McDonald's And The Global Revolution Ng Mabilis na Mga Manggagawa ng Pagkain

Pagdating sa kanilang sahod, ang mga manggagawa ng McDonald sa buong mundo ay hindi "Loving It" - at hindi sila nahihiya tungkol sa pagpapahayag ng kanilang kawalang-kasiyahan sa nakalipas na apat na taon.

Ngunit ang Labor Day na ito, ang mga fast food worker ng America ay maaaring ipagdiwang ang mga tagumpay na pinahusay na sahod para sa ilan sa kanila. At maaari silang pumupuri sa isang pandaigdigang kilusang paggawa ng mga manggagawang mababa ang sahod na tumulong sila sa spark at patuloy na magbigay ng inspirasyon.

Noong Abril, ang mga fast food worker ay humantong ang pinaka-pandaigdigang welga sa kasaysayan. Ito ay naganap sa mga lungsod ng 300, sa higit sa 40 na mga bansa sa bawat rehiyon ng mundo. Ito ay isang araw ng pagkilos laban sa kung ano ang mga aktibista na tinatawag na "McJobs" - mababang-sahod, walang katiyakan na trabaho. At nahuli ang pansin ng mundo.

Mula sa Manhattan hanggang Maynila, mula sa Tokyo hanggang Toronto, ang mga manggagawang fast food ay sumali sa mga protestang pasahod sa buhay ng mga manggagawa sa pangangalaga sa kalusugan ng tahanan, mga manggagawa sa paliparan, mga manggagawa sa tingian at milyun-milyong iba pa na ganap na nagtatrabaho ngunit walang sapat na kita upang makamit ang mga pagtatapos.

Mas maaga sa taon, ang manggagawa ng 27 na taong gulang na Florida McDonald na Bleu Rainer ay nagmamaneho mula sa Tampa sa buong estado upang magsusulsol sa labas ng debate sa Republika sa University of Miami.


innerself subscribe graphic


Nagsusuot, "Gumagawa kami, pawis namin. Ilagay ang $ 15 sa aming mga tseke, "sabi niya nagtagumpay ang mga nagprotesta injecting the fight para sa isang buhay na pasahod sa feisty Republika debate, kung saan bilyunaryo kandidato Donald Trump itinaas eyebrows sa pamamagitan ng insisting na sahod sa US ay masyadong mataas.

Nang ang mga manggagawang mababa ang sahod ng Amerika, ang isang di-katimbang na bilang ng mga African-American, na nag-convened sa Richmond, Virginia ngayong Agosto, nanumpa sila na patuloy na labanan at mahati ang kanilang pakikibaka sa mas malaking labanan upang mapaglabanan ang Amerikanong rasismo. Nilikha nila ang bagong slogan: Black Work Matters.

Bilang isang istoryador ng paggawa, naging interesado ako sa pandaigdigang mabilisang kilusang manggagawa sa pagkain, na gumagamit ng kasaysayan, sikat na kultura at social media upang maisaayos at gawin ang kaso nito. Sa nakaraang taon, nakipag-usap ako sa mga fast food worker sa Tampa, New York, Los Angeles, Maynila, Pilipinas at Phnom Penh, Cambodia, bukod sa iba pang mga lugar.

Ang mga ito ay literal na gutom para sa pagbabago at sila ay gumagawa ng pagbabago mangyari.

Isang pandaigdigang network

Tulad ng sikat na kultura, ang mga problema sa mundo ng trabaho ngayon ay pandaigdigan. Tulad ng slogan goes, "McJobs Gastos sa Amin Lahat." Mas malawak, transnational mababa-pasahod employer gusto McDonald ni at Wal-Mart itaboy ang sahod para sa lahat. Sa higit sa kalahati ng US manggagawa na kumita ng mas mababa kaysa sa US $ 30,000 sa isang taon sa 2014, ang linya ng kahirapan para sa isang pamilya ng limang, hindi isang sorpresa na ang Fight para sa $ 15 kilusan ay attracted manggagawa ng lahat ng uri.

Ang kilusan ay mas malaki kaysa sa Estados Unidos lamang. Sa Maynila, ang mga batang aktibistang Pilipino sa RESPECT Fast Food Worker Alliance ay nagtanghal pagkanta, pagsasayaw ng mga flash mobs sa lehislatura ng kanilang bansa upang humingi ng proteksyon sa paggawa. At, sa Moscow, ang mga fast food worker ay nagsagawa ng mga protesta upang i-highlight ang katotohanang hindi sila mga tinedyer na nagtatrabaho para sa "pagpunta out" ng pera ngunit matatanda sinusubukan upang suportahan ang mga pamilya na may hindi sapat na sahod.

Saan nanggaling ang lahat ng galit na ito? Sa 2015, 52 porsiyento ng mga fast food workers sa US ay tumanggap ng pampublikong tulong upang matugunan ang mga dulo. Maraming nagtrabaho sa dalawa at tatlong trabaho. Ang ilan ay kumilos upang magtrabaho mula sa mga walang tirahan. Si Maia Montcrief mula sa Long Beach, California, ay nagsabi sa akin na nakatira siya sa isang apartment na may isang silid na may anim na tao. Siya ay isa sa mga masuwerteng iyan.

Kahit na ang mga mabilis na manggagawa sa pagkain ay nagprotesta sa maraming mga global at localized chain, ang pangunahing pokus ng kanilang kilusan ay ang McDonald's. Sa 36,538 restaurant sa mga bansa ng 119, ang McDonald's ay sa mundo pangalawang pinakamalaking pribadong tagapag-empleyo. Lamang ang Wal-Mart ay gumagamit ng higit pa.

"Dahil ang McDonald ay may mga empleyado sa lahat ng dako," sinabi ng aktibista na si Bleu Rainer, "ang lahat ng ginagawa nila ay may pandaigdigang epekto na nakakaapekto sa lahat ng manggagawa."

Ang kuwento ni Bleu

Si Rainer ay isang manggagawa ng McNonald na taong gulang na 27.

"Nagtrabaho ako sa industriya ng mabilis na pagkain sa North Carolina at Florida," sinabi ni Rainer sa akin, "at walong taon na ang nagawa ko na wala nang walong dolyar at limang sentimo bawat oras." Sinabi niya na kahit na siya ay inaalok isang pag-promote sa manager, ang kanyang suweldo ay hindi tumaas.

"Nasaksihan ko ang labis na pagpapahirap dahil sa hindi sapat ang kayang bayaran, na humantong sa akin na natutulog sa bahay-bahay," sabi ni Rainer. "Isang beses ko pa natutulog sa bus stop dahil wala akong tirahan. Kinailangan kong umasa sa mga selyong pangpagkain upang makakuha ng mahusay na pagkain at kapag ang mga selyong pangpagkain na ito ay wala na sa lahat. Minsan sa tingin ko sa sarili ko: Nagtatrabaho ako nang husto araw-araw. Kaya bakit pa ako gutom? Bakit hindi ako gumagawa ng isang buhay na sahod? Bakit hindi ko mapakain ang sarili ko? "

Simula sa 2012, si Rainer at isang maliit na grupo ng mga manggagawang fast food sa New York ay nagsimula ng isang protesta laban sa mga sahod ng kahirapan. Ito ay isang tiyak na kilusang 21st-siglo. Gumamit sila ng isang araw na mga strike sa flash sa halip na mga pangmatagalang aksyon na saktan ang mga manggagawa nang higit sa mga employer. Inilatag nila ang social media upang maisaayos at maihayag ang kanilang mga aksyon. At masigla nilang pinabagsak ang mamahaling mga samahang korporasyon - lalo na ang jingle ng McDonald's "Ako'y Lovin 'It, "Ang unang pandaigdigang kampanya ng ad para sa higanteng burger, na binayaran nila Justin Timberlake $ 6 milyon upang kumanta sa TV.

"Ang Poverty Wages: Hindi Lovin 'Ito" ay naging slogan ng isang bagong kilusan, at ang mga palatandaan sa mga salitang iyon ay lumitaw sa maraming bansa at maraming wika bilang orihinal na bersyon.

Noong una kong nakilala si Rainer sa Tampa, tinutulungan niya ang pagtatatag ng malawak na koalisyon ng mga manggagawang mababa ang sahod: mga fast food worker, mga tagapangalaga ng pangangalagang pangkalusugan sa bahay at mga adjunct professors sa kolehiyo - wala sa kanila ang gumawa ng sapat na pera upang bayaran ang kanilang mga bayarin. Habang nakaupo kami sa isang table sa isang West Tampa Cuban diner, tinukoy ng mga propesor na nakita nila ang kanilang sarili na nagsisilbi sa parehong bangka bilang mga fast food worker at home health care aide. Nagkamit sila sa paligid ng $ 8 isang oras, nagtrabaho sa mga panandaliang kontrata at walang pasubali na walang seguridad sa trabaho. "Sinisikap nilang kumbinsihin kami na mas mahusay kami, kami ang mga hinirang," sabi ni Cole Bellamy, na nagtuturo ng mga kurso ng 12 sa isang taon. "Ngunit iyan ang kasinungalingan na sinasabi nila sa amin upang panatilihing tahimik kami."

"Lahat kami ay mga fast food workers," sabi ni Keegan Shephard.

"O siguro kami ay lahat ng adjuncts ng propesor," sabi ni Rainer.

Ang tagumpay

Ang kanilang kampanya ay naging matagumpay sa isang maikling panahon.

Marso na ito, ang National Labor Relations Board ay pinasiyahan na ang korporasyon ng McDonald ay isang pinagsamang tagapag-empleyo ng mga nagtatrabaho sa mga restaurant na may-ari ng franchise, isang malaking tagumpay para sa mga aktibistang fast food. Noong nakaraang tag-init, ipinagkaloob ng estado ng New York ang isang minimum na sahod na $ 15 sa mga manggagawa sa fast food 180,000 ng estado. Ang Seattle, San Francisco at Los Angeles ay nagpasa rin ng mga ordinansa sa buhay ng $ 15. Ang tagsibol na ito, ang estado ng California, na may populasyong halos 40 milyong katao, ay pumasa sa isang phased-in statewide na $ 15 na sahod. Ang sahod ng mga manggagawa sa pederal na pagkain ay itinaas. Ang Wal-Mart ay nakataas ang minimum nito. McDonald ni Inaalok ang mga pagtaas sa mga nagtatrabaho sa mga restaurant na pagmamay-ari ng mga korporasyon, na pinilit ang mga may-ari ng franchise na gawin ang parehong.

Apat na taon na ang nakalilipas, nang ang unang welga ng mga fast food worker ay gaganapin sa New York at Chicago, ang pinakamababang sahod na $ 15 ay parang pantasya. Ngayon ito ay isang katotohanan sa marami sa pinakamalaking mga merkado ng paggawa sa US, at ito ay mga fast food worker na inilunsad ang tidal wave.

Gayunpaman, sa lahat ng ito tagumpay, ang buhay ng isang average na fast food worker ay mahirap pa rin, sa pinakamainam. Ang isang kadahilanan na ang pinaka-mabilis na manggagawa sa pagkain ay napakahirap dahil ang kanilang sahod ay napakababa. Ngunit ito rin ay dahil nagbabago ang pag-iiskedyul ng mga computer na magbabago ang oras ng manggagawa sa pagbagsak ng isang sumbrero, kaya imposible para sa mga magulang ng maliliit na bata na magplano ng pangangalaga sa bata o malaman kung sigurado kung magagawa nilang bayaran ang kanilang mga bayarin sa bawat buwan. Algorithm, natutunan ko ang maraming mga interbyu, mapakinabangan ang kahusayan para sa kumpanya at gupitin ang mga gastos sa paggawa kapag posible. Naniniwala ang mga manggagawa na ginagamit ang mga ito upang sadyang panatilihin ang mga oras ng manggagawa na mababa ang mga ito na hindi sila sakop sa ilalim ng mga batas ng estado at pederal na paggawa at maaaring makita bilang part-time o pansamantalang manggagawa.

Ang isang manggagawa ng McDonald na nakilala ko sa New York City sa 2015, na nakasalalay sa kanyang full-time na suweldo, ay nagpakita sa akin ng isang paycheck para sa dalawang linggo na trabaho na may kabuuang $ 109.

Taliwas sa opinyon ng publiko, ang karamihan sa mga manggagawa ay mabilis hindi mga tinedyer sa kanilang unang trabaho pero matatanda na sumusuporta sa mga pamilya. Ang average na fast food worker ay 29 na taong gulang. Sa paglipas ng 25 porsiyento ay mga magulang. Halos isa sa tatlo ay may degree sa kolehiyo - o ay nagtatrabaho sila sa kolehiyo.

Hindi ito ang unang pagkakataon na nakaayos ang mga manggagawa sa restaurant. Ang mga unyon ng restaurant na, sa iba't ibang panahon, ay malakas sa ilang malalaking lungsod, lalo na New York at Las Vegas. Ngunit ito ang kauna-unahang pagkakataon na ang mga manggagawang fast food ay nakaayos, at ito ay tiyak na ang unang pagkakataon na sila ay nakaayos kasabay ng isang hanay ng iba pang mababang manggagawa at sa global scale.

Si Massimo Frattini, isang dating hotel worker mula sa Milan na isa sa mga global coordinator para sa mga kilos ng mabilis na pagkain ng mga manggagawa, ay nagsabi sa akin na siya ay masindak sa buong mundo na tugon nang ang unang global na welga ay naganap sa 2014.

Sa araw na iyon, ang mga fast food worker sa 230 na mga lungsod, sa mga bansa ng 34, sa anim na kontinente, lumakad sa trabaho upang gawing dramatis ang kanilang pangangailangan para sa isang buhay na sahod, full-time na trabaho at pagkilala ng unyon. Ang sukat ng welga ay nagulat na halos lahat: ang mga manggagawa, ang mga organizer at tiyak na McDonald's.

Ang mga manggagawa ay nagtanghal ng mga pagsubok sa isang umiiyak na Ronald McDonald para sa pasahod na pagnanakaw sa mga kalye ng Seoul. Sinara nila ang McDonald's sa Brussels at sa Trafalgar Square ng London.

"Hindi namin alam kung paano ang mga organisadong manggagawa ay nasa fast food sector sa Pilipinas o Thailand o New Zealand," sabi ni Frattini. "Ngunit ang katotohanan ay alam nila na nag-iisa, sila ay walang kakayahan laban sa mga malalaking korporasyon na ito, ngunit maaaring sama-sama nila maitataas ang isyu sa pandaigdigang entablado at maaari silang magbigay ng mas mahusay na mga serbisyo at makipag-ayos ng mas mahusay na mga kasunduan para sa kanilang mga miyembro."

Sa susunod na taon, ang mga manggagawa mula sa mga lungsod ng New York, Chicago, at 150 ay nakipagkita sa mga manggagawa mula sa Denmark, Argentina, Thailand, South Korea, Pilipinas at maraming iba pang mga bansa. Ang Union Employees International ng Estados Unidos sa Estados Unidos at internasyonal na unyon ng Frattini ng pagkain, hotel at manggagawa sa bukid, na kumakatawan sa 12 milyong manggagawa sa mga bansa ng 120, na binayaran para sa mga pagpupulong na ito.

Ang mga manggagawa ay kumpara sa mga tala sa sahod at mga kondisyon sa pagtatrabaho. Ang mga manggagawa mula sa McDonald's at Kentucky Fried Chicken mula sa bawat kontinente sa Earth ay nagsimulang pagpaplano ng estratehiya para sa mga kasunduan sa global na sahod na sahod.

Isa sa mga orihinal na organizer, Naquasia LeGrand, ay isang 22 na taong gulang na bata mula sa Brooklyn na pagod na nagtatrabaho ng tatlong trabaho. Siya ay tumingin pabalik sa panahon ng tag-init ng 2016 sa kung ano siya ay nakatulong magsimula sa 2012. Siya sinabi: "Nag-trigger kami ng isang bagay na epiko na hindi pa nagawa." Tunay nga sila ay: isang pandaigdigang mabilisang manggagawa sa rebolusyon.

Tungkol sa Ang May-akda

Si Annelise Orleck, Propesor ng Kasaysayan, Dartmouth College

Ang artikulong ito ay orihinal na na-publish sa Ang pag-uusap. Basahin ang ang orihinal na artikulo.

Mga Kaugnay Books

at

masira

Salamat sa pagbisita InnerSelf.com, Kung saan mayroon 20,000 + mga artikulong nagbabago sa buhay na nagtataguyod ng "Mga Bagong Saloobin at Bagong Posibilidad." Ang lahat ng mga artikulo ay isinalin sa 30+ wika. sumuskribi sa InnerSelf Magazine, na inilathala linggu-linggo, at Araw-araw na Inspirasyon ni Marie T Russell. InnerSelf Magazine ay nai-publish mula noong 1985.