Ang isang lumalagong pangkat ng pananaliksik ay nagmumungkahi na ang mga gas stoves ay maaaring magdulot ng mga panganib sa kalusugan, lalo na para sa mga taong may mga karamdaman sa paghinga. Mga Larawan ni Sean Gladwell/Getty

Gustung-gusto ng mga cook ang kanilang mga gadget, mula sa mga slow cooker sa countertop hanggang sa mga instant-read na thermometer. Ngayon, dumarami ang interes sa magnetic induction cooktops – mga ibabaw na mas mabilis magluto kaysa sa mga karaniwang kalan, nang hindi nag-aapoy o nag-iinit ng electric coil.

Ang ilan sa atensyong ito ay overdue: Ang induction ay matagal nang sikat sa Europe at Asia, at ito ay mas matipid sa enerhiya kaysa sa mga karaniwang kalan. Ngunit ang mga kamakailang pag-aaral ay nagtaas din ng mga alalahanin tungkol sa mga panloob na paglabas ng hangin mula sa mga gas stoves.

Mga mananaliksik sa akademiko at mga ahensya tulad ng Lupon ng Mga Mapagkukunan ng California Air ay nag-ulat na ang mga gas stove ay maaaring maglabas ng mga mapanganib na air pollutant habang sila ay tumatakbo, at kahit na sila ay naka-off.

Bilang isang mananaliksik sa kalusugan ng kapaligiran na nagtatrabaho sa pabahay at panloob na hangin, nakilahok ako sa mga pag-aaral na iyon sinusukat ang polusyon sa hangin sa mga tahanan at gumawa ng mga modelo upang mahulaan kung paano gagawin ang mga panloob na mapagkukunan nakakatulong sa polusyon sa hangin sa iba't ibang uri ng tahanan. Narito ang ilang pananaw sa kung paano maaaring mag-ambag ang mga gas stove sa polusyon sa hangin sa loob ng bahay, at kung dapat mong isaalang-alang ang paglipat palayo sa gas.

Ang natural na gas ay matagal nang ibinebenta bilang isang malinis na gasolina, ngunit ang pananaliksik sa mga epekto nito sa kalusugan at kapaligiran ay nagtatanong sa ideyang iyon.

Mga epekto sa paghinga

Ang isa sa mga pangunahing pollutant sa hangin na karaniwang nauugnay sa paggamit ng mga gas stoves ay nitrogen dioxide, o NO?, na isang byproduct ng fuel combustion. Ang mga pagkakalantad ng nitrogen dioxide sa mga tahanan ay nauugnay sa mas matinding hika at nadagdagan ang paggamit ng mga rescue inhaler sa mga bata. Ang gas na ito ay maaari ring makaapekto sa asthmatic adults, at ito ay nag-aambag sa parehong pag-unlad at paglala ng talamak na obstructive pulmonary disease.

Ang nitrogen dioxide sa mga tahanan ay nagmumula sa panlabas na hangin na pumapasok sa loob ng bahay at mula sa panloob na mga mapagkukunan. Ang trapiko sa kalsada ay ang pinakamahalagang panlabas na mapagkukunan; hindi nakakagulat, ang mga antas ay mas mataas malapit sa mga pangunahing kalsada. Ang mga gas stoves ay madalas na pinakamahalagang panloob na mapagkukunan, na may mas malaking kontribusyon mula sa malalaking burner na mas matagal.

Ang posisyon ng industriya ng gas ay ang mga gas stoves ay isang menor de edad na pinagmumulan ng mga panloob na pollutant sa hangin. Ito ay totoo sa ilang mga tahanan, lalo na tungkol sa mga exposure na naa-average sa mga buwan o taon.

Ngunit mayroong maraming mga tahanan kung saan ang mga gas stoves ay nag-aambag ng higit sa mga antas ng nitrogen dioxide sa loob ng bahay kaysa sa polusyon mula sa mga panlabas na mapagkukunan, lalo na para sa mga panandaliang "peak" na pagkakalantad sa oras ng pagluluto. Halimbawa, ipinakita ng isang pag-aaral sa Southern California na humigit-kumulang kalahati ng mga tahanan ay lumampas sa pamantayan ng kalusugan batay sa pinakamataas na oras ng mga konsentrasyon ng nitrogen dioxide, halos lahat ay dahil sa mga panloob na emisyon.

Paano makatutulong ang isang gas stove sa iyong pagkakalantad kaysa sa buong highway na puno ng mga sasakyan? Ang sagot ay ang panlabas na polusyon ay nagkakalat sa isang malaking lugar, habang ang panloob na polusyon ay tumutuon sa isang maliit na espasyo.

Gaano karaming panloob na polusyon ang nakukuha mo mula sa isang gas stove ay apektado ng istraktura ng iyong tahanan, na nangangahulugan na ang panloob na kapaligiran na pagkakalantad sa NO? ay mas mataas para sa ilang tao kaysa sa iba. Ang mga taong nakatira sa malalaking bahay, may mga working range hood na bumubulusok sa labas at may maayos na maaliwalas na mga tahanan sa pangkalahatan ay hindi gaanong malalantad kaysa sa mga nasa maliliit na bahay na may mas mahinang bentilasyon.

Ngunit kahit na ang mas malalaking bahay ay maaaring maapektuhan ng paggamit ng gas stove, lalo na't ang hangin sa kusina ay hindi agad humahalo sa mas malinis na hangin sa ibang lugar sa bahay. Ang paggamit ng isang range hood kapag nagluluto, o iba pang mga diskarte sa bentilasyon tulad ng pagbubukas ng mga bintana sa kusina, ay maaaring magpababa nang husto ng mga konsentrasyon.

Ang bentilasyon ay isang mahalagang kasangkapan para sa pagpapabuti ng panloob na kalidad ng hangin sa mga tahanan.

Methane at mga mapanganib na pollutant sa hangin

Ang nitrogen dioxide ay hindi lamang ang pollutant ng pag-aalala mula sa mga gas stoves. Ang ilang polusyon na may potensyal na epekto sa kalusugan ng tao at klima ng Earth ay nangyayari kapag ang mga kalan ay hindi pa tumatakbo.

Tinatantya ng isang pag-aaral noong 2022 na ang mga gas stoves ng US ay hindi ginagamit na naglalabas mitein – isang walang kulay, walang amoy na gas na pangunahing bahagi ng natural gas – sa antas na nakakakuha ng kasing dami ng init sa atmospera gaya ng mga 400,000 sasakyan.

Ang ilan sa mga pagtagas na ito ay maaaring hindi matukoy. Bagama't nagdaragdag ang mga tagapamahagi ng gas ng amoy sa natural na gas upang matiyak na maaamoy ng mga tao ang pagtagas bago magkaroon ng panganib ng pagsabog, ang amoy ay maaaring hindi sapat na malakas para mapansin ng mga residente ang maliliit na pagtagas.

Ang ilang mga tao ay mayroon ding mas malakas na pang-amoy kaysa sa iba. Sa partikular, ang mga nawalan ng pang-amoy – mula man sa COVID-19 o iba pang dahilan – maaaring hindi makaamoy kahit malalaking pagtagas. Nalaman iyon ng isang kamakailang pag-aaral 5% ng mga bahay ay may mga tagas na hindi nakita ng mga may-ari na sapat ang laki upang mangailangan ng pagkumpuni.

Ang parehong pag-aaral ay nagpakita na ang pagtagas ng natural na gas ay naglalaman maramihang mapanganib na polusyon sa hangin, kabilang ang benzene, isang ahente na nagdudulot ng kanser. Bagama't ang mga nasusukat na konsentrasyon ng benzene ay hindi umabot sa mga limitasyon ng kalusugan ng pag-aalala, ang pagkakaroon ng mga mapanganib na air pollutant na ito ay maaaring maging problema sa mga tahanan na may malaking pagtagas at mahinang bentilasyon.

Mga dahilan para lumipat: Kalusugan at klima

Kaya, kung nakatira ka sa isang bahay na may gas stove, ano ang dapat mong gawin at kailan ka dapat mag-alala? Una, gawin ang iyong makakaya upang mapabuti ang bentilasyon, tulad ng pagpapatakbo ng isang range hood na bumubulusok sa labas at pagbubukas ng mga bintana sa kusina habang nagluluto. Makakatulong ito, ngunit hindi nito maaalis ang mga exposure, lalo na para sa mga miyembro ng sambahayan na nasa kusina habang nagluluto.

Kung nakatira ka sa isang mas maliit na bahay o isa na may mas maliit na saradong kusina, at kung ang isang tao sa iyong tahanan ay may sakit sa paghinga tulad ng hika o talamak na nakahahawang sakit sa baga, ang mga exposure ay maaaring may kinalaman pa rin kahit na may magandang bentilasyon. Ang pagpapalit ng gas stove para sa isa na gumagamit ng magnetic induction ay aalisin ang pagkakalantad na ito habang nagbibigay din ng mga benepisyo sa klima.

Mayroong maraming mga programa sa insentibo upang suportahan ang mga pagbabago sa gas stove, dahil sa kahalagahan ng mga ito para sa pagbagal ng pagbabago ng klima. Halimbawa, ang kamakailang nilagdaan Inflation Reduction Act of 2022, na kinabibilangan ng maraming probisyon upang tugunan ang pagbabago ng klima, ay nag-aalok ng mga rebate para sa pagbili ng high-efficiency electric appliances tulad ng stoves.

Dose-dosenang mga lungsod sa US ang nagpatibay o isinasaalang-alang ang mga regulasyon na iyon bar natural gas hookup sa mga bagong konstruksyon na bahay pagkatapos ng mga tinukoy na petsa upang mapabilis ang paglipat palayo sa mga fossil fuel. Kasabay nito, hindi bababa sa 20 estado ang nagpatibay ng mga batas o regulasyong iyon ipagbawal ang pagbabawal sa natural gas.

Ang paglayo sa mga gas stove ay lalong mahalaga kung ikaw ay namumuhunan sa mga hakbang sa pagtitipid ng enerhiya sa bahay, kung ginagawa mo ito upang samantalahin ang mga insentibo, bawasan ang mga gastos sa enerhiya o paliitin ang iyong carbon footprint. Maaaring bawasan ng ilang hakbang sa weatherization ang pagtagas ng hangin sa labas, na maaaring magpapataas ng konsentrasyon ng polusyon sa hangin sa loob ng bahay kung hindi rin pagbutihin ang bentilasyon sa kusina.

Sa aking pananaw, kahit na hindi ka hinihimok na bawasan ang iyong carbon footprint - o naghahanap ka lang ng mga paraan upang mas mabilis na magluto ng pasta - ang pagkakataong magkaroon ng mas malinis na hangin sa loob ng iyong tahanan ay maaaring maging isang malakas na motivator upang lumipat.

Tungkol sa Ang May-akda

Jonathan Levy, Propesor at Tagapangulo, Department of Environmental Health, Boston University

Ang artikulong ito ay muling nai-publish mula sa Ang pag-uusap sa ilalim ng lisensya ng Creative Commons. Basahin ang ang orihinal na artikulo.