Ang Pag-inom ng Alak Talagang Mabuti Para sa Iyong Puso?

Ang Pag-inom ng Alak Talagang Mabuti Para sa Iyong Puso?
Ang ilang mga pag-aaral sa pananaliksik ay nakakuha ng liwanag sa katamtaman na pag-inom upang maging proteksiyon sa kalusugan ng puso; natuklasan ng iba ang pangmatagalang pag-inom upang mapinsala.
(AP Photo / Richard Drew)

Habang dumarating ang katapusan ng linggo, ang mga tao ay nagbubukas ng mga bote ng alak sa mga bar at restaurant at mga tahanan sa buong mundo, handa na magbalik at makapagpahinga.

Ang relasyon sa alak ay may mahabang kasaysayan. Ang pinakalumang kilalang gawaan ng alak, mula pa noong 4100 BC, ay natuklasan sa 2010 ng mga archeologist sa isang Armenian cave. Ang alak ay ginamit sa mga seremonya ng mga Ehipsiyo, na binili ng mga Phoenician, pinarangalan ng Griyegong Diyos na Dionysus at ng Romanong Diyos na si Bacchus. Sa pamamagitan ng 2014, ang sangkatauhan ay kumakain higit sa 24 bilyong liters ng alak bawat taon sa buong mundo. Ngayon ay may ilang mga takot na matinding mga kaganapan ng panahon sa kanlurang Europa sa panahon ng 2017 malaki ang pagbawas ng produksyon at ang mga presyo ng mataas na demand na kalakal ay nakatakda upang tumaas.

Kaya bakit popular ang alak?

Bukod sa mga lasa nito, at kapasidad upang matulungan ang mga tao na mag-relax, ang alak ay nakakuha ng isang reputasyon bilang isang "malusog" na alak - na may mga mananaliksik sa nakalipas na pag-uusap sa pagitan ng pag-inom ng red wine sa Pransya, at mas mababang saklaw ng sakit sa puso.

Gayunpaman, ang pag-inom ng alak ay kilala rin upang madagdagan ang mga panganib ng malubhang mga isyu sa kalusugan, kabilang atay sirosis, biglaang pagkamatay ng puso, alcoholic cardiomyopathies at sakit sa puso ng ritmo. Ang sobrang pagkonsumo at malubhang paggamit ng alak ay mga kadahilanan ng panganib na nag-aambag sa isang pagtaas sa pandaigdigang sakit.

Paano alam ng average drinker kung ano ang dapat paniwalaan? At gaano kalaki ang alak? Bilang mga medikal na mananaliksik, kamakailan naming na-publish ang isang malalim na pagtatasa ng anatomya ng alak. Kabilang dito ang pag-aaral ng mga panganib at mga benepisyo ng pagkonsumo, mga paghahambing sa iba pang mga inuming nakalalasing at isang talakayan sa paligid ng mga pampublikong benepisyo sa kalusugan ng alak.

Wine at sakit sa puso

Ang modernong pang-agham na intriga na nakapalibot sa alak ay lumaki nang malaki dahil sa 1970s, nang malaki, internasyonal na pag-aaral unang iniulat ng isang link sa pagitan ng liwanag-sa-moderate consumption ng alak at mas mababang mga rate ng ischemic sakit sa puso (IHD) pangyayari at nauugnay na pagkamatay. Ang mga IHD ay isang pangkat ng mga sakit na nailalarawan sa pamamagitan ng isang nabawasan na daloy ng dugo sa puso, at isinasaalang-alang ang mga makabuluhang pagkamatay sa buong mundo.

Ang mga katulad na resulta ay naiulat nang paisa-isa para sa alak, partikular na red wine. Ang kababalaghan na ito ay huli likha "ang Pranses kabalintunaan" pagkatapos ng Renaud at de Lorgeril, dalawang siyentipiko na naging kilala para sa gawaing ito, ay napagmasdan ang isang medyo mababa ang panganib ng IHD na kaugnay sa dami ng namamatay sa mga mamimili ng alak sa kabila ng pagkonsumo ng pagkain na mayaman sa taba ng saturated.

Ang ibig sabihin nito ay ang red wine ay mabuti para sa puso? Ito ay isang komplikadong tanong at sa ngayon ay walang pinagkasunduan sa sagot. Higit sa isang kadahilanan ang kailangang isaalang-alang upang ipaliwanag ang sitwasyong ito. Ang mga pattern ng pag-inom, mga katangian ng pamumuhay at pag-inom ng pagkain ay mahalaga para sa mga indibidwal na makakuha ng malusog na profile ng cardiovascular.

Ang diyeta sa Mediteraneo ay inilagay bilang isang paliwanag. Ang pagkain na ito ay nagpapahiwatig ng pagkonsumo ng mga pagkaing nakabatay sa halaman bilang karagdagan sa katamtamang pagkonsumo ng red wine at may ay na-label bilang kapaki-pakinabang sa pamamagitan ng pang-agham advisory komite.

Sa diyeta sa Mediterranean, ang mababang pagkonsumo ng taba ng saturated, diin sa isang malusog na pamumuhay, at mas malaya, alpha-linoleic acid (isang napakahalagang mataba acid) at red wine, ay maaaring pahintulutan ang pagkain na ito upang ipagkaloob ang maraming sinaliksik na mga benepisyo ng cardio-protection .

Cholesterol, pamamaga, presyon ng dugo

Ang pulang alak ay naglalaman ng higit sa 500 iba't ibang kemikal na sangkap. Ang isang klase, na tinatawag na "polyphenols," ay malawak na sinisiyasat sa pagbibigay ng maliwanag na antioxidant at anti-inflammatory effect ng red wine.

Ang alkohol at polyphenols ay naisip na magkaroon ng maraming positibong epekto sa kalusugan. Ang isa ay isang kontribusyon sa isang pagtaas sa HDL-kolesterol o "magandang cholestrol" at isang pagbaba sa LDL-oksihenasyon o "masamang kolesterol." Nag-aambag din sila sa pagbaba sa pamamaga. Ang mga ito ay naisip na tumaas sensitivity ng insulin. At sila ay naiintindihan upang mapabuti presyon ng dugo.

Walang pare-pareho na pattern kapag ang alak ay inihambing sa beer at espiritu. Ang ilan ay nag-uulat ng kahusayan sa alak sa isang pagbabawas mula sa IHD at mortalidad. Iniulat ng iba ito para sa serbesa at espiritu. Iminumungkahi ng iba na walang pagkakaiba. Ito ay nagpapahiwatig na ang alak at polyphenols parehong tumutulong sa pagpapaliwanag sa Pranses kabalintunaan, bukod sa mga kadahilanan ng pamumuhay.

Sa kabila ng mga kapaki-pakinabang na epekto ng pag-inom ng alak at alkohol, ang pag-inom ay isang potensyal na kadahilanan para sa atrial fibrillation, ang pinaka-pangkaraniwang "pag-iiba ng ritmo" ng puso.

Magkano ang dapat mong inumin?

Sa karamihan ng pananaliksik, ang mga masamang epekto ay patuloy na sinusunod sa labis o labis na pagkonsumo ng alak, habang ang mga mababang-to-moderate na mga intake ay nagpababa ng mga panganib ng IHD at dami ng namamatay.

Bilang tugon, ang iba't ibang namamahalang mga katawan ay may mga patnubay para sa pag-inom ng alak. Ang mga sumusunod ay magkatulad na mga pattern, ngunit iba-iba ng bansa at pinagmulan. At ang kahulugan ng "isang karaniwang inumin"Ginagamit sa bawat guideline ay lubos na variable, at hindi nakasalalay sa pagitan ng mga hangganan ng bansa. Ito ang nagiging sanhi ng malaking pagkalito. Ang mga mambabasa ay dapat na maingat sa mga ito kapag binibigyang-kahulugan ang mga alituntunin sa pag-inom ng alak

Ang World Health Organization Inirerekomenda ng mababang panganib na pag-inom ng alak na hindi hihigit sa dalawang karaniwang inumin kada araw na may hindi bababa sa dalawang araw na di-inom sa panahon ng linggo. Narito ang isang karaniwang inumin ay tinukoy bilang 10 g ng purong ethanol.

Ang American Heart Association Inirerekomenda ng alak sa moderasyon - mas mababa sa o katumbas ng isa hanggang dalawang inumin kada araw para sa mga lalaki at isang inumin kada araw para sa mga kababaihan. Narito ang isang inumin ay tinukoy bilang 12 oz. ng serbesa, 4 oz. ng alak, 1.5 oz. ng 80-proof na espiritu, o 1 oz. ng 100-proof na mga espiritu.

Ang Mga Alituntunin para sa Pagkain para sa mga Amerikano 2015 - 2020 na binuo ng Kagawaran ng Agrikultura ng Estados Unidos ay nagrekomenda ng katamtamang pag-inom ng alak. Katumbas ng hanggang sa dalawang karaniwang inumin kada araw para sa mga kalalakihan at isa para sa mga kababaihan. Dito, isang karaniwang inumin ang tinukoy bilang 14 g ng dalisay na ethanol.

Ang Canadian Center for Addiction and Mental Health Ang mga alituntunin ay nagrekomenda ng mababang panganib na pag-inom ng alak - hanggang sa tatlong inumin bawat araw para sa mga lalaki at dalawa para sa mga babae. Ang isang inumin ay tinukoy bilang 12 oz. ng 5 per cent beer, 5 oz. ng 12 per cent wine, at 1.5 oz. ng 40 bawat sentimo.

Mga pagkakataon sa pananaliksik sa hinaharap

Ang pagmamasid na data sa paligid ng pag-inom ng alak at kalusugan ng puso ay nagpapahiwatig na ang isang liwanag-hanggang-katamtaman na paggamit, sa mga regular na halaga, ay lilitaw na malusog. Gayunpaman, kapag ang mga matematikal na mga modelo ay inilapat upang matukoy ang dahilan (isang diskarte na kilala bilang Mendelian randomization) ang mga resulta ay halo-halong.

Natuklasan ng ilang pag-aaral kapaki-pakinabang sa pag-inom ng liwanag hanggang sa katamtaman, habang ang iba ay iniulat Ang pang-matagalang pag-inom ng alak ay nakakapinsala para sa puso.

Para sa mga doktor, ito ay lubos na malinaw kung ano ang magrekomenda sa mga pasyente pagdating sa diyeta, ehersisyo at paninigarilyo. Dahil sa mga hindi pagkakapare-pareho sa mga natuklasang may kaugnayan sa alkohol, at partikular na alak, ang mga rekomendasyon para sa pagkonsumo ay hindi gaanong halata.

Para sa mga drinkers alak din, tiyak na sagot sa alak at kalusugan ay mananatiling mahirap hulihin. Gayunpaman, mayroong napakalawak na potensyal na pananaliksik sa lugar na ito para sa hinaharap.

At ayon sa lahat ng mga alituntunin, ang isa o dalawang baso ng red wine ngayong gabi ay magiging maayos.

Tungkol sa Ang May-akda

Adrian Baranchuk, Propesor ng Medisina, Queen's University, Ontario; Bryce Alexander, Medikal na Estudyante, Queen's University, Ontario, at Sohaib Haseeb, Estudyante, Queen's University, Ontario

Ang artikulong ito ay orihinal na na-publish sa Ang pag-uusap. Basahin ang ang orihinal na artikulo.

Mga Kaugnay na Libro:

{amazonWS: searchindex = Books; keywords = wine and heart health; maxresults = 3}

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

sundin ang InnerSelf sa

facebook-icontwitter-iconrss-icon

Kumuha ng Pinakabagong Sa pamamagitan ng Email

{Emailcloak = off}