Ang Flavonoids ay isang pangkat ng mga compound na matatagpuan sa halos bawat prutas at gulay. leonori
Madalas kaming sinabihan na kumain ng mas maraming prutas at gulay - at sa mabuting dahilan. Marami sa mga nutrisyon na matatagpuan sa mga prutas at gulay ang may pananagutan para sa maraming mga benepisyo sa kalusugan, partikular pumipigil sa isang malawak na hanay ng mga sakit, kabilang ang sakit sa puso at diabetes.
Ang isang lumalagong katawan ng katibayan kahit na iminumungkahi na flavonoids, isang pangkat ng mga compound na matatagpuan sa halos bawat prutas at gulay - kabilang ang tsaa, prutas ng sitrus, berry, pulang alak, mansanas, at legumes - maaari talagang bawasan ang iyong panganib ng pagbuo ng ilang mga cancer, sakit sa puso at stroke. Ngayon, ipinapahiwatig kahit na kamakailan lamang ang ebidensya diets mataas sa flavonoids maaari talagang bawasan ang iyong panganib ng sakit at demensya ng Alzheimer.
Ang mga Flavonoids ay naisip na mas mababa ang panganib ng kanser sa pamamagitan ng paggawa ng mga malignant na selula ng kanser hindi gaanong mahati at lumaki. Sila rin kumilos bilang mga antioxidant, na maaaring maiwasan o mabagal ang pinsala sa mga cell na dulot ng hindi matatag na mga molekula. Pati sila mabawasan ang pamamaga sa katawan, na isang karaniwang tampok ng maraming mga malalang sakit. Karamihan sa mga mekanismong ito ay nagpapaliwanag sa iniulat ang mga benepisyo sa kalusugan sa mga pag-aaral ng hayop o cell-based - at ang data mula sa mga pag-aaral na ito ay maaaring hindi kapani-paniwalang mahalaga sa pag-unawa kung paano gumagana ang mga flavonoid sa katawan ng tao.
Gayunpaman, ang mga nakaraang pag-aaral gamit ang mga modelo ng hayop o cell ay hindi kinakailangang isalin sa mga tao. Sa mga tao, kahit na ang mga diyeta ay mataas sa mga flavonoid, ang mga ito ay hindi kaagad nasisipsip sa gat. Ang mga flavonoids ay mahirap ding pag-aralan dahil kabilang sila sa isang napaka-magkakaibang pangkat ng mga compound ng kemikal. Hindi gaanong nalalaman ang tungkol sa kung paano sila nai-metabolize pagkatapos na maubos, o ang kanilang potensyal na pumasok at kumilos sa ilang mga tisyu ng katawan, tulad ng utak.
Alam namin na ang sakit at demensya ng Alzheimer ay sanhi ng isang bilang ng mga kadahilanan, kabilang ang genetika, kasaysayan ng pamilya, pag-iipon, mga kadahilanan sa kapaligiran, mga kondisyon sa kalusugan (lalo na ang labis na katabaan at diyabetis), lahi at kasarian. Ito ang dahilan kung bakit madalas na mahirap ang paghula at pagpigil sa sakit.
Ngunit iminumungkahi ng maraming mga pag-aaral na ang pag-ubos ng mga diet na mayaman ng flavonoid ay makakatulong na pamahalaan ilan sa mga sintomas ng Alzeimer's disease, at nakikinabang sa kakayahang nagbibigay-malay. Alin ang marahil ay hindi nakakagulat, dahil ang Alzheimer at demensya ay parehong naka-link sa mga talamak na sakit tulad ng dyabetis, cardiovascular sakit, at atake serebral. Ang mga Flavonoids ay naipakita na maging kapaki-pakinabang sa pamamahala at pag-iwas sa mga sakit na ito.
Hanggang ngayon, ang mga pag-aaral ay nagpupumilit upang matukoy kung aling mga flavanoid ang nakakaiba. Ngunit ang pinakabagong pag-aaral na ito ay nakapagpakita ng kung aling mga flavonoid ang nauugnay sa mas mababang peligro ng sakit at demensya ng Alzheimer.
Alzheimer at diyeta
A kamakailang pag-aaral, na kung saan ay isa sa mga pinaka detalyado hanggang sa kasalukuyan, ay natagpuan na ang mga diyeta na mataas sa flavonoid ay nabawasan ang panganib ng pagbuo ng sakit na Alzheimer at iba pang mga uri ng demensya.
Sinundan ng mga mananaliksik ang 2,801 na paksa sa pagitan ng edad na 28 at 62, sa isang panahon ng 19.7 taon. Ang mga kalahok ay ang kanilang pagkonsumo ng mga flavonoid na sinusukat sa buong. Ang mga bilang na ito ay nababagay din sa istatistika kung binago ng mga kalahok ang dami ng mga flavonoid na kanilang kinakain nang average sa panahon ng pag-aaral.
Nahanap ng mga mananaliksik na ang mas mataas na pangmatagalang paggamit ng diet ng flavonoids ay nauugnay sa mas mababang mga panganib ng sakit na Alzheimer at demensya sa mga Amerikano na may sapat na gulang. Kahit na ang pag-aaral ay hindi nagsasaad ng tiyak na halaga ng mga pagkaing mayaman sa flavonoid, o kung ang isang tiyak na pangkat ng mga flavonoid ay nauugnay sa mas mababang panganib. Gayunpaman, ipinapakita nito na ang mga taong kumakain ng pinaka-flavonoid, ay may mas mababang panganib sa pagbuo ng sakit at demensya ng Alzheimer, kung ihahambing sa mga taong kumonsumo ng hindi bababa sa.
Ang isang mansanas sa isang araw ay talagang maiiwasan ang doktor. Zigzag Mountain Art
Dahil sa pagiging kumplikado ng mga flavonoid, tiningnan ng mga may-akda ang epekto ng iba't ibang uri ng flavonoid sa diyeta. Natagpuan nila ang pagkain ng isang mas mataas na halaga ng tatlong mga klase ng flavonoid (partikular na mga flavonols, anthocyanins, at mga flavonoid polymers) ay may mas mababang panganib sa sakit at demensya ng Alzheimer. Ang Flavonols at anthocyanins ay may katulad na epekto para sa nag-iisa ni Alzheimer.
Ang mga pagkaing tinitingnan nila ay kasama ang orange juice, tsaa, dalandan, mansanas, blueberry, peras at strawberry. Ang mga tsaa, mansanas at peras ay karaniwang mga mapagkukunan ng mga flavonol at polimer ng flavonoid. Ang mga Anthocyanins ay matatagpuan sa mga berry at pulang alak.
Gayunpaman, ang mga ganitong uri ng pag-aaral ay maaaring maapektuhan ng maraming mga variable sa pag-aaral ng sample. Kasama dito ang isang malawak na hanay ng mga kadahilanan ng populasyon, na kilala bilang "confounder", na kailangang accounted, dahil maaari silang makaapekto sa naiulat na mga resulta. Maaaring isama ng mga confounder ang anumang bagay mula sa katayuan sa lipunan, kasarian, lahi, timbang at trabaho.
Ang pag-aaral ay nagkakaroon ng ilang mga confounders kabilang ang edad, kasarian, antas ng edukasyon, paggamit ng enerhiya, paninigarilyo, antas ng kolesterol, hypertension, genetika, at diyabetis. Nagawa nilang ipakita na anuman ang mga confounder na ito, ang pagkain ng isang diyeta na mayaman sa flavonoid sa iyong buhay ay kapaki-pakinabang para sa pagbabawas ng panganib ng Alzheimer.
Kahit na ang pag-aaral na ito ay hindi nagpapaliwanag kung bakit ang mga flavonoid ay may kapaki-pakinabang na epekto sa sakit na Alzheimer, malinaw na ang mataas, pangmatagalang paggamit ng diet ng isang malawak na hanay ng mga flavonoid ay nauugnay sa mas mababang mga panganib ng sakit na Alzheimer at demensya sa mga may sapat na gulang. Gayunpaman, hindi nito inaangkin ang mga flavonoid na nagpapagaling sa Alzheimer's, ni hindi kumakain ng mga flavonoid sa kanilang sariling maiwasan.
Ang katibayan mula sa pag-aaral na ito ay nagpapakita ng malinaw na ang pagkain ng mga pagkaing mayaman sa mga flavonoid sa buong buhay mo ay makabuluhang naka-link sa pagbabawas ng panganib sa sakit na Alzheimer. Gayunpaman, ang kanilang pagkonsumo ay magiging mas kapaki-pakinabang sa tabi ng iba pang mga pagbabago sa pamumuhay, tulad ng pagtigil sa paninigarilyo, pamamahala ng isang malusog na timbang at pag-eehersisyo.
Tungkol sa Ang May-akda
Eleftheria Kodosaki, associate associate, Cardiff Metropolitan University at Keith Morris, Propesor ng Biomedical Science at Biostatistic, Cardiff Metropolitan University
Ang artikulong ito ay muling nai-publish mula sa Ang pag-uusap sa ilalim ng lisensya ng Creative Commons. Basahin ang ang orihinal na artikulo.
Mga Kaugnay na Libro:
Asin, Taba, Acid, Init: Pagsasanay sa Mga Elemento ng Mabuting Pagluluto
ni Samin Nosrat at Wendy MacNaughton
Nag-aalok ang aklat na ito ng komprehensibong gabay sa pagluluto, na nakatuon sa apat na elemento ng asin, taba, acid, at init at nag-aalok ng mga insight at diskarte para sa paglikha ng masarap at balanseng pagkain.
I-click para sa karagdagang impormasyon o para mag-order
Ang Skinnytaste Cookbook: Magaan sa Calories, Malaki sa Lasang
ni Gina Homolka
Nag-aalok ang cookbook na ito ng isang koleksyon ng mga malusog at masasarap na recipe, na nakatuon sa mga sariwang sangkap at matapang na lasa.
I-click para sa karagdagang impormasyon o para mag-order
Pag-aayos ng Pagkain: Paano I-save ang Ating Kalusugan, Ating Ekonomiya, Ating Mga Komunidad, at Ating Planeta--Sabay-sabay na Kagat
ni Dr. Mark Hyman
Sinasaliksik ng aklat na ito ang mga ugnayan sa pagitan ng pagkain, kalusugan, at kapaligiran, na nag-aalok ng mga insight at estratehiya para sa paglikha ng mas malusog at mas napapanatiling sistema ng pagkain.
I-click para sa karagdagang impormasyon o para mag-order
The Barefoot Contessa Cookbook: Mga Lihim mula sa East Hampton Specialty Food Store para sa Simpleng Paglilibang
ni Ina Garten
Nag-aalok ang cookbook na ito ng koleksyon ng mga klasiko at eleganteng recipe mula sa minamahal na Barefoot Contessa, na nakatuon sa mga sariwang sangkap at simpleng paghahanda.
I-click para sa karagdagang impormasyon o para mag-order
Paano Lutuin ang Lahat: Ang Mga Pangunahing Kaalaman
ni Mark Bittman
Nag-aalok ang cookbook na ito ng komprehensibong gabay sa mga pangunahing kaalaman sa pagluluto, na sumasaklaw sa lahat mula sa mga kasanayan sa kutsilyo hanggang sa mga pangunahing pamamaraan at nag-aalok ng koleksyon ng mga simple at masasarap na recipe.
