Ang Mediterranean Diet Binabawasan ang Stroke Risk In Women

Ang Mediterranean Diet Binabawasan ang Stroke Risk In WomenMarian Weyo / Shutterstock.com

Ancel at Margaret Keys, isang koponan ng asawa at asawa ng Amerikano, ang unang iniulat sa mga benepisyo sa kalusugan ng pagkain sa Mediterranean sa 1975. Simula noon, ang pagkain ay naging mahusay na kilala dahil sa epekto nito sa kalusugan ng cardiovascular. Ang hindi gaanong kilala ay kung ang diyeta ay may iba't ibang mga benepisyo para sa mga kalalakihan at kababaihan. Aming pinakabagong pag-aaral nagbigay ng liwanag sa bagay na ito.

Nalaman namin na ang pagkain ng Mediterranean diet ay maaaring mabawasan ang panganib ng stroke sa pamamagitan ng higit sa isang-ikalima sa mga kababaihan na may edad 40 o mas matanda, ngunit mukhang walang makabuluhang epekto sa mga panganib ng stroke ng lalaki. Natuklasan din namin na sa parehong mga kalalakihan at kababaihan na may mataas na panganib ng cardiovascular disease, ang mga sumunod sa pagkain sa Mediterranean ay may 13% na nabawasan ang panganib ng stroke, bagaman ang pagbabawas na ito ay higit sa lahat ay hinihimok ng mga kababaihan.

Sa aming pag-aaral, ang diyeta sa Mediterranean bilang kabuuan ay mukhang mas malakas na proteksiyon laban sa panganib ng stroke kaysa sa indibidwal na pagkain sa loob nito. Kapag sinuri natin ang mga indibidwal na pagkain, mayroong ilang mga makabuluhang asosasyon na may panganib na stroke. Ang mga benepisyo ay lumilitaw na nagmumula sa mga karagdagang epekto ng pagsasama ng diyeta na mataas sa isda, prutas, gulay, mani at beans, mga siryal at patatas. Ang Mediterranean diet ay mayroon ding mas mababang paggamit ng karne at pagawaan ng gatas at isang mas mababang ratio ng unsaturated sa saturated fat.

Kahit na sinisiyasat ng mga pag-aaral kung ang epekto ng diyeta sa Mediterranean ay mahalaga para sa pagpigil sa stroke, tanging dalawang nakaraang pag-aaral ang sinisiyasat ang pagkakaiba ng mga asosasyon sa pagitan ng mga kalalakihan at kababaihan. Naniniwala kami na ito ang unang pag-aaral upang siyasatin ang kaugnayan ng diyeta sa Mediterranean sa mga tao sa iba't ibang antas ng panganib ng cardiovascular disease.

Ang mga naunang pag-aaral ay nasa mga pagsubok sa mga taong may mataas na panganib ng sakit na cardiovascular. Ang mga pag-aaral ng populasyon (na kung saan ay ang aming pag-aaral) ay hindi nasuri ang panganib ng stroke sa mga tao ayon sa kanilang panganib ng cardiovascular disease.

Ang tradisyonal na diyeta sa Mediteraneo ay binuo sa Greece - at ang mga pangunahing sangkap ay kilala: langis ng oliba bilang pangunahing pinagkukunan ng taba, mataas na paggamit ng isda, prutas, gulay, mani at mga binhi at mababang karne at pagawaan ng gatas na may katamtamang pag-inom ng alak. Ngunit alam natin mula sa ating nakaraan pananaliksik na ang mga pagkain na nag-aambag sa diyeta sa Mediteraneo ay nag-iiba, depende sa kung nakatira sa isang Mediterranean o non-Mediterranean na bansa, na humahantong sa mga pagkakaiba sa paggamit ng nutrient. Ang mga pagkakaiba ay maaaring makakaapekto sa panganib ng isang sakit. Kaya ang panganib sa sakit sa iba't ibang bansa ay maaaring mag-iba dahil sa mga pagkakaiba sa uri ng pagkain sa Mediteraneo. Ito ang dahilan kung bakit nais naming suriin ang panganib ng stroke sa mga tao sa UK.

Bago ang aming pag-aaral, nagkaroon lamang ng isang pag-aaral sa UK na gumamit ng food frequency questionnaire at isa pang maliliit na pag-aaral na gumamit ng isang talaarawan. Ang mga pamamaraan ng talaarawan ay itinuturing na mas tumpak kaysa sa mga questionnaire sa dalas ng pagkain dahil ang mga ito ay isang aktwal na tala ng kung ano ang kumain ng isang tao para sa isang naibigay na oras sa halip na isang pag-alaala ng pagkain sa isang partikular na punto sa oras.


Kunin ang Pinakabagong Mula sa InnerSelf


Ang Mediterranean Diet Binabawasan ang Stroke Risk In WomenAng ischemic stroke (ang pinaka-karaniwang uri) ay sanhi ng isang daluyan ng dugo sa utak na hinarangan. Puwadol Jaturawutthicha / Shutterstock.com

Para sa aming pag-aaral, tiningnan namin ang mga diary na pagkain ng mga taong 23,232, na may edad na 40 hanggang 77, sa Norfolk, UK, upang malaman kung ang pagsunod sa pagkain ng Mediterranean ay maaaring maiwasan ang stroke ng anumang uri.

Sinusukat namin ang diyeta ng Mediterranean sa pamamagitan ng pagkalkula ng iskor batay sa kung gaano kalapit ito sa isang tradisyunal na pagkain sa Mediteraneo. Sinusukat din namin ang blood cholesterol at presyon ng dugo at nakolekta ang iba pang mahahalagang bagay na nakakaapekto sa stroke risk tulad ng pagkakaroon ng diabetes at paninigarilyo. Kinuha namin ang lahat ng ito sa account sa aming pag-aaral. Sa panahon ng follow-up na 17, ang mga taong 2,009 sa aming pag-aaral ay nagkaroon ng stroke.

Makikinabang ang mga kababaihan

Nalaman namin na ang mga kababaihan ay nakinabang sa karamihan mula sa pagkain sa Mediterranean. Ang kanilang panganib ng stroke ay nabawasan ng 22%. Nangangahulugan ito na kung ang 14 kababaihan sa bawat 10,000 ay may stroke na ang panganib ay mabawasan sa 11 kababaihan sa bawat 10,000 - kaya, tatlong buhay ang na-save sa 10,000. Walang makabuluhang pagbawas sa istrok sa panganib sa mga tao na sumusunod sa diyeta sa Mediterranean. Ang pag-aaral sa hinaharap ay kailangang mag-imbestiga kung bakit ang mga kalalakihan at kababaihan ay magkakaiba bilang tugon sa diyeta sa Mediterranean at kung ito ay dahil sa mga pagkakaiba sa mga kadahilanan ng panganib na nakakaapekto sa mga kababaihan lamang, o kung ang mga kababaihan ay tumutugon nang iba para sa mga kadahilanan ng panganib tulad ng presyon ng dugo at diyabetis. Para sa mga ito, kailangan namin ng randomized kinokontrol na mga pagsubok.

Isa sa mga limitasyon ng aming pag-aaral ay na sinusukat namin ang diyeta sa simula ng pag-aaral at sa gayon ay hindi maaaring ibukod ang posibilidad na ang mga diyeta ng tao ay nagbago sa panahon ng pag-aaral.

Hindi rin namin makita ang pagkakaiba-iba ng lahi gaya ng pag-aaral ay ginawa sa Norfolk, UK, kung saan hindi sapat ang pagkakaiba-iba upang maunawaan ang kaugnayan sa pagitan ng diyeta at stroke para sa isang di-puting populasyon. Mahalaga rin ito na mag-research sa hinaharap bilang mga tao na itim at ng African o Caribbean pinanggalingan ay may isang mas mataas na panganib ng stroke kaysa sa ibang mga tao sa UK.Ang pag-uusap

Tungkol sa Ang May-akda

Si Ailsa Welch, Propesor ng Nutritional Epidemiology, University of East Anglia

Ang artikulong ito ay muling nai-publish mula sa Ang pag-uusap sa ilalim ng lisensya ng Creative Commons. Basahin ang ang orihinal na artikulo.

Mga Kaugnay Books

{amazonWS: searchindex = Books; keywords = Mediterranean Diet; maxresults = 3}

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

sundin ang InnerSelf sa

facebook-icontwitter-iconrss-icon

Kumuha ng Pinakabagong Sa pamamagitan ng Email

{Emailcloak = off}