Paano Nakatutukso ang Katutubong Amerikanong Pagkain Upang Mahalaga ang mga Banal na KwentoAng seremonya ng Unang Salmon na ginaganap. US Department of Agriculture , CC BY-ND 

 

Ang Estados Unidos korte Suprema itinataguyod ang isang mas mababang desisyon ng korte, sa Hunyo 11, na nagtanong sa estado ng Washington na alisin culverts na i-block ang paglipat ng salmon. Ang paghahari ay may malaking implikasyon para sa mga tribo ng Northwest Coast, na ang pangunahing pinagmumulan ng pagkain at kabuhayan ay salmon.

Ang legal na desisyon ay nagmumula sa 1855 Stevens treaties kapag ang mga tribung Northwest Coast pinanatili ang "karapatang kumuha ng isda" mula sa kanilang mga tradisyonal na homeland. Ang pakikipaglaban para maprotektahan ang salmon habitat, gayunpaman, ay higit pa sa pagtataguyod ng mga karapatan ng tribo. Ang Salmon ay itinuturing na sagrado.

Bilang isang palaaral ng kasaysayan ng kalikasan at Katutubong Amerikanong relihiyon, tiningnan ko kung paano nakikita ng mga katutubo ang relihiyosong kahulugan sa natural na mundo at tradisyonal na pagkain.

Ang pinakahuling kaso ng Korte Suprema na ito ay tumutugma sa isang muling pagbubuhay ng interes sa isang bagong henerasyon ng mga iskolar at aktibista na natututo tungkol sa at muling pagbubuhay ng mga sistema ng katutubong pagkain.


innerself subscribe graphic


Mga katuturang pagkain sa 'New World'

Ang mga katutubo mula sa buong mundo ay gumagalang ng ilang tradisyonal na pagkain bilang sagrado. Tulad ng salmon sa Northwest US at Canada, ang mais o mais ay, sa milenyo, ay ang pinakamahalagang pagkain para sa mga katutubong komunidad, sa Mexico at Central America.

Naniniwala ang mga napapanahon na siyentipiko na ang mga sinaunang Mayan ay mga dalubhasang mga agrikultural na nagtatayo ng mais sa paligid ng 6,000 mga taon na ang nakararaan. Halimbawa, ang manunulat ng agham na si Charles Mann, ay naglalarawan na ang paglikha ng mais ay hindi aksidenteng ngunit "isang naka-bold na pagkilos ng malay-tao biological manipulasyon" ng Mayan.

Gayunpaman, ang Mayan ay naniniwala na ang mais ay primordial at isang bahagi ng kanilang mga kuwento ng paglikha. Sinasabi nila kung paano matagumpay na nilalang ng mga diyos ang mga tao sa mais sa "Popul Vuh," isang nakasulat na bersyon ng kanilang walang hanggang mga narrative sa bibig - ang isang dahilan ng mais ay malalim na itinuturing.

Ngayon, ang Mayan at iba pang mga indigenous group ng Mexico at Central America ay nagtataglay seremonya para sa mais sa panahon ng planting, sa buong lumalagong panahon at sa oras ng pag-aani.

Plant pagkain bilang banal

Ang mga kuwento ng mga sagradong pagkain ay may malalim na halaga sa mga katutubong kultura. Tulad ko pantas mula sa aking lola, tiningnan ng Blackfeet ang ligaw na sibuyas na sawik, na kilala bilang botanically Psoralea esculenta, bilang sagrado.

Ang Blackfeet ay naniniwala na ang pastol ng pastulan ay nagmula sa kalangitan ng Sky. Ito ay Ko'komiki'somm (ang Buwan) na nagturo sa kanyang manugang na babae na Soatsaki (Feather Woman) kung paano mag-ani ng mga sibuyas na sawsawan. Nang bumalik si Feather Woman sa lupa, ibinahagi niya ang kanyang kaalaman, at ang pastol ng pastulan ay naging isang pangunahing pagkain.

Ngunit ang kolonisasyon ay nagkaroon ng epekto sa kung paano naipasa ang kaalaman na ito. Ang aking mga lolo't lola ay nag-aral sa isang paaralang Katoliko sa pagsakay sa reserbasyon ng Blackfeet. Ang mga pari ay nawalan ng pag-asa sa paggamit ng mga katutubong pagkain at itinuro sa kanila ang tungkol sa "mga pagkaing Amerikano."

Nagpalitan sila ng mga ligaw na sibuyas na sawsawan para sa mga gulay sa hardin, tulad ng mga karot, at ligaw na karne ng laro para sa pinatamis na karne ng baka. Natutunan din ang mga lolo at lola ko tungkol sa ganap na bagong pagkain tulad ng trigo harina at mga produkto ng pagawaan ng gatas. Itinuro ng mga madre ang aking lola kung paano maghurno ng tinapay at pukawin ang mantikilya.

Gayunman, ang aking mga lolo't lola ay patuloy na natututo tungkol sa mga gawaing relihiyoso ng Blackfeet at mga pagkaing Indigenous mula sa kanilang mga lola. Naipasa nila ang kaalaman na iyon. Bagaman, bilang isang Katutubong Amerikano, alam ko na hindi ito totoo para sa maraming tahanan sa ngayon.

Kaalaman ng mga matatanda

Ang mabuting balita ay ang pagkakaroon ng bagong interes sa mga kabataang katutubong aktibista, iskolar at chef upang mag-research at magsulat tungkol sa kaalaman ng mga ninuno.

Aktibista at manunulat Abaki Beck's oral history proyekto, halimbawa, explores ang epekto ng kolonisasyon sa mga katutubong sistema ng pagkain. Ininterbyu niya ang mga matatandang Amerikanong Amerikano upang tulungan ang susunod na henerasyon na maunawaan ang mga benepisyo sa kalusugan ng katutubong pagkain. Natutunan niya kung paano maaaring palitan ng ilang tradisyonal na katutubong damo ang over-the-counter na mga gamot at mga ligaw na berry ay maaaring maging malusog na kapalit ng asukal sa muffin at smoothies.

Katulad nito, ang cookbook ng Lakota chef na si Sean Sherman ay "Ang Katutubong Kusina ng Sioux Chef"Ay naglalayong punan ang isang puwang sa kaalaman tungkol sa mga katutubong pagkain. Nalaman ni Sherman mula sa mga etnobotanista at matatanda indigenous plant foods ayon sa kaugalian na tinipon ng mga kababaihan sa kanyang pagsasaliksik, ang mga detalye ay kadalasang binabalewala ng mga lalaki na iskolar.

nag-aaral Elizabeth Hoover, kinakausap ang mga matatanda at ang Mohawk community tungkol sa kanilang labanan laban sa kontaminasyon ng kanilang lupain sa upstate New York. Itinutok niya ang paglaban ng mga katutubong tao upang pangalagaan ang kanilang tradisyunal na mga sistema ng pagkain.

Ang pag-uusapAng kamakailang kaso ng Korte Suprema ay isang paalala na ang tradisyonal na pagkain, tulad ng salmon, ay higit pa sa pagkain - ito ay isang koneksyon sa ninuno kaalaman na humahawak ng isang mas malalim na relihiyon kahulugan sa loob ng natural na mundo.

Tungkol sa Ang May-akda

Rosalyn R. LaPier, Associate Professor of Environmental Studies, Ang University of Montana

Ang artikulong ito ay orihinal na na-publish sa Ang pag-uusap. Basahin ang ang orihinal na artikulo.

Mga Kaugnay Books

at InnerSelf Market at Amazon