Paano Maaaring Mag-ambag ang Junk Food at Ang Utak Sa Galit na Retorika

isang plato ng karamihan sa mga pagkaing pinirito
Ang mga ultra-processed na produkto ay naglalaman lamang ng maliit na halaga ng mga bitamina at mineral.
(Pixabay)

Ang emosyonal, hindi makatwiran, maging ang mga pasabog na pananalita sa pampublikong diskurso ay tumaas nitong mga nakaraang taon. Ang mga politiko ay nagtitiis ng mga insulto habang mga talakayang pambatas; ang mga siyentipiko ay tumatanggap ng mga email at tweet na naglalaman ng pasalitang pang-aabuso at pagbabanta.

Ano ang nangyayari? Ang pagdami na ito sa galit na retorika ay minsan iniuugnay sa social media. Ngunit mayroon bang iba pang mga impluwensya na nagbabago sa mga istilo ng komunikasyon?

Bilang mga mananaliksik sa larangan ng nutrisyon at kalusugan ng isip, at mga may-akda ng Ang Mas Mahusay na Utak, kinikilala namin na marami sa ating lipunan ang nakakaranas ng pagkagutom sa utak, na nakakapinsala sa kanilang pag-andar ng pag-iisip at regulasyon ng emosyon.

Mga ultra-processed na produkto

Malinaw, hindi tayo nagkukulang sa mga macronutrients: Ang mga North American ay may posibilidad na makakuha ng sapat na protina, taba (bagaman kadalasan ay hindi ang pinakamahusay na taba) at carbohydrates (kadalasan ay hindi ang magandang complex carbs). Ngunit tayo ay dinadaya ng mga micronutrients (mineral at bitamina), lalo na sa mga na ang mga pagpipilian sa pagkain ay pinangungunahan ng mga ultra-processed na produkto.

Kabilang sa mga ultra-processed na produkto ang mga bagay tulad ng mga soft drink, nakabalot na meryenda, sweetened breakfast cereal at chicken nuggets. Ang mga ito sa pangkalahatan ay naglalaman lamang ng maliit na halaga ng ilang micronutrients maliban kung ang mga ito ay pinatibay, ngunit kahit na pagkatapos, iilan lamang sa mas mataas na halaga.

Tatlong nai-publish na pag-aaral mula sa 2004 Canadian Community Health Survey at 2018 US National Health and Nutrition Examination Survey ang nagsiwalat ng mga mapanlinlang na istatistikang ito: sa Canada, noong 2004, 48 porsyento ng caloric intake sa lahat ng edad nagmula sa mga ultra-processed na produkto; sa Estados Unidos 67 porsyento ng mga batang may edad dalawa hanggang 19 na taon natupok at 57 porsyento ng kung ano ang natupok ng mga matatanda noong 2018 ay mga ultra-processed na produkto.

Alam ng karamihan sa atin na ang pag-inom ng pagkain ay isang malaking isyu sa pisikal na kalusugan dahil ang kalidad ng diyeta ay nauugnay sa mga malalang kondisyon sa kalusugan tulad ng labis na katabaan, diabetes at sakit sa cardiovascular. Hindi gaanong alam ng publiko ang epekto ng nutrisyon sa kalusugan ng utak.

Micronutrients at sintomas ng kalusugan ng isip

Dahil ang mga pagpipilian sa pagkain ng ating lipunan ay napakalakas na lumipat patungo sa mga ultra-processed na produkto, kailangan nating matutunan ang tungkol sa malaking siyentipikong ebidensya na nagpapatunay na ang paggamit ng micronutrient ay nakakaimpluwensya sa mga sintomas ng kalusugan ng isip, lalo na ang pagkamayamutin, sumasabog na galit at hindi matatag na mood.

Ang base ng siyentipikong ebidensya para sa pahayag na ito ay malawak na ngayon, bagama't ito ay bihirang banggitin sa media na kakaunti sa publiko ang pamilyar dito. Isang dosenang pag-aaral mula sa mga bansa parang Canada, Espanya, Hapon at Australia ay nagpakita na ang mga taong kumakain ng malusog at buong pagkain na pagkain ay may mas kaunting mga sintomas ng depresyon at pagkabalisa kaysa sa mga taong kumakain ng hindi magandang diyeta (karamihan sa mga ultra-processed na produkto).


 Kumuha ng Pinakabagong Sa pamamagitan ng Email

Lingguhang Magazine Daily Inspiration

Hindi mapapatunayan ng mga correlational na pag-aaral na ang mga pagpipilian sa nutrisyon ay ang sanhi ng mga problema sa kalusugan ng isip: para doon tayo ay bumaling sa ilang nakakahimok na prospective na longitudinal na pag-aaral kung saan ang mga taong walang maliwanag na problema sa kalusugan ng isip ay pumasok sa pag-aaral, sinusuri para sa kanilang kalusugan at mga pattern ng pagkain, at pagkatapos ay sinundan sa paglipas ng panahon. Ang ilan sa mga resulta ay kahanga-hanga.

Sa isang pag-aaral ng tungkol sa 89,000 katao sa Japan na may 10-15 taon ng pagsubaybay, ang rate ng pagpapatiwakal sa mga kumakain ng buong pagkain na pagkain ay kalahati ng mga kumakain ng hindi gaanong malusog na mga diyeta, na nagha-highlight ng isang mahalagang bagong direksyon na hindi pa saklaw ng kasalukuyang mga programa sa pagpigil sa pagpapakamatay.

Dito sa Canada, ang mga katulad na makapangyarihang natuklasan ay nagpapakita kung paano ang mga pattern ng pagkain ng mga bata, pati na rin ang pagsunod sa iba pang mga alituntunin sa kalusugan sa ehersisyo at oras ng screen, ay hinulaang kung sinong mga batang may edad na 10 hanggang 11 taon ang ire-refer para sa diagnosis ng isang mental disorder sa susunod na dalawang taon. Kasunod nito na ang edukasyon sa nutrisyon ay dapat na isa sa mga unang linya ng paggamot para sa mga bata sa sitwasyong ito.

Ang pagkamayamutin at hindi matatag na mood ay kadalasang nagpapakita ng depresyon, kaya nauugnay na maraming mga independiyenteng pag-aaral ang natagpuan na ang pagtuturo sa mga taong may depresyon, na kumakain ng medyo mahihirap na diyeta, kung paano magpalit ng buong pagkain sa istilong Mediterranean na diyeta ay nagresulta sa makabuluhang mga pagpapabuti. A Mediterranean-style na diyeta ay karaniwang mataas sa buong butil, prutas, gulay, mani, munggo, seafood at unsaturated fats tulad ng olive oil.

In isang pag-aaral, humigit-kumulang isang-katlo ng mga taong nagbago sa isang buong pagkain na diyeta bilang karagdagan sa kanilang regular na paggamot ay natagpuan na ang kanilang depresyon ay nasa remission pagkatapos ng 12 linggo.

Ang rate ng pagpapatawad sa control group na gumagamit ng regular na paggamot ngunit walang pagbabago sa diyeta ay mas kaunti sa isa sa 10. Ang buong grupo ng pagkain sa pagkain ay nag-ulat din ng isang pagtitipid sa gastos na humigit-kumulang 20 porsyento sa kanilang lingguhang badyet sa pagkain. Ang huling puntong ito ay nakakatulong na iwaksi ang alamat na ang pagkain ng mga ultra-processed na produkto ay isang paraan upang makatipid ng pera.

Mahalagang katibayan na ang pagkamayamutin, sumasabog na galit at hindi matatag na kalooban ay maaaring malutas sa pinahusay na paggamit ng micronutrient ay nagmumula sa mga pag-aaral na sinusuri ang mga suplementong micronutrient upang gamutin. mga problema sa kalusugan ng kaisipan. Karamihan sa pampublikong kamalayan ay limitado sa masamang paghahanap para sa mga magic bullet: pag-aaral ng iisang nutrient sa isang pagkakataon. Iyon ay isang karaniwang paraan upang mag-isip tungkol sa sanhi (para sa problema X, kailangan mo ng gamot Y), ngunit hindi iyon kung paano gumagana ang ating utak.

Upang suportahan ang metabolismo ng utak, ang ating utak ay nangangailangan ng hindi bababa sa 30 micronutrients upang matiyak ang paggawa ng mga neurotransmitter tulad ng serotonin at dopamine, pati na rin ang pagsira at pag-alis ng mga metabolic byproduct. Maraming mga pag-aaral ng mga multi-nutrient na paggamot ang nakahanap ng pinabuting regulasyon ng mood at nabawasan ang pagkamayamutin at sumasabog na galit, kabilang ang mga randomized na pagsubok na kinokontrol ng placebo sa mga batang may pansin ng depisit hyperactivity disorder at mood dysregulation.

Ang ebidensya ay malinaw: ang isang well-nourished na populasyon ay mas mahusay na makatiis ng stress. Ang nakatagong pagkagutom sa utak ay isang nababagong salik na nag-aambag sa mga emosyonal na pagsabog, pagsalakay at maging ang pagkawala ng pagkamagalang sa pampublikong diskurso.Ang pag-uusap

Tungkol sa Ang May-akda

Bonnie Kaplan, Propesor Emerita, Cumming School of Medicine, University of Calgary at Julia J Rucklidge, Propesor ng Psychology, University ng Canterbury

Ang artikulong ito ay muling nai-publish mula sa Ang pag-uusap sa ilalim ng lisensya ng Creative Commons. Basahin ang ang orihinal na artikulo.


  

Mayo Mo Bang Gayundin

sundin ang InnerSelf sa

facebook icontwitter iconicon youtubeicon ng instagramicon ng pintresticon ng rss

 Kumuha ng Pinakabagong Sa pamamagitan ng Email

Lingguhang Magazine Daily Inspiration

MAAARING WIKA

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

MGA TINGNAN NA MGA BAKIT

grupo ng mga indibidwal na may iba't ibang lahi na nakatayo para sa isang pangkat na larawan
Pitong Paraan na Maipapakita Mo ang Paggalang sa Iyong Magkakaibang Koponan (Video)
by Kelly McDonald
Ang paggalang ay lubos na makabuluhan, ngunit walang gastos na ibigay. Narito ang mga paraan na maipapakita mo (at…
elepante na naglalakad sa harap ng papalubog na araw
Pangkalahatang-ideya ng Astrological at Horoscope: Mayo 16 - 22, 2022
by Pam Younghans
Ang lingguhang astrological journal na ito ay batay sa mga impluwensya sa planetary, at nag-aalok ng mga pananaw at…
larawan ni Leo Buscaglia mula sa pabalat ng kanyang aklat: Living, Loving and Learning
Paano Babaguhin ang Buhay ng Isang Tao sa Ilang Segundo
by Joyce Vissell
Ang aking buhay ay nabago nang husto nang may kumuha ng segundong iyon upang ituro ang aking kagandahan.
isang pinagsama-samang larawan ng kabuuang lunar eclipse
Pangkalahatang-ideya ng Astrological at Horoscope: Mayo 9 - 15, 2022
by Pam Younghans
Ang lingguhang astrological journal na ito ay batay sa mga impluwensya sa planetary, at nag-aalok ng mga pananaw at…
05 08 pagbuo ng mahabagin na pag-iisip 2593344 natapos
Pagbuo ng Mahabagin na Pag-iisip Para sa Sarili at sa Iba
by Marie T. Russell, InnerSelf.com
Kapag ang mga tao ay nagsasalita tungkol sa pakikiramay, kadalasang tinutukoy nila ang pagkakaroon ng habag sa iba... para...
isang batang mag-asawa, na nakasuot ng proteksiyon na maskara, nakatayo sa isang tulay
Isang Tulay para sa Pagpapagaling: Mahal na Corona Virus...
by Laura Aversano
Ang pandemya ng Coronavirus ay kumakatawan sa isang kasalukuyang sa ating saykiko at pisikal na mga globo ng katotohanan na…
Aurora sa umaga sa Læsø, Denmark.
Pangkalahatang-ideya ng Astrological at Horoscope: Mayo 2 - 8, 2022
by Pam Younghans
Ang lingguhang astrological journal na ito ay batay sa mga impluwensya sa planetary, at nag-aalok ng mga pananaw at…
spiral
Pamumuhay nang May Paggalang sa Lahat
by Marie T. Russell, InnerSelf.com
Maglakad nang may panloob na patnubay na naaayon sa iyong kapaligiran at sa iba. Mga balakid na kinakaharap mo...
Bakit Mahalaga ang Kandidato ni Marianne Williamson para sa Pangulo
Bakit Mahalaga ang Kandidato ni Marianne Williamson para sa Pangulo
by Marie T. Russell, InnerSelf.com
Paano mo malalaman na may umiiral kung hindi mo ito naririnig? Paano mo malalaman ang tungkol sa katotohanan, na…
Hindi Lamang Ordinaryong Tulong: Isa pang Himala sa Daan
Hindi Lamang Ordinaryong Tulong: Isa pang Himala sa Daan
by Joyce Vissell
Kailangan mo ba talaga ng tulong at para bang walang nagmamalasakit? Kaya, naranasan lang namin ang karanasan na iyon…
journal ng kaluluwa
Pagpapalawak ng Soul Connection sa pamamagitan ng Journaling
by Elisa Romeo at Adam Foley
Ang journaling ay isang partikular na makapangyarihang paraan para kumonekta sa Soul. Sa katunayan, kung tayo ay magtataguyod para sa...

MOST READ

05 08 pagbuo ng mahabagin na pag-iisip 2593344 natapos
Pagbuo ng Mahabagin na Pag-iisip Para sa Sarili at sa Iba (Video)
by Marie T. Russell, InnerSelf.com
Kapag ang mga tao ay nagsasalita tungkol sa pakikiramay, kadalasang tinutukoy nila ang pagkakaroon ng habag sa iba... para...
shopping kapag mahal ka ng diyos 4 8
Kung Paano Nababawasan ang Paggastos sa Pagpapabuti ng Sarili ng Pakiramdam na Mahal ng Diyos
by Duke University
Ang mga Kristiyano na espirituwal o relihiyoso ay mas malamang na bumili ng mga produkto sa pagpapabuti ng sarili...
isang lalaking sumusulat ng liham
Pagsusulat ng Katotohanan at Hinahayaang Dumaloy ang Emosyon
by Barbara Berger
Ang pagsusulat ng mga bagay ay isang magandang paraan upang magsanay ng pagsasabi ng katotohanan.
mga branin na kulay abo at puting bagay 4 7
Pag-unawa sa Gray at White Matter ng Utak
by Christopher Filley, Unibersidad ng Colorado
Ang utak ng tao ay isang tatlong-pound na organ na nananatiling malaking palaisipan. Ngunit karamihan sa mga tao ay narinig...
larawan ng hubad na paa ng isang tao na nakatayo sa damuhan
Mga Kasanayan para sa Grounding at Reclaiming Iyong Koneksyon sa Kalikasan
by Jovanka Ciares
Lahat tayo ay may ganitong koneksyon sa kalikasan at sa buong mundo: sa lupa, sa tubig, sa hangin, at sa…
Ang Kwento Ng Pagdurusa At Kamatayan sa Likod ng Pagbabawal sa Aborsyon ng Ireland At Kasunod na Pag-legal
Ang Kwento Ng Pagdurusa At Kamatayan sa Likod ng Pagbabawal sa Aborsyon ng Ireland At Kasunod na Pag-legal
by Gretchen E. Ely, Unibersidad ng Tennessee
Kung ibinasura ng Korte Suprema ng US ang Roe v. Wade, ang desisyon noong 1973 na naglegal sa aborsyon sa…
muling pagtatayo ng kapaligiran 4 14
Kung Paano Bumabalik ang Mga Katutubong Ibon sa Mga Na-restore na Urban Forest ng New Zealand
by Elizabeth Elliot Noe, Lincoln University et al
Ang urbanisasyon, at ang pagkasira ng tirahan na kaakibat nito, ay isang malaking banta sa katutubong ibon...
mga yakap ay bumagsak 5 6
Bakit Ang Sarap sa Pagyakap?
by Jim Dryden, Washington University sa St.
Ipinapahiwatig ng bagong pananaliksik kung bakit masarap sa pakiramdam ang mga yakap at iba pang uri ng "kaaya-ayang hawakan".

New Attitudes - New Possibilities

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | InnerSelf Market
Karapatang magpalathala © 1985 - 2021 InnerSelf Lathalain. Lahat ng Mga Karapatan.