Paglalagay ng Algae At Seaweed Sa Ang Menu Maaaring Tulong I-save ang aming Seafood

Paglalagay ng Algae At Seaweed Sa Ang Menu Maaaring Tulong I-save ang aming Seafood

Kung kailangan naming pakainin 9.8 bilyong tao sa pamamagitan ng 2050, ang pagkain mula sa karagatan ay kailangang maglaro ng isang pangunahing papel. Ang pagtatapos ng kagutuman at malnutrisyon habang natutugunan ang pangangailangan para sa higit pang karne at isda habang ang mundo ay lumalaki ay mas mahalaga 60% higit pang pagkain sa kalagitnaan ng siglo.

pero paligid 90% ng mga isda ng mga isda sa mundo ay sineseryoso na naubos. Ang polusyon at pagtaas ng antas ng carbon dioxide (CO₂) sa atmospera, na ginagawa ang mga karagatan na mas mainit at mas acidic, ay isang makabuluhang pagbabanta sa marine life.

May potensyal na palakihin ang produksyon ng karagatan sa karagatan ngunit, sa ilalim ng mga kondisyong ito, ang pagkain ng higit sa mga uri ng hayop sa tuktok ng kadena ng pagkain, tulad ng tuna at salmon, ay hindi lamang napapanatiling. Bilang isang kamakailang ulat ng EU na naka-highlight, dapat nating tingnan kung paano tayo makakakuha ng mas maliliit na isda at molusko, kundi pati na rin ang mga species na hindi gaanong kinakain tulad ng damong-dagat at iba pang mga algae.

Ang mga karagatan ay sumisipsip sa paligid ng isang ikatlo ng CO₂ na ibinubuga sa kapaligiran mula noong Industrial Revolution. Ang nasisipsip na CO₂ ay napupunta sa pamamagitan ng isang serye ng mga kemikal na reaksyon na bumubuo ng carbonic acid at babaan ang pH ng tubig. Ang mga reaksyong ito ay nagbabawas din sa konsentrasyon ng mga carbonate ions, na mahalaga para sa mga nilalang na lumalaki sa panlabas na mga skeleton tulad ng corals at shellfish.

Ang asido at kakulangan ng karbonat ay nangangahulugan ng mga organismo na ito form weaker skeletons at kailangang gumamit ng mas maraming enerhiya upang magawa ito, na mas mababa ang enerhiya para sa paglago at pagpaparami. Dahil dito, sila ay mas maliit sa laki. Bukod sa epekto ito sa shellfish, ilan sa mga species na apektado, tulad ng corals sa tropiko o koralan algae sa mga tubig sa paligid ng UK, ay naglalaro din ng mahalagang papel sa pagbibigay ng pagkain at nursing grounds para sa isda. At mas kaunti ang pagkain ng isda ay humantong sa mas kaunting isda para sa atin na mahuli.

Ang pagbabago sa klima ay nakakaapekto sa produksyon ng pagkain

Ang epekto ng pag-aasido ng karagatan nag-iiba-iba sa buong mundo. Ngunit naapektuhan nito ang produksyon ng marine food, lalo na ng shellfish. Halimbawa, ang tubig na mayaman CO₂ sa kahabaan ng kanlurang baybayin ng US ay nangangahulugan ng higit pang mga oysters sa mga lokal na hatchery na namamatay kapag sila ay pa rin larvae.

Ang mas maiinam na dagat dahil sa pagbabago ng klima ay nakakaapekto rin sa mga supply ng pagkain. Ang ilang mga species ay paglipat patungo sa pole sa paghahanap ng mas malalamig na tubig, na pumipilit sa mga mangingisda sa higit na hilagang tubig o iniwanan ang mga ito nang walang mga stock nang buo. Ang ilang pangingisda fleets sa hilagang lokasyon ay makakahanap ng higit pang mga isda magagamit ngunit marami ay makikita ang halaga ng isda na magagamit upang mahuli pagkahulog sa pagitan 6% at 30% depende sa rehiyon. Ang pinakamalaking epekto ay sa mga lugar na ang pinaka nakasalalay sa pangingisda, tulad ng Timog-silangang Asya at Kanlurang Aprika.

Ang isang posibleng solusyon ay kumain ng mas maliliit na isda at molusko tulad ng mga mussels. Ang malalaking isda ay kailangang kumain ng mas maliliit na isda upang lumaki. Kung kumain tayo ng mas maliliit na isda sa halip ay aalisin natin ang isang hakbang mula sa kadena ng pagkain at bawasan ang dami ng enerhiya na nawala sa proseso. Higit pa rito, maaaring maging mas madali ang paglaki ng mga maliliit na isda dahil ang algae, cyanobacteria at iba pang plankton na kanilang kinakain ay maaaring makinabang sa mas maiinit na tubig at mas mataas na antas ng CO₂ sa kapaligiran. Ito ay dahil nakuha nila ang kanilang lakas mula sa potosintesis at iba gamitin ang CO₂ tulad ng gasolina.

Maaaring posible din itong gawin nang isang hakbang at idagdag ang ilan sa mga organismo na ito nang direkta sa aming pagkain, na nagbibigay sa amin ng isang masaganang bagong pinagkukunan ng pagkain. Halimbawa, ang dagat ay isang uri ng algae na kinakain sa loob ng maraming siglo, ngunit lamang Ang mga bansa sa 35 ay komersiyal na ani ito ngayon. Ang Spirulina cyanobacteria ay kinakain na bilang suplemento ng pagkain at maraming mga kumpanya ay sinusubukang i-iba pang mga anyo ng algae sa isang mapagkukunan ng pagkain ng tao.

Ang pagsasaka sa mga organismo na ito sa tamang paraan ay maaaring makatutulong sa paglaban sa ilan sa mga epekto ng pagbabago ng klima sa ibang bahagi ng kadena ng pagkain. Halimbawa, lumalaking mas maraming damong-dagat pinabababa ang halaga ng CO2 sa nakapaligid na tubig, binabawasan ang pag-aabiso, at nagpapabuti sa kapaligiran para sa mga oysters at iba pang mga shellfish. Ang pamamahala ng pag-aani ng seaweed ay maayos din na mapanatili ang mga dissolved oxygen at nutrient levels sa tubig, na nag-aambag sa pangkalahatang kalusugan ng karagatan.

Ang pag-uusapAng pag-algae ng isang karaniwang bahagi ng mas maraming mga diets ng mga tao ay hindi magiging madali. Kailangan naming tiyakin na ang anumang mga bagong produkto ng algae sa aming mga plates ng hapunan ay may kinakailangang nutritional value ngunit din kaakit-akit at ligtas na makakain. Ngunit ang pagpapanatili sa aming tradisyonal na salmon at tuna diyeta ay hindi napapanatiling. Ang pagpapalawak ng aming mga seafood menu ay maaaring maging isang mahalagang paraan ng pagpapanatiling malusog ang karagatan habang nagbibigay ito ng pagkain na kailangan namin.

Tungkol sa Ang May-akda

Pallavi Anand, Lecturer sa Ocean Biogeochemistry, Ang Open University at si Daniela Schmidt, Propesor sa Palaebiology, University ng Bristol

Ang artikulong ito ay orihinal na na-publish sa Ang pag-uusap. Basahin ang ang orihinal na artikulo.

Mga Kaugnay na Libro:

{amazonWS: searchindex = Books; keywords = seaweed; maxresults = 3}

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

sundin ang InnerSelf sa

facebook-icontwitter-iconrss-icon

Kumuha ng Pinakabagong Sa pamamagitan ng Email

{Emailcloak = off}