Ano ang Food Label Nutrition Facts Huwag Sabihin sa Iyo Tungkol sa Iyong Mga Gut Microbes

Ano ang Food Label Nutrition Facts Huwag Sabihin sa Iyo Tungkol sa Iyong Mga Gut Microbes Anong mga sustansya ang tutulong sa mga mikrobyo sa iyong paglaki? Rocketclips, Inc./Shutterstock.com

Tila tulad ng araw-araw ng isang bagong pag-aaral ay na-publish na link ang bakterya sa gat sa isang partikular na sakit o kalagayan sa kalusugan. Ang pakiramdam ng pananaliksik tulad ng sa amin at na ng iba pang mga grupo ay maaaring posibleng magbigay ng isinapersonal na mga rekomendasyon para sa kung anong partikular na pagkain ang kinakain upang ilipat ang iyong bakterya sa isang direksyon na nagpapabuti sa iyong kalusugan.

Maintindihan kung paano binago ng mga indibidwal na pagkain ang bakterya na naninirahan sa loob ng tungkulin ng tao, sama-sama na kilala bilang microbiome, kailangan nating malaman ang mikroskopikong pampaganda ng bawat pagkaing kinakain natin. Ngunit ang data na iyon ay hindi magagamit sa mga label ng pagkain o sa anumang kasalukuyang nutritional database.

Ang kawalan ng detalyeng ito ay isang limitasyon sa pag-unawa ng mga tukoy na pakikipag-ugnayan sa pagkain sa microbe sa mga tao sa petsa. Bilang isang rehistradong siyentipiko ng dietitian at nutrisyon, nagkaroon ako ng matagal na interes sa pagkain at kalusugan ng tao. Kapag sumali ako sa isang computational research lab aaral ng microbiome, interesado akong malaman kung posible upang mahulaan kung paano binago ng mga pagkain ang microbiome kung nakakuha lamang kami ng sapat na araw-araw na data mula sa isang grupo ng mga taong kumakain ng kanilang mga normal na pagkain.

Pag-aaral mula sa mga sample na dumi ng 500

Sa aming kamakailang pag-aaral, na inilathala sa "Cell Host & Microbe," pinag-aralan ng aming grupo ng pananaliksik ang epekto ng mga pagkain sa microbiome. Inirerekumenda namin ang mga boluntaryo ng 34 at hiniling sa kanila na itala ang lahat ng kanilang pagkain sa panahon ng 17-araw na panahon at upang magbigay din ng pang-araw-araw na mga sample ng dumi ng tao. Sa pag-aaral ng microbial DNA sa mga sample ng dumi ng tao, nakita namin kung anong species ang bumubuo sa kanilang microbiome.

Nalaman namin na ang nutritional na nilalaman ng diets ng aming mga paksa - ang macro- at micronutrients tulad ng karaniwang ipinapakita sa isang label ng pagkain, tulad ng taba, carbohydrates at sodium - ay hindi nakatulong sa amin upang maunawaan ang mga microbial na komunidad o kung paano sila nabago mula araw-araw.

Subalit, kapag isinasaalang-alang namin ang mga partikular na pagkain na kanilang kinain, maaari naming ikonekta ang 'pagkain ng aming mga paksa sa kanilang microbiome composition. Sa palagay namin na nagtrabaho ito dahil ginagamit ng aming pamamaraan ang konsepto ng isang pagkain upang mahuli ang ilan sa pagiging kumplikado ng mga compound sa loob ng pagkain na hindi karaniwang nakalista sa isang food label.

Naniniwala kami na kapansin-pansin na ang mga epekto ng mga pagkain ay napaka-personalized - ibig sabihin na nakita namin ang parehong species ng mikrobyo ay tumugon nang magkakaiba sa magkatulad na pagkain sa iba't ibang tao.


Kunin ang Pinakabagong Mula sa InnerSelf


Umaasa ako na sa malapit na hinaharap maaari naming tiwala sa iyo kung anong mga pagkain ang magbabago sa iyong microbiome. Sa kabuuan, ang microbiome science ay hindi nakakatiyak na ganoon pa lang, subalit ang aming kamakailang pag-aaral ay nag-aambag sa matagal na layunin na iyon.

Tungkol sa Ang May-akda

Abigail Johnson, Postdoctoral Associate, University of Minnesota

Ang artikulong ito ay muling nai-publish mula sa Ang pag-uusap sa ilalim ng lisensya ng Creative Commons. Basahin ang ang orihinal na artikulo.

Inirerekumendang Books:

Ang Harvard Medical School Guide sa Tai Chi: 12 Linggo sa isang Healthy Body, Strong Heart, and Sharp Mind - ni Peter Wayne.

Ang Gabay sa Paaralan ng Harvard Medical School sa Tai Chi: 12 Linggo sa isang Healthy Body, Strong Heart, at Sharp Mind - ni Peter Wayne.Ang pananaliksik sa pagputol sa gilid mula sa Harvard Medical School ay sumusuporta sa matagal na mga claim na ang Tai Chi ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan ng puso, buto, ugat at kalamnan, immune system, at ang isip. Si Dr. Peter M. Wayne, isang matagal na guro ng Tai Chi at isang mananaliksik sa Harvard Medical School, ay bumuo at sumubok ng mga protocol na katulad ng pinasimple na program na kasama niya sa aklat na ito, na angkop sa mga tao sa lahat ng edad, at maaaring gawin sa ilang minuto sa isang araw.

Pindutin dito para sa karagdagang impormasyon at / o mag-order ng aklat na ito sa Amazon.


Pag-browse sa Aisles ng Kalikasan: Isang Taon ng Pagkuha para sa Wild Food sa Suburbs
ni Wendy at Eric Brown.

Pag-browse sa Aisles ng Kalikasan: Isang Taon ng Pagkuha para sa Wild Food sa Suburbs ni Wendy at Eric Brown.Bilang bahagi ng kanilang pangako sa pag-asa sa sarili at katatagan, si Wendy at Eric Brown ay nagpasya na gumugol ng isang taon na nagsasama ng mga ligaw na pagkain bilang isang regular na bahagi ng kanilang diyeta. Sa impormasyon tungkol sa pagkolekta, paghahanda, at pagpapanatili ng madaling makikilala na mga ligaw na edible na natagpuan sa karamihan sa mga lupang kalunuran, ang natatanging at nakasisiglang gabay na ito ay dapat basahin para sa sinuman na gustong mapahusay ang seguridad ng pagkain ng kanilang pamilya sa pamamagitan ng paggamit ng cornucopia sa kanilang pintuan.

Pindutin dito para sa higit pang impormasyon at / o mag-order ng aklat na ito sa Amazon.


Pagkain Inc .: Isang Gabay sa Kalahok: Kung Paano Gumagawa ng Pagkain sa Industriya, Mas Matindi, at Mahina-At Kung Ano ang Magagawa Ninyo Ito - na-edit ni Karl Weber.

Food Inc .: Isang Gabay sa Kalahok: Kung Paano Gumagawa ang Industriya ng Pagkain Masakit, Masmata, at Mahina-At Kung Ano ang Magagawa Ninyo Tungkol sa ItoSaan nanggaling ang aking pagkain, at sino ang nagproseso nito? Ano ang mga higanteng agribusiness at anong taya ang mayroon sila sa pagpapanatili ng status quo ng produksyon at pagkonsumo ng pagkain? Paano ko mapakain ang masustansiyang pagkain ng aking pamilya? Pagpapalawak sa mga tema ng pelikula, ang aklat Pagkain, Inc sasagutin ang mga tanong na iyon sa pamamagitan ng isang serye ng mga mapaghamong sanaysay sa pamamagitan ng mga nangungunang eksperto at palaisip. Ang aklat na ito ay maghihikayat sa mga inspirasyon ng Ang pelikula upang matuto nang higit pa tungkol sa mga isyu, at kumilos upang baguhin ang mundo.

Pindutin dito para sa karagdagang impormasyon at / o mag-order ng aklat na ito sa Amazon.


enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

sundin ang InnerSelf sa

facebook-icontwitter-iconrss-icon

Kumuha ng Pinakabagong Sa pamamagitan ng Email

{Emailcloak = off}