Maaaring Palakasin ng Diyeta na Ito ang Kalusugan ng Puso, Kahit na May Pulang Karne

Maaaring Palakasin ng Diyeta na Ito ang Kalusugan ng Puso, Kahit na May Pulang Karne

Ang pag-adopt ng estilo ng pagkain sa Mediterranean ay nagpapabuti ng kalusugan ng puso, na may o walang pagbawas ng red meat consumption, hangga't ang karne ay matangkad at hindi pinroseso, ayon sa isang bagong pag-aaral.

"Ang pag-aaral na ito ay mahalaga sapagkat nagpapakita ito na ang pulang karne ay maaaring maging bahagi ng isang pattern ng pagkain na malusog sa puso tulad ng estilo ng pagkain sa istilo ng Mediterranean," sabi ni Wayne W. Campbell, propesor ng nutrisyon sa agham sa Purdue University. "Ang pag-aaral na ito ay hindi idinisenyo upang itaguyod ang red meat intake, at hindi namin hinihikayat ang mga tao na kung hindi man kumonsumo ng estilo ng vegetarian na estilo ng pagkain upang simulan ang pag-ubos ng pulang karne."

"Karamihan sa malusog na mga rekomendasyon sa pattern ng pagkain ay may kasamang malawak na pahayag upang mabawasan ang paggamit ng pulang karne," sabi ni Lauren E. O'Connor, isang bagong doktor na tagatanggap ng doktor at namumunong may-akda ng papel, na lumilitaw sa Amerikano Journal ng Klinikal Nutrisyon.

"Ang aming pag-aaral ay inihambing kumpara sa estilo ng pagkain sa Mediterranean na may red meat intake na tipikal sa Estados Unidos, tungkol sa 3 ounces bawat araw, kumpara sa isang karaniwang inirekumendang halaga ng paggamit na 3 ounces dalawang beses bawat linggo. Sa pangkalahatan, ang mga tagapagpahiwatig ng kalusugan ng puso ay napabuti sa parehong mga estilo ng pagkain sa Mediterranean.

"Gayunpaman, kapansin-pansin, ang LDL cholesterol ng mga kalahok, na isa sa pinakamatibay na prediktor na kailangan nating hulaan ang pag-unlad ng sakit na cardiovascular, pinabuting sa tipikal ngunit hindi mas mababa ang red meat intake."

Sinusuri ng pag-aaral ang mga epekto sa pagpapalaganap ng kalusugan ng isang estilo ng pagkain sa istilo ng Mediterranean, nang hindi inilaan ang pagbaba ng timbang, para sa mga may sapat na gulang na sobra sa timbang at nasa panganib para sa pagkakaroon ng sakit sa puso. Ang lahat ng mga kalahok sa pag-aaral ng 41-28 kababaihan at 13 na lalaki-nakumpleto ang tatlong phase sa pag-aaral.

Ang mga yugto ay kinabibilangan ng isang limang-linggong panahon ng pag-ubos ng estilo ng pagkain sa Mediterranean na naglalaman ng tatlong ounces sa bawat araw ng lean, unprocessed na pulang karne, isang halaga ng pulang karne na karaniwang ginagamit ng residente ng Estados Unidos; isang limang linggo na pagbabalik sa kanilang regular na pattern ng pagkain; at isang limang-linggong panahon ng pag-ubos ng estilo ng pagkain sa Mediterranean na may mas kaunting pulang karne, tatlong ounces dalawang beses lingguhan, na karaniwang inirerekomenda para sa kalusugan ng puso.


Kunin ang Pinakabagong Mula sa InnerSelf


Ang mga mananaliksik ay sapalarang nakatalaga sa pagkakasunud-sunod ng mga tipikal at mas mababang mga red intervention ng karne sa mga kalahok.

"Nakapagpapatibay din ito na ang mga pagpapahusay na naranasan ng mga taong ito-na kasama ang mga pagpapabuti sa presyon ng dugo, mga lipid ng dugo, at mga lipoprotein-ay kapansin-pansin sa limang linggo," sabi ni Campbell.

Ang estilo ng pagkain sa estilo ng Mediterranean, na inirerekomenda ng Mga Alituntunin para sa Pagkain para sa mga Amerikano, ay napatunayan sa clinically effect sa kalusugan lalo na may kaugnayan sa kalusugan ng puso at mga panganib para sa sakit sa puso tulad ng atake sa puso o stroke.

"Ang komposisyon ng estilo ng pagkain sa Mediterranean ay nag-iiba sa iba't ibang bansa at kultura," sabi ni Campbell. "Ang karaniwan sa karamihan sa mga rehiyon ng Mediteraneo ay ang paggamit ng langis ng oliba, prutas, gulay, at mga luto, ngunit ang mga mapagkukunan ng protina ay depende sa kung anong bansa at heyograpikong rehiyon. Kung nakatira sila sa baybayin, makakakain sila ng higit na pagkaing dagat, ngunit kung sila ay naninirahan sa loob ng bansa ay makakakain sila ng mas pulang karne. "

Ang Beef Checkoff at ang Pork Checkoff, na may suporta mula sa Indiana Institute of Health ng Indiana Clinical at Translational Sciences Institute at isang National Institutes of Health pre-doctoral training grant sa pamamagitan ng Ingestive Behavior Research Center sa Purdue na pinondohan ng trabaho.

Source: Purdue University

Mga Kaugnay Books

{amazonWS: searchindex = Books; keywords = Mediterranean diet; maxresults = 3}

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

sundin ang InnerSelf sa

facebook-icontwitter-iconrss-icon

Kumuha ng Pinakabagong Sa pamamagitan ng Email

{Emailcloak = off}