Kaya, kinuha, tinadtad, sa mga cake o lamang kinakain sa kanilang sarili, ang mga walnuts ay lasa mahusay. Ngunit ano ang mga benepisyo sa kalusugan? At talagang pinipigilan ba nila ang sakit sa puso?

Ang kagalakan sa Express ay nagmula ang abstract ng isang pag-aaral sa mga walnuts at pag-iipon ng kalusugan, iniharap kamakailan sa isang kumperensya sa San Diego. Iminungkahi nito na ang pagkain ng mga walnuts araw-araw ay maaaring makatulong upang mabawasan ang LDL-cholesterol, isang panganib na kadahilanan para sa sakit sa puso.

Batay sa conference abstract nag-iisa, malamang na masyadong maaga upang gawin ang ganitong uri ng rekomendasyon - ang trabaho ay hindi pormal na na-peer-review at nai-publish pa, at hindi namin alam sapat tungkol sa mga detalye ng disenyo ng pag-aaral upang malaman kung ang maaasahan ang mga resulta.

Mula sa abstract, lumilitaw na ang malulusog na matatandang tao ng 707 - na hinikayat sa isang sentro sa Espanya at isa sa US - ay nahahati sa dalawang grupo. Ang isang grupo ay nagtagumpay sa kanilang pagkain na may mga walnuts, habang ang iba pang (control) group ay nagpatuloy sa kanilang normal na diyeta, ngunit iwasan ang mga mani (hindi malinaw kung ang grupong ito ay naiwasan ang lahat ng mga mani o mga walnuts). Ang mga kalahok sa grupo ng walnut ay naglalayong kumain ng sapat na mga walnuts upang makabuo ng 15% ng kanilang enerhiya na paggamit. Sinusukat ng mga mananaliksik ang mga pagbabago sa kolesterol sa dugo, at din sa timbang ng katawan - dahil ang mga walnuts ay mataas ang calorific, ang mga suplemento ng kanilang pagkain na may mga walnut ay maaaring inaasahan na ilagay sa timbang.

Karamihan masyadong maaga upang sabihin

Ang layunin ay sundin ang mga grupo sa loob ng dalawang taon. Gayunpaman, ang abstract ay nagtatanghal ng data para lamang sa mga kalahok sa 514, isang taon lamang sa pag-aaral. Limampung-anim na mga tao ang nawalan ng pag-aaral para sa iba't ibang mga di-tiyak na kadahilanan, at ang higit pang mga kalahok sa 137 ay wala pang isang taon na pagtatasa. Hindi namin alam kung bakit ang mga mananaliksik ay hindi naghintay upang isama ang mga kalahok na 137 na ito. At hindi natin mahuhulaan kung ang mga unang resulta mula sa grupong ito ay kinatawan ng buong pangkat, o kung may ibang bagay tungkol sa mga ito.

Gayundin, ang mga detalye kung paano hindi binigay ang mga kalahok sa dalawang grupo, hindi namin alam kung ang mga katangian ng dalawang grupo ay pareho sa simula ng pagsubok, at hindi namin alam kung ang mga taong nagdala ang mga sukat ay alam kung sino ang inilalaan sa bawat paggamot. Lahat ng ito ay posible mga mapagkukunan ng bias.

Sa kabila ng mga reserbasyon, natuklasan ng mga mananaliksik na ang pangkat ng walnut ay aktwal na kumain ng mas maraming mga walnuts kaysa sa grupo ng kontrol, sa pamamagitan ng pagsukat ng halaga ng mataba na acid na tinatawag na alpha-linolenic acid. Ang mataba acid na ito ay naroroon sa partikular na mataas na dami sa mga walnuts, ngunit hindi sa maraming iba pang mga pagkain. Ang isa pang lakas ng disenyo ng pag-aaral ay na ito ay nakabatay sa dalawang bansa na may iba't ibang diet, upang ang epekto ng pagdaragdag ng mga walnuts sa Mediterranean o Western diet ay makikita.

Sino ang pinondohan ng pananaliksik?

Ang pinagmumulan ng pagpopondo para sa isang pag-aaral sa pananaliksik ay palaging nagkakahalaga ng pagtingin, kung ang mga funder ay mayroong mga interes sa mga resulta, at ang pag-aaral na ito ay sinusuportahan ng California Walnut Commission.

Siyempre, dahil lamang sa ang pananaliksik ay sinusuportahan ng industriya ay hindi nangangahulugang ito ay pinapanigang, ngunit ang pag-aalaga ay dapat gawin kapag tumitingin sa mga natuklasan ng nasabing pananaliksik at kung paano ito iniharap at binigyang-kahulugan. Ang isa pang pag-aaral na pinondohan ng California Walnut Commission, na inilathala sa BMJ Open Diabetes Research at Care sa 2015, ay tumingin din sa epekto ng pagkain ng mga walnuts sa LDL cholesterol. Ang mga kalahok ay muling sinimulan sa mga grupo na kasama o naiwasan ang mga walnut.

Sa abstract ng nai-publish na papel (madalas ang tanging bahagi kinuha ng media) iniulat na ang grupo na kasama walnuts sa kanilang pagkain ay nagpakita ng isang pagbaba sa LDL kolesterol sa dugo. Ito ay totoo, ngunit kung ano ang nabanggit ng mga may-akda na nabanggit sa abstract ay ang control group - na nagbukod ng mga walnuts mula sa kanilang diyeta - ay nagpakita rin ng pagbawas sa LDL cholesterol, at walang mga makabuluhang istatistika sa pagitan ng walnut-kasama at walnut- ibinukod na mga grupo. Kaya ang mga lebel ng kolesterol ng LDL ay binababa kung natanggal o hindi ang mga walnuts.

Sa pamamagitan lamang ng pagbabasa ng buong papel ng pananaliksik ay maaring makuha ito, at maraming mga mambabasa ang hindi makakakuha ng higit pa kaysa sa abstract.

Dapat ba kaming kumain ng mas maraming mani?

Sa kabila ng mga pag-aalinlangan tungkol sa maagang pag-uulat ng bagong pag-aaral, ang mga resulta ay pare-pareho sa naunang pananaliksik sa mga mani. Isang pagtatasa ng mga natipon na mga resulta ng Pag-aaral ng 25 interbensyon ipinahiwatig na ang pag-inom ng nut ay malamang na babaan ang kolesterol sa dugo. Ang epekto ng pagbaba ng cholesterol ay maaaring ipaliwanag sa pamamagitan ng presensya ng mga sterols ng halaman sa mga mani, na maaari makagambala sa pagsipsip ng cholesterol.

Mayaman din ang mga mani B bitamina, antioxidants, mineral, fiber, omega-3 mataba acids at protina. Kabilang ang mga mani sa iyong diyeta ay maaaring makatulong upang maiwasan ang marami sa mga malalang sakit na nauugnay sa pag-iipon, na may iba't ibang mga pag-aaral na nagpapahiwatig na maaari nilang maiwasan ang sakit sa puso, mapabuti ang kontrol ng asukal sa dugo sa mga taong may diyabetis at maaaring maiwasan ang kanser.

Sa kabila ng kanilang mataas na bilang ng calorie, ang karamihan sa mga tao ay hindi nakababa, at ang ilan ay nawalan pa ng timbang, kapag kumakain ng mani sa araw-araw. Ito ay maaaring dahil sa satiating na epekto ng taba at protina, o marahil hindi namin maunawaan ang lahat ng taba dahil ito ay mahigpit na naka-imbak sa loob ng mga cell at nauugnay sa hibla na maaari pabagalin ang pagsipsip nito.

Ito ay masyadong maaga upang sabihin kung dapat naming pinagkakatiwalaan ang pananaliksik na ipinakita sa San Diego, ngunit ito ay ligtas na sabihin na nuts ay maaaring tangkilikin bilang bahagi ng isang malusog na diyeta.