Paano Magkakaiba ang Iba't ibang mga Sugat sa Kalusugan?

Paano Magkakaiba ang Iba't ibang mga Sugat sa Kalusugan?

Ang aming kamakailang artikulo na inilathala sa Medical Journal of Australia natagpuan na ang Australian at European soft drink ay naglalaman ng mas mataas na konsentrasyon ng glucose, at mas mababa fructose, kaysa sa soft drink sa Estados Unidos. Ang kabuuang konsentrasyon ng glucose ng Australian soft drink ay nasa average na 22% na mas mataas kaysa sa US formulations.

Inihahalintulad namin ang komposisyon ng mga sugars sa apat na sikat at globally marketed brands - Coca-Cola, Fanta, Sprite at Pepsi - gamit ang mga sample mula sa Australia, Europa at US. Habang ang kabuuang konsentrasyon ng asukal ay hindi naiiba sa pagitan ng mga tatak o heograpikal na lokasyon, may mga pagkakaiba sa pagitan ng mga bansa sa mga konsentrasyon ng partikular na mga sugars, kahit na ang mga inumin ay ipinamimigay sa ilalim ng parehong pangalan ng kalakalan.

Kung ang mga pagkakaiba na ito ay may mga natatanging epekto sa pangmatagalang kalusugan ay kasalukuyang hindi maliwanag. Tiyak, ang sobrang pagkonsumo ng alinman sa glucose o fructose ay makakatulong sa Dagdag timbang, na kung saan ay nauugnay sa isang host ng mga kondisyon ng kalusugan tulad ng Type 2 diabetes at sakit sa puso. At dahil ang katawan ay sumusukat sa glucose at fructose sa iba't ibang paraan, ang kanilang mga epekto ay maaaring magkaiba.

Sucrose, glucose at fructose

Ang mga inuming soft drink, tulad ng mga ito ay tinutukoy sa Australia, o "sodas" sa US at "fizzy drinks" sa UK, ay hindi alkohol, carbonated, asukal-sweetened inumin. Ang ranggo ng Australia ay ikapitumpu mula sa pinakamataas na sampung bansa para sa mga soft drink sales per capita.

Ang mga sugars ang pangunahing sangkap sa mga soft drink at kasama ang glucose, fructose at sucrose. Ang pinagmulan ng mga sugars sa mga popular na soft drink ay nag-iiba sa pagitan ng mga pandaigdigang rehiyon. Ito ay dahil ang mga sugars ay galing sa iba't ibang pananim sa iba't ibang bahagi ng mundo.

Ang mga soft drink sa Australya ay pinatamis sa sucrose mula sa tubo. Sucrose, madalas na tinutukoy bilang "table sugar", ay binubuo ng isang molecule ng glucose at isang fructose molecule na sinamahan ng kemikal na mga bono. Ang ibig sabihin nito ay ang pantay na halaga ng glucose at fructose ay inilabas sa daloy ng dugo kapag natunaw ang sucrose.

Sa ibang bansa, ang malambot na inumin ay pinatamis na may sucrose-rich sugar beet (Europe) o high-fructose corn syrup (US). Ang high-fructose corn syrup ay binubuo rin ng glucose at fructose, ngunit naglalaman ng mas mataas na fructose-to-glucose ratio kaysa sucrose.

Mayroon ba silang iba't ibang epekto sa kalusugan?

Ang over-consumption ng fructose ay kilala na mag-ambag sa mataba sakit sa atay. Nakakaapekto ang mataba na sakit sa atay tungkol sa isa sa sampung tao sa kanluran. Ang di-alkohol na mataba atay na sakit ay ang nangungunang sanhi ng sakit sa atay.

Ang ilang mga mananaliksik ay nagpapahiwatig ng sobrang fructose sa diyeta ay maaaring makapinsala sa atay sa isang katulad na paraan sa alak. Gayunpaman, ang pag-aalala na ito ay may kaugnayan sa idinagdag fructose sa pagkain, hindi natural na mapagkukunan. Ang mga likas na pinagkukunan ng fructose, tulad ng prutas, honey at ilang mga gulay, ay hindi pangkaraniwang over-consumed at nagbibigay ng iba pang mga mahalagang nutrients, tulad ng pandiyeta hibla at bitamina. Kaya, ang prutas ay hindi karaniwang nagdudulot ng panganib para sa mataba na sakit sa atay.

Ang mabilis na pag-inom ng asukal ay mabilis na nagtataas ng glucose at insulin ng dugo. Maaaring makaapekto ito pag-andar ng utak, Kabilang ang mood at pagkapagod. Dahil mataas ang glucose ng dugo nakaugnay sa diyabetis, ang pag-inom ng mataas na asukal sa glucose ay maaari ring itaas ang panganib ng sakit na diabetes at cardiovascular (puso).


 Kumuha ng Pinakabagong Sa pamamagitan ng Email

Lingguhang Magazine Daily Inspiration

Ang lahat ng mga soft drink ay itinuturing na enerhiya-siksik, nakapagpapalusog-mahirap at masama para sa kalusugan. Gayunpaman, ang isa sa mga likas na hamon sa larangan ay naging kawalan ng kakayahan upang matukoy ang aktwal na dosis ng glucose o fructose sa mga inumin na ito.

Ang mga pag-aaral na sumusunod sa mga tao sa paglipas ng panahon, at ang pag-uugnay sa pag-inom ng malambot na inumin sa masamang epekto sa kalusugan, ay kumplikado sa pamamagitan ng hindi alam kung ang mga indibidwal sa mga pag-aaral ay kumakain ng masyadong maraming mga pagkain na mayaman sa enerhiya, at kung ang pag-inom ng malambot na inumin ay kasabay ng iba pang mga mahinang pag-uugali sa kalusugan. Kaya, ang karagdagang pananaliksik ay kinakailangan upang matukoy kung ang mga soft drink na naglalaman ng iba't ibang konsentrasyon ng fructose at glucose ay nauugnay sa magkakaibang mga panganib sa kalusugan.

Mga patakaran ng soft drink

Marami pa rin ang matututuhan tungkol sa mga pagkakaiba sa komposisyon ng mga sugars at mga pattern ng pag-inom ng soft drink sa pagitan ng mga bansa. Ang isang maliit na bilang ng mga bansa, kabilang ang Mehiko at Pransiya, nagpapatupad na ng pagbubuwis sa mga soft drink. Ito ay nananatiling natutukoy kung ang mga pagkilos na ito ay nagbabawas sa saklaw ng labis na katabaan, diabetes at mga sakit sa puso.

Ang mga opisyal ng Australya ay hindi pa gagawing kumilos upang mabawasan ang pag-inom ng malambot na inumin. Ang isang hanay ng mga estratehiya ng interbensyon ay isinasaalang-alang, kabilang ang pag-ban sa mga malambot na soft drink sa mga paaralan at mga ospital, pagbubuwis, at pag-regulate sa marketing ng inumin.

Ang pag-uusapAng Kagawaran ng Kalusugan ng New South Wales ay nagpahayag lamang ng mga inumin na matamis ay mawawalan ng mga vending machine, cafe at catering service sa mga pasilidad sa kalusugan ng estado sa Disyembre. Ito ay isang mahusay na paglipat. Mahalaga, dapat tayong patuloy na palakihin ang kamalayan ng publiko sa mga masamang epekto sa kalusugan ng mga matamis na inumin na pampalasa.

Tungkol sa Ang May-akda

Bronwyn Kingwell, Head, Metabolic at Vascular Physiology NHMRC, Senior Principal Research Fellow, Baker Heart and Diabetes Institute; Pia Varsamis, PhD Student, Metabolic at Vascular Physiology, Baker Heart and Diabetes Institute, at Robyn Larsen, Postdoctural Research Fellow sa Nutritional Biochemistry, Baker Heart and Diabetes Institute

Ang artikulong ito ay orihinal na na-publish sa Ang pag-uusap. Basahin ang ang orihinal na artikulo.

Mga Kaugnay Books

at InnerSelf Market at Amazon

 

Mayo Mo Bang Gayundin

sundin ang InnerSelf sa

facebook icontwitter iconicon youtubeicon ng instagramicon ng pintresticon ng rss

 Kumuha ng Pinakabagong Sa pamamagitan ng Email

Lingguhang Magazine Daily Inspiration

MAAARING WIKA

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

MOST READ

Sedna at ang Ating Umuusbong na Mundo
Sedna at ang Ating Umuusbong na Mundo
by Sarah Varcas
Si Sedna ay ang diyosa ng dagat ng Inuit, kilala rin bilang ina o maybahay ng dagat at diyosa ng…
isang binata na nagmumuni-muni sa labas
Paano Magnilay at Bakit
by Joseph Selbie
Ang pagmumuni-muni ay nagbibigay sa atin ng higit na pag-access sa mga di-lokal na katotohanan: nakapagpapasigla at nagkakasundo ng mga damdamin,...
mga palatandaan ng hindi pagkakapantay-pantay 9 17
Ang US ay Malaking Bumagsak sa Global Rankings na Nagsusukat sa Demokrasya at Hindi Pagkakapantay-pantay
by Kathleen Frydl
Maaaring ituring ng Estados Unidos ang sarili bilang isang "pinuno ng malayang mundo," ngunit isang indeks ng pag-unlad...
solar system sa bahay 9 30
Kapag Namatay ang Power Grid, Magagawa ba ng Solar ang Iyong Tahanan?
by Will Gorman et al
Sa maraming lugar na madaling sakuna at outage, nagsisimula nang magtanong ang mga tao kung ang pamumuhunan sa rooftop…
mga sakit sa tropiko 9 24
Bakit Ang mga Tropikal na Sakit sa Europe ay Maaaring Hindi Bihira nang Mas Matagal
by Michael Head
Ang dengue, isang impeksyon sa viral na kumakalat ng mga lamok, ay isang karaniwang sakit sa mga bahagi ng Asia at Latin…
binabasa ng isang lola ang kanyang dalawang apo
Isang Scottish Tale ng Lola para sa Fall Equinox
by Ellen Evert Hopman
Ang kwentong ito ay may kaunting America dito at kaunting Orkney dito. Si Orkney ay nasa…
aking katawan ang aking pinili 9 20
Paano Nagsimula ang Patriarchy at Aalisin ba Ito ng Ebolusyon?
by Ruth Mace
Ang patriarchy, na medyo nakaatras sa mga bahagi ng mundo, ay bumalik sa ating mga mukha. Sa…
hagdan na umaabot hanggang sa buwan
Tuklasin ang Iyong Paglaban sa mga Oportunidad ng Buhay
by Beth Bell
Hindi ko talaga naintindihan ang katagang “never say never” hanggang sa nakilala ko na ako ay…

New Attitudes - New Possibilities

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | InnerSelf Market
Karapatang magpalathala © 1985 - 2021 InnerSelf Lathalain. Lahat ng Mga Karapatan.