Ay Just Nilalaktawan Junk Food Sapat Upang Iwasan Obesity?

Ang mga taong may malusog na timbang at ang mga napakataba ay kumakain, sa karaniwan, halos magkaparehong halaga ng kendi, soda, at mabilis na pagkain, ayon sa isang bagong pag-aaral.

Ang pag-aaral, sa pamamagitan ng mga propesor na si David Just at Brian Wansink ng Charles H. Dyson School of Applied Economics at Management ng Cornell University, muling napagmasdan ang pambansang data mula sa 2007-08 na naglalarawan ng mga gawi sa pagkain ng mga tao batay sa kanilang mass index ng katawan (BMI).

Para sa lahat ngunit ang pinaka-sobra sa timbang at kulang sa timbang na mga indibidwal, ang pagkonsumo ng soda, kendi, at mabilis na pagkain ay walang kaugnayan sa BMI.

Ang mga natuklasan hamunin ang tila hindi na dapat patunayan konklusyon na ubos hindi malusog na pagkain ay ang sanhi ng mataas na mga rate ng labis na katabaan. Ayon sa lamang, nakaraang pag-aaral sa pag-uulat ng isang positibong ugnayan sa pagitan ng mapagpasunod pagkain at pagbaba ng katayuan sa antas ng populasyon nabigo upang isaalang-alang ang distorting epekto mula sa humigit-kumulang limang porsiyento ng mga tao na mag-chronically kulang sa timbang o morbidly napakataba.

Para sa natitirang bahagi ng 95 na porsyento ng populasyon, ang pagkonsumo ng mga mabubuting pagkain at inumin ay walang makabuluhang pagkakaiba sa pagitan ng mga gawi ng malusog na timbang at sobrang timbang na mga indibidwal.


innerself subscribe graphic


Habang hindi inaangkin na ang sodas at mabilis na pagkain ay kumakatawan sa malusog na mga pagpipilian, ang pag-aaral ay nagpapahiwatig na ang mga indulhensiya na ito ay tumanggap ng mas masamang pagtanggi kaysa sa kanilang mga warrants ng epekto.

"Ilagay lang, dahil ang mga bagay na maaaring humantong sa iyo upang makakuha ng taba ay hindi nangangahulugan na ito ay kung ano ang paggawa sa amin taba," sabi ni Just. "Sa pamamagitan ng pag-target lamang ang mga nabantalang pagkain, gumagawa kami ng mga patakaran na hindi lamang napakalaking hindi epektibo, ngunit maaaring nakakaligtas sa sarili, dahil ito ay nakakagambala mula sa tunay na pinagbabatayan ng mga sanhi ng labis na katabaan."

Sinasabi lamang ng pag-aalis ng sodas at mabilis na pagkain bilang solusyon sa pag-aayos ng labis na katabaan, samantalang nagtataguyod ng simple at tila matalinong salaysay, ay sa katunayan isang depektong diskarte sa pagkuha ng mga tunay na resulta. Sa halip, ang mga antas ng hindi aktibo na aktibidad at hindi sapat na pagkonsumo ng malusog na pagkain, tulad ng mga prutas at gulay, malamang na maglaro ng isang outsized na impluwensya sa timbang ng isang tao.

Ayon kay Just, ang implikasyon ng pampublikong kalusugan ng maligning junk food bilang ang pinakadakilang dahilan ng labis na katabaan ay lampas sa pagbibigay ng isang uri ng pagkain ng masamang pangalan.

Ang mga patakaran sa kalusugan ay nakatuon sa mga sinasabing mga pagkain na nagbabanta sa mga mapagkukunan na mag-udyok na maaaring magamit sa mas mabisang desisyon sa kalusugan ng komunidad. At para sa mga dieter, ang mga maling impormasyon ay nagbubunga ng pagbubuhos ng pagkabigo kapag ang kanilang mga pagsisikap ay hindi nagreresulta sa inaasahang pagbaba ng timbang.

"Kung gusto mong subukan at maiwasan ang labis na katabaan, o nais na lumikha ng patakaran na tutulong sa mga tao, sa simpleng pagtugon sa pagkakaroon ng mga pagkain ng basura at hindi ito gagawin," sabi ni Just. "Hindi ito ang pagkakaiba sa pagitan ng mga taba at mga payat na tao. Ito ay iba pang mga bagay. "

Ang mga natuklasan ay lilitaw sa journal Labis na Agham at Pagsasanay. Source: Matt Hayes para Cornell University

Mga Kaugnay Book:

at

masira

Salamat sa pagbisita InnerSelf.com, Kung saan mayroon 20,000 + mga artikulong nagbabago sa buhay na nagtataguyod ng "Mga Bagong Saloobin at Bagong Posibilidad." Ang lahat ng mga artikulo ay isinalin sa 30+ wika. sumuskribi sa InnerSelf Magazine, na inilathala linggu-linggo, at Araw-araw na Inspirasyon ni Marie T Russell. InnerSelf Magazine ay nai-publish mula noong 1985.