Bakit Ang Pag-inom ng Pananagutan ay Masamang Balita Para sa Industriya ng Alkohol

ID1974 / Shutterstock.combakit ang rinking ay masama 9 6

Ang mga producer ng alkohol at mga nagtitingi ay may matagal na argued na ang kanilang layunin ay isang mundo kung saan ang lahat ng inumin na may pananagutan at mabigat na pag-inom ay isang bagay ng nakaraan. Bilang resulta, ang industriya ng alak ay inaangkin na bahagi ng solusyon sa problema sa pag-inom ng UK sa halip na bahagi ng problema. Sa aming pinakabagong pananaliksik, inilathala sa Pagkagumon, sinusuri namin ang katotohanan ng claim na ito.

Ginamit namin ang data mula sa dalawang pangunahing pambansang survey, ang Health Survey para sa England at ang Living Costs and Food Survey. Ang pagkuha ng mga survey na ito ay nagbibigay sa amin ng isang pananaw sa pag-inom ng pag-inom at alak ng halos 27,000 na mga tao.

Sobering figure

Gamit ang data na ito, kinakalkula namin na higit sa 77% ng lahat ng alak na naibenta sa England sa 2013-14 ay lasing ng 25% ng mga matatanda na lumampas sa Alituntunin sa pag-inom ng UK ng mga 14 unit bawat linggo (halos anim na pint ng serbesa o isa at kalahating bote ng alak). Mahalagang para sa industriya ng alak, ang mga mabibigat na uminom din ay nagkakaloob ng 68% ng kita mula sa mga benta ng alkohol.

Kung nakatuon kami sa pinakamatinding drinkers - ang mga lalaki na umiinom sa mga unit ng 50 sa isang linggo at ang mga babaeng umiinom ng higit sa mga unit ng 35 - ang mga bagay ay mas masahol pa. Ang 4% ng mga may sapat na gulang na pag-inom sa antas na ito ay accounted para sa halos isang isang-kapat (23%) ng kita industriya ng alak.

Hindi lahat ng bahagi ng industriya ng alak ay pantay na umaasa sa kita mula sa mga mabibigat na uminom. Ang isang mas malaking proporsyon ng kita ng beer ay mula sa mga pag-inom sa itaas ng mga alituntunin kaysa sa espiritu (67% kumpara sa 50%). Sa katulad na paraan, ang mas malaking proporsyon ng kita sa mga benta para sa mga supermarket at mga lisensya sa labas ay mula sa mga mabibigat na uminom kaysa sa kita sa mga pub, club at restaurant (81% kumpara sa 60%). Ito ay nagpapahiwatig na ang pag-asa ng industriya sa mga mabibigat na uminom ay maaaring tumaas sa paglipas ng panahon habang ang pag-inom ng alak ay lumipat mula sa pag-inom sa pub upang uminom sa bahay.

Hindi nagdagdag ng up

Ang mga figure na ito ay hindi maganda para sa industriya ng alak. Paano makatutugon ang pag-asa sa mga mabigat na uminom para sa kanilang kita sa pagnanais na makita ang lahat ng may-inom na responsable? Ito ay lumabas na ang industriya ay may isang sagot para sa mga ito: sila ay hinihikayat sa amin ang lahat ng "uminom ng mas mababa, ngunit uminom ng mas mahusay".

Kung lahat tayo ay umiinom ng mas kaunting inumin ngunit nagbabayad ng higit pa para sa bawat isa, ang lahat ay manalo? Ang aming pag-aaral ay nagpapahiwatig na ang sagot ay isang maliwanag na hindi.


Kunin ang Pinakabagong Mula sa InnerSelf


Tinitingnan namin ang isang sitwasyon kung saan ang bawat drinker na lumampas sa mga patnubay sa United UK ay bawasan ang kanilang pag-inom sa mga unit ng 14 bawat linggo at kinakalkula kung magkano ang presyo ng alkohol ay dapat tumaas upang mapanatili ang kita ng mga benta ng industriya sa kasalukuyang antas nito. Para sa mga uminom, ang mga sagot ay hindi ginagawa para sa masayang pagbabasa. Ang average na presyo ng isang pint sa isang pub ay kailangang tumalon mula £ 3.51 hanggang £ 6.15, habang ang average na halaga ng isang bote ng alak sa iyong lokal na tindahan o supermarket ay rocket mula £ 5.50 hanggang £ 9.86.

Maaaring ang kaso na ang ilang mga sektor ng alkohol na merkado, tulad ng mga maliliit na producer ng craft beers o espiritu, ay maaaring suportahan ang naturang presyo rises, ngunit parang hindi malamang na sila ay maaaring makamit sa kabuuan ng buong merkado.

Bakit Ang Pag-inom ng Pananagutan ay Masamang Balita Para sa Industriya ng AlkoholAng industriya ng inumin ay nakasalalay sa mga mabibigat na drinkers para sa karamihan ng kita nito. Dmytro Zinkevych / Shutterstock.com

Responsable deal?

Ang isa sa ilang mga patakaran sa alak ng anumang tala na lumabas sa Westminster sa nakalipas na walong taon ay ang tinatawag na "responsibilidad deal"Kung saan higit sa 100 gumagawa ng alkohol at mga tagabenta na nakatuon sa" pagyamanin ang kultura ng responsableng pag-inom, na tutulong sa mga tao na uminom sa loob ng mga alituntunin ".

Mamaya pananaliksik ay nagpakita na ang pangako na ito ay humantong sa kaunti sa paraan ng makabuluhang pagbabago at malamang na hindi nakamit ang mga layuning ito.

Sa pag-highlight ng kamalayan ng argumento sa industriya ng alak na nais nito ang isang mundo kung saan ang mga tao ay umiinom ng katamtaman, ipinahihiwatig ng aming pagtatasa na ang diskarte na ito ay tiyak na mapapahamak mula sa simula. Ang malalaking seksyon ng industriya ay hindi makaliligtas kung mangyayari ito, pagtatanong kung angkop na isama ang mga ito sa mga desisyon tungkol sa hinaharap na patakaran ng alak.

Tungkol sa Ang May-akda

Colin Angus, Fellow sa Research sa Sheffield Alcohol Research Group, University of Sheffield

Ang artikulong ito ay orihinal na na-publish sa Ang pag-uusap. Basahin ang ang orihinal na artikulo.

Mga Kaugnay Books

{amazonWS: searchindex = Books; keywords = Drinking Responsibly; maxresults = 3}

Ang pag-uusap

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

sundin ang InnerSelf sa

facebook-icontwitter-iconrss-icon

Kumuha ng Pinakabagong Sa pamamagitan ng Email

{Emailcloak = off}