Sa artikulong ito

• Bakit ang NY Times nagkamali sa senior blood sugar management.
• Ang mga nakatagong panganib ng sugar-based na hypoglycemia ay naaayos.
• Kung paano pinabilis ng pag-iiba ng asukal sa dugo ang pagtanda at sakit.
• Aling mga diyeta ang natural na nagpapatatag ng glucose at pinipigilan ang pamamaga?
• Bakit hindi pa huli ang lahat para magbago—sinusuportahan ng agham ang pangmatagalang adaptasyon sa pagkain.

Paano Kami Itinakda ng Industriya ng Pagkain para sa Pagkabigo

Ang America ay gumon sa asukal, at hindi ito aksidente. Mula sa sandaling tayo ay isinilang, ang industriya ng pagkain ay naghahanda sa atin para sa kabiguan—ang pag-engineering ng ating mga diyeta na mag-spike, bumagsak, at umuulit hanggang sa maubos ang ating mga katawan.

Ang pagtaas ng kawalang-tatag ng asukal sa dugo ay hindi dahil sa isang biglaang kakulangan ng pagsisikap. Ito ay resulta ng madiskarteng marketing ng industriya ng pagkain, na nagbubuhos ng bilyun-bilyon sa pag-promote ng mga ultra-processed na carbohydrates. Mula sa unang kutsara ng 'malusog' na fortified breakfast cereal (na kung saan ay mahalagang isang mangkok ng asukal), ang aming mga metabolic system ay sinasanay upang manabik nang labis ang mismong bagay na makakasama sa amin sa bandang huli ng buhay.

Mula sa sandaling ang isang sanggol ay kumuha ng kanyang unang kagat ng solidong pagkain, ang entablado ay nakatakda. Ang mga magulang, kadalasang may pinakamabuting intensyon, ay nagpapakilala sa kanilang mga sanggol sa mga naprosesong cereal at fruit juice, na naniniwalang sila ay masustansiya. Ngunit ang tinatawag na "malusog" na juice ay higit pa kaysa sa tubig ng asukal, at ang mga maagang paglalantad na iyon ay nagsisimulang magsanay sa katawan upang manabik nang mabilis sa mga karbohidrat na natutunaw. Habang lumalaki ang mga bata sa pagiging teenager, lalo lang lumalalim ang problema. Sa pagbibinata, ang fast food ay isang pangunahing pagkain, pinapalitan ng mga soda ang tubig, at ang mga inuming pang-enerhiya ay nagpapasigla sa mga gabing walang tulog—lahat ay naghahanda sa katawan para sa panghabambuhay na pagbagsak ng asukal.

Sa pamamagitan ng pagtanda, matagumpay na binago ng industriya ng pagkain ang problema bilang solusyon. Ang mga low-fat diet, na sinasabing gold standard ng kalusugan, ay puno ng mga pinong carbohydrates na nagpapanatili sa mga tao na nakakulong sa patuloy na estado ng gutom at meryenda. Ang katawan, na sanay sa mataas at mababang antas ng hindi matatag na asukal sa dugo, ay nangangailangan ng higit pa sa pareho. At pagkatapos, sa oras na ang mga tao ay umabot sa katandaan, ang mismong sistema na lumikha ng metabolic gulo na ito ay nag-aalok ng huling piraso ng payo nito: patuloy na kumain ng asukal upang pamahalaan ang hypoglycemia. Sa halip na tugunan ang pinagbabatayan na dahilan, sinabihan ang mga nakatatanda na panatilihin ang siklo na pumipinsala sa kanila sa loob ng mga dekada sa kabila ng napakaraming ebidensya na ang hindi matatag na asukal sa dugo ay nagpapalakas ng malalang sakit.

Ang resulta? Ang isang buong populasyon ay natigil sa isang rollercoaster ng asukal sa dugo mula duyan hanggang libingan, hindi napagtanto na ang pagsakay ay inihanda para sa kanila bago sila nagkaroon ng pagpipilian.

Ang Tunay na Bunga ng Hindi Matatag na Asukal sa Dugo sa mga Nakatatanda

At kapag sa tingin mo ay maaaring mamagitan sa wakas ang gamot, ano ang sinasabi ng mga doktor sa mga nakatatanda? Patuloy na kumain ng asukal upang ayusin ang problema sa asukal. Isa itong metabolic Ponzi scheme, at ang mga nakatatanda ang huling may hawak ng bag. Ang New York Times Nakatuon ang artikulo sa pagpigil sa "mga mapanganib na pagbaba," ngunit ganap nitong tinatanaw ang pangmatagalang halaga ng patuloy na pagtaas ng glucose. Ang tunay na panganib ay hindi lamang ang paminsan-minsang hypoglycemic episode—ito ay ang walang humpay na pag-ikot ng mga pagtaas ng asukal sa dugo at pag-crash na nagpapasigla sa talamak na pamamaga, isang tahimik ngunit malakas na driver ng halos lahat ng sakit na nauugnay sa edad.

Sa paglipas ng panahon, ang kawalang-tatag na ito ay nagdudulot ng malubhang pinsala sa utak, na nagdaragdag ng panganib ng pagbaba ng cognitive at dementia habang ang mataas na asukal sa dugo ay dahan-dahang nakakasira ng neural function. Ang puso ay hindi rin pinapatawad, dahil ang paulit-ulit na pag-indayog ng glucose ay nag-aambag sa pinsala sa arterial at nagpapataas ng panganib ng cardiovascular disease. Samantala, humihina ang kakayahan ng katawan na bumalik, na humahantong sa talamak na pagkapagod at kahinaan, na ginagawang mas mahirap na makabangon ang bawat pag-crash.

Gayunpaman, sa halip na tugunan ang mas malalim na isyu na ito, ang mga doktor ay patuloy na nagtutulak ng mabilis na pag-aayos ng asukal bilang isang paraan upang maiwasan ang mga nakatatanda sa emergency room. Ang hindi nila pinag-uusapan ay kung paano ang mismong mga diskarte na ito, na sinadya upang maiwasan ang mga agarang krisis, palalimin lamang ang pangmatagalang pagdurusa, pabilisin ang pagbaba ng cognitive at pagtaas ng pag-asa sa gamot. Ito ay isang short-sighted approach na namamahala sa mga sintomas habang tahimik na pinapalala ang problema.

Sa ngalan ng 'pag-iwas sa mga mapanganib na pagbaba,' ang mga nakatatanda ay nakulong sa isang siklo ng pag-asa sa medikal. Ano ang pangmatagalang gastos? Paghina ng paggana ng utak, panghihina ng puso, at katawan na pagod na pagod para lumaban. Iyan ay hindi lamang masamang gamot—ito ay isang krisis na gawa.

Ang Solusyon: Katatagan ng Asukal sa Dugo Mula sa Duyan hanggang sa Pagtanda

Ang talagang kailangan ng mga nakatatanda—at ng iba pa—ay isang diyeta na idinisenyo para sa katatagan, hindi isang serye ng mga emergency rescue. Sa halip na umasa sa mabilisang pag-aayos ng asukal upang malabanan ang mga pag-crash ng asukal sa dugo, ang pangmatagalang kalusugan ay nakasalalay sa pagpapatibay ng mga pattern ng pagkain na natural na kumokontrol sa mga antas ng glucose at nagpapababa ng pamamaga.

Dalawa sa pinakamabisang, suportadong agham na mga diskarte para makamit ito ay ang Mediterranean Diet at ang Portfolio Diet. Ang Mediterranean Diet, na mayaman sa malusog na taba, hibla, at mabagal na pagtunaw ng carbohydrates, ay nagbibigay ng tuluy-tuloy na pinagkukunan ng enerhiya habang pinapanatili ang mga antas ng asukal sa dugo na stable at ang pamamaga ay nasusuri. Samantala, ang Portfolio Diet, na partikular na idinisenyo upang suportahan ang kalusugan ng puso at kontrol ng glucose, ay nagbibigay-diin sa mga pagkaing nakabatay sa halaman tulad ng mga butil na mayaman sa hibla, mani, at malusog na protina, na lahat ay nakakatulong sa mas pantay na antas ng asukal sa dugo.

Hindi tulad ng mga mabilis na pag-aayos na dulot ng asukal na inirerekomenda sa New York Times artikulo, ang mga diyeta na ito ay hindi lamang tinatrato ang mga sintomas sa sandaling ito; ibinabalik nila ang metabolic balance sa kaibuturan nito, na pinipigilan ang napaka-hypoglycemic na mga yugto na sinusubukang iwasan ng mga nakatatanda sa unang lugar.

Para sa mga nakatatanda na nakasanayan sa mga dekada ng mga naprosesong pagkain, ang paglipat sa isang Mediterranean o Portfolio na diyeta ay hindi nangangahulugang pag-flip ng switch sa magdamag. Magsimula sa simple: palitan ang mga pinong carbs para sa buong butil, palitan ang mga matamis na meryenda ng mga mani o sariwang prutas, at isama ang mas maraming langis ng oliba, isda, at mga legume na mayaman sa hibla. Kahit na ang maliliit na pagbabago ay lumilikha ng mga metabolic improvement na nagdaragdag sa paglipas ng panahon.

Hindi Pa Huli: I-rewire ang Katawan para sa Mas Mabuting Pagtanda

Narito ang isa pang kasinungalingan na sinabi sa iyo: na lampas sa isang tiyak na edad, huli na para magbago. Ang katotohanan ay ang katawan ng tao ay lubhang madaling ibagay. Paulit-ulit na ipinakita ng agham na kahit na sa katandaan, ang mga pagbabago sa pandiyeta ay maaaring makabuluhang mapabuti ang sensitivity ng insulin, paggana ng utak, at pangkalahatang antas ng enerhiya. Ang mga nakatatanda na lumipat sa mga low-glycemic diet ay kadalasang nakakaranas ng mas matalas na pag-andar ng pag-iisip at nabawasan ang pamamaga, na nagpapatunay na ang mga pagpipilian sa pagkain ay patuloy na humuhubog sa kalusugan sa mga susunod na taon.

Ang metabolic flexibility—ang kakayahan ng katawan na mahusay na gumamit ng enerhiya—ay maaaring maibalik, kahit na pagkatapos ng mga dekada ng hindi magandang gawi sa pagkain. Ang bawat hakbang tungo sa isang mas malusog na diyeta ay nagpapababa ng panganib ng mga ospital sa hinaharap, binabawasan ang posibilidad ng mapanganib na pagbagsak, at binabawasan ang pag-asa sa mga interbensyong medikal.

Ang ideya na ang mga nakatatanda ay dapat manatili sa kung ano ang alam nila ay hindi lamang luma ngunit nakakapinsala. At maging tapat tayo: Ang tanging mga tao na talagang nakikinabang sa mindset na iyon ay ang mga industriya ng pagkain at parmasyutiko, na parehong kumikita nang malaki mula sa pagpapanatiling nakakulong ang mga tao sa mga siklo ng mahinang kalusugan at dependency.

Maging totoo tayo—ang tanging nakikinabang sa pagpapanatiling may sakit sa mga nakatatanda ay ang mga industriyang nagbebenta ng pag-aayos. Pinapanatili ng Big Food ang mga tao na nakaka-hook, pinapanatili sila ng Big Pharma na may gamot, at ang iba sa amin ay nagbabayad ng presyo.

Isang Mas Matalinong Paraan sa Edad

Linawin natin: Ang New York Times hindi lang mali ang artikulo—ito ay aktibong nakakapinsala.

Sa halip na sabihin sa mga nakatatanda magpatuloy ang cycle ng glucose spike at crashes, dapat nating tulungan silang makawala mula sa mga dekada-mahabang manipulasyon ng industriya ng pagkain. Dapat nating i-promote ang mga diyeta na nagpapanumbalik ng metabolic balance, hindi ang mga emergency na sugar rushes na nagpapalala lamang ng mga bagay.

Tandaan, hindi pa huli ang lahat para gumawa ng pagbabago. Kung mas maaga tayong magsimula, mas magiging maayos ang kalidad ng ating buhay. Ito ay hindi lamang tungkol sa bilang ng mga taon na nabubuhay tayo, ngunit ang kalidad ng mga taon na iyon. Kaya, simulan natin ang pagpapatatag ng ating asukal sa dugo ngayon, anuman ang ating edad.

Hindi mo kailangang manatili sa biyaheng ito. Itapon ang sugar rollercoaster. Kung ikaw ay 20, 50, o 80, maaari kang umalis ngayon—o magpatuloy sa pagsakay hanggang sa bumigay ang iyong katawan. Nasa iyo ang pagpipilian.

Tungkol sa Author

Robert Jennings ay ang co-publisher ng InnerSelf.com, isang platform na nakatuon sa pagbibigay kapangyarihan sa mga indibidwal at pagpapaunlad ng mas konektado, patas na mundo. Isang beterano ng US Marine Corps at ng US Army, si Robert ay kumukuha sa kanyang magkakaibang karanasan sa buhay, mula sa pagtatrabaho sa real estate at construction hanggang sa pagtatayo ng InnerSelf.com kasama ang kanyang asawang si Marie T. Russell, upang magdala ng praktikal, grounded na pananaw sa buhay. mga hamon. Itinatag noong 1996, nagbabahagi ang InnerSelf.com ng mga insight upang matulungan ang mga tao na gumawa ng matalino, makabuluhang mga pagpipilian para sa kanilang sarili at sa planeta. Mahigit 30 taon na ang lumipas, ang InnerSelf ay patuloy na nagbibigay inspirasyon sa kalinawan at pagbibigay-kapangyarihan.

 Creative Commons 4.0

Ang artikulong ito ay lisensyado sa ilalim ng Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 License. Ang katangian ng may-akda Robert Jennings, InnerSelf.com. I-link pabalik sa artikulo Ang artikulong ito ay orihinal na lumitaw sa InnerSelf.com

Mga Kaugnay na Libro:

The Body Keeps the Score: Brain Mind and Body in the Healing of Trauma

ni Bessel van der Kolk

Tinutuklas ng aklat na ito ang mga koneksyon sa pagitan ng trauma at pisikal at mental na kalusugan, na nag-aalok ng mga insight at diskarte para sa pagpapagaling at pagbawi.

I-click para sa karagdagang impormasyon o para mag-order

Paghinga: Ang Bagong Agham ng Nawalang Sining

ni James Nestor

Sinasaliksik ng aklat na ito ang agham at kasanayan sa paghinga, na nag-aalok ng mga insight at diskarte para sa pagpapabuti ng pisikal at mental na kalusugan.

I-click para sa karagdagang impormasyon o para mag-order

The Plant Paradox: Ang Mga Nakatagong Panganib sa "Malulusog" na Pagkaing Nagdudulot ng Sakit at Pagtaas ng Timbang

ni Steven R. Gundry

Tinutuklas ng aklat na ito ang mga link sa pagitan ng diyeta, kalusugan, at sakit, na nag-aalok ng mga insight at diskarte para sa pagpapabuti ng pangkalahatang kalusugan at kagalingan.

I-click para sa karagdagang impormasyon o para mag-order

The Immunity Code: The New Paradigm for Real Health and Radical Anti-Aging

ni Joel Greene

Ang aklat na ito ay nag-aalok ng bagong pananaw sa kalusugan at kaligtasan sa sakit, na kumukuha sa mga prinsipyo ng epigenetics at nag-aalok ng mga insight at diskarte para sa pag-optimize ng kalusugan at pagtanda.

I-click para sa karagdagang impormasyon o para mag-order

Ang Kumpletong Gabay sa Pag-aayuno: Pagalingin ang Iyong Katawan sa Pamamagitan ng Pasulput-sulpot, Kahaliling Araw, at Pinahabang Pag-aayuno

ni Dr. Jason Fung at Jimmy Moore

Tinutuklas ng aklat na ito ang agham at kasanayan ng pag-aayuno na nag-aalok ng mga insight at diskarte para sa pagpapabuti ng pangkalahatang kalusugan at kagalingan.

I-click para sa karagdagang impormasyon o para mag-order

Recap ng Artikulo

Ang pagtataguyod ng matatag na asukal sa dugo sa pamamagitan ng mga whole-food diet ay ang susi sa mas mabuting pagtanda. Maaaring makatulong ang mabilisang pag-aayos ng asukal sa isang emerhensiya, ngunit pinapalakas nito ang pangmatagalang pamamaga at sakit. Hindi pa huli ang lahat upang magpatibay ng isang mas mahusay na diskarte—isa na inuuna ang metabolic na kalusugan at mahabang buhay.

#BloodSugar #SeniorHealth #HealthyAging #AntiInflammatoryDiet #MediterraneanDiet #PortfolioDiet #GlucoseControl #Longevity #SeniorNutrition #Healthspan