Dumating ba ang Inyong Pasko na Turkey na Pinalamanan ng Antibiotics?

Ay ang Inyong Pasko Turkey Pagdating Na Pinalamanan Na May Antibiotics?

Maaari mong isaalang-alang ang pabo na maging isang tradisyonal na bahagi ng iyong pagdiriwang ng Pasko. Ngunit gayunpaman lutuin mo ito, isang bagay tungkol sa ibon na ito ng festive ay nagbabago - nakakakuha ng mas mataba.

Ang average na turkey ngayon weighs in sa higit sa 10kg, isang mas malaking hayop kaysa sa kanyang ligaw na ninuno. At, habang ito ay bahagyang nakamit ng mas sopistikadong genetika at pagsasaka, ang paggamit ng mga antibiotics ay naglalaro rin ng mahalagang papel. Ang pagpigil sa pagkalat ng sakit sa produksyon ng hayop ay isang mahalagang paraan ng paghahatid ng kapakanan - at mas mabilis ang isang mas malusog na pabuya.

Ang problema ay ang antibiotics ay madalas na ang unang linya ng pag-atake sa parehong pumipigil at pagpapagamot ng mga sakit ng hayop. At tulad ng sa mga tao, sa paggamit ng antibiotics ay nagresulta sa paglitaw ng higit pang mga antimicrobial paglaban sa mga organismo na nagiging sanhi ng bacterial at fungal sakit.

Marami sa mga antibiotics na ginagamit sa pagsasaka ay ginagamit din sa pagpapagamot sa mga sakit ng tao - at ang paglipat ng lumalaban na bakterya sa pamamagitan ng aming supply chain ay nangyayari. Staphylococcus aureus at E. coli, ay mga organismo na maaaring maging hindi nakakapinsala sa parehong kapaligiran ng hayop at tao - ngunit ang kanilang mga antibiyotiko na lumalaban na mga variant na pangunahing pag-aalala sa atin. Staphylococcus aureus ay maaaring maging sanhi ng pagkalason ng dugo at ang methicillin-resistant form nito (MRSA) ay kilala bilang "superbug". Antibiotic lumalaban na mga anyo ng E.coli tulad ng E.coli o157 maging sanhi ng malubhang sakit.

Ang paglaban sa antimicrobial sa pagsasaka ng baka ay magbabawas sa epekto ng suite ng mga gamot na umaasa kami sa pakikipaglaban sa mga sakit ng tao. Ito ay isang panganib na kung saan ay naka-highlight sa pamamagitan ng Ang mga paghahayag na ang mga variant ng MRSA ay natagpuan sa baboy na ibinebenta sa mga supermarket sa UK.

Kami ay nangangailangan ng isang mas malawak na kamalayan ng mga panganib na kaugnay sa pangangasiwa ng mga antimicrobial treatment sa mga sakahan ng hayop at mas mahusay na pag-unawa sa kung anong mga produkto ang ginagamit. Para sa habang ang antibyotiko-resistant superbugs plaguing ospital ward ay mahusay na dokumentado sa media, ang katulad na epidemya sa pagsasaka ng baka ay hindi gaanong naihayag.

Kung paano namin pipiliin ang pinagmulan ng karne ay isang mahalagang kadahilanan na nakikitungo sa panganib na ito - at ito ay hindi lamang produksyon ng pabo na nagbago nang malaki sa mga nakaraang taon. Ang mga baboy ay kumakatawan sa pinakamalaking halaga ng mga hayop na ginawa sa buong mundo - ang Tsina ay gumagawa 54m tonelada ng baboy bawat taon. Ito ang 17% ng global meat production at kumakatawan sa isang malaking punto ng presyon para sa paggamit ng mga antimicrobial treatment.

Noong Nobyembre 2015, ipinahayag ng mga siyentipikong Intsik na nasa gitna ng "post-antibiotic era"Pagkatapos ng bakterya na lumalaban sa antibyotiko na ginagamit kapag nabigo ang lahat ng iba, colistin, ay natagpuan sa mga bukid ng hayop. Ito ang dahilan kung bakit ang global na komunidad ay umupo at nakikita - bago bumalik ang lahat sa negosyo gaya ng dati, na may demand at produksyon ng karne patuloy na tumaas.


Kunin ang Pinakabagong Mula sa InnerSelf


Ang problema ay hindi natin alam kung gaano kadalas - o kung gaano karami - ginagamit ang antimicrobial treatment sa pandaigdigang pagsasaka. May mga malaking gaps sa aming data at pag-unawa. Ang alam natin ay ang isang malaking halaga ng antibyotiko na materyal ay ginagamit sa pagpapalaki ng mga malulusog na hayop upang maging malaya sa impeksiyon. Isang malayang pag-aaral iniulat na ang dami ng antimicrobials na ginagamit sa produksyon ng pagkain sa UK ay hindi bababa sa katulad ng sa mga tao.

Ang pangangailangan para sa mga antibiotics ay hindi nalulungkot dito - at, kapag ang mga ito ay maayos na ginagamit para sa pagpapagamot ng mga impeksiyon, ang mga kinalabasan ay positibo. Ngunit ipinakita ng iba pang mga bansa na ang pangangailangan para sa paggamit ng mga antimicrobials ay maaaring mabawasan sa pamamagitan ng pagtuklas ng mga sakit nang mas mabisa at sa pagsasaalang-alang ng iba't ibang mga kasanayan sa pamamahala.

Mga pagbabago sa pagsasaka

Sa Netherlands at Denmark Ang mga pagbabago ay ipinakilala mula noong 1995 na tumuon sa mga producer na nagtatrabaho sa mga pampublikong ahensya ng kalusugan. Ang mas malakas na relasyon na ito ay nakilala kung saan mas higit na pagmamatyag at ang paggamit ng paglaban ay malamang na magtagumpay. Ito ay humantong sa 50% reductions sa paggamit ng antimicrobial sa karne ng baboy at sampung-fold reductions sa kanilang paggamit sa produksyon ng manok. Ang mga pagpapabuti sa pabahay ng hayop, pagtuklas ng sakit at pagtukoy ng paglaban na pinasimulan ng mga programang ito ay pinahusay din ang tiwala sa buong supply chain ng pagkain.

Ang papel na ginagampanan ng pagsasaka ng baka sa paglaban sa antimicrobial resistance ay dapat na maugnay sa kapakanan ng hayop. Kung ang mga gawi sa produksyon ay maaaring mabawasan ang maling paggamit ng mga antimicrobial treatment, ang malakas na patakaran ng gobyerno ay dapat tumulong upang gawin ito. Sa taong ito ang pamahalaan ng UK itinigil ang mga plano upang ilaan ang pananagutan para sa mga code ng pagsasanay sa pagsasaka ng baka dahil sa ganitong uri ng isyu. Sa isang pagkakataon kapag ang isang nakikipag-ugnay na diskarte sa paglutas ng antimicrobial paglaban ay pinaka kinakailangan, kritikal para sa mga magsasaka at mga tagabigay ng polisiya na magtulungan at lubusang maunawaan ang mga isyung nababatayan.

Ang kagalingan ng hayop ay mahalaga - at ang mga antibiotics ay makakatulong upang ibigay ito. Ngunit magiging sakuna kung mawawala ang kanilang pagiging epektibo sa pamamagitan ng sobrang paggamit. Pagkatapos ang post-antibiotic era tunay na dumating - kapag ang mga menor de edad impeksyon ay nakamamatay.

Ang pag-uusap

Tungkol sa Ang May-akda

Wayne Martindale, Senior Research Fellow, Corporate Social Responsibility, Sheffield Hallam University

Ang artikulong ito ay orihinal na na-publish sa Ang pag-uusap. Basahin ang ang orihinal na artikulo.

Mga Kaugnay na Libro:

{amazonWS: searchindex = Books; keywords = Antibiotics resistance; maxresults = 3}

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

sundin ang InnerSelf sa

facebook-icontwitter-iconrss-icon

Kumuha ng Pinakabagong Sa pamamagitan ng Email

{Emailcloak = off}