Paano Nagbabanta ang Coronavirus Ang Pana-panahon na Mga Mangangalakal sa Puso ng Supply ng Pagkain

Paano Nagbabanta ang Coronavirus Ang Pana-panahon na Mga Mamumuo ng Mga Mangangalakal Sa Puso Ng American Supply Pinipili ng isang manggagawa ang mga limon sa isang halamanan sa Mesa, California. Brent Stirton / Getty Images

Maraming Amerikano ang maaaring makahanap hubad ng mga istante ng grocery ang pinaka nakakabahala tanda ng epekto ng pandamdam ng COVID-19 sa kanilang sistema ng pagkain.

Ngunit, para sa karamihan, kakulangan ng mga item na matatag na istante tulad ng pasta, de-latang beans at peanut butter pansamantala dahil ang US ay patuloy na gumagawa ng sapat na pagkain upang matugunan ang demand - kahit na kung minsan ay tumatagal ng isang araw o dalawa upang makahabol.

Upang mapanatili ang tulin ng lakad, ang sistema ng pagkain ay nakasalalay sa ilang milyong pana-panahong manggagawa ng agrikultura, na marami sa kanila ay mga hindi naka-dokumento na imigrante mula sa Mexico at iba pang mga bansa. Ang mga manggagawa na ito pumili ng mga ubas sa California, may posibilidad na pagawaan ng gatas ng baka sa Wisconsin at rake blueberries sa Maine.

Bilang isang sosyolohista na nag-aaral ng mga isyu sa agrikultura, kabilang ang labor labor, naniniwala ako na ang mga manggagawa na ito ay nahaharap sa mga partikular na panganib sa kasalukuyang pandemya na, kung hindi nakadamit, nagbabanta na mapanatili nang maayos ang mga istante ng grocery store.

Mahalagang paggawa

Mahirap na tumpak na mabilang ang bilang ng mga inupahang manggagawa sa agrikultura sa Estados Unidos, ngunit inilalagay ng opisyal ang mga pinagmulan 1 milyon sa 2.7 milyong tao, depende sa oras ng taon.

Karamihan sa mga manggagawa na ito ay nagtatrabaho sa pana-panahon upang maisagawa ang mahirap na manu-manong paggawa ng pag-aani at pag-aani ng mga pananim. Isang kalahati hanggang tatlong-kapat ng mga ito ay ipinanganak sa labas ng Estados Unidos.

Ang H-2A visa program pinapayagan ang mga hindi manggagawang manggagawa sa agrikultura na magtrabaho sa Estados Unidos. Pinapayagan ng programang ito ang mga magsasaka na magrekrut ng mga manggagawa para sa mga pana-panahong trabaho sa agrikultura, na ibinigay ng mga manggagawa sa pag-uwi sa loob ng 10 buwan.


Kunin ang Pinakabagong Mula sa InnerSelf


Ngunit ang programa ng H-2A ay hindi saklaw ng sapat na manggagawa upang matugunan ang mga pangangailangan ng sistema ng pagkain. Sa 2018, 243,000 visa lamang ang inilabas sa ilalim ng programa - mas mababa kaysa sa kabuuang bilang ng mga manggagawa na kinakailangan upang makapangyarihang ekonomiya ng bukid.

Iminumungkahi ng pananaliksik ng gobyerno na humigit-kumulang sa kalahati ng mga natitirang manggagawa sa mga bukid ng US ay nasa Estados Unidos nang walang ligal na pahintulot. Ang mga manggagawa na ito ay madalas na naninirahan sa US sa buong taon, pinipili na maging ligal na limbo sa halip na panganib na tumawid sa isang lalong magarang na hangganan. Ang ilang paglalakbay mula sa estado patungo sa estado, kasunod ng pag-ani ng ikot ng mga pananim.

Ang mga magsasaka ay naglalaro ng isang mahalagang papel sa agrikultura ng US. Sila pumili ng mga sariwang prutas at gulay, na kung saan ay madalas na mahirap o imposible na mag-ani nang mekanikal. Sila gatas ng baka sa mga bukid ng pagawaan ng gatas. Sa estado ng aking tahanan ng Iowa, sila puksain ang mga hybrid na mais na klase - isang anyo ng control ng polinasyon - na umaasa ang mga magsasaka.

Alisin ang mga manggagawa na ito, sa madaling salita, at sa mga malalaking sektor ng sistemang pagkain ng Amerika ay titigil.

Mapanganib na mga kondisyon

Gayunpaman mayroong maraming mga kadahilanan na naglalagay sa kanila ng mas mataas na peligro sa panahon ng pandemya.

Halimbawa, imposible ang paghihiwalay ng lipunan para sa mga magsasaka, na madalas na nakatira at nagtatrabaho malapit sa isa't isa.

Ang mga nasa programang H-2A ay karaniwang nakatira sa on-site, pabahay na istilo ng dormitoryo, kasama hanggang sa 10 mga tao na nagbabahagi ng mga silid na natutulog at mga kagamitan sa banyo.

Ang karamihan sa mga manggagawa na hindi naka-dokumento na hindi sakop ng H-2A visa ay madalas na gumana para sa mga kontratista sa paggawa, na nagsasaayos ng kanilang transportasyon sa mga lugar ng trabaho sa ibinahagi ang mga van o trak.

At minsan sa trabaho, ang mga manggagawa ay nakikipag-ugnayan nang malapit upang anihin ang mga pananim nang mabilis.

Ang malapit na pare-pareho na pisikal na kalapitan sa isa't isa ay maaaring mapabilis ang mabilis na paghahatid ng coronavirus.

Seryoso madaling kapitan

Ang likas na katangian ng kanilang trabaho ay gumagawa din ng mga magsasaka lalo na madaling kapitan ng malubhang impeksyon sa coronavirus.

Bagaman ang COVID-19 ay may posibilidad na maging mas matindi sa mga matatanda at mga taong may kalakip na kalagayan sa kalusugan, ang mga manggagawa sa bukid ay nahaharap sa mga kondisyon ng pagtatrabaho na maaaring magpataas ng panganib para sa malubhang sakit.

Ang pagkakalantad sa mga mapanganib na pestisidyo ay hindi pangkaraniwan, at ang mga manggagawa sa agrikultura ay dapat ding makipaglaban sa mga nanggagalit sa baga mula sa alikabok, pollen at mga pananim. Maaari ito mag-trigger ng mga atake sa hika sa mga manggagawa sa bukid at kanilang mga anak at nag-ambag sa iba pa respiratory disorders. Natuklasan iyon ng mga opisyal ng Heath ang mga kondisyong ito ay nag-aambag sa mga malubhang impeksyon sa coronavirus.

Bukod dito, mukha ng mga magsasaka isang bilang ng mga hadlang sa pag-access sa pangangalagang medikal, mula sa pagkakaiba-iba sa lingguwistika at kultura sa kakulangan ng maaasahang transportasyon hanggang sa limitadong bilang ng mga pasilidad ng medikal sa maraming mga pamayanan sa kanayunan.

Ang mga hadlang na ito ay lalo na mataas para sa maraming mga undocumented na magsasaka, na hindi karapat-dapat para sa saklaw ng seguro sa pamamagitan ng Affordable Care Act, na sumasakop sa mga manggagawa sa H-2A visa.

Maaari din sila nag-aatubiling humingi ng pangangalagang medikal, hindi nais na iguhit ang pansin sa kanilang mga sarili sa isang pampulitikang klima kung saan mahigpit na ipinatutupad ang mga batas sa imigrasyon. At mga magsasaka ay hindi karaniwang binibigyan ng sakit na iwanan.

Sa wakas, ang mga kontraktor ng manggagawa na nagtatrabaho ng mga hindi naka-dokumento na manggagawa ay karaniwang nagbabayad lamang para sa trabaho na nakumpleto. Nangangahulugan ito na ang isang araw sa tanggapan ng doktor ay isang araw na walang bayad - walang maliit na sakripisyo para sa paggawa ng isang manggagawa mas mababa sa $ 18,000 sa isang taon.

Epekto sa suplay ng pagkain

Ngunit ano ang ibig sabihin ng isang pagsiklab ng COVID-19 sa mga magsasaka na nangangahulugan para sa sistema ng pagkain?

Sa kabutihang palad, ang panganib ng direktang paghahatid ng coronavirus mababa ang pagdaan mula sa mga manggagawa sa bukid hanggang sa mga mamimili sa pamamagitan ng mga produktong pagkain ay mababa.

Gayunpaman, ang laganap na mga impeksyon sa mga magsasaka ay nagpapahirap sa mga magsasaka na anihin ang mga pananim. Bago pa man magkaroon ng pandemya, ang mga magsasaka sa maraming lugar ng agrikultura ay mayroon na nahihirapan sa kakulangan sa paggawa.

Ang coronavirus ay maaaring gumawa ng problemang ito, potensyal na nagiging sanhi ng pagkawala ng mga pananim na hindi maaani sa oras. Demand para sa mga magsasaka mga taluktok sa tag-araw, kaya ang problemang ito ay ilang buwan lamang ang layo.

Ang isa pang pag-aalala ay ang mas kaunting mga manggagawa, na natatakot sa coronavirus, ay mag-aaplay para sa H-2A visa upang magtrabaho sa mga bukirin ng US, sa halip na maghanap ng trabaho sa kanilang mga bansa sa bahay. Ang mga magsasaka sa hard-hit Italy ay mayroon nang grappling sa isang katulad na isyu. At sa kabilang panig ng isyung ito, ang pagsuspinde ng mga serbisyo sa visa sa mga embahada at konsulado ng US maaaring higpitan ang bilang ng mga H-2A visa na ibinigay.

Sa kalaunan, maaaring masimulan ng mga mamimili ang epekto ng anumang kakulangan sa paggawa sa anyo ng mas mataas na presyo o kakulangan ng mga produkto na nagmula sa mga strawberry at litsugas sa karne at pagawaan ng gatas.

Walang madaling solusyon, ngunit ang isang magandang pagsisimula ay tiyaking masusunod ang mga magsasaka mabisang gabay sa panlipunan, ay nagsusuot ng proteksiyon na mga guwantes at maskara, at nakakakuha ng pangangalagang medikal na kailangan nila nang walang takot sa nawala na sahod o pagpapalayas.

Ang mga Amerikano ay nakasalalay sa mga manggagawa na magpatuloy sa paglalagay ng pagkain sa kanilang mga talahanayan sa panahon ng krisis na ito. Ang isang maliit na suporta ay pupunta sa isang mahabang paraan.

Tungkol sa Ang May-akda

Si Michael Haedicke, Associate Professor ng Sociology, Drake University

Ang artikulong ito ay muling nai-publish mula sa Ang pag-uusap sa ilalim ng lisensya ng Creative Commons. Basahin ang ang orihinal na artikulo.

Inirerekumendang Books:

Ang Harvard Medical School Guide sa Tai Chi: 12 Linggo sa isang Healthy Body, Strong Heart, and Sharp Mind - ni Peter Wayne.

Ang Gabay sa Paaralan ng Harvard Medical School sa Tai Chi: 12 Linggo sa isang Healthy Body, Strong Heart, at Sharp Mind - ni Peter Wayne.Ang pananaliksik sa pagputol sa gilid mula sa Harvard Medical School ay sumusuporta sa matagal na mga claim na ang Tai Chi ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan ng puso, buto, ugat at kalamnan, immune system, at ang isip. Si Dr. Peter M. Wayne, isang matagal na guro ng Tai Chi at isang mananaliksik sa Harvard Medical School, ay bumuo at sumubok ng mga protocol na katulad ng pinasimple na program na kasama niya sa aklat na ito, na angkop sa mga tao sa lahat ng edad, at maaaring gawin sa ilang minuto sa isang araw.

Pindutin dito para sa karagdagang impormasyon at / o mag-order ng aklat na ito sa Amazon.


Pag-browse sa Aisles ng Kalikasan: Isang Taon ng Pagkuha para sa Wild Food sa Suburbs
ni Wendy at Eric Brown.

Pag-browse sa Aisles ng Kalikasan: Isang Taon ng Pagkuha para sa Wild Food sa Suburbs ni Wendy at Eric Brown.Bilang bahagi ng kanilang pangako sa pag-asa sa sarili at katatagan, si Wendy at Eric Brown ay nagpasya na gumugol ng isang taon na nagsasama ng mga ligaw na pagkain bilang isang regular na bahagi ng kanilang diyeta. Sa impormasyon tungkol sa pagkolekta, paghahanda, at pagpapanatili ng madaling makikilala na mga ligaw na edible na natagpuan sa karamihan sa mga lupang kalunuran, ang natatanging at nakasisiglang gabay na ito ay dapat basahin para sa sinuman na gustong mapahusay ang seguridad ng pagkain ng kanilang pamilya sa pamamagitan ng paggamit ng cornucopia sa kanilang pintuan.

Pindutin dito para sa higit pang impormasyon at / o mag-order ng aklat na ito sa Amazon.


Pagkain Inc .: Isang Gabay sa Kalahok: Kung Paano Gumagawa ng Pagkain sa Industriya, Mas Matindi, at Mahina-At Kung Ano ang Magagawa Ninyo Ito - na-edit ni Karl Weber.

Food Inc .: Isang Gabay sa Kalahok: Kung Paano Gumagawa ang Industriya ng Pagkain Masakit, Masmata, at Mahina-At Kung Ano ang Magagawa Ninyo Tungkol sa ItoSaan nanggaling ang aking pagkain, at sino ang nagproseso nito? Ano ang mga higanteng agribusiness at anong taya ang mayroon sila sa pagpapanatili ng status quo ng produksyon at pagkonsumo ng pagkain? Paano ko mapakain ang masustansiyang pagkain ng aking pamilya? Pagpapalawak sa mga tema ng pelikula, ang aklat Pagkain, Inc sasagutin ang mga tanong na iyon sa pamamagitan ng isang serye ng mga mapaghamong sanaysay sa pamamagitan ng mga nangungunang eksperto at palaisip. Ang aklat na ito ay maghihikayat sa mga inspirasyon ng Ang pelikula upang matuto nang higit pa tungkol sa mga isyu, at kumilos upang baguhin ang mundo.

Pindutin dito para sa karagdagang impormasyon at / o mag-order ng aklat na ito sa Amazon.


enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

sundin ang InnerSelf sa

facebook-icontwitter-iconrss-icon

Kumuha ng Pinakabagong Sa pamamagitan ng Email

{Emailcloak = off}

MOST READ

MULA SA EDITOR

Bakit Maaaring Pinakamalaking Natalo sa Kasaysayan ni Donald Trump
by Robert Jennings, InnerSelf.com
Nai-update Hulyo 2, 20020 - Ang buong coronavirus pandemic na ito ay nagkakahalaga ng isang kapalaran, marahil 2 o 3 o 4 na kapalaran, lahat ng hindi kilalang sukat. Oh oo, at, daan-daang libo, marahil isang milyon, ng mga tao ang mamamatay ...
Mga Blue-Eyes vs Brown Mata: Paano Natuturo ang Rismismo
by Marie T. Russell, InnerSelf
Sa episode ng Oprah Show noong 1992, ang nanalong award-anti-rasism activist at tagapagturo na si Jane Elliott ay nagturo sa madla ng isang matigas na aralin tungkol sa rasismo sa pamamagitan ng pagpapakita kung gaano kadali ang matuto ng pagkiling.
Isang Pagbabago Ay Gonna Halika ...
by Marie T. Russell, InnerSelf
(Mayo 30, 2020) Habang pinapanood ko ang balita sa mga kaganapan sa Philadephia at iba pang mga lungsod sa bansa, nasasaktan ang aking puso sa kung ano ang nagaganap. Alam ko na ito ay bahagi ng mas malaking pagbabago na isinasagawa ...
Ang Isang Kanta ay Makakapukaw sa Puso at Kaluluwa
by Marie T. Russell, InnerSelf
Mayroon akong maraming mga paraan na ginagamit ko upang malinis ang kadiliman mula sa aking isipan kapag nalaman kong mayroon itong crept in. Ang isa ay ang paghahardin, o paggugol ng oras sa kalikasan. Ang isa pa ay katahimikan. Ang isa pang paraan ay ang pagbabasa. At isa na ...
Maskot para sa Pandemya at Kanta ng Tema para sa Panlipunan at Pagkahiwalay ng Panlipunan
by Marie T. Russell, InnerSelf
Nakakita ako ng isang kanta kamakailan at habang nakikinig ako sa mga lyrics, naisip ko na ito ay isang perpektong kanta bilang isang "theme song" para sa mga panahong ito ng paghihiwalay ng lipunan. (Lyrics sa ibaba ng video.)