Yuganov Konstantin / Shutterstock.com

Ang ilang mga ulat ng media ay nagsasabi na kumakain sa gabi gumagawa ka ng timbang, sinasabi ng iba na ito walang epekto sa timbang ng katawan. Kaya kung sino ang tama?

Una, mahalaga na tandaan na ang isang pakinabang sa timbang ng katawan ay nangyayari lamang kung may pagbabago sa mga calorie na natupok o calories na sinunog. Ang isang calorie ay isang calorie, ngunit may mga kondisyon kung saan ang mga calorie ng pagkain ay maaaring maka-impluwensya sa iyong pagkahilig upang makakuha ng timbang o mawawala ito. Halimbawa, alam ng iba't ibang mga pagkain na may ibang kakayahan upang mapakilos ang iyong pakiramdam, na maaaring maka-impluwensya sa iyong mga pagpipilian sa pagkain sa ibang pagkakataon sa araw at sa huli ay maimpluwensyahan ang iyong kabuuang paggamit ng calorie.

Kung pakiramdam mo ay puno, mas malamang na mag-snack ka. Mataas na protina pagkain para sa almusal ay ipinapakita bawasan ang mga cravings ng pagkain at tulungan bawasan ang snacking mamaya sa araw. Ang isang mataas na protina sa pagkain na pagkain ay nagsisimula sa paglabas ng dopamine, isang neurotransmitter na pinasisigla ang damdamin ng gantimpala. Ang tugon ng gantimpala ay isang mahalagang bahagi ng pagkain dahil nakakatulong ito sa pag-aayos kung gaano karaming pagkain ang iyong kinakain.

Gayundin, kapag kumain ka maaaring maka-impluwensya sa iyong magmaneho na maging pisikal na aktibo. Kung mayroon kang isang malaking hapunan, maaari mong pakiramdam na nabigat at hindi gaanong motivated na maging aktibo, kaya ang iyong mga pagkakataon sa pagsunog ng calories ay nabawasan.

Ang pagkain ng huli sa gabi ay naka-link sa pakinabang sa timbang at labis na katabaan, samantalang ang pananaliksik ay nagpapakita na ang pagkain ng almusal ay naka-link sa isang mas mababang panganib ng labis na katabaan. Sinusuportahan nito ang teorya na mas mahusay na kainin ang iyong pangunahing pagkain mas maaga sa halip na mamaya. Ngunit hindi totoo para sa lahat ng uri ng almusal. Sa isang pag-aaral, ang mga tao na kumain ng karne o itlog para sa almusal (o pareho) ay mas malamang na magkaroon ng isang mas mataas na mass index ng katawan kaysa sa mga taong kumain ng cereal o tinapay para sa almusal. Hindi lahat ng mga almusal ay nilikha pantay.

Ang iba't ibang mga kultura ay may iba't ibang paraan sa mga pattern ng pagkain, halimbawa sa Espanya, ang isang mas malaking pagkain sa tanghali ay karaniwan, na sinusundan ng isang hapon ng gabi at tapas ng gabi (mga maliit na plato ng pagkain). Pananaliksik sa pamamagitan ng University of Murcia sa Espanya ay nagpapakita na ang mga kababaihan na sobra sa timbang na mas marami ang natutunaw sa oras ng tanghalian ay nawalan ng mas maraming timbang kaysa sa mga kumain ng mas malaking pagkain sa gabi, na nagpapakitang ang mga pagbabago sa tiyempo ng pagkain ay maaaring maka-impluwensya sa labis na katabaan at tagumpay ng pagbaba ng timbang na therapy.

Nag-almusal ba ng coffee o umupo nang buong Ingles - o lumaktaw ka ba sa kabuuan? Kung hindi ka karaniwang kumain ng almusal, pagdaragdag lamang ito sa hindi kinakailangang humantong sa kusang pagbaba ng timbang. Pananaliksik sa matatanda na matatanda, ay nagpapakita na ang ilang mga tao kahit na makakuha ng timbang kapag ginagawa nila ito. Kailangan namin ng karagdagang pananaliksik upang maunawaan kung ang almusal ng partikular na komposisyon (mataas na hibla o mataas na protina) ay maaaring mapabuti ang pamamahala ng timbang, at upang maunawaan ang mga mekanismo na pinakamahusay na pahihintulutan ito.

Sa sandaling ito, ang ideya na ang pagkain ng almusal ay nauugnay sa isang mas mababang panganib ng labis na katabaan at ang pagkain ng huli ay nauugnay sa labis na katabaan ay hindi kapani-paniwala dahil ang katibayan ay nagmumula sa mga pag-aaral ng pagmamasid, na hindi maaaring magpakita ng sanhi at epekto. Kaya, para sa mga eaters ng almusal, posible na ang mga kadahilanan ng pamumuhay na maaaring hindi naipon sa mga pag-aaral na ito, tulad ng pisikal na aktibidad o katayuan sa paninigarilyo, ay maaaring ipaliwanag ang mga resulta. Kailangan namin ng mas maraming katibayan bago namin masusuportahan o tanggihan ang ideya na ang oras ng pagkain ay mahalaga para sa timbang ng katawan at kalusugan.

Lark o owl?

Kaya paano natin masusuri ang mga claim na ito kung kailan kumain? Ang totoo, ang katotohanan ay ang isang mensaheng diyeta ay hindi angkop sa lahat ng tao. Ang ilang mga tao ay magagawang kontrolin ang timbang ng katawan nang mas mahusay na may malaking almusal at ang ilan ay may malaking pagkain sa gabi. Maaari mong suriin ang iyong sariling biological bias.

Ikaw ba ay isang kuwago o isang lark? Ang pag-alam ng iyong sariling pagkahilig upang maging abala at masigasig - ang iyong "chronotype" - ay makatutulong sa iyong planuhin ang iyong mga pagkain, trabaho at mga pattern ng pagtulog. Mayroong online na mga pagsusulit upang malaman kung ikaw ay isang maagang ibon o gabi owl.

Habang naiintindihan namin ang pakikipag-ugnayan ng oras ng araw at metabolismo na mas mahusay, makakapagbigay kami ng mas tumpak na payo sa pandiyeta sa indibidwal na hindi lamang kaugnay sa nutritional composition, kundi pati na rin ang oras ng pagkain. Ngunit una, kailangan namin ng higit pang pananaliksik sa chrono-nutrisyon (oras ng pagkain na naka-link sa circadian rythm) upang punan ang ilan sa mga puwang sa aming kaalaman.

Tungkol sa Ang May-akda

Alex Johnstone, Personal Chair sa Nutrisyon, Ang Rowett Institute, University of Aberdeen at si Peter Morgan, propesor ng Tagapangulo, University of Aberdeen

Ang artikulong ito ay orihinal na na-publish sa Ang pag-uusap. Basahin ang ang orihinal na artikulo.

Mga Kaugnay Books

at InnerSelf Market at Amazon