Dejan Dundjerski / Shutterstock

Mula nang magsimula ang pandemya, naging iminungkahi na tiyak na mga pagkain or Diyeta maaaring mag-alok ng proteksyon laban sa COVID-19. Ngunit maaasahan ba ang mga ganitong uri ng paghahabol?

A kamakailang pag-aaral nai-publish sa BMJ Nutrisyon, Pag-iwas at Kalusugan na hinahangad upang subukan ang teorya na ito. Nalaman nito na ang mga propesyonal sa kalusugan na nag-ulat ng pagsunod sa mga pagdidiyeta na vegetarian, vegan o pescatarian (yaong hindi kasama ang karne ngunit may kasamang isda) ay may mas mababang peligro na magkaroon ng katamtaman hanggang matinding COVID-19.

Bilang karagdagan, natuklasan ng pag-aaral na ang mga nagsabing kumain ng mababang diyeta na karbohidrat o mataas na protina ay tila may mas mataas na peligro na magkontrata ng katamtaman hanggang sa matinding COVID-19.

Maaari itong maging tunog tulad ng ilang mga kagustuhan sa pagkain - tulad ng pagiging vegetarian o isang mangangain ng isda - ay maaaring makinabang sa iyo sa pamamagitan ng pagbawas ng panganib ng COVID-19. Ngunit sa totoo lang, ang mga bagay ay hindi gaanong malinaw.

Pag-uulat sa sarili at maliit na mga sample

Una, mahalagang salungguhitan ang iniulat na uri ng diyeta ay hindi nakakaimpluwensya sa paunang peligro ng pagkontrata sa COVID-19. Ang pag-aaral ay hindi nagpapahiwatig na ang diyeta ay nagbabago ng panganib na magkaroon ng impeksyon. Hindi rin ito nakakita ng mga ugnayan sa pagitan ng uri ng diyeta at haba ng sakit. Sa halip, iminungkahi lamang ng pag-aaral na mayroong isang link sa pagitan ng diyeta at ang tukoy na peligro ng pagbuo ng katamtaman hanggang malubhang mga sintomas ng COVID-19.

Mahalaga rin na isaalang-alang ang tunay na bilang ng mga taong kasangkot. Sa ilalim lamang ng 3,000 mga propesyonal sa kalusugan ay nakilahok, kumalat sa anim na mga bansa sa kanluran, at 138 lamang ang nakabuo ng katamtaman hanggang sa matinding sakit. Habang inilalagay ng bawat tao ang kanilang diyeta sa isa sa 11 na kategorya, nag-iwan ito ng napakaliit na bilang na kumakain ng ilang mga uri ng diyeta at pagkatapos ay kahit na mas maliit ang bilang na nagkakasakit.

Ito ay nangangahulugang, halimbawa, na ang mga kumakain ng isda ay dapat na nakapangkat kasama ang mga vegetarian at vegan upang makagawa ng mga makabuluhang resulta. Sa huli 41 lamang na mga vegetarian / vegan ang nagkontrata sa COVID-19 at limang mga kumakain lamang ng isda ang nagkasakit. Sa mga ito, kaunti lamang ang nagpatuloy upang makabuo ng katamtaman hanggang sa matinding COVID-19. Ang pagtatrabaho sa mga maliliit na bilang ay nagdaragdag ng peligro ng isang maling pagkilala sa isang relasyon sa pagitan ng mga kadahilanan kung wala ang isa - kung ano ang tawag sa mga istatistika na error sa type 1.

Pagkatapos ay may isa pang problema sa mga pag-aaral ng ganitong uri. Ito ay pagmamasid lamang, kaya maaari lamang magmungkahi ng mga teorya tungkol sa kung ano ang nangyayari, sa halip na anumang sanhi ng diyeta sa mga epekto ng COVID-19. Upang subukang ipakita ang isang bagay ay talagang sanhi, mainam na kailangan mong subukan ito bilang isang interbensyon - iyon ay, kumuha ng isang tao na lumipat sa paggawa nito para sa pag-aaral, bigyan ito ng oras upang magpakita ng isang epekto, at pagkatapos ay ihambing ang mga resulta sa mga taong may kanlungan hindi nagkaroon ng interbensyon na iyon.

Ito ay kung paano randomized controlled trials trabaho at kung bakit sila ay itinuturing na pinakamahusay na mapagkukunan ng katibayan. Ang mga ito ay isang mas matatag na pamamaraan ng pagsubok kung ang isang solong bagay ay may epekto sa iba pa.

Dagdag pa, mayroon ding problema na sinasabi ng mga diet na kinakain ng mga tao na maaaring hindi kumain talaga sila. Ginamit ang isang palatanungan upang malaman kung anong mga pagkain ang partikular na kinain ng mga tao, ngunit ang mga tugon dito ay iniulat din sa sarili. Mayroon lamang itong 47 mga katanungan, kaya banayad ngunit maimpluwensyang pagkakaiba-iba sa mga diyeta ng mga tao ay maaaring hindi napansin. Pagkatapos ng lahat, ang mga pagkaing magagamit sa US ay naiiba mula sa mga magagamit sa Espanya, Pransya, Italya, UK at Alemanya.

Kaya't ano ang sinasabi nito sa atin?

Pagdating sa pagsubok na matukoy ang pinakamahusay na diyeta para sa pagprotekta laban sa COVID-19, ang totoo wala kaming sapat na kalidad na data - kahit na sa mga resulta ng pag-aaral na ito, na kung saan ay isang maliit na hanay ng data at pagmamasid lamang.

At isang karagdagang isyu ay ang pag-aaral ay hindi tumingin sa kalidad ng mga diyeta ng mga tao sa pamamagitan ng pagtatasa kung aling mga pagkain ang talagang kumain. Ito ay isa pang kadahilanan kung bakit kailangan ng pag-iingat na may pag-iingat. Ipinahayag ng sarili ang mga uri ng diyeta o mga questionnaire ng pagkain maaaring hindi makuha impormasyon tungkol sa pagkakaiba-iba at uri ng pagkain na kinakain - halimbawa nawawalang mga detalye tungkol sa kung magkano ang sariwa o naprosesong pagkain na kinakain ng isang tao, kung paano kinakain ang mga pagkain at kanino. At tulad ng tinukoy sa itaas, ang iniulat na data mismo sa kung ano ang kinakain ng mga tao ay mayroon ding kilalang hindi tumpak.

Sa kahulihan ay: ang pangalan ng tinatawag mong diyeta ay hindi gaanong mahalaga kaysa sa talagang kinakain. Dahil lamang sa isang diyeta ay vegetarian o pescatarian ay hindi awtomatikong ginagawang malusog ito.

Ang pagkain ng iba-iba, balanseng diyeta ay isang ruta patungo sa pangkalahatang mabuting kalusugan. Rawpixel.com/Shutterstock

Sa ngayon, ang matatag na ebidensya ay wala doon upang magmungkahi na ang pagiging vegetarian o pescatarian ay pinoprotektahan laban sa COVID-19 - kaya hindi na kailangang magmadali upang ilipat ang iyong diyeta bilang isang resulta ng pag-aaral na ito. Gayunpaman, ang alam namin ay ang pagpapanatiling aktibo, pagkain ng isang makatuwirang malusog na diyeta at pagpapanatiling timbang ay nakakatulong upang mapalakas kami laban sa isang malawak na hanay ng mga isyu sa kalusugan, at maaaring isama ang COVID-19.

Marahil ang pinakamahusay na payo ay panatilihin lamang ang pagsunod sa pangkalahatang mga alituntunin sa pagdidiyeta: iyon ay, na kumain tayo ng iba't ibang mga pagkain, pangunahin ang mga gulay, prutas, pulso, mani, buto at buong butil, na may ilang pagkaing naproseso na mataas sa asukal, asin at taba.

Tungkol sa Ang May-akda

Mga Kaugnay na Libro:

Asin, Taba, Acid, Init: Pagsasanay sa Mga Elemento ng Mabuting Pagluluto

ni Samin Nosrat at Wendy MacNaughton

Nag-aalok ang aklat na ito ng komprehensibong gabay sa pagluluto, na nakatuon sa apat na elemento ng asin, taba, acid, at init at nag-aalok ng mga insight at diskarte para sa paglikha ng masarap at balanseng pagkain.

I-click para sa karagdagang impormasyon o para mag-order

Ang Skinnytaste Cookbook: Magaan sa Calories, Malaki sa Lasang

ni Gina Homolka

Nag-aalok ang cookbook na ito ng isang koleksyon ng mga malusog at masasarap na recipe, na nakatuon sa mga sariwang sangkap at matapang na lasa.

I-click para sa karagdagang impormasyon o para mag-order

Pag-aayos ng Pagkain: Paano I-save ang Ating Kalusugan, Ating Ekonomiya, Ating Mga Komunidad, at Ating Planeta--Sabay-sabay na Kagat

ni Dr. Mark Hyman

Sinasaliksik ng aklat na ito ang mga ugnayan sa pagitan ng pagkain, kalusugan, at kapaligiran, na nag-aalok ng mga insight at estratehiya para sa paglikha ng mas malusog at mas napapanatiling sistema ng pagkain.

I-click para sa karagdagang impormasyon o para mag-order

The Barefoot Contessa Cookbook: Mga Lihim mula sa East Hampton Specialty Food Store para sa Simpleng Paglilibang

ni Ina Garten

Nag-aalok ang cookbook na ito ng koleksyon ng mga klasiko at eleganteng recipe mula sa minamahal na Barefoot Contessa, na nakatuon sa mga sariwang sangkap at simpleng paghahanda.

I-click para sa karagdagang impormasyon o para mag-order

Paano Lutuin ang Lahat: Ang Mga Pangunahing Kaalaman

ni Mark Bittman

Nag-aalok ang cookbook na ito ng komprehensibong gabay sa mga pangunahing kaalaman sa pagluluto, na sumasaklaw sa lahat mula sa mga kasanayan sa kutsilyo hanggang sa mga pangunahing pamamaraan at nag-aalok ng koleksyon ng mga simple at masasarap na recipe.

I-click para sa karagdagang impormasyon o para mag-order

Ang artikulong ito ay orihinal na lumitaw sa Ang pag-uusap