Basta Tulad Mama Ginamit Upang Gumawa? Teka muna!

Basta Tulad Mama Ginamit Upang Gumawa? Teka muna!

Marami sa atin ang nakaranas ng matinding cravings para sa mga pagkain na ginagamit ng ating mga ina o dads upang magluto. Sa katunayan, makabuluhan na ang pagluluto ng aming mga magulang ay humahaba sa aming mga kagustuhan sa pagkain. Ngunit isang pag-aaral ng 2,865 teenage twins ay natagpuan na ngayon na ang mga epekto ng pagpapalaki ng pamilya sa mga kagustuhan sa pagkain ng mga tao ay nawawala habang nagsisimula silang gumawa ng kanilang sariling mga pagpipilian sa pagkain.

Ang pananaliksik, na inilathala sa American Journal of Clinical Nutrition, ay napakahalaga. Matagal nang naipahiwatig na ang pag-target sa kung ano ang kinakain ng mga tao sa pagkabata ay susi sa pag-impluwensya sa mga pagpipilian ng pagkain para sa mga may sapat na gulang, ngunit ang pananaliksik na ito ay naglalagay sa tanong na iyon.

Ang pag-aaral ay isinasagawa gamit ang isang malakas na pamamaraan, pagkolekta ng mga kagustuhan sa pagkain ng mga twins na may edad na 18 hanggang 19 taong gulang. Ang Twins ay hindi maaaring hindi magbahagi ng maraming aspeto ng kanilang pag-aalaga, ngunit bilang mga indibidwal ay magkakaroon din sila ng kanilang sariling natatanging mga kapaligiran, tulad ng kanilang mga lupon ng mga kaibigan. Ginagawang posible na suriin kung anong uri ng kapaligiran ang may pinakamalaking epekto sa kanilang mga pagpili. Ano ang higit pa, sa pamamagitan ng pagsasama ng mga kamag-anak na kambal (na nagbabahagi ng kalahati ng kanilang mga gene) at magkatulad na kambal (na nagbabahagi ng lahat ng kanilang mga gene), natuklasan ng pag-aaral ang kamag-anak na epekto ng mga gene, nakabahaging kapaligiran at kakaibang kapaligiran sa mga kagustuhan para sa hanay ng pagkain.

Kasabay nito katulad ng pag-aaral sa mas batang mga bata, natuklasan ng pananaliksik na sa mas lumang mga tinedyer (18 hanggang 19 taong gulang na taon) ang mga gene ay may epekto sa mga kagustuhan sa pagkain. Ang proporsyon ng mga kagustuhan sa pagkain na maiugnay sa mga gene (at ibinahagi ng magkatulad na kambal) ay bahagyang naiiba para sa iba't ibang mga grupo ng pagkain. Ang mga kagustuhan para sa mga gulay ay may posibilidad na magkaroon ng mas matibay na genetic component kaysa sa mga kagustuhan para sa mga starch tulad ng tinapay, bigas at cereal. Sa pangkalahatan, tinatantiya ng pag-aaral na ang pagpili ng pagkain ay halos pantay na naiimpluwensyahan ng genetic, at mga environmental factor.

Gayunpaman, kapag tinitingnan ang impluwensya ng nakabahaging at kakaibang mga kapaligiran sa kagustuhan ng pagkain, ang kamag-anak na epekto ay naiiba sa edad. Sa mas bata mga bata, ang shared environment ng twin, tulad ng pamilya, ay may malaking impluwensya sa mga kagustuhan sa pagkain. Ngunit para sa mas lumang mga tinedyer, ang natatanging indibidwal na kapaligiran ng bawat indibidwal, tulad ng kanilang grupo ng mga kaibigan, na may impluwensya sa mga kagustuhan sa pagkain. Ang ibinahaging kapaligiran - tulad ng pag-aalaga ng kanilang pamilya - ay walang napapansin na impluwensya sa kagustuhan ng mas lumang grupo para sa alinman sa mga pagkain na kasama sa pag-aaral.

Mga implikasyon para sa pampublikong kalusugan

Ito ay isang matinding paghahanap na sa halip ay napupunta laban sa paniwala na maaari mong i-promote ang malusog na pag-uugali sa isang matanda sa pamamagitan ng pagkuha ng mga ito habang sila ay bata pa.

Ngunit ang lahat ay hindi nawala. Ang mga datos na ito ay nagmula sa mas lumang mga tinedyer, na 18 sa 19 taong gulang, at ito ay may epekto sa aming interpretasyon ng mga natuklasan. Ang parehong mga tinedyer at mas batang mga bata ay kilala na maging higit pa sa lipunan tumutugon kaysa sa mga matatanda, ibig sabihin na malamang na baguhin ang kanilang pag-uugali upang makihalubilo sa kung ano ang nakikita nila ginagawa ng iba. Ang mas lumang mga tinedyer, hindi katulad ng mga bata, ay kumakain din sa kanilang sosyal na grupo sa halip na sa kanilang mga magulang at pamilya.

Kaya ang pag-aaral na ito ay maaaring nakakuha ng isang pattern ng pagkain na ang resulta ng mga indibidwal na pinagsasama ang kanilang mga kagustuhan sa isang lupon ng mga kaibigan sa halip na sa kultura at memorya ng pagkain na ang kanilang pag-aalaga ay nakahawak sa kanila. Posible na sa mga sumusunod na mga unang taon ng pagkakatanda, ang impluwensya ng panlipunan ay nagiging mas mahalaga at ang pag-aalaga ay muling nakakaapekto sa mga kagustuhan sa pagkain.

Magiging premature ito batay sa mga natuklasan na ito upang magmungkahi ng walang halaga sa pagpapabuti ng mga diets ng pagkabata at pamilya. Alam namin na ang labis na katabaan sa pagkabata at adolescence hinuhulaan ang labis na katabaan sa pagtanda, na nagpapahiwatig na ang maagang mga pattern ng pagkain ay nagpapatuloy sa buhay sa kalaunan. Ngunit malinaw din na kailangan ang balanse ng mga aktibidad sa pampublikong kalusugan na nakatuon sa pamilya sa mga nagpapabuti sa kapaligiran ng pagkain sa labas ng bahay, tulad ng pagbaba ng gastos at pagtaas ng pagkakaroon ng malusog na mga opsyon sa pagkain. Tulad ng kinikilala ng mga may-akda, ito ay nangangailangan ng mas malakas na pakikipag-ugnayan mula sa pamahalaan sa paghubog sa kapaligiran ng pagkain na ating tinitirhan.

Tungkol sa Ang May-akda

Ang pag-uusapSuzanna Forwood, Lecturer, Psychology, Anglia Ruskin University

Ang artikulong ito ay orihinal na na-publish sa Ang pag-uusap. Basahin ang ang orihinal na artikulo.

Mga Kaugnay Books

{amazonWS: searchindex = Books; keywords = 161628384X; maxresults = 3}

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

sundin ang InnerSelf sa

facebook-icontwitter-iconrss-icon

Kumuha ng Pinakabagong Sa pamamagitan ng Email

{Emailcloak = off}