampublikong Kalusugan ng Inglatera, ang Academy of Nutrition and Dietetics, at ang Kagawaran ng Agrikultura ng US (USDA), at isang pangunahing pagkain sa Mediterranean diet. Naglalaman ito ng carbohydrates ng katawan ng tao kailangang gumana, at pag-alis ng patuloy na paglipat ng mga sanggol, mga bata at mga bata mula sa pangunahing gasolina para sa kanilang mga kalamnan at utak ay maaari lamang mapantala ang kanilang pag-unlad.


innerself subscribe graphic


Bilang karagdagan sa pagtataguyod ng gluten na dapat i-cut, ang sobrang "malinis na pagkain" na pilosopiya ay hindi lahat ng carbohydrates ay nilikha pantay - kahit na eksakto ang parehong mga molecule sa base ng mga ito. Ang mga tao ay pinaniniwalaang ang pinong asukal ay ang pangwakas na kasamaan, isang lason na sabotahe ang kanilang kalusugan. Gayunpaman, sila ay masaya na kumonsumo ng isang "green" o "protina" smoothie na naglalaman mas maraming asukal bilang isang lata ng mabait na inumin walang sakim ng pagkakasala.

Sa kabaligtaran, sa palagay nila ginagawa nila ang isang bagay na mabuti para sa kanilang sarili at sa kanilang mga anak, na nagbibigay sa kanilang mga katawan ng tulong ng mga nutrients at kahit na nakakakuha ng ilang veggie kabutihan sa kanila. Sa katulad na paraan, ang isang recipe ng keyk na nagtatampok ng agave syrup, honey o asukal sa niyog sa halip na pinong asukal ay ibinebenta bilang isang "malusog na alternatibo" o isang "pagkakasala sa pagkakasala".

Ang ilang mga malinis na plano sa pagkain ay nagtataguyod din ng pag-aalis ng mga produkto ng gatas mula sa diyeta sa kabila ng kanilang pagiging aktwal mahusay na likas na pinagmulan ng kaltsyum. Ang isang tasa ng gatas o yogurt, o isang slice of cheese, ay maaaring maglaman ng anumang bagay mula sa 300-400mg ng kaltsyum, habang ang isang tipikal na paghahatid ng mga di-pagawaan ng gatas - maliban sa maliit na isda na kinakain sa kanilang mga buto - ay hindi may posibilidad na maglaman kahit 100mg, at karaniwang bumaba na rin sa ilalim na.

Ang average na adult na pangangailangan tungkol sa 1,000mg ng calcium bawat araw. Ang mga bata ay dumaan sa ilang mga paglago hanggang sa matanda at ang kanilang mga pangangailangan ay mas mataas pa - ang mga tinedyer ay nangangailangan ng 1,300mg, Halimbawa. Kung hindi maingat na idinisenyo, ang di-pagawaan ng pagkain ng dairy ay maaaring maantala ang paglago ng mga bata at makaapekto sa lakas ng buto sa hinaharap.

Kasabay nito, marami sa mga na-promote na superfoods, tulad ng kale, beetroot at chia seed, halimbawa, ay maaaring potensyal na hindi angkop para sa mas batang mga bata. Kastilyo at beetroot ay natural na mataas sa mga nitrates na maaaring nakakalason para sa mas batang mga sanggol, habang chia buto Nagmumula sa tiyan na pinupuno ang espasyo para sa nakapagpapalusog na siksik na pagkain, at potensyal na nagiging sanhi ng mga nakakasakit na mga sakit.

Malusog na pag-uugali

Bilang karagdagan sa mga pisikal na epekto, ang pagpataw ng malinis na pagkain sa pagkain ay maaaring magbago ng mga saloobin ng bata sa pagkain, masyadong. Mahusay na itinatag na ang pinaka-epektibong paraan upang lumikha o taasan ang pagnanais ay upang paghigpitan ang pag-access. Ang mga batang mas bata, na hindi alam ang pagkakaroon ng "ipinagbabawal na prutas" ay hindi hihilingin ito. Ngunit kapag ang paghihigpit ay itinaas at natatamasa ng mga bata ang mga "bagong" kasiya-siya na pagkain, wala silang natutulungan upang pamahalaan ang kanilang likas na pagnanais para dito.

Ang malulusog na pagkain ay hindi dapat lamang tungkol sa pagtataguyod ng mga pagkain na nagpapanatili ng pisikal na kalusugan, kundi pati na rin ang mga pag-uugali na nagpapanatili ng malusog na kaugnayan sa pagkain. Nawawala ang buong trend ng malinis na pagkain na ang pagkain ay higit pa sa fuel para sa ating katawan. Ito rin ay mga siglo ng kultura, at binabalewala kung paano kumokonekta ang mga tao sa isang pagkain at tinatamasa ito.

Ang pag-uusapSa huli, ang pagtulong sa isang bata na maging maligaya at malusog ay hindi tungkol sa pagiging "malinis" o "marumi", ito ay tungkol sa pagtuturo sa kanila na tangkilikin ang nutritional na pagkain, at malaman kung ano ang bumubuo ng balanseng diyeta.

Tungkol sa Ang May-akda

Sophia Komninou, Lektor sa Sanggol at Pampublikong Kalusugan ng Bata, Swansea University

Ang artikulong ito ay orihinal na na-publish sa Ang pag-uusap. Basahin ang ang orihinal na artikulo.

Mga Kaugnay na Libro:

at InnerSelf Market at Amazon