Sigurado ka Kumuha ng Sapat na Bitamina B1 Upang Tulungan ang Fend Off Alzheimer?

Ang pakiramdam ng kawalang-interes o pagiging isang maliit na malilimutin paminsan-minsan ay hindi karaniwan. Ngunit para sa ilan, maaaring ito ay isang maagang pag-sign ng hindi nakakakuha ng sapat na thiamine (kilala rin bilang bitamina B1). Mahabang panahon, maaari itong magkaroon ng malubhang kahihinatnan, kabilang ang isang mas mataas na panganib ng pagbubuo ng Alzheimer's disease.

May madalas na isang fatalistic saloobin sa sakit Alzheimer, sa paniniwala na ito ay isang resulta ng katandaan o ito ay sa aming mga gene. Ngunit karamihan sa mga matatanda ay hindi nakakuha ng sakit na Alzheimer, at malinaw na ngayon na ang mga pagpapasya ay ginawa pamumuhay at diyeta maglaro ng isang malaking papel sa pagtawag out mga taong ay - at mga taong hindi - bumuo ng sakit.

Ang pagsiguro na ang iyong diyeta ay naglalaman ng sapat na bitamina B ay isa sa mga napakahalagang desisyon sa pagkain. At ang sentral na papel ng thiamine ay ngayon ay nagiging maliwanag. Ang utak ay nangangailangan ng thiamine na gumamit ng glucose para sa enerhiya, at walang sapat na thiamine, Ang mga cell ng utak ay namamatay. Ang utak ay nangangailangan din ng thiamine upang gumawa ng acetylcholine, ang pangunahing neurotransmitter na kulang sa mga pasyente na may sakit na Alzheimer. Ang mga antas ng Thiamine ay kadalasang mababa sa mga pasyente na may sakit na Alzheimer at ang mga maagang yugto ng cognitive decline, at mayroong nagsisimula ang mga pagsubok upang makita kung ang pagkuha ng thiamine derivatives ay maaaring mabawasan ang mga sintomas ng sakit na ito. Ang katibayan ay napakalinaw ngayon: ang isang malusog na utak ay nangangailangan ng sapat na supply ng thiamine.

Pagkuha ng sapat na thiamine

Kaya paano mo siguraduhing nakakakuha ka ng sapat na ito sa mahahalagang bitamina ng utak? Sa UK, ang thiamine ay idinagdag sa pinatibay na cereal at tinapay, at iba pang mahusay na pinagkukunan ay kinabibilangan ng buong grain cereal, baboy, trout, pea at beans. Ang mga survey ng gobyerno sa UK ay nagpapakita ng pangkalahatang reassuring picture, na nagmumungkahi na para sa karamihan ng mga tao ang kanilang sapat na paggamit ng thiamine. Subalit ang mga survey na ito ay nag-uulat lamang ng mga karaniwang paggamit, at hindi kukuha ng mga grupo ng account kung sino, para sa isang kadahilanan o iba pa, maaaring mahina sa mga kakulangan ng thiamine.

Ang isa sa mga pangkat na mahina sa mga kakulangan ng thiamine ay ang nakatatanda. At mayroong iba pang mga grupo, gayundin, tulad ng patuloy na pagtaas ng bilang ng mga tao na maiwasan ang karamihan sa mga produkto ng siryal (tulad ng tinapay at pasta) dahil sa gluten intolerance. Ang mga produkto ng pagkain ay ang pangunahing pinagmumulan ng thiamine sa average na diyeta sa UK, kaya hindi nakakagulat na maraming mga gluten-intolerant na tao ay kulang sa thiamine. Ang pagpapalakas ng gluten-free na mga alternatibo sa thiamine at iba pang mga bitamina ay isang malinaw na solusyon, ngunit, sa kasamaang-palad, ito ay hindi karaniwang ginagawa. Ang mga tagasunod ng pagkain ng Paleo ay iiwasan din ang mga produkto ng cereal, na iniiwan ang grupong ito mahina sa mga kakulangan ng thiamine pati na rin.


innerself subscribe graphic


Ang baboy ay isang mahusay na pandiyeta sa pinagmumulan ng thiamine, ngunit maraming tao ang hindi kumakain ng baboy. Gayundin, kung mas gusto mo ang iyong baboy bilang mga sausages sa halip na sariwang karne, pagkatapos ay waving paalam sa karamihan ng thiamine, dahil, sa UK, ang baboy sausages ay pinapanatili sa sulphites na sirain ang thiamine. Ang ilang mga bansa, tulad ng US, ay kumuha ng isang mas makatwirang diskarte at ipinagbawal ang paggamit ng mga sulphite sa sausages para sa mismong dahilan. Hindi ba oras na inalis din ng UK ang mga sulphite mula sa mga sausages at iba pang mga pagkaing hindi kinakailangan?

Ang mga sausages ay napaka-popular din bilang bahagi ng handa na pagkain. Ang mga pagkain na handa na ay mabilis na pagtaas ng sektor ng merkado ng pagkain, ngunit walang pangangailangan na lagyan ng label ang kanilang bitamina nilalaman. Ito ay lalong mahalaga para sa marami, tulad ng maraming mga matatandang tao, na umasa sa handa na pagkain para sa isang malaking bahagi ng kanilang araw-araw na bitamina paggamit.

At ito ay hindi lamang mga soseyas na nababahala. Ang Thiamine ay sensitibo sa init, at pagiging malulusog ng tubig pati na rin, lumalabas ito sa mga gulay at beans sa panahon ng pagluluto, at sa gayon ay madaling mawawala sa paggawa ng handa na pagkain. Kung walang sapat na pag-label, hindi namin nalalaman ang lawak na kung saan ito ay maaaring mangyari. Bilang ako Nagtalo, ang mabilis na paglago ng handa na pagkain sa merkado ay nangangahulugan na may isang malakas na kaso para sa hinihingi ng mas malaking impormasyon sa bitamina na nilalaman ng mga pagkain na ito.

Ang buong diyeta ay mahalaga

Ang pagkuha ng isang bitamina suplemento ay maaaring mukhang isang malinaw na paraan upang mapalakas ang paggamit ng thiamine upang makatulong na mapanatili ang isang malusog na utak. Ito ay maaaring isang magandang ideya para sa ilang mga tao, ngunit thiamine - hindi katulad ng karamihan sa iba pang mga bitamina - ay hindi maganda hinihigop kapag kinuha bilang isang suplemento. May isang pinagkasunduan sa mga nutritionist na ang isang mas mahusay na diskarte ay isang malusog na pagkain, hindi bababa dahil ang multivitamin tabletas ay naka-link sa isang nadagdagan panganib ng kanser sa ilang mga tao. Gayundin, ito ay may isang malusog na diyeta na maaari naming siguraduhin na makuha ang napakaraming mga bitamina, mineral at phytonutrients na kinakailangan para sa isang malusog na utak.

Marahil ito ay ang malawak na hanay ng mga nutrients na nakakaapekto sa utak - kasama na ang thiamine - sa diyeta ng Mediterranean na ginagawang mas epektibo nito pagbabawas ng panganib ng pagkakaroon ng sakit na Alzheimer. Sa isang paraan, isang kahihiyan na ang diyeta sa Mediterranean ay hindi "imbento" ng isang kumpanya ng droga bilang isang paraan upang makatulong na maiwasan o maantala ang Alzheimer's. Kung ito ay, malamang na ito ay isa sa pinakalawak na marketed at iniresetang gamot sa mundo.

Hindi alam kung anong lawak ang mga kakulangan ng thiamine na nag-aambag sa pagtaas ng sakit na Alzheimer. Ngunit sa kabila ng malungkot na balita tungkol sa pagtaas ng sakit ng Alzheimer, tiyak na hindi na kailangan ng pakiramdam na walang kapangyarihan, tulad ng kasalukuyang pananaliksik na nagpapahiwatig na ang isang malusog na diyeta na may estilo ng Mediterranean na naglalaman ng sapat na thiamine ay maaaring matagal na matutulungan upang tuligsain ang sakit na ito.

Ang pag-uusap

Tungkol sa Ang May-akda

Richard Hoffman, Lektor sa Nutritional Biochemistry, University of Hertfordshire

Ang artikulong ito ay orihinal na na-publish sa Ang pag-uusap. Basahin ang ang orihinal na artikulo.

Mga Kaugnay na Libro:

at InnerSelf Market at Amazon