Bakit Ang Isang Maliit na Bitin ng Tinapay ay Tunay na Pumatay ng Ating Pagkontrol sa Sarili

Bakit Ang Isang Maliit na Bitin ng Tinapay ay Tunay na Pumatay ng Ating Pagkontrol sa SariliTinitingnan ng bagong pananaliksik ang pagkahilig na kumain nang labis kapag mayroon lamang kami ng kaunting pagkain na natira-at kung paanong pinatutunayan namin ito sa pamamagitan ng pagkumbinsi sa ating sarili na hindi ito masama sa katawan na ito.

"Marami sa amin ang binuhay na may 'linisin ang iyong plato' sa kaisipan, na nagmumula sa isang pagnanais na matiyak na ang isa ay hindi nag-aaksaya o ang kanilang mga anak ay kumakain ng mabuti; gayunpaman, maaari rin itong humantong sa labis na pagkonsumo, "sabi ni Kelly Haws, propesor sa marketing sa Vanderbilt University. "Kaya, ang isa ay maaaring magtaltalan na ang magandang payo para sa isang taong nagsisikap na pamahalaan ang kanilang pagkain ay hindi dapat linisin ang kanilang plato."

Ang Haws at ang kanyang mga coauthors ay interesado sa pagtuklas kung paano ang malinis na plato kababalaghan, na tinatawag na "pagsasara ng pagkonsumo," nakakaapekto sa aming pagnanais na patuloy na kumain ng higit sa dapat namin o nais kapag may isang maliit na halaga lamang ang natitira, "Ang mga tanong na mayroon kami ay: may isang bagay na espesyal ang tungkol sa pagkakaroon ng maliit na dami na natitira, at anong mga proseso ang ginagamit ng mga tao kapag nagpapawalang-sala sa patuloy na pagkonsumo o nagpapasiya kung patuloy na gugulin o hindi? "

Ang Haws at ang kanyang mga coauthors, Veronika Ilyuk ng Hofstra University at Lauren Block ng Baruch College, ay nagsagawa ng ilang mga eksperimento na kinasasangkutan ng pagtatanong sa mga kalahok upang kumain o mag-isipang kumain ng iba't ibang mga hindi malusog na pagkain-cookies, chocolate-covered almonds, at pizza-at pagkatapos ay sagutin ang mga tanong na dinisenyo sa gunitain kung gaano sila nagugutom, gaano pa ang gusto nilang kainin, at kung gaano malusog ang pinaniniwalaan nila ang pagkain sa bawat sitwasyon. Nahanap nila:

Ang huling cookie na ito ay napaka-kaakit-akit.

Ang mga kalahok sa pag-aaral ay nagsilbi ng mga indibidwal na plato ng mga cookies na may iba't ibang bilang ng mga cookies sa bawat plato, at inutusan na kumain ng tatlong cookies. Pagkatapos ay tinanong sila kung magkano ang nais nila ng isa pang cookie. Ang mga kalahok na nagkaroon ng isa o dalawang cookies na natira ay talagang nais ng isa pa, ngunit ang mga may higit na kaliwa-at ang mga may wala-ay mas malamang na sabihin na sapat na ang mga ito. Hinahalagahan ng mga teoriya na maaari naming hatulan kung ang isang halaga ay nagkakahalaga ng pag-save batay sa kung ano ang na-primed namin upang tingnan bilang isang laki ng paghahatid.

Sinasabi natin sa ating sarili na hindi talaga ito masama para sa atin.

Mas malamang na bigyan kami ng pahintulot sa amin na kumain nang labis sa pamamagitan ng pagsasabi sa ating sarili na hindi ito masama sa katawan dahil maaaring ito talaga. Ang mga kalahok sa pag-aaral na nagpakita ng mga magkaparehong bowls ng chocolate-covered almonds ay iniimbitahan na isipin na kumain ng lahat maliban sa isa o lahat maliban sa 10 ng almendras, at pagkatapos ay tinanong kung magkano ang nais nilang kumain ng isa pa. Tulad ng sa nakaraang eksperimento, higit na natutukso ang mga kalahok na kumain ng isa pa kapag may isang natitira lamang. At nang tanungin kung paano ang nakakataba ng chocolate-covered almond ay, ang mga taong gustong kumain ng higit pa ay mas malamang na mabawasan ang caloric na epekto ng pili na iyon.

Gusto namin talagang linisin ang plato na iyon.

Sa isang pagkakaiba-iba ng unang eksperimento, ang mga kalahok ay hiniling na isipin na kumain ng isang tiyak na bilang ng mga cookies nang direkta mula sa pakete, umaalis sa isa, tatlo, o anim na cookies sa likod, at pagkatapos ay tinanong kung magkano ang nais nila ng isa pang cookie. Tulad ng sa unang eksperimento, kapag nagkaroon lamang ng isang cookie na natitira, kalahok ay mas malamang na tapusin lamang ang pakete kaysa itabi ito para sa ibang pagkakataon. At tulad ng eksperimento ng almendras, ang mga natutukso nang kumain ng isa pang cookie ay malamang na mabawasan rin kung gaano ito masama sa katawan. At sa wakas, ang mga taong inaasahang kumakain na ang isang huling cookie din anticipated ang pinakamalaking kasiyahan mula sa pagkain ito.

Ang mga bag ng aso ay nag-aalok ng pinakamahusay sa parehong mundo.

Natuklasan ni Haws at ng kanyang mga kasamahan na kapag nakuha ng mga kalahok sa pag-aaral ang opsyon na gawin ang huling slice na pizza sa bahay, ang mga tao ay mas malamang na gawin iyon kaysa i-clear ang kanilang mga plato. Kapag ang pagpipilian na gawin ang huling pag-slide ay hindi magagamit, ang mga kalahok ay mas malamang na sabihin na gusto nilang kainin ito pati na rin upang i-downplay kung paano masama ito para sa kanila.

Ang takeaway, sabi ni Haws, ay na ang pagnanais para sa pagsasara ng pagkonsumo ay napakalakas na tayo ay nagsisinungaling sa ating sarili tungkol sa kung paano hindi masama ang mga natira ay upang bigyang-katwiran ang paglilinis ng ating mga plato. "Gayunpaman, ang pagbibigay ng isa pang mekanismo para sa pagsasara ng pagkonsumo, tulad ng isang doggy bag, ay namamasa ang epekto ng kulang na kainin," sabi ni Haws.

Kaya kung nag-aalala ka tungkol sa overeating, sabi ni Haws maaari mong matugunan ang iyong pangangailangan upang linisin ang iyong plato sa pamamagitan ng pagkuha ng iyong mga tira upang pumunta-gaano man kalaki ang mga ito.

Lumilitaw ang mga natuklasan sa journal Gana.

Source: Vanderbilt University

Mga Kaugnay Books

{amazonWS: searchindex = Books; pagbaba ng timbang = mga tala ng cookbook; maxresults = 3}

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

sundin ang InnerSelf sa

facebook-icontwitter-iconrss-icon

Kumuha ng Pinakabagong Sa pamamagitan ng Email

{Emailcloak = off}