Bakit Ang Tsina Ay Lumilitaw Bilang Isang Lider Sa Sustainable At Organic Agriculture

Bakit Ang Tsina Ay Lumilitaw Bilang Isang Lider Sa Sustainable At Organic Agriculture Ang pagtaas ng bilang ng mga magsasaka sa Tsina ay binabawi ang pataba at paggamit ng pestisidyo. (Pexels)

Noong Agosto at 38C sa labas ng isang greenhouse sa isang bukid ng prutas sa suburban Nanjing, China. Sa loob ng farmhouse, ang mga customer ay nagsasaad ng mga organikong ubas at mga milokoton.

Si Wang Wang, na nagmamay-ari ng bukirin, maingat na itinaas ang takip sa isang malaking bas ng mga earthworms. Nagtataas siya ng libu-libo sa kanila upang makabuo ng organikong pataba para sa kanyang bukid.

Ang Wang ay isa sa isang pagdaragdag ng bilang ng mga magsasaka sa China na pumipigil sa paggamit ng pataba at pestisidyo, at pag-tap sa demand ng mamimili para sa organikong at tuluy-tuloy na lumago na pagkain.

Ang kabuuang output ng butil ng China ay halos na-quadrupled mula pa noong 1961, nang natapos ang malaking taggutom. Ngunit ang tagumpay nito ay dumating sa isang mabigat na gastos sa kapaligiran: Gumagamit ang China ng apat na beses na mas maraming pataba sa bawat unit area kaysa sa global average at account para sa kalahati ng kabuuang paggamit ng pestisidyo sa buong mundo. Sa pangkalahatan, ang paggamit ng kemikal sa mga sakahan ng Tsino ay 2.5 beses sa pandaigdigang average bawat ektarya ng lupa.

Ang labis na paggamit ng synthetic na pataba at pestisidyo ay humantong sa kontaminasyon sa lupa, mga algae na namumulaklak at nadagdagan ang mga paglabas ng gas ng greenhouse. Higit pa sa mga kahihinatnan ng ekolohiya ng mabilis na pagtaas ng mga ani ng mga ani, ang mga mamimili ng Tsina pati na rin ang mga magsasaka at manggagawa sa bukid ay nahaharap sa mga problema sa kalusugan. Ang labis na aplikasyon ng mga pataba ay humantong sa mga nalalabi na kemikal sa pagkain at paglusot ng nitrogen sa tubig sa lupa.

Ngunit ang napapanatiling mga kasanayan sa agrikultura at paggawa ng organikong pagkain ay sa pag-upswing sa China. Ang kabuuang lugar ng sertipikadong paglilinang ng organikong agrikultura ay tumaas ng higit sa limang liko sa pagitan ng 2005 at 2018, hanggang sa 3.1 milyong ektarya, ayon sa ulat ng gobyerno ng 2019. Niranggo ang China pangatlo sa sertipikadong organikong lugar noong 2017, pagkatapos ng Australia at Argentina. Ang kabuuang organikong benta sa China ay nagraranggo sa ikaapat sa buong mundo, pagkatapos ng Estados Unidos, Alemanya at Pransya. Ang uncertified na organikong paggawa ay laganap din.

Ang pagbabagong ito ay nagbabago ng isang pagbabagong-anyo tungo sa isang mas napapanatiling sistema ng pagkain sa loob ng Tsina - at sa buong mundo, binigyan ng US $ 65 bilyon ng mga agri-food commodities na na-export mula sa China bawat taon. Ang pagbabagong ito ay nagbibigay ng mga aralin para sa natitirang bahagi ng mundo, sa mga tuntunin ng mga pagsisikap sa parehong mga dulo ng chain ng supply ng pagkain upang lumayo mula sa agrikultura-masidhing tungo sa isang mas malusog na sistema para sa mga tao at planeta.


Kunin ang Pinakabagong Mula sa InnerSelf


Lumalagong interes sa sustainable agrikultura

Ang mga magsasaka ng Tsino ay naghuhumaling sa agrikultura na pang-agrikultura para sa mga kadahilanan ng personal na kalusugan, proteksyon sa ekolohiya at mga motibo sa ekonomiya, na pinalaki ng isang suporta ng estado. Ang mga consumer ng China ay masigasig na lumubog ang kanilang mga ngipin sa pagkain na walang kemikal, lalo na sa mga kadahilanang pangkalusugan.

Ang pangangailangan para sa mga organikong at tinatawag na berdeng pagkain ay mabilis na lumalaki, lalo na sa gitna at itaas na mga klase. Ang Japan, Europa at US ay ang pinakamalaking merkado para sa pag-export ng organikong pagkain ng Tsina ayon sa ulat ng Tsino sa Organic Agriculture Certification at Pag-unlad ng Industriya sa 2019.

Bakit Ang Tsina Ay Lumilitaw Bilang Isang Lider Sa Sustainable At Organic Agriculture Si Steffanie Scott ay nakikipag-usap sa isang tindero sa Beijing Organic Farmers 'Market. (Zhenzhong Si), Author ibinigay

Ang mapanatag na mga kasanayan sa agrikultura sa Tsina - tulad ng paggamit ng compost at pataba ng hayop sa halip na pataba ng kemikal, takip ng mga pananim, pag-ikot ng pananim at intercropping (lumalagong iba't ibang uri ng pananim sa isang bukid) ay nag-aambag sa mas malusog na mga lupa. Ang mga ekolohikal na bukid din maiwasan ang paggamit ng antibiotics at hormones sa mga hayop.

Mga pagsisikap sa itaas at ibaba

Ang mga organikong kilusang panlipunan at organikong merkado ay madalas na lumitaw sa mga bansa na may pribadong pagmamay-ari ng lupa, ang pagtanggi ng mga bilang ng mga maliliit na bukid at lumalaking pagsasama-sama ng mga kadena ng suplay ng pagkain. Ang sektor ng pagkain at organikong pagkain ng Tsina ay umuusbong sa gitna ng magkakaibang hanay ng mga kondisyon sa lipunan, pang-ekonomiya, pangkultura at pangkapaligiran.

Ang natatanging konteksto sa Tsina ay humantong sa pag-unlad ng isang pormal na sektor ng organikong, nilikha ng mga pamantayang pamantayan at regulasyon ng pamahalaan. Sa tabi nito, ang isang di-pormal na sektor ng organikong nakakuha ng hugis sa pamamagitan ng mga ibabang dobong pakikibaka para sa ligtas, malusog at napapanatiling pagkain.

Sa pamamagitan ng mga pagsisikap na pang-itaas at ibaba na ito, ang China ay umuusbong bilang isang pandaigdigang pinuno sa pagbuo ng mga napapanatiling sistema ng pagkain. Isang nakabalot krisis sa kaligtasan sa pagkain ay isang puwersa sa pagmamaneho para sa paglilipat sa mas napapanatiling produksyon ng pagkain at para sa paglikha ng isang domestic market para sa mga organikong at ecologically na pagkain.

Bilang tugon sa mga alalahanin sa kaligtasan sa pagkain, kasama ang krisis sa ekolohiya ng Tsina, ang iba't ibang antas ng gobyerno sa China ay nagbibigay ngayon ng malawak na sumusuporta sa mga organikong bukid. Ang mga hakbang na ito ay walang kaparis sa buong mundo. Saklaw sila mula sa pagsaklaw sa gastos ng organikong sertipikasyon, sa paghahanap ng lupa, pagpopondo sa mga sakahan na imprastraktura at mga organikong pataba, sa tulong sa pagsasanay at marketing.

Sa tabi ng mga suportang ito ng estado, nakatulong din, ang mga pagsisikap na hinihimok ng lipunan ay nakatulong din. Ang isang pangkat ng mga masigasig na aktibista sa pagkain ay ipinakilala "Suportado ng komunidad ang agrikultura" bukid, merkado ng mga magsasaka at pagbili ng mga club. Nag-ambag ito sa a rebolusyon sa ekolohiya na pagkain at etikal na pagkain sa mga lungsod ng China.

Tulad ng ipinapakita ng aming pananaliksik, ang mga tao ay masigasig na yumakap sa mga bagong hakbangin na nakabase sa komunidad. Pinahahalagahan nila ang pagkakataon na ma-access ang ligtas at malusog na pagkain, kahit na higit pa sa panahon ng pandama ng COVID-19. Ang mga benta sa online, kabilang ang mga ekolohiya at organikong pagkain, ay umuusbong, lalo na sa gitna at itaas na mga klase.

hamon maaga

Sa kabila ng mga positibong pag-unlad na ito, ang sektor ng agrikultura ng Tsina ay nahaharap sa ilang mga kritikal na hamon. Halimbawa, ang mga maliliit na magsasaka ay hindi karaniwang pangkalahatan ang papeles para sa organikong sertipikasyon.

Ang mga pekeng label na sertipikasyon ng pekeng nasubok ang tiwala sa publiko ng mga organikong produkto at ang mga presyo para sa mga organikong pagkain ay maaaring lima hanggang 10 beses na mas malaki kaysa sa iba pang pagkain. At ang mga opisyal ng estado ay nag-iingat sa pagtaguyod ng modelo nang mas malawak mananatili silang walang pag-aalinlangan na ang mga ani ay sapat na malaki upang pakainin ang malaking populasyon ng China.

Ang ilan sa mga isyung ito ay maaaring matugunan sa pamamagitan ng pamumuhunan sa mas maraming pananaliksik, at ang pagkakaroon ng mga organisasyon ng suporta sa organikong sektor ay nagbibigay ng pagsasanay at pagbabahagi ng impormasyon Ang China ay mayroon ding kaunting mga NGO na pangkapaligiran upang magbigay ng edukasyon sa publiko at kumonekta sa isa't isa para sa suporta sa isa't isa.

Ang mundo ay madalas na tiningnan ang talaang pangkapaligiran ng Tsina sa isang negatibong ilaw. Ngunit marami ang matututunan mula sa kapwa mga pagsisikap at mga katutubo sa bansang ito. Ang mga bukid tulad ng bukid ng prutas ni Wang Wang ay nakakakuha ng ugat upang muling maiugnay ang mga magsasaka at kumakain. At ang pambansang napapanatiling plano sa agrikultura at mga patakaran na curb agrochemical na paggamit magaan ang pag-asang para sa napapanatiling agrikultura sa Tsina.Ang pag-uusap

Tungkol sa Ang May-akda

Si Steffanie Scott, Propesor ng Heograpiya at Pamamahala sa Kapaligiran, University of Waterloo at Zhenzhong Si, Research Associate, Heograpiya at Pamamahala sa Kapaligiran, University of Waterloo

Ang artikulong ito ay muling nai-publish mula sa Ang pag-uusap sa ilalim ng lisensya ng Creative Commons. Basahin ang ang orihinal na artikulo.

Inirerekumendang Books:

Ang Harvard Medical School Guide sa Tai Chi: 12 Linggo sa isang Healthy Body, Strong Heart, and Sharp Mind - ni Peter Wayne.

Ang Gabay sa Paaralan ng Harvard Medical School sa Tai Chi: 12 Linggo sa isang Healthy Body, Strong Heart, at Sharp Mind - ni Peter Wayne.Ang pananaliksik sa pagputol sa gilid mula sa Harvard Medical School ay sumusuporta sa matagal na mga claim na ang Tai Chi ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan ng puso, buto, ugat at kalamnan, immune system, at ang isip. Si Dr. Peter M. Wayne, isang matagal na guro ng Tai Chi at isang mananaliksik sa Harvard Medical School, ay bumuo at sumubok ng mga protocol na katulad ng pinasimple na program na kasama niya sa aklat na ito, na angkop sa mga tao sa lahat ng edad, at maaaring gawin sa ilang minuto sa isang araw.

Pindutin dito para sa karagdagang impormasyon at / o mag-order ng aklat na ito sa Amazon.


Pag-browse sa Aisles ng Kalikasan: Isang Taon ng Pagkuha para sa Wild Food sa Suburbs
ni Wendy at Eric Brown.

Pag-browse sa Aisles ng Kalikasan: Isang Taon ng Pagkuha para sa Wild Food sa Suburbs ni Wendy at Eric Brown.Bilang bahagi ng kanilang pangako sa pag-asa sa sarili at katatagan, si Wendy at Eric Brown ay nagpasya na gumugol ng isang taon na nagsasama ng mga ligaw na pagkain bilang isang regular na bahagi ng kanilang diyeta. Sa impormasyon tungkol sa pagkolekta, paghahanda, at pagpapanatili ng madaling makikilala na mga ligaw na edible na natagpuan sa karamihan sa mga lupang kalunuran, ang natatanging at nakasisiglang gabay na ito ay dapat basahin para sa sinuman na gustong mapahusay ang seguridad ng pagkain ng kanilang pamilya sa pamamagitan ng paggamit ng cornucopia sa kanilang pintuan.

Pindutin dito para sa higit pang impormasyon at / o mag-order ng aklat na ito sa Amazon.


Pagkain Inc .: Isang Gabay sa Kalahok: Kung Paano Gumagawa ng Pagkain sa Industriya, Mas Matindi, at Mahina-At Kung Ano ang Magagawa Ninyo Ito - na-edit ni Karl Weber.

Food Inc .: Isang Gabay sa Kalahok: Kung Paano Gumagawa ang Industriya ng Pagkain Masakit, Masmata, at Mahina-At Kung Ano ang Magagawa Ninyo Tungkol sa ItoSaan nanggaling ang aking pagkain, at sino ang nagproseso nito? Ano ang mga higanteng agribusiness at anong taya ang mayroon sila sa pagpapanatili ng status quo ng produksyon at pagkonsumo ng pagkain? Paano ko mapakain ang masustansiyang pagkain ng aking pamilya? Pagpapalawak sa mga tema ng pelikula, ang aklat Pagkain, Inc sasagutin ang mga tanong na iyon sa pamamagitan ng isang serye ng mga mapaghamong sanaysay sa pamamagitan ng mga nangungunang eksperto at palaisip. Ang aklat na ito ay maghihikayat sa mga inspirasyon ng Ang pelikula upang matuto nang higit pa tungkol sa mga isyu, at kumilos upang baguhin ang mundo.

Pindutin dito para sa karagdagang impormasyon at / o mag-order ng aklat na ito sa Amazon.


enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

sundin ang InnerSelf sa

facebook-icontwitter-iconrss-icon

Kumuha ng Pinakabagong Sa pamamagitan ng Email

{Emailcloak = off}

MULA SA EDITOR

InnerSelf Newsletter: Setyembre 6, 2020
by InnerSelf staff
Nakikita natin ang buhay sa pamamagitan ng mga lente ng aming pang-unawa. Si Stephen R. Covey ay nagsulat: "Nakikita natin ang mundo, hindi tulad nito, ngunit bilang tayo, o tulad ng pagkakondisyon na makita ito." Kaya't sa linggong ito, titingnan namin ang ilang…
InnerSelf Newsletter: Agosto 30, 2020
by InnerSelf staff
Ang mga kalsada na ating nilalakbay sa mga araw na ito ay kasing edad ng mga oras, gayon pa man ay bago para sa amin. Ang mga karanasan na mayroon tayo ay kasing edad ng mga panahon, ngunit bago rin ito para sa amin. Ang parehong napupunta para sa ...
Kapag Napakapangit Ito ng Katotohanan, Masasagawa
by Marie T. Russell, InnerSelf.com
Sa gitna ng lahat ng mga kakila-kilabot na nagaganap ngayong araw, binigyan ako ng inspirasyon ng mga sinag ng pag-asa na lumiliyab. Ang mga ordinaryong tao na tumayo para sa kung ano ang tama (at laban sa kung ano ang mali). Mga manlalaro ng Baseball, ...
Kapag Ang Iyong Likod Ay Laban Sa The Wall
by Marie T. Russell, InnerSelf
Mahilig ako sa internet. Ngayon alam kong maraming tao ang maraming masasamang bagay na sasabihin tungkol dito, ngunit mahal ko ito. Tulad ng pagmamahal ko sa mga tao sa buhay ko - hindi sila perpekto, ngunit mahal ko pa rin sila.
InnerSelf Newsletter: Agosto 23, 2020
by InnerSelf staff
Marahil ay maaaring sumang-ayon ang lahat na nabubuhay tayo sa mga kakaibang panahon ... mga bagong karanasan, bagong mga saloobin, bagong mga hamon. Ngunit maaari tayong mahikayat sa pag-alala na ang lahat ay laging nasa pagkakamali, ...