Sigurado Corn-fed Fish Less Healthy Upang Kumain?

Sigurado Corn-fed Fish Less Healthy Upang Kumain?

Ang isang malaking bahagi ng seafood natupok sa North America ay farmed. Subalit ang pagkain mga isda kumain increasingly kabilang ang higit crop-based na mga sangkap, tulad ng mais, toyo, at trigo.

Hanggang kamakailan lamang, ito manufactured feed ay karaniwang binubuo ng mataas na antas ng fishmeal at isda langis nakuha mula sa mga ligaw na isda-ngunit ito ay naging unsustainable upang mahuli ng mas maraming mga ligaw na isda sa feed lumalaking bilang ng mga farmed isda.

"Ang pagtaas ng plant-based na mga sangkap ay maaaring baguhin ang mataba acid nilalaman sa farmed isda."

shift na ito ay hailed ng ilang bilang isang positibong pagbabago sa liwanag ng increasingly maubos oceans at ang mabilis na pagpapalawak ng aquaculture industriya. Ngunit ang shift maaaring magkaroon ng ilang mga hindi nilalayong kahihinatnan, ang mga eksperto sabihin.

"Farmed isda makakuha ng kanilang kalusugan na nagtataguyod ng wakas-3 mataba acids, EPA at DHA, mula sa kanilang feed, at partikular na mula sa isda ng langis," sabi ni pag-aaral lider Jillian Fry, isang faculty member sa Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health. "Ang aming pagsusuri natagpuan na ang pagtaas plant-based na mga sangkap ay maaaring baguhin ang mataba acid nilalaman sa farmed isda, na maaaring makaapekto pantao nutrisyon."

Paggamit ng gulay mga kuwadro sa halip ng isda langis magbabago rin ang mataba acid nilalaman ng isda at nutritional halaga para sa pantao consumption, ang mga mananaliksik sabihin. Kung isasaalang-alang Amerikano ay hinihikayat na ubusin seafood mataas sa wakas-3 mataba acids, na kung saan i-promote pinabuting cardiovascular kalusugan at neurodevelopment, ito ay may malaking implikasyon para sa pandiyeta rekomendasyon at ang aquaculture industriya.

Fry at kasamahan susuriin aquaculture at pampublikong kalusugan literatura, at isinasagawa ng isang bagong pag-aaral upang matantya ang kapaligiran bakas ng paa para sa limang nangungunang mga crops ginagamit sa mga komersyal aquaculture feed. Ngunit sinasabi nila mas pananaliksik ay kinakailangan upang mas mahusay na maunawaan ang mga epekto.

Habang isda-based na mga sangkap ay makikita bilang acutely limitado, siyempre, ang mga resources tulad ng lupa, tubig, at pataba na ginagamit upang makabuo feed pananim. kapaligiran bakas ng paa ni Aquaculture malamang Kasama na ngayon ang mas nakapagpapalusog at pestisidyo runoff mula sa pang-industriya crop production kinakailangan upang matustusan ang pagkain ng isda. runoff Ito ay isang susi driver ng tubig polusyon sa buong mundo, at maaaring negatibong epekto sa kalusugan ng publiko.

Depende sa kung saan at kung paano feed pananim ay ginawa, planta-based na isda feed ay maaaring hindi direkta naka-link sa negatibong resulta ng kalusugan para sa agrikultura manggagawa at mga kalapit na mga komunidad dahil sa pagkakalantad sa hangin, tubig, o lupa kontaminado ng nutrients at / o pesticides.

"Sa kasalukuyan, lamang ng isang maliit na bahagi ng pang-lupang agrikultura ay ginagamit upang feed farmed isda. Gayunman, ang aquaculture industriya ay lumalaking mabilis. Ang isang mas malinaw na larawan ang kinakailangan ng kung saan at kung paano ang mga crop-based feed ingredients ay ginawa upang maaari naming masuri ang implikasyon ng mga ito lumalagong industriya para sa agrikultura at sa kapaligiran, "sabi ni Graham MacDonald, isang katulong propesor ng heograpiya sa McGill University.

Fry sabi ni ang mga bagong natuklasan ay maaaring taasan ang higit pang mga tanong kaysa sagutin nila.

"Ang nutritional nilalaman ng farmed isda ay dapat na sinusubaybayan," sabi ni Fry. "Ang aquaculture industriya ay dapat tasahin ang kapaligiran bakas ng paa at pampublikong kalusugan epekto ng kanilang crop-based feed ingredients at hanapin ninyo ang mga ginawa gamit ang sustainable pamamaraan."

Ang mga natuklasan ay lilitaw sa journal Environment International.

Source: McGill University

Mga Kaugnay Book:

Values, Attitudes at Isda Pagkonsumo sa Vietnam: Pag-aaral sa Wild Fish versus farmed isda Consumption

Tungkol sa may-akda P. Nelka Rajani
Nagbubuklod: Paperback
Tampok:
  • Used Book sa Good Condition

Publisher: LAP LAMBERT Academic Publishing
Listahan ng Presyo: $ 67.00
Ay nag-aalok - Bumili ng Bagong Mula sa: $ 63.00 Ginamit Mula: $ 73.98
Bumili na Ngayon