Gusto ng lahat na mabuhay nang mas matagal. At madalas na sinasabi sa amin na ang susi sa paggawa nito ay ang paggawa ng mas malusog na mga pagpipilian sa pamumuhay, tulad ng pag-eehersisyo, pag-iwas sa paninigarilyo at hindi pag-inom ng labis na alak. Ipinakita rin ng mga pag-aaral na maaari ang diyeta dagdagan ang haba ng buhay.
A bagong pag-aaral ay natagpuan na ang pagkain ng mas malusog ay maaaring pahabain ang habang-buhay ng anim hanggang pitong taon sa nasa katanghaliang-gulang na mga nasa hustong gulang, at sa mga young adult, maaaring tumaas ang habang-buhay ng humigit-kumulang sampung taon.
Pinagsama-sama ng mga mananaliksik ang data mula sa maraming pag-aaral na tumitingin sa diyeta at mahabang buhay, kasama ang data mula sa Pandaigdigang Pasan ng Sakit pag-aaral, na nagbibigay ng buod ng kalusugan ng populasyon mula sa maraming bansa. Sa pagsasama-sama ng data na ito, natantya ng mga may-akda kung paano nag-iiba ang pag-asa sa buhay sa patuloy na pagbabago sa paggamit ng prutas, gulay, buong butil, pinong butil, mani, munggo, isda, itlog, pagawaan ng gatas, pulang karne, naprosesong karne at mga inuming matamis.
Ang mga may-akda ay nakagawa ng pinakamainam na diyeta para sa mahabang buhay, na kung saan ay inihambing nila sa tipikal na pagkain sa kanluran - na karamihan ay naglalaman ng mataas na halaga ng mga pagkaing naproseso, pulang karne, mataas na taba na mga produkto ng pagawaan ng gatas, mataas na asukal na pagkain, pre-packed na pagkain at mababang paggamit ng prutas at gulay. Ayon sa kanilang pananaliksik, ang pinakamainam na diyeta ay kinabibilangan ng mas maraming munggo (beans, peas at lentils), buong butil (oats, barley at brown rice) at mga mani, at mas kaunting pula at naprosesong karne.
Natuklasan ng mga mananaliksik na ang pagkain ng pinakamainam na diyeta mula sa edad na 20 ay magpapataas ng pag-asa sa buhay ng higit sa isang dekada para sa mga kababaihan at kalalakihan mula sa US, China at Europa. Nalaman din nila na ang pagbabago mula sa isang western diet sa pinakamainam na diyeta sa edad na 60 ay magpapataas ng pag-asa sa buhay ng walong taon. Para sa mga 80 taong gulang, ang pag-asa sa buhay ay maaaring tumaas ng halos tatlo at kalahating taon.
Ngunit dahil hindi laging posible para sa mga tao na ganap na baguhin ang kanilang diyeta, kinakalkula din ng mga mananaliksik kung ano ang mangyayari kung ang mga tao ay nagbago mula sa isang western diet sa isang diyeta na nasa kalahati sa pagitan ng pinakamainam na diyeta at ang tipikal na western diet. Nalaman nila na kahit na ang ganitong uri ng diyeta - na tinatawag nilang "feasibility approach diet" - ay maaari pa ring dagdagan ang pag-asa sa buhay para sa mga 20-taong-gulang ng higit lamang sa anim na taon para sa mga kababaihan at higit lamang sa pitong taon para sa mga lalaki.
Isang talahanayan na nagpapakita ng karaniwang dami ng mga pagkain na dapat layunin ng mga tao na ubusin araw-araw sa bawat uri ng diyeta. Laura Brown, Author ibinigay
Ang mga resultang ito ay nagpapakita sa amin na ang paggawa ng mga pangmatagalang pagbabago sa diyeta sa anumang edad ay maaaring magkaroon ng malaking benepisyo sa pag-asa sa buhay. Ngunit ang mga nadagdag ay pinakamalaki kung ang mga pagbabagong ito ay magsisimula nang maaga sa buhay.
Buong larawan?
Ang pag-asa sa buhay ay tinatantya ng pag-aaral na ito na nagmumula sa pinaka masinsinang at kamakailang meta-analyses (isang pag-aaral na pinagsasama-sama ang mga resulta ng maraming siyentipikong pag-aaral) sa diyeta at dami ng namamatay.
Habang ang mga meta-analysis ay, sa maraming kaso, ang pinakamahusay na katibayan dahil sa dami ng data na nasuri, gumagawa pa rin sila ng mga pagpapalagay na may data, na maaaring maging sanhi ng mahahalagang pagkakaiba sa pagitan ng mga pag-aaral upang hindi papansinin. Dapat ding tandaan na ang katibayan para sa pagbabawas ng pagkonsumo ng mga itlog at puting karne ay may mas mababang kalidad kaysa sa katibayan na mayroon sila para sa buong butil, isda, naprosesong karne at mani.
Mayroon ding ilang mga bagay na hindi isinasaalang-alang ng pag-aaral. Una, para makita ang mga benepisyong ito, kailangan ng mga tao na gumawa ng mga pagbabago sa kanilang diyeta sa loob ng sampung taon. Nangangahulugan ito na hindi sigurado kung ang mga tao ay maaari pa ring makakita ng mga benepisyo sa kanilang habang-buhay kung gumawa sila ng mga pagbabago sa kanilang diyeta sa mas mahabang panahon. Hindi rin isinaalang-alang ng pag-aaral ang nakaraang masamang kalusugan, na maaaring makaapekto sa pag-asa sa buhay. Nangangahulugan ito na ang mga benepisyo ng diyeta sa pag-asa sa buhay ay nagpapakita lamang ng isang average at maaaring naiiba para sa bawat tao depende sa iba't ibang mga kadahilanan, tulad ng patuloy na mga isyu sa kalusugan, genetika at pamumuhay, tulad ng paninigarilyo, pag-inom ng alak at ehersisyo.
Ngunit ang ebidensya na tinitingnan ng mga mananaliksik ay matatag pa rin at nakuha mula sa maraming pag-aaral sa paksang ito. Ang mga natuklasang ito ay umaayon din sa nakaraang pananaliksik na nagpakita na ang katamtaman ngunit pangmatagalang pagpapabuti sa diyeta at pamumuhay ay maaaring magkaroon makabuluhang benepisyo sa kalusugan - kabilang ang mahabang buhay.
Hindi pa ganap na malinaw ang lahat ng mga mekanismo na nagpapaliwanag kung bakit maaaring mapabuti ng diyeta ang habang-buhay. Ngunit ang pinakamainam na diyeta na natuklasan ng mga mananaliksik sa pag-aaral na ito ay kinabibilangan ng maraming pagkain na mataas sa antioxidants. Ang ilang mga pananaliksik sa mga selula ng tao ay nagpapahiwatig na ang mga sangkap na ito ay maaaring makapagpabagal o makapigil sa pinsala sa mga selula, na isang sanhi ng pagtanda. Gayunpaman, patuloy pa rin ang pagsasaliksik sa lugar na ito, kaya hindi tiyak kung magkakaroon ng parehong epekto ang mga antioxidant na kinokonsumo natin bilang bahagi ng ating diyeta. Marami sa mga pagkain na kasama sa pag-aaral na ito ay mayroon ding mga anti-inflammatory na katangian, na maaari ring maantala ang pagsisimula ng iba't ibang sakit - at ang proseso ng pagtanda.
Siyempre, ang ganap na pagbabago ng iyong diyeta ay maaaring maging mahirap. Ngunit kahit na ang pagpapakilala ng ilan sa mga pagkaing ipinapakita na nagpapataas ng mahabang buhay ay maaari pa ring magkaroon ng ilang benepisyo.
Tungkol sa Ang May-akda
Laura Brown, Senior Lecturer sa Nutrisyon, Pagkain, at Health Sciences, Teesside University
Ang artikulong ito ay muling nai-publish mula sa Ang pag-uusap sa ilalim ng lisensya ng Creative Commons. Basahin ang ang orihinal na artikulo.
Mga Kaugnay na Libro:
Asin, Taba, Acid, Init: Pagsasanay sa Mga Elemento ng Mabuting Pagluluto
ni Samin Nosrat at Wendy MacNaughton
Nag-aalok ang aklat na ito ng komprehensibong gabay sa pagluluto, na nakatuon sa apat na elemento ng asin, taba, acid, at init at nag-aalok ng mga insight at diskarte para sa paglikha ng masarap at balanseng pagkain.
I-click para sa karagdagang impormasyon o para mag-order
Ang Skinnytaste Cookbook: Magaan sa Calories, Malaki sa Lasang
ni Gina Homolka
Nag-aalok ang cookbook na ito ng isang koleksyon ng mga malusog at masasarap na recipe, na nakatuon sa mga sariwang sangkap at matapang na lasa.
I-click para sa karagdagang impormasyon o para mag-order
Pag-aayos ng Pagkain: Paano I-save ang Ating Kalusugan, Ating Ekonomiya, Ating Mga Komunidad, at Ating Planeta--Sabay-sabay na Kagat
ni Dr. Mark Hyman
Sinasaliksik ng aklat na ito ang mga ugnayan sa pagitan ng pagkain, kalusugan, at kapaligiran, na nag-aalok ng mga insight at estratehiya para sa paglikha ng mas malusog at mas napapanatiling sistema ng pagkain.
I-click para sa karagdagang impormasyon o para mag-order
The Barefoot Contessa Cookbook: Mga Lihim mula sa East Hampton Specialty Food Store para sa Simpleng Paglilibang
ni Ina Garten
Nag-aalok ang cookbook na ito ng koleksyon ng mga klasiko at eleganteng recipe mula sa minamahal na Barefoot Contessa, na nakatuon sa mga sariwang sangkap at simpleng paghahanda.
I-click para sa karagdagang impormasyon o para mag-order
Paano Lutuin ang Lahat: Ang Mga Pangunahing Kaalaman
ni Mark Bittman
Nag-aalok ang cookbook na ito ng komprehensibong gabay sa mga pangunahing kaalaman sa pagluluto, na sumasaklaw sa lahat mula sa mga kasanayan sa kutsilyo hanggang sa mga pangunahing pamamaraan at nag-aalok ng koleksyon ng mga simple at masasarap na recipe.
