ang pagdidiyeta na naglalaman ng katamtamang halaga ng taba at isang abukado ay maaaring makatulong sa pagpapababa ng "masamang" kolesterol. Ito naman ay maaaring mabawasan ang peligro ng sakit sa puso, sabi ng mga mananaliksik.
Ang mga avocado ay kilala bilang isang nakapagpapalusog-siksik na pagkain, mataas sa monounsaturated mataba acids. Ang mga naunang pag-aaral ay nagmungkahi na ang mga avocado ay isang pagkain ng pagbaba ng cholesterol, ngunit ang pag-aaral na ito ay tumitingin sa mga implikasyon sa kalusugan ng mga avocado na lampas sa monounsaturated mataba acids.
"Kabilang ang isa abukado bawat araw bilang bahagi ng isang katamtaman-taba, kolesterol-pagbaba ng diyeta kung ihahambing sa isang maihahambing na katamtaman-taba diyeta na walang isang abukado ay nagbibigay ng karagdagang LDL (low-density lipoproteins) pagbaba epekto, na kung saan makikinabang CVD panganib," sabi ni Penny M . Kris-Etherton, propesor ng nutrisyon sa Penn Estado.
Paghahambing ng Tatlong Diet
Sinubukan ng Kris-Etherton at mga kasamahan ang tatlong iba't ibang diet, na ang lahat ay dinisenyo upang babaan ang kolesterol: isang mas mababang taba diyeta, na binubuo ng 24 porsyento ng taba, at dalawang katamtamang taba diets, na may 34 porsyento ng taba.
Ang moderate taba diets ay halos magkapareho, subalit isa diyeta inkorporada isa Hass abukado araw-araw habang ang isa ay madalas ng isang maihahambing na halaga ng mataas oleic acid langis-tulad ng olive oil-upang tumugma sa mga mataba acid nilalaman ng isa abukado.
Ang mga mananaliksik nasubok ang diets na may 45 malusog, sobra sa timbang mga matatanda na may edad 21 70 at. Kung ikukumpara sa mga kalahok 'baseline measurements, ang lahat ng tatlong diets makabuluhang Ibinabang LDL-kilala rin bilang "masamang" kolesterol-pati na rin ang kabuuang kolesterol.
Gayunpaman, ang mga kalahok ay nakaranas ng mas higit na pagbabawas sa LDL at kabuuang kolesterol habang nasa pagkain ng abukado, kumpara sa iba pang dalawang diet, ang mga mananaliksik ay nag-ulat sa Journal ng mga Amerikano Heart Association.
Ang pagkain ng abukado ay na-link sa isang pagbaba sa "masamang" kolesterol ng 13.5 mg / dL, habang ang LDL ay nabawasan ng 8.3 mg / dL sa moderate-fat diet, at ng 7.4 mg / dL sa low-fat diet.
Sinundan ng lahat ng mga kalahok ang bawat isa sa tatlong diets para sa limang linggo. Binigyan sila ng dalawang-linggong pahinga sa pagitan ng bawat diyeta. Ang mga sample ng dugo ay kinuha sa simula at katapusan ng bawat panahon ng pag-aaral. Ang mga paksa ay random na itinalaga ang pagkakasunud-sunod kung saan natanggap nila ang bawat diyeta.
"Ito ay isang kinokontrol na pag-aaral sa pagpapakain, ngunit hindi iyan ang tunay na mundo-sa gayon ito ay higit pa sa isang pagsisiyasat ng patunay-ng-konsepto," sabi ni Kris-Etherton. "Kailangan naming mag-focus sa pagkuha ng mga tao upang kumain ng isang malusog na diyeta na kinabibilangan ng mga avocado at iba pang mga mapagkukunan ng pagkain ng mas mahusay na taba."
Going Beyond Guacamole
Itinuturo ni Kris-Etherton na maraming tao sa US ang hindi alam kung paano gamitin o maghanda ng mga avocado, maliban sa guacamole. Gayunpaman, ang guacamole ay kadalasang kinakain ng chips ng mais, na mataas sa parehong sosa at calories.
"Ang mga tao ay dapat simulan ang iniisip tungkol sa pagkain ng avocados sa mga bagong paraan," sabi ni Kris-Etherton. "Sa tingin ko ang paggamit nito bilang isang rekado ay isang mahusay na paraan upang isama avocados sa pagkain-halimbawa, paglalagay ng isang slice o dalawang sa isang sanwits o paggamit tinadtad abukado sa isang salad o sa season gulay."
Kris-Etherton at kasamahan tandaan na ang karagdagang pananaliksik ay kailangan upang isagawa sa isang mas malaki at mas magkakaibang pag-aaral sample at upang galugarin ang karagdagang kung paano high-density lipoproteins- "maganda" kolesterol-maaaring maapektuhan sa pamamagitan ng isang pagkain na kasama ang avocados.
Karagdagang mga mananaliksik mula sa Penn State at sa University of South Australia nagtrabaho sa pag-aaral, kung saan ang Hass abukado Board, sa National Center para sa Research Resources, at ng National Center para sa Pagsulong Translational Sciences suportado.
Source: Penn Estado
InnerSelf Inirerekomendang Book:
Mga Gabay sa Idiot: Ang Cookbook ng Mediterranean Diet
sa pamamagitan ng Denise "DedeMed" Hazime.
Ang Mediterranean Diet ay itinuturing na isa sa mga pinakamahuhusay na pagkain sa buong mundo at matagal nang naging katanggap-tanggap para sa mga taong may malubhang problema sa kalusugan, tulad ng diabetes at sakit sa puso. Na may higit sa mga recipe ng 200 at simpleng gabay sa pagluluto sa paraan ng Mediterranean, ang madaling-sundin ang cookbook na ito ay kailangang-may para sa anumang library sa bahay. Mula sa masaganang - at malusog na puso - mga almusal sa masasarap na dessert, ang mga recipe sa aklat na ito ay makakatulong sa pagdala ng mabuting kalusugan at buhay na lasa sa sinumang naghahanap ng mas mahusay na paraan ng pagkain.
Pindutin dito para sa karagdagang impormasyon at / o mag-order ng aklat na ito sa Amazon.
