Ang mga Canned Food na ito ay ang pinakamasama para sa BPA

Ang isang bagong pag-aaral ay nagbabalik ng mga pag-aalala tungkol sa pagkakalantad sa kemikal Bisphenol A, o BPA, mula sa mga lata ng pagkain at mga banga ng garapon.

Maaaring maputol ng kemikal ang mga hormone at nakaugnay sa isang hanay ng mga problema sa kalusugan. Ang California ay nakalista sa BPA bilang isang babaeng toxicant na babae, at pinigilan ng US Food and Drug Administration (FDA) ang paggamit nito sa ilang mga produkto.

Ang pinakamasamang nagkasala (sa pababang pagkakasunud-sunod): de-latang sopas, de-latang pasta, at de-latang gulay at prutas.

Sinuri ng mga mananaliksik ang parehong mga mapagkukunan ng pandiyeta ng BPA contamination at mga antas ng BPA sa ihi ng libu-libong mga tao na kamakailan-lamang na consumed de-latang pagkain.

Natagpuan nila na ang de-latang pagkain ay nauugnay sa mas mataas na ihi sa mga konsentrasyon ng BPA. Ang mas maraming de-latang pagkain ay natupok, mas mataas ang BPA.


innerself subscribe graphic


Ang mga partikular na uri ng de-latang pagkain ay nauugnay sa mas mataas na ihi sa mga konsentrasyon ng BPA. Ang pinakamasamang nagkasala (sa pababang pagkakasunud-sunod): de-latang sopas, de-latang pasta, at de-latang gulay at prutas.

Ang pag-aaral, na inilathala sa Pananaliksik sa Kapaligiran, ay nagpapakita ng mga hamon sa mga mamimili sa pagsisikap na limitahan ang kanilang pagkakalantad sa BPA, isang compound na ginagamit upang gawing, bukod sa iba pang mga bagay, ay nagpapaikut-ikot sa amerikana sa loob ng mga lata ng pagkain at mga banga ng garapon.

"Maaaring kumain ako ng tatlong lata ng mga milokoton, at makakain ka ng isang krema ng sopas ng kabute at magkaroon ng mas malawak na pagkakalantad sa BPA," sabi ng may-akda ng lead na si Jennifer Hartle, isang postdoctoral na mananaliksik sa Stanford Prevention Research Center.

Ang isang nakaraang pag-aaral na pinangungunahan ni Hartle ay natagpuan na ang mga bata, na kadalasang madaling kapitan ng hormone disruption mula sa BPA, ay nasa panganib mula sa mga pagkain sa paaralan na kadalasang nagmumula sa mga lata at iba pang packaging. Ang uptick sa packaging ay resulta ng mga pagsusumikap ng mga paaralan upang mapadali ang paghahanda ng pagkain at matugunan ang mga pamantayan ng nutrisyon ng pederal habang pinapanatili ang mga mababang gastos.

Sa 2015, nakilala ni Hartle ang mga miyembro ng Kongreso na nagtatrabaho sa pagsasaayos ng BPA sa packaging ng pagkain.

Nagsusumikap pa rin ang FDA na "sagutin ang mga pangunahing tanong at linawin ang mga di-katiyakan tungkol sa BPA," ayon sa website ng ahensya.

"Ang FDA ay hindi na nagpapahintulot sa BPA na magamit sa mga botelya ng sanggol, sippy cups, at liquid baby formula na canned linings, at maraming mga kompanya ng pagkain at inumin ang lumilipat mula sa paggamit ng BPA," sabi ni Hartle. "Gayunpaman, hindi namin alam kung ang mga gawaing sinturon ng BPA ay ligtas."

Inirerekomenda ng mga mananaliksik na ang mga pederal na regulator ay nagpapalawak ng pagsubok na lampas sa BPA sa ibang mga kemikal na ginagamit bilang mga pamalit ng BPA sa packaging ng pagkain, na wala sa mga ito ay kasama sa pambansang pag-aaral ng pag-aaral.

Source: Stanford University

Mga Kaugnay Books

at

masira

Salamat sa pagbisita InnerSelf.com, Kung saan mayroon 20,000 + mga artikulong nagbabago sa buhay na nagtataguyod ng "Mga Bagong Saloobin at Bagong Posibilidad." Ang lahat ng mga artikulo ay isinalin sa 30+ wika. sumuskribi sa InnerSelf Magazine, na inilathala linggu-linggo, at Araw-araw na Inspirasyon ni Marie T Russell. InnerSelf Magazine ay nai-publish mula noong 1985.