Ang Long, Strange History Of Diets at Dieting Fads

Ang Long, Strange History Of Diets at Dieting Fads

"Sa lahat ng mga parasito na nakakaapekto sa sangkatauhan na hindi ko nalalaman, ni hindi ko maisip, mas nakakaabala kaysa sa Labis na Katabaan."

Kaya nagsimula William Banting's "Liham sa Pagkakasakit, "Malamang na inilathala ang unang aklat ng diyeta. Ang Banting, isang sobra sa timbang na tagapagsakay, ay naglathala sa aklat sa 1864 upang maisulong ang kanyang tagumpay matapos palitan ang labis na paggamit ng tinapay, asukal at patatas na may karne, isda at gulay.

Simula noon, lumilitaw ang maraming mga form. Sa anong haba ang mga tao ay pupunta upang makamit ang kanilang ninanais na pigura? Bilang isang propesor ng nutrisyon at mga pag-uugali sa pagkain, ang aking pang-unawa ay ang kasaysayan ng pagdidiyeta ay nagpapakita ng kawalang-kabuluhan kaysa sa mas maraming kahulugan.

Liquid-based diets

Bumalik tayo sa 1028, ang taon William the Conqueror ipinanganak. Malusog ang karamihan sa kanyang buhay, naging labis siya sa sobrang timbang sa mga nagdaang taon na nagpunta siya sa isang likidong pagkain na halos walang anuman kundi alak. Nawala siya ng sapat na timbang upang ipagpatuloy ang pagsakay sa kanyang mahal na kabayo, ngunit isang aksidente sa pagsakay sa madaling panahon ay humantong sa kanyang walang kamatayang kamatayan.

Alam namin ang isang kaso kung saan ang pag-inom ng mas maraming alkohol kaysa sa pagkain na diumano'y humantong sa kahabaan ng buhay. Sa 1558, Italyano na mahal na tao Luigi Cornaro nilimitahan ang kanyang sarili araw-araw sa 12 ounces ng pagkain at 14 ounces ng alak. Nabalita ang alingawngaw na siya ay nanirahan sa isang hinog na taong gulang na 102, na nagkamit ng kanyang diskarte sa palayaw Ang Immortality Diet.

Ang isa pang planong nakatuon sa alkohol, Ang Diet ng Inom ng Tao, ay ipinakilala sa 1960s. Kabilang dito ang tinatawag na mga "pantay-pantay" na pagkain tulad ng steak at isda, kasama ng mas maraming alak kung nais.

Makata Panginoon Byron kredito ang kanyang manipis, maputla hitsura sa suka at tubig. Ang pagsasanay na ito ay muling nakabuo sa 1950s bilang popular Apple Cider Vinegar Diet, na nagtuturo sa mga tao na uminom ng isang halo ng mga pantay na bahagi ng honey at suka. Ang pinakabagong bersyon, bagaman hindi suportado sa siyensiya, ang sinasabing tatlong teaspoons ng suka cider ng mansanas bago ang bawat pagkain ay hahadlangan ang mga cravings at gupitin ang taba.

Naglinis

Ang "mas malinis" na likido diets, cleanses at detoxes ay idinisenyo upang parang mapupuksa ang katawan ng toxins, sa kabila ng aming likas na kakayahan na gawin ito.

Sa 1941, lumikha ng mahuhusay na mahilig sa kalusugan na si Stanley Burroughs ang Master Cleanse, o Lemonade Diet, upang alisin ang mga cravings para sa junk food, alkohol, tabako at droga. Lahat ng kailangan mong gawin ay ubusin ang isang halo ng lemon o dayap juice, maple syrup, tubig at cayenne pepper anim na beses sa isang araw para sa hindi bababa sa 10 araw. Beyoncé ginawa itong popular na muli sa 2006, na sinasabi nawala ang 20 pounds sa loob ng dalawang linggo.

TV physician na si Dr. Oz at ang iba pa ay naipromote ang kanilang sariling mga bersyon, na may iba't ibang haba at pagkain na pinapayagan. Kasama sa karamihan ang isang araw-araw na laxative at copious amount of water.

Ang Huling Pagkakataong Diyeta, na inilathala sa 1976, ay binubuo ng pag-inom ng napakababang calorie na likido ng ilang beses bawat araw. Ang pangunahing sangkap ay isang timpla ng mga predigested byproducts ng hayop - sa tingin itago, sungay at tendons. Ang "pagka-alis ng karne" na ito ay kinuha sa merkado pagkatapos ng ilang mga tagasunod na namatay.

Mas kamakailan lamang, naging popular ang plano ng Green Juice. Marami ang nabihag sa pamamagitan ng pangako ng isang malalim na linisin o mabilis na pagbaba ng timbang, habang ang iba naman ay nakita ito bilang isang madaling paraan upang ubusin ang higit pang mga prutas at gulay. Isa sa mga orihinal na recipe na tinatawag na para sa mansanas, kintsay, pipino, kale, limon at luya.

Diet ng tanyag na tao

Andy Warhol ay may iba't ibang paraan upang mapanatili ang kanyang katawan. Inihayag niya na iniutos ang mga pagkain na hindi niya gusto sa labas ng mga restawran, na humihiling ng isang papuntang go box. Ibinibigay niya ito sa isang taong walang tirahan.

Ang pagtulog ay isa pang posibilidad. Si Elvis Presley ay rumored na isang tagapagtaguyod ng Sleeping Beauty Diet. Ang mahabang pill-sapilitan sleeping bouts ay sinabi sa pagbawalan sa pagkain.

Ang isang mas kamakailang pagsisikap upang gayahin ang mga kilalang tao, ang Hollywood 48 Hour Miracle Diet ay sumali sa Hollywood 24 Hour Miracle Diet, ang Hollywood Daily Miracle Diet Drink Mix Meal Replacement at iba't ibang pandiyeta na pandagdag.

Kumuha ng slim mabilis

Sa unang bahagi ng 1900s, ang sobrang timbang na negosyante na si Horace Fletcher ay slimmed down at gumawa ng dieting isang pop culture phenomenon sa kanyang Ngumiti Diyeta. Inirerekomenda niya ang pag-ihaw ng pagkain hanggang sa maging likido ito upang pigilan ang labis na pagkain.

Isa pang paraan na rumored na maging popular sa maagang 1900s ay ang Tapeworm Diet. Theoretically, ang isa ay lulon ng tapyas o tapeworm na tabletas. Ang uod ay mabubuhay sa iyong tiyan at ubusin ang ilan sa iyong pagkain. Habang natagpuan ang mga vintage advertisement, walang katibayan na ang mga tapeworm ay talagang ibinebenta.

Ang iba pang mga diet ay nakapag-alyansa sa mga tagahanga sa mga nakaraang taon na may pangako ng madaling pagbaba ng timbang sa pamamagitan ng isang makahimalang pagkain. Mayroong ang kahel na Diet, na nagrerekomenda ng kalahati ng kahel bago ang bawat pagkain; Ang Diet ng Butter Peanut at ang Ice Cream Diet, kapwa promising tulad ng sinabi ng pagkain araw-araw hangga't ninanais; at ang Shangri-La Diet sa 2006, na inaangkin na maaari mong matalo ang kagutuman sa pamamagitan ng pag-inom ng langis ng oliba mga isang oras bago ang bawat pagkain.

Isang halimbawa ng standout ang Diet ng Cabbage Soup, unang pinasikat ng mga kilalang tao sa 1950s. Ang pagkain na ito ay kasangkot na walang anuman kundi ang sopas sa loob ng pitong araw. Ang orihinal na recipe na tinatawag na repolyo, gulay, tubig at tuyong sibuyas na sibuyas, ngunit ang iba pang mga renditions ay nagdagdag ng mga sangkap tulad ng prutas, sinagap na gatas at karne ng baka. Ito ay naging naka-istilong muli bawat sampung taon o higit pa, sa internet na ginagawang mas madaling ibahagi.

Mga alternatibong ideya

Ang ilang mga diets at ang kanilang mga sumusuporta sa mga teorya lumampas sa pagkain.

Sa 1727, ang manunulat na si Thomas Short ay napagmasdan na ang mga taong sobra sa timbang ay nanirahan malapit sa mga kalangitan. Kanyang Pag-iwas sa Swamps Diet kaya inirerekomenda ang paglipat mula sa mga swamps.

Sa halip na lumayo mula sa mga latian, Breatharianism inirerekomenda na huwag kumain. Ang mga tagasunod sa isang pakikipanayam sa 2017 na nag-aangking pagkain at tubig ay hindi kailangan, na sinasabi na sila ay nabubuhay sa espirituwalidad at liwanag ng araw na nag-iisa. Ang matagal na pag-aayuno sa kalaunan ay humahantong sa gutom, ngunit ang mga deboto ay nakita na kumakain at umiinom.

Ang mas mapanganib Cotton Ball Diet lumitaw sa 2013. Ang mga Dieter ay nag-ulat ng pag-ubos ng hanggang limang mga bola ng koton sa isang pagkakataon, sinasabing nadama nila na puno at nawala ang timbang. Sa pamamagitan ng kapus-palad na side effect ng bituka na sagabal, ang diyeta na ito ay umalis.

Ngunit hindi lahat ng di-pangkaraniwang mga ideya ay masama. Ang Seven Day Color Diet, na inilathala sa 2003, ay nagmumungkahi ng mga pagkain na pagkain na isa lamang kulay bawat araw. Halimbawa, ang pulang araw ay kasama ang mga kamatis, mansanas at cranberries. Ang tunay na ito ay nagbibigay diin sa mga nakapagpapalusog na pagkain na isasama, sa halip na mga salawikain o paghihigpit.

Habang nakakaintriga, ang mga diad na fad ay kadalasang mabilis na mabilis na pag-aayos. Maaari silang gumawa ng paunang mabilis na pagbaba ng timbang, ngunit ito ay mas malamang dahil sa kanilang mas mababang calorie na paggamit kaysa sa karaniwang diyeta ng tagasunod, at kadalasang binubuo ng pagkawala ng tubig.

Ang pag-uusapSa halip, dapat nating tandaan na walang simpleng lihim na mawalan ng timbang. Ang pagkakaroon ng matagal na pagbaba ng timbang at pagpapanatili ay nangangailangan ng pagbawas ng iyong calorie intake at pagdaragdag ng iyong mga antas ng aktibidad - mayroon o walang kahel at repolyo.

Tungkol sa Author

Si Melissa Wdowik, Assistant Professor ng Food Science at Human Nutrition, Colorado State University

Ang artikulong ito ay orihinal na na-publish sa Ang pag-uusap. Basahin ang ang orihinal na artikulo.

Mga Kaugnay Books

{amazonWS: searchindex = Books; keywords = healthy diet; maxresults = 3}

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

sundin ang InnerSelf sa

facebook-icontwitter-iconrss-icon

Kumuha ng Pinakabagong Sa pamamagitan ng Email

{Emailcloak = off}