Kung Pupunta ka Upang Uminom, Gawin Ito Bahagi Ng Iyong Mediterranean Diet

Kung Pupunta ka Upang Uminom, Gawin Ito Bahagi Ng Iyong Mediterranean Diet

Ang mga bagong alituntunin ng pamahalaan ng British ay nagpapayo na bawasan ang pagkonsumo ng alak sa mga yunit ng 14 sa isang linggo para sa parehong mga kalalakihan at kababaihan at bluntly na, para sa ilang mga kanser sa bibig, lalamunan at dibdib, "Ang panganib ay nagdaragdag sa anumang halaga na inumin mo". Malinaw ang mensahe: para sa kabutihan ng ating kalusugan, ang gobyerno ay sa halip ay hindi tayo umiinom.

Kaya kung ano ang tungkol sa maraming milyun-milyong mga tao ng Mediterranean, na ang pagkain ay isa sa mga healthiest sa mundo at kung saan ay nagsasama ng isang inumin o dalawang bilang isang mahalagang bahagi? Ang sagot ay maaaring hindi nagsasabi ng totoo hindi lamang sa ang halaga ng alak natupok, bilang mga alituntunin sa UK pamahalaan ay ito, ngunit ang paraan na kung saan ito ay lasing at kung ano ito ay lasing sa.

Mayroon na ngayong mahusay na katibayan na maraming pagkain sa diyeta sa Mediterranean kabilang ang mga gulay, pulses, buong haspe at langis ng oliba ay naglalaman ng mga proteksiyon na sangkap na nakakatulong sa mga mapanganib na epekto ng alkohol.

Halimbawa, ang ilang pag-aaral ay nagpapahiwatig na kahit na ang mababang halaga ng alkohol ay nagdaragdag ng panganib ng kanser sa suso. Ngunit ang isang kamakailan-lamang na pagsubok, bahagi ng mataas na itinuturing Predimed Study, Natagpuan na ang mga kababaihan na kumain ng isang Mediterranean diet ay nagkaroon ng isang nabawasan ang panganib ng kanser sa suso, Kahit na halos kalahati ay pag-inom hanggang sa dalawang yunit ng alak (a 175ml baso ng alak) sa isang araw.

Ang dagdag na birhen langis ng oliba sa kanilang pagkain ay naisip na na-play ng isang papel. Alcohol nagpapataas sa suso ng kanser sa panganib sa pamamagitan ng pagtataas ng antas ng estrogen, ngunit dagdag na birhen langis ng oliba ay naglalaman ng iba't-ibang mga anti-oestrogens na block ang carcinogenic aksyon ng oestrogens. Sa isa pang malaking European pag-aaral kinasasangkutan 368,000 kababaihan, convincingly ito ay ipinapakita na folates - matatagpuan sa mga malalaking dami sa berde, madahon gulay at pulses ng Mediterranean diyeta - ay nagbibigay din ng proteksiyong aksyon laban sa mga epekto ng alkohol.

Kahit na ang mga ito ay mahalagang mga natuklasan, ang mga babae na may family history ng kanser sa suso ay pinapayuhan pa rin na maiwasan ang pag-inom.

Ang ugnayan sa pagitan ng mga kanser sa bibig at lalamunan at mababang paggamit ng alkohol, na ipinahahayag ng mga alituntunin na hawakan ang totoo "para sa anumang halaga na iyong inumin", ay nararapat din na masusing pag-usisa. Muli, ang diyeta sa Mediterranean ay nakakatipid: kahit na ang mababang hanggang katamtamang alkohol ay natupok bilang bahagi ng pagkain, ang panganib ng mga kanser na ito ay bumababa.


Kunin ang Pinakabagong Mula sa InnerSelf


Paano uminom namin ang mga usaping

Maayos na itinatag na ang pagsasama-sama ng paninigarilyo sa pag-inom ay higit na pinatataas ang panganib na magdulot ng mga kanser sa bibig at lalamunan. Ang ilang mga pag-aaral tulad ng Million Women Study (na kung saan ay tunay na kasangkot ng higit sa isang milyong kababaihan) na natagpuan walang mas mataas na panganib ng mga kanser para sa mga kababaihan na inumin hanggang sa dalawang mga yunit sa isang araw, hangga't hindi sila naninigarilyo. Iniisip na ang alkohol ay gumaganap bilang isang pantunaw na nagpapataas ng pagsipsip ng mga carcinogens sa usok ng sigarilyo. Kung ang karamihan sa pag-inom ay nangyayari sa panahon ng pagkain, ang mga panganib mula sa paninigarilyo ay hindi gaanong posible.

Kaya ito ay malinaw na ang paraan na iniinom natin ay napakahalaga. Ang pag-inom ng mga pagkain ay ang tipikal na pattern sa Mediterranean bansa, samantalang sa UK binge drinking ay malayo mas karaniwang - kung saan ang alak ay hindi lamang lasing sobra-sobra, kundi pati na rin nang walang pagkain. Ang isang buong tiyan ng pagkain slows ang rate ng pagsipsip ng alak, nililimitahan mapanganib na mga spike sa mga antas ng dugo ng alak na naka-link sa mataas na presyon ng dugo at stroke. Sa Mediterranean bansa, kahit alak natupok nang walang isang pagkain ay karaniwang sinamahan na may ilang mga pagkain: ang ilang mga olive na may isang ouzo sa Greece, tapa o isang piraso ng tortilla upang samahan ang isang beer sa isang Espanyol bar. Ano ang isang kahihiyan na kaya ilang mga pub sa UK magbigay ng mga proteksiyon mouthfuls.

Ang isang sistema ng pagmamarka ay binuo upang makuha ang Mediterranean na paraan ng pag-inom: katamtamang pag-inom ng alak na kumalat sa paglipas ng linggo, isang kagustuhan para sa red wine na lasing sa pagkain, maliit na paggamit ng mga espiritu, at pag-iwas sa binge inom. Mataas na pagmamarka sa mga pamantayang ito nauugnay sa makabuluhang pagbawas ng dami ng namamatay.

Of course may mga maraming iba pang mga benepisyo sa isang Mediterranean diyeta: ito ay ang nangungunang pagkain para sa pagbabawas ng panganib ng sakit na cardiovascular, na may maraming mga pag-aaral na nagpapatunay sa Mga epekto ng cardio-proteksiyon ng katamtamang pag-inom, lalo na bilang bahagi ng diyeta sa Mediterranean, at pagdaragdag ng katibayan na nag-uugnay sa diyeta sa Mediterranean na may nabawasan panganib ng demensya. Isinasaalang-alang kung gaano kakaunti ang ibang mga opsyon na may upang labanan ang nagwawasak na sakit, ang mga ito ay mahalagang mga natuklasan.

Tulad ng pagkilala sa mga alituntunin sa pagkain ngayon na ang pagkain ay dapat isaalang-alang bilang isang buo, sa halip na ihiwalay ang mga indibidwal na pagkain o nutrients tulad ng asukal o taba ng saturated, may magandang dahilan upang magamit ang parehong pag-iisip upang pagtimbangin ang mga panganib at mga benepisyo ng pag-inom ng alak. Ang mabigat na pag-inom ay nagdaragdag ng panganib ng iba't ibang uri ng kanser, na walang duda na ito - at kahit na ang mababang pag-inom ng alak ay maaaring gawin ito sa ilang mga diyeta tulad ng mga mataas na naprosesong pagkain. Ngunit ang katibayan ay nagpapahiwatig na ang isa o dalawang baso ng alak, hangga't sila ay sinamahan ng isang masarap na pagkain sa Mediteraneo, ay hindi masasaktan sa iyo - anuman ang sinasabi ng mga alituntunin ng pamahalaan.

Tungkol sa Ang May-akdaAng pag-uusap

Richard Hoffman, lektor sa Nutritional byokimika, University of Hertfordshire. Ang kanyang kasalukuyang pananaliksik ay pagsusuri kung paano pandiyeta phytochemicals impluwensiya glucose pagsipsip at samakatuwid ay ibinigay ang glycemic load ng isang pagkain.

Ang artikulong ito ay orihinal na na-publish sa Ang pag-uusap. Basahin ang ang orihinal na artikulo.


Mga Kaugnay Book:

{amazonWS: searchindex = Books; keywords = meditterean diet; maxresults = 3}

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

sundin ang InnerSelf sa

facebook-icontwitter-iconrss-icon

Kumuha ng Pinakabagong Sa pamamagitan ng Email

{Emailcloak = off}