Asukal: Hindi Ito Ang Mga Kaloriya na Masama Para sa Iyo

Asukal: Hindi Ito Ang Mga Kaloriya na Masama Para sa Iyo

Ang pangunahing layunin ng bagong buwis sa UK sa matamis soft drinks ay upang bawasan ang labis na katabaan sa mga bata. Ngunit, bukod sa nagiging sanhi ng bata - at adulto mga pakikipag - labis na katabaan, masyadong maraming asukal din pinatataas ang panganib ng maraming malubhang sakit, mula sa kanser sa sakit sa puso. At ang calories ng asukal ay nagbibigay lamang ng bahagi ng paliwanag.

Lamang bilang mahalaga ay insulin. Kapag mga antas ng asukal sa pagtaas ng dugo, ang pancreas produces insulin, ang susi na nagbubukas ng pintuan sa mga cell upang payagan ang glucose in. Ngunit masyadong maraming mga matamis meryenda maaari panatilihin ang mga antas ng asukal sa dugo mataas, at kaya higit pa insulin ay din ginawa. Bilang tugon sa patuloy na panganganyon sa insulin, cell baguhin ang kanilang mga kandado kaya ang insulin key hindi na gumagana. Sa cells desensitised sa insulin, mga antas ng asukal sa dugo tumaas kahit higit pa at ang pancreas ay tumugon sa pamamagitan ng paggawa ng higit pang insulin. Ang mapanganib na estado ng mataas na asukal sa dugo at insulin ay maaaring magpumilit undiagnosed para sa taon at ito ay isang puwersang nagtataboy sa likod ng maraming mga sakit, kahit na sa mga ng normal na timbang sa katawan.

Bakit mapanganib ang mataas na glucose at insulin? Ang mataas na blood glucose ay isang mahusay na itinatag panganib na kadahilanan para sa uri ng diabetes na 2. Ito rin ay humantong sa mga libreng radikal na ginawa na vessels dugo pinsala. Ang tradisyon ng tatlong beses sa isang araw ay nagbibigay-daan oras sa pagitan ng mga pagkain para sa antioxidants para maayos ang mga pinsala. Sa snacking sa matamis na pagkain doon ay maaaring mas mababa reprieve. Ang resulta ay isang mas mataas na posibilidad ng isang atake sa puso.

Ano ang higit pa, insulin - partner glucose sa krimen - ay isang cell "pataba" ng pagtataguyod ng paglago ng mga cell, at ginagawa itong mas malamang na ang isang normal na cell ay cross ang threshold sa cancer. Nakaangat antas ng insulin ay naka-link sa maraming mga uri ng kanser at maaaring maging isang mahalagang panganib kadahilanan para sa kanser sa suso sa mga postmenopausal na kababaihan. Kaya ang double whammy ng mataas na glucose at mataas na insulin ay isang mapanira driver ng maraming mga sakit.

prediabetes

Ang kahalagahan ng kalusugan ng mataas na asukal sa dugo ay sapat na upang magkaroon ito ng isang bagong medikal na termino: prediabetes. Ayon sa isang ulat, ang isang nakakagulat na isa sa tatlong may sapat na gulang sa UK ay mayroon na ngayong kondisyon na ito - isang figure na mayroon triple mula 2003. Ngunit karamihan ay hindi kahit na malaman kung sila ay naninirahan sa ito ng estado pre-sakit at iba pa huwag kayong remedial action. Ang pagiging obese ay nagdaragdag ng panganib ng prediabetes, ngunit isang-kapat ng prediabetic mga tao sa UK ay ng normal na timbang.

Bawat taon, tungkol sa isa sa 20 taong may prediabetes cross ang threshold sa type 2 diabetes. At isang kamakailan-lamang na pagsusuri ng isang malaking bilang ng mga pag-aaral din natagpuan na ang pagiging prediabetic ay nauugnay sa mas mataas na peligro, albeit maliit, para maraming iba't ibang uri ng kanser. Kaya ang tiktik at pagpapagamot ng kondisyong ito ay may malaking implikasyon para sa kalusugan ng publiko. Sa UK, ang NHS Health Check (programa ng pag-iingat para sa mga taong gulang na 40-74) ay makakakita ng prediabetes, na nagpapahintulot sa mga pasyente na i-reverse ito sa pamamagitan ng paggamit ng isang malusog na pamumuhay. Ngunit mas mabuti na pigilan ang nangyari sa pamamagitan ng paggamit ng malusog na pamumuhay ngayon.

Ang pagputol sa matamis na pagkain at inumin ay isang malinaw na paraan upang maiwasan ang mapanganib na cocktail ng mataas na glucose ng dugo at insulin. Ang idinagdag sa mga pagkaing naproseso ay partikular na mapanganib. Ngunit ang mga likas na mapagkukunan tulad ng prutas, bagama't mataas sa sugars, ay naglalaman ng hibla, at ang hibla ay binabawasan ang mga spike ng glucose sa dugo sa pamamagitan ng pagbagal sa pagtanggal ng tiyan. Nagbibigay din ito ng pakiramdam ng kapunuan, na pinipigilan ang labis na pagkonsumo, samantalang walang ganoong regulator sa mga inumin na matamis. Ang prutas ay mayroon ding mga redeeming na benepisyo ng bitamina at iba pang nutrients, habang ang mga inumin na may matamis ay nagbibigay lamang ng walang laman na caloriya na walang nutrient. At ipinakita ng mga pag-aaral na ang prutas (ngunit hindi fruit juice) ay naka-link sa isang Nabawasan ang panganib ng uri ng diabetes na 2.


Kunin ang Pinakabagong Mula sa InnerSelf


Ang isa pang paraan upang mabawasan ang mga spike sa glucose sa dugo ay sa pamamagitan lamang ng pagkakaroon ng matatamis na pagkain pagkatapos kumain ng mga pagkain na mayaman sa hibla tulad ng mga gulay, beans o butil. Ang ilang mga halaman na pagkain ay naglalaman din ng mga likas na kemikal na tumulong pa pagharang ng glucose uptake mula sa gat. Ang mga mansanas ay isang mahusay na halimbawa - At ang aking pananaliksik ay nagpapakita na sibuyas din naglalaman ng mga kemikal na maaari bawasan ang mga spike sa glucose ng dugo. Ang kakayahang ito ng iba't ibang mga pagkain ng halaman upang mabawasan ang asukal sa dugo ay maaaring maging isang dahilan kung bakit ang diyeta na nakabatay sa halaman ng Mediteraneo, kahit na kabilang dito ang ilang mga matamis na pagkain, ay napaka epektibo sa pumipigil at namamahala sa diyabetis.

Ang mga gumagawa ng mga matamis na inuming alak ngayon ay nagreklamo na ang kanilang mga produkto ay binibiktima ng bagong buwis. Oo, maraming iba pang mga pinagkukunan ng idinagdag na asukal ay nag-aambag din sa epidemya ng mga sakit na may kaugnayan sa asukal. Ngunit ito ay isang pagkakataon para sa mga tagagawa ng pagkain upang gumawa ng higit pa upang repormahin ang kanilang mga matamis na produkto ng pagkain, hindi kukulangin.

Tungkol sa Ang May-akda

hoffman richardRichard Hoffman, Lektor sa Nutritional Biochemistry, University of Hertfordshire. ang kasalukuyang pananaliksik ay sinusuri kung paano naimpluwensya ng pandiyeta phytochemicals pagsipsip ng glucose at kaya ang glycemic load ng isang pagkain. Sumulat din ako ng mga artikulo at mga libro, mag-lobby ng mga pulitiko at gumagawa ng desisyon upang itaguyod ang Med diet bilang pamantayang ginto ng malusog na pagkain, at magpatakbo ng mga maikling kurso na nagbibigay ng praktikal na payo sa mga dietitians, nutritionists at sa pangkalahatang publiko kung paano lumipat sa Med diet.

Ang artikulong ito ay orihinal na lumitaw sa Pag-uusap Ang

Mga Kaugnay Book:

{amazonWS: searchindex = Books; keywords = how not to die; maxresults = 2}

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

sundin ang InnerSelf sa

facebook-icontwitter-iconrss-icon

Kumuha ng Pinakabagong Sa pamamagitan ng Email

{Emailcloak = off}