Mga guhit ni Annie Brulé.
Naghihintay sa aming mga susunod na hakbang ang isang halamang panlunas. Noong unang bahagi ng tag-init, ipinakilala namin ang pitong tradisyonal na nakagagamot na mga halaman ng wildflower (Bahagi 1 ng Wildflower Apothecary) at kung paano sila anyayahan sa aming mga hardin. Ngayon na ang oras para sa pag-aani at pagbabagong-anyo.
Bago magsimula ang paghahanap ng pagkain at pagbubuo, ang mabuting etika ng pag-aani ay dapat na tugunan bilang paalala na ang katumbasan ay nagsisimula sa pag-iisip. Magalang na alisin ang mga bahagi ng mga pamayanan ng halaman ay nagsisimula sa pag-aalay ng harvester. Maaari itong isang panalangin o isang kanta o baka ayusin ang puwang sa paligid ng halaman. Gayundin, huwag kumuha ng labis, gawin itong hitsura na hindi ka kailanman nandoon. Humawak ng magagandang saloobin at isaalang-alang kung paano mo nais na madama ng mga tao kapag naranasan nila ang iyong natapos na produkto.
Ang pagtaguyod ng isang maingat na apothecary ay isang nagpapalakas na proseso at isang hindi kapani-paniwalang paglalakbay na nakapagpapagaling na mayaman sa mga kwento at alaala. Para sa karagdagang impormasyon tungkol sa paggamit at pag-iingat, maaari mong suriin ang mga website ng Botanical Society of America at National Institutes of Health, o magtanong sa mga naturopathic na tagapagbigay ng pangangalagang pangkalusugan.
Bahagi 2: Pagbagsak
Gamot ng Echinacea
Ang Echinacea ay epektibo para sa paggamot ng mga impeksyon, pamamaga, namamagang lalamunan, ubo, at sakit ng ngipin. Ang sariwang ugat ay gumagawa ng isang numbing sensation para sa dila, gilagid, at lalamunan na maaaring mapagaan ang kakulangan sa ginhawa ng mga malamig na sintomas.
Taste: Makalupa, subtly spice, at mabigat na bulaklak na lasa
Harvest: Root, dahon, at bulaklak
paghahanda: Tsaa, pulot, at syrup
Echinacea-Infused Honey: Pag-ani ng mga ugat ng Echinacea matapos dumating ang mas mababang temperatura ng taglagas. Sa oras na ito, ang sigla ng halaman ay nagsisimulang lumipat patungo sa angkla nito, pinataba ang mga rootlet upang maiimbak ang pagkain at enerhiya sa taglamig. Maingat na maghukay ng mga ugat (tandaan na mag-iwan ng ilang sa likod upang ang bulaklak ay maaaring bumalik sa susunod na taon). Hugasan nang maayos ang mga ugat sa pamamagitan ng pag-aalis ng maraming dumi hangga't maaari. Hayaan silang matuyo magdamag o para sa maghapon. Ilagay ang tungkol sa 2 tablespoons ng Echinacea root sa isang malinis na garapon ng baso at ganap na takpan ng 4 na onsa ng pulot (mas mabuti na lokal at hilaw). Payagan ang Echinacea root honey na matarik sa loob ng isa hanggang dalawang linggo. Pindutin ang honey mula sa mga ugat at itapon ang mga ito. Itabi ang pulot sa isang cool, madilim na lugar. Kumuha ng isang kutsara upang mapagaan ang namamagang lalamunan at matugunan ang mga paparating na sipon kung kinakailangan.
Gamot na Red Raspberry
Ang dahon ng raspberry ay mataas sa mahahalagang nutrisyon kabilang ang bitamina C, iron, magnesium, at potassium, na ginagawang mabisa ito bilang isang tonic ng daluyan ng dugo. Kapaki-pakinabang ito para sa iba't ibang mga kundisyon na sumusuporta sa pagkamayabong ng babae, mula sa nakapapawing pagod na pananakit sa paggawa hanggang sa pagbawas ng mga pag-urong at pagpapagaan ng kalamnan.
Taste: Ang buong-katawan na bulaklak na lasa na may matamis na mga tono ng mineral
Harvest: Dahon, ugat, at berry
paghahanda: Tsaa at syrup
Raspberry Leaf Tea: Matapos ang pag-aani ng mga raspberry, gupitin ang mga namumulaklak na mga tungkod na Raspberry na malapit sa base ng halaman, isama ang mga tangkay sa mga pangkat na hindi hihigit sa anim. Gamit ang isang goma, itali ang mga ito at mag-hang pataas sa isang cool, tuyong lugar sa labas ng sikat ng araw. Sa halos isang linggo, ang mga dahon at talulot ay dapat na ganap na matuyo. Maingat na alisin ang mga tuyong dahon mula sa mga tangkay at itago ito sa isang takip na garapon na walang direktang sikat ng araw. Maghanda ng isang tasa ng tsaa sa iyong ani sa pamamagitan ng pagdaragdag ng 1 kutsarang durog na pinatuyong dahon ng Raspberry sa 8 ounces ng mainit na tubig. Matarik sa loob ng 15 minuto.
Gamot ng German Chamomile
Ang mga pinong bulaklak na Chamomile ay may mahika upang hawakan ang iba't ibang mga karamdaman. Tradisyonal na ginamit ito upang matugunan ang hindi pagkatunaw ng pagkain, pagtatae, utot, pagkabalisa, pagkalungkot, at hindi pagkakatulog; at bilang pangkasalukuyan na paggamot para sa bulutong-tubig, pantal sa pantal, at maging mga impeksyon sa mata.
Taste: Malambot, ginintuang masarap na lasa ng mansanas na may mellow floral honey na tala
Harvest: Dahon at bulaklak
paghahanda: Tsaa, pulot, at syrup
Pagpapatahimik ng Chamomile Cider: Ang mga namumulaklak na ani ay lumilitaw at pinatuyo ang mga ito sa isang patag, maaliwalas na basket hanggang sa ganap na matuyo. Ito ay dapat tumagal ng halos isang linggo. Matarik na mga bulaklak na Chamomile sa mainit na tubig sa loob ng 10-15 minuto, gamit ang 1 kutsara para sa bawat 8 onsa ng mainit na tubig. Magdagdag ng pantay na bahagi ng sariwang apple cider para sa isang mayaman na antioxidant at pagpapatahimik na inumin.
Yarrow Gamot
Ang mga mabangong bulaklak na ani sa taas ng pamumulaklak ay maaaring matuyo at magamit bilang isang pang-emergency na tonic upang pasiglahin ang paggaling at pigilan ang mga sugat mula sa pagdurugo. Sa paksa, pinapaliit ng Yarrow ang impeksyon sa bakterya at maaaring palamig ang pamamaga. Sa panloob, pinasisigla ni Yarrow ang immune system at maaaring masira ang lagnat at mapawi ang pananakit at sakit na dulot ng malamig at sintomas ng trangkaso. Ang mga taong nagdadalang-tao o nagpapasuso ay dapat na iwasan ang paggamit ng Yarrow.
Taste: Napaka mapait at masidhing mabango
Harvest: Dahon at bulaklak
paghahanda: Tsaa, infuse oil, salve
Yarrow-Infused Herbal Oil: Pag-aani ng buong Yarrow na mga bulaklak at papalarin sila sa isang mababaw na basket para sa isang araw. Sa isang isterilisadong garapon, idagdag ang mga nalalanta na mga bulaklak at isubsob sa isang malamig na pinindot na langis tulad ng labis na birhen na langis ng oliba, grapeseed, o langis ng almond. Takpan ang garapon ng isang mahigpit na takip na takip at itakda ito sa isang maaraw na lugar. Pahintulutan ang lakas ng araw na banayad na kunin ang gamot mula sa mga bulaklak nang hanggang sa isang linggo. Salain ang mga bulaklak mula sa langis gamit ang isang cheesecloth o pinong salaan ng mata at itago ang langis sa isang malinis na garapon. Ilagay ang langis nang pangunahin sa inis, makati na balat, o sa mga sugat na nangangailangan ng tulong sa paggaling.
presa Gamot
Ang mga dahon ng trifoliate at embossed berry ay mayaman sa mga bitamina at mineral na sumusuporta sa cardiovascular system, partikular na ang pagsuporta sa mga daluyan ng dugo na nauugnay sa kalusugan ng kababaihan. Ang paglamig sa katawan sa loob, pinapagaan ng Strawberry ang pamamaga at maaaring magbigay ng kaluwagan para sa pagduwal, pagdurugo, at pagtatae.
Taste: Malakas na lasa ng berry na may isang puckery, astringent finish
Harvest: Dahon, bulaklak, at berry
paghahanda: Tsaa, syrup, infusions
Suka ng Strawberry: Pinapahiram ng mga berry ang kanilang lasa sa suka at nakakasama sa tila anumang pagkakaiba-iba ng suka — ang apple cider, puting alak, at balsamic ay mahusay na pagpipilian. Sa isang sterile jar magdagdag ng hiwa, sariwang berry at mga dahon ng Strawberry, pagkatapos ay ganap na isubsob ito sa iyong suka na pinili, tiyakin na walang dumidikit sa tuktok. Matarik sa loob ng isang linggo at pagkatapos ay salain ang materyal ng halaman. Mag-imbak sa isang cool, madilim na lugar at gamitin sa mga lutong bahay na vinaigrettes, o kahit saan mo gagamitin ang regular na suka. Maaari kang magdagdag ng isang splash ng Strawberry na suka sa tubig na soda para sa isang boost digestive. Kung sa tingin mo ay inspirasyon, magdagdag ng iba pang mga pampalasa at halamang gamot upang mapalalim ang lasa profile. Narito ang ilang mga masasayang kumbinasyon:
- Mga strawberry, dahon ng Strawberry, vanilla bean, at balsamic suka
- Mga strawberry, rosemary, ilang mga peppercorn, at puting suka ng alak
- Mga strawberry, lemon peel, basil, at apple cider suka
Gamot ni Arnica
Ang mga bulaklak na Arnica ay nag-iimpake ng malakas na mga katangian ng anti-namumula na nagpapalitaw ng mga proseso na nakakapagpahupa ng sakit sa lalong madaling ilapat ang kanilang gamot sa pangkasalukuyan. Pinapaginhawa ni Arnica ang mga makinis na kalamnan, nililimas ang mga pasa, at nag-aalok ng lunas sa sakit para sa mga kundisyon tulad ng osteoarthritis at carpal tunnel.
Taste: Mapait, huwag kumain.
Harvest: Mga bulaklak
paghahanda: Langis sa paksa, makulayan, salve
Nag-ayos ng Arnica Salve: Ang ani ni Arnica ay namumulaklak at sumusunod sa mga tagubilin para sa Yarrow. Kapag na-infuse ang langis, salain ang mga bulaklak mula sa langis gamit ang isang cheesecloth o pinong mesh salaan. Sa isang dobleng boiler sa kalan, magdagdag ng 1 onsa ng beeswax sa 5 onsa ng langis na inilagay ni Arnica at dahan-dahang maiinit hanggang sa matunaw ang beeswax. Kapag ang beeswax ay nawala nang tuluyan at ang mainit na likido lamang ng langis ang nananatili sa iyong kawali, alisin mula sa apoy at ibuhos sa mga lalagyan ng imbakan ng baso na may masikip na takip. Ang mga maliit na jam garapon ay gumagana lamang. Sa puntong ito, maaari kang magdagdag ng mahahalagang langis ng lavender o peppermint kung nais mo. Payagan ang mainit na langis na palamig sa temperatura ng kuwarto at patatagin. Mag-apply nang pangkasalukuyan upang mapagaan ang mga namamagang kalamnan, pagod na mga paa, at mga lugar na nakakaranas ng bruising, spasming, soreness, o sprains. Ang salve ay tatagal ng hanggang 12 buwan.
Violet na Gamot
Ang mga maliliit na dahon at nakatutuwang bulaklak ng Violet ay maaaring kainin ng sariwa at may mataas na bitamina A at C. Ito rin ay isang mahusay na likas na mapagkukunan ng salicylic acid, ang pangunahing sangkap para sa aspirin, kaya maaaring mapakalma ni Violet ang inis na tisyu at mapagaan ang pamamaga. Sa panloob, pinapagana ng Violet ang mga lymphatic fluid, pinapagaan ang mga masikip na tisyu.
Taste: Mapait, bulaklak na may sopistikadong mga mabangong tala
Harvest: Bulaklak, dahon, at ugat
paghahanda: Tsaa, pulot, infuse oil, at syrup
Violet Cough Syrup: Patuyuin ang mga bulaklak at dahon sa pamamagitan ng paglalagay ng pantay sa isang patag na drying basket. Dapat silang ganap na matuyo sa loob ng isang linggo. Gumawa ng isang malakas na tsaa sa pamamagitan ng pag-steep ng 3 tablespoons sa 8 ounces ng mainit na tubig sa loob ng 20 minuto. Salain ang mga halaman mula sa mainit na tubig at ihalo sa 12 ounces ng lokal, hilaw na pulot. Itabi sa isang malinis na garapon sa ref. Kumuha ng 1 kutsara kung kinakailangan upang paginhawahin ang tuyong ubo at madali ang mga sintomas ng impeksyon sa paghinga.
Tungkol sa Ang May-akda
Si Valerie Segrest (Muckleshoot) ay isang tagapagturo sa nutrisyon na dalubhasa sa mga lokal at tradisyunal na pagkain. Siya ay direktor ng rehiyon para sa Native Food and Knowledge Systems para sa Native American Agriculture Fund.
Mga guhit ni Annie Brulé.
