Isang plantasyon ng langis ng palma sa Malaysia. (Shutterstock)
Bilang ang pandaigdigang populasyon ay nadoble sa 7.8 bilyon sa halos 50 taon, ang pang-industriya na agrikultura ay nadagdagan ang output mula sa mga bukid at bukid upang mapakain ang sangkatauhan. Ang isa sa mga negatibong kinalabasan ng pagbabagong ito ay ang matinding pagpapagaan ng ekolohiya system, na may kumplikadong mga multi-functional na landscape na na-convert sa malawak na swath ng monocultures.
Mula sa pagsasaka ng baka hanggang sa mga plantasyon ng palma ng langis, ang pang-industriya na agrikultura ay nananatiling pinakadakila driver ng deforestation, lalo na sa mga tropiko. At habang lumalawak ang mga gawaing pang-agrikultura at tumindi, nawala ang mga ecosystem halaman, wildlife at iba pang biodiversity.
Ang permanenteng pagbabagong-anyo ng mga kagubatan na kalangitan para sa mga pananim ng kalakal na kasalukuyang nagtutulak ng higit sa isang-kapat ng lahat ng global na deforestation. Kasama dito ang toyo, langis ng palma, baka ng baka, kape, kakaw, asukal at iba pang mga pangunahing sangkap ng ating lalong pinasimple at lubos na naproseso diets
Ang pagguho ng hangganan ng kagubatan ay nadagdagan din ang aming pagkakalantad sa Nakakahawang sakit, Gaya ng Ebola, malarya at iba pang mga sakit na zoonotic. Spillover ang mga insidente ay hindi gaanong kalat nang walang pagkubkob ng tao sa kagubatan.
Kailangan nating suriin ang ating pandaigdigang sistema ng pagkain: Ginagawa ba nito ang trabaho, o ito ay nag-aambag sa pagkawasak ng kagubatan at biodiversity pagkawala - at naglalagay ng panganib sa buhay ng tao?
Anong kinakain natin?
Ang pagkain na pinaka-nauugnay sa pagkawala ng biodiversity ay may posibilidad din na konektado hindi malusog na pagkain sa buong mundo. Limampung taon pagkatapos ng Green Revolution - ang paglipat sa masinsinang, mataas na nagbubunga ng produksyon ng pagkain na nakasalalay sa isang limitadong bilang ng mga species ng pag-aani at hayop - halos 800 milyong mga tao ay natutulog pa rin sa gutom; isa sa tatlo ay malnourished; at hanggang sa dalawang bilyong tao ang nagdurusa ng ilang kakulangan sa micronutrient at mga nauugnay na epekto sa kalusugan, tulad ng pag-stunting o pag-aaksaya.
Ang isang malaking patong na toyo ay pinutol sa kagubatan sa Brazil. (Shutterstock)
Ang kapaligiran epekto ang aming mga sistema ng agrikultura ay malubha rin. Ang sektor ng agrikultura ay may pananagutan hanggang sa 30 porsyento ng mga emisyon ng gas ng greenhouse, pagguho ng lupa, labis na paggamit ng tubig, pagkawala ng mga mahahalagang pollinator at kemikal na polusyon, bukod sa iba pang mga epekto. Itinulak ito planetary hangganan kahit pa.
Sa maikli, ang modernong agrikultura ay hindi pagtaguyod upang mapanatili ang mga tao at ang mga mapagkukunan ng ekolohiya kung saan sila umaasa. Ang saklaw ng mga nakakahawang sakit ay nauugnay sa kasalukuyang pagkawala ng biodiversity.
Pagkalugi at sakit
Ilang mga virus ang lumikha ng higit pang pandaigdigang tugon kaysa sa SARS-CoV-2 na virus na responsable para sa kasalukuyang pandemya. Gayunpaman sa nakaraang 20 taon, ang sangkatauhan ay nahaharap din sa SARS, MERS, H1N1, Chikungunya, Zika at maraming lokal na pag-aalsa ng Ebola. Ang lahat ng mga ito ay mga sakit na zoonotic at hindi bababa sa isang, Ebola, ay na-link sa deforestation.
Pagsasaka ng maraming bilang ng mga genetically katulad na mga hayop kasama ang hangganan ng kagubatan ay maaaring magbigay ng isang ruta para sa mga pathogen upang i-mutate at maging mapagpapawisan sa mga tao. Ang pagkawala ng kagubatan at pagbabago ng tanawin ay nagdudulot ng mga tao at wildlife sa patuloy na pagtaas ng kalapitan, pagtaas ng panganib ng isang nakakahawang sakit na spillover.
Tinatayang Ang 70 porsyento ng pandaigdigang lupang kagubatan ay nasa loob lamang ng isang kilometro ng isang gilid ng kagubatan - isang istatistika na starkly na naglalarawan ng problema. Sinisira namin ang kritikal na buffer na ibinibigay ng kagubatan.
Ang Zoonoses ay maaaring higit na laganap sa pinasimple na mga sistema na may mas mababang antas ng biodiversity. Sa kaibahan, mas maraming magkakaibang mga komunidad ang nagpapababa sa panganib ng pag-ikot sa mga populasyon ng tao. Ang form na ito ng natural na kontrol ay kilala bilang "epekto ng pagbabanto" at inilalarawan kung bakit ang biodiversity ay isang mahalagang mekanismo ng regulasyon.
Lalo pa ang pandemya tumataas na mga panggigipit sa kagubatan. Ang pagtaas ng kawalan ng trabaho, kahirapan at kawalan ng katiyakan sa pagkain sa mga lunsod o bayan ay pagpilit sa panloob na paglipat, habang ang mga tao ay bumalik sa kanilang mga tahanan sa kanayunan, lalo na sa mga tropiko. Ang kalakaran na ito ay walang alinlangan na madaragdag ang mga kahilingan sa natitirang mga mapagkukunan ng kagubatan para sa kahoy na kahoy, timber at karagdagang pag-convert para sa maliit na scale na agrikultura.
Ang mga wet market sa ilalim ng pagsusuri
Ang mga link sa pagitan ng zoonoses at wildlife ay humantong sa maraming tawag sa panahon ng kasalukuyang pandemya upang pagbawalan ang pag-aani at pagbebenta ng ligaw na karne at iba pang anyo ng mga pagkaing mapagkukunan ng hayop. Maaaring maging masyadong magmadali ng isang reaksyon: ligaw na karne ay isang mahahalagang mapagkukunan para sa milyon-milyong mga tao sa kanayunan, lalo na sa kawalan ng mga alternatibong mapagkukunan ng pagkain ng hayop.
Gayunman, hindi kinakailangan na mahalaga para sa mga naninirahan sa lunsod na mayroong alternatibong mapagkukunan ng protina ng hayop upang bumili ng ligaw na karne bilang isang item na "luho". Ang mga merkado sa bayan na nagbebenta ng ligaw na karne ay maaaring dagdagan ang panganib ng zoonotic spillover ngunit hindi lahat ng mga wet market ay pareho. Maraming mga merkado sa buong mundo na hindi nagbebenta ng mga produktong wildlife at tulad ng mga merkado pangunahing sa seguridad ng pagkain at nutrisyon pati na rin ang mga kabuhayan ng daan-daang milyong tao.
Ang mga Vendor ay nagbebenta ng mga gulay sa isang wet market sa Bangkok, Thailand. (AP Photo / Gemunu Amarasinghe)
Kaugnay na nilalaman
Bago pa man maganap ang pandemya ng COVID-19, ang mga internasyonal na ahensya, kabilang ang Committee on World Food Security, ay mayroon nababahala tungkol sa pangmatagalang kakayahang umangkop ng aming kasalukuyang sistema ng pagkain: maibibigay ba nito ang magkakaibang at nakapagpapalusog na mga diyeta habang pinapanatili ang pagpapanatili ng kapaligiran at pagkakaiba-iba ng landscape? Ang kasalukuyang pandemya ay na-highlight pangunahing pagkukulang sa ating pamamahala sa kapaligiran.
Dapat nating gamitin nang maayos ang magkakaugnay na likas na katangian ng ating kagubatan at mga sistema ng pagkain kung maiiwasan natin ang mga krisis sa hinaharap. Mas mahusay na pagsasama ng mga kagubatan, agroforests (ang pagsasama ng mga puno sa mga sistemang pang-agrikultura) sa mas malawak na scale ng tanawin, paghiwa-hiwalay ang paghihiwalay ng institusyonal, pang-ekonomiya, pampulitika at spatial ng kagubatan at agrikultura, ay maaaring magbigay ng susi sa isang mas napapanatiling, ligtas na pagkain at mas malusog na hinaharap.
Tungkol sa Author
Si Terry Sunderland, Propesor sa Faculty of Forestry, University of British Columbia
Ang artikulong ito ay muling nai-publish mula sa Ang pag-uusap sa ilalim ng lisensya ng Creative Commons. Basahin ang ang orihinal na artikulo.
Mga Kaugnay Books
Ang Kuyog ng Tao: Kung Paano Lumilitaw ang Ating Mga Lipunan, Lumakas, at Bumagsak
ni Mark W. Moffett
Kung ang isang chimpanzee pakikipagsapalaran sa teritoryo ng isang iba't ibang mga grupo, ito ay halos tiyak na papatayin. Ngunit ang isang New Yorker ay maaaring lumipad sa Los Angeles - o Borneo - na may napakakaunting takot. Ang mga sikologo ay tapos na lamang upang ipaliwanag ito: sa loob ng maraming taon, sila ay naniniwala na ang ating biology ay naglalagay ng matigas na limitasyon sa itaas - tungkol sa mga taong 150 - sa laki ng ating mga grupo ng lipunan. Ngunit sa katunayan ang mga lipunan ng tao ay sa katunayan malaki ang laki. Paano namin pinamamahalaan - sa pamamagitan ng at malaki - upang makasama sa bawat isa? Sa ganitong paradigm-shattering na aklat, ang biologist na si Mark W. Moffett ay nakakuha ng mga natuklasan sa sikolohiya, sosyolohiya at antropolohiya upang ipaliwanag ang mga social adaptation na nagtatali ng mga lipunan. Sinasaliksik niya kung paano tumutukoy ang tensyon sa pagitan ng pagkakakilanlan at pagkawala ng lagda kung paano bumuo, gumana, at nabigo ang mga lipunan. Napakalaki Baril, Mikrobyo, at Steel at Sapiens, Ang Human Swarm ay nagpapakita kung paano nilikha ng sangkatauhan ang mga sibilisasyon ng walang katapusang pagiging kumplikado - at kung ano ang kinakailangan upang mapangalagaan sila. Available sa Amazon
Kapaligiran: Ang Agham sa Likod ng Mga Kuwento
ni Jay H. Withgott, Matthew Laposata
Kapaligiran: Ang Agham sa likod ng Mga Kuwento ay isang pinakamahusay na nagbebenta para sa pambungad na kurikulum sa agham na pangkalusugan na kilala para sa estilo ng mag-aaral na istilo ng estudyante nito, pagsasama ng mga tunay na kuwento at pag-aaral ng kaso, at ang pagtatanghal nito ng pinakabagong agham at pananaliksik. Ang 6th Edition Nagtatampok ng mga bagong pagkakataon upang matulungan ang mga mag-aaral na makita ang mga koneksyon sa pagitan ng mga pinagsamang pag-aaral ng kaso at ang agham sa bawat kabanata, Available sa Amazon
Mahahalagang Planeta: Isang gabay sa mas napapanatiling pamumuhay
ni Ken Kroes
Nag-aalala ka ba tungkol sa estado ng ating planeta at umaasa na ang mga pamahalaan at mga korporasyon ay makakahanap ng isang napapanatiling paraan upang mabuhay tayo? Kung hindi mo iniisip nang napakahirap, maaaring gumana iyon, ngunit magagawa ito? Naiwan sa kanilang sarili, sa mga driver ng katanyagan at kita, hindi ako masyadong kumbinsido na gagawin ito. Ang nawawalang bahagi ng equation na ito ay ikaw at ako. Ang mga indibidwal na naniniwala na ang mga korporasyon at pamahalaan ay maaaring gumawa ng mas mahusay. Ang mga indibidwal na naniniwala na sa pamamagitan ng pagkilos, makakabili tayo ng kaunting oras upang bumuo at magpatupad ng mga solusyon sa aming mga kritikal na isyu. Available sa Amazon
Mula sa Ang Publisher:
Ang mga pagbili sa Amazon ay pumunta upang bayaran ang gastos ng pagdadala sa iyo InnerSelf.com, MightyNatural.com, at ClimateImpactNews.com nang walang gastos at walang mga advertiser na sumusubaybay sa iyong mga gawi sa pagba-browse. Kahit na nag-click ka sa isang link ngunit hindi bumili ng mga napiling produkto, anumang bagay na binili mo sa parehong pagbisita sa Amazon nagbabayad sa amin ng isang maliit na komisyon. Walang karagdagang gastos sa iyo, kaya mangyaring tumulong sa pagsisikap. Maaari mo ring gamitin ang link na ito gamitin sa Amazon sa anumang oras upang matulungan kang suportahan ang aming mga pagsisikap.
