Ang Pagkain ay ang Pinakamahusay na Medisina Nangungunang sa Longevity at Kalusugan

Ang pagkain at kung ano ang magagawa nito para sa atin ay naging isang katanungan ng pag-aalala. Tayong lahat ay nag-iisip ng pagkain bilang isang nagbibigay-buhay na mapagkukunan, ngunit ito ay kagiliw-giliw na malaman na ang parehong pagkain na sa tingin namin ay nagbibigay sa amin ng buhay ay maaari ding maging damaging sa amin.

Sa isang modernong diyeta, kumakain kami ng maraming pagkain na hindi mabuti para sa amin. Dahil sa kaginhawahan ng paghahanda ng mga pagkaing naproseso, kumakain kami ng maraming hindi malusog na taba at sa paggawa nito tayo ay talagang nagdudulot ng maraming mga problema sa ating kalusugan. Ang pagkain ay maaaring direktang nakaugnay sa maraming iba't ibang mga sakit. Samakatuwid, mahalaga na panoorin natin kung ano ang kinakain natin at kung paano natin ito kinakain.

Ang pag-alam ng mga epekto ng pagkain at pagbabago ng aming mga gawi ay dalawang ganap na iba't ibang mga bagay. Kung maaari nating ituloy ang malusog at mas maligayang pag-iral sa pamamagitan ng pag-reset ng ating lasa para sa pagkain at pagkuha sa iba't ibang mga gawi, bakit hindi tayo?

Ang sagot ay isang kumbinasyon ng mga kadahilanan. Ang isang dahilan ay na kami ay gumon sa aming modernong diyeta na mataas sa asukal at asin, kapwa na maaaring maging nakakahumaling. Ang aming mga lasa ay nakuha na nakasanayan sa mataas na antas ng asukal at asin, at sa gayon kapag kumain kami ng mga natural na pagkain, nakita namin ang mga ito ay nasa lupa. Ngunit kung gumugol ka ng ilang oras ang layo mula sa mga pagkaing naproseso at maglaan ng oras upang magamit sa mga sariwang prutas at gulay, ang iyong mga lasa ay makakakuha ng sanay sa malambot ngunit kasiya-siyang lasa ng mga natural na pagkain. Ang isa pang dahilan ay ang maraming mga mahusay na kahulugan ng mga doktor at nutrisyon eksperto end up ng pagbibigay ng payo na counterproductive at nagiging sanhi ng mas maraming pinsala kaysa sa tulong.

Tatlumpung taon na ang nakalilipas nang magsimula ako sa aking pagsasanay, halos hindi ko nakita ang sinuman na may malalang sakit tulad ng sakit sa buto, sakit sa puso, kanser, diyabetis, fibromyalgia, at marami pang iba. Ngayon nakikita ko ang mga tao na may hindi lamang isa ngunit maraming mga malalang sakit, at narito kung bakit: dahil sa ating modernong pagkain sa Kanluran, ang mga tao sa buong mundo ay hindi lamang fatter, ngunit mas malala pa rin sila kaysa dati.

innerself subscribe graphic

Ang mga tao sa mga bansang Western ay kumakain
tungkol sa 150 pounds ng asukal sa bawat taon!

Sa lahat ng dako, naproseso ang mga naprosesong kalakal, ang malubhang sakit na kinabibilangan ng labis na katabaan, diyabetis, at sakit sa puso ay napupunta din. Kahit na mayroong maraming mga kadahilanan na nakakatulong sa mga malalang problema sa kalusugan, ang aming pagkain ay ang pinakamahalaga.

Sa nakalipas na mga taon ng 160, ang aming kabuuang paggamit ng asukal ay lumubog. Ang mga tao sa mga bansa ng pagkain sa Western ay kumakain ng tungkol sa 150 pounds ng asukal sa isang taon, na higit sa 500 calories isang araw ng asukal!

Ang idinagdag na asukal ay isang kontribyutor na hindi lamang labis na katabaan, kundi pati na rin ang diyabetis, sakit sa puso, at kanser dahil ang asukal ay nagpapalaganap ng pamamaga. Mas malala pa ang pagkonsumo ng soda at fruit juice. Natuklasan ng isang pag-aaral na sa mga bata, ang mga maiinom na asukal ay may pananagutan sa pagtaas ng porsyento ng 60 sa labis na katabaan.

Nagugol kami sa aming modernong diyeta
na mataas sa asukal at asin.

Inabandona ng mga tao ang mga tradisyonal na taba na pabor sa mataas na naproseso o hydrogenated vegetable oils. Binasa ko lang ang isang pahayag ng isang cardiologist na nagsasabi sa mga tao na palitan ang mantikilya sa isang pagkalat ng langis ng canola. Kapag sinisisi ng mga propesyonal sa kalusugan ang puspos na taba para sa sakit sa puso, ang mga tao ay aalisin sa kanila sa pagsang-ayon sa mga naprosesong langis. Gayunpaman, ang mga langis na ito ay mataas sa omega-6 na mga taba, na tumutulong sa pamamaga. Samakatuwid, ang misguided na payo upang maiwasan ang puspos na taba at palitan sila ng mga naproseso na mga langis ng gulay ay maaaring tunay na maging responsable para sa epidemya ng sakit sa puso na nakikita natin ngayon.

Ang pagkonsumo ng itlog ay nabawasan rin dahil sa maling payo. Ang mga itlog ay isa sa mga pinaka masustansiyang pagkain. Bagaman ang mga itlog ay mataas sa kolesterol, walang katibayan na nagpapalaki sila ng masamang kolesterol o tumutulong sa sakit sa puso. Bilang resulta ng nasayang na payo na ito, pinalitan namin ang pinong, pino-proseso, at matatamis na mga butil para sa mga itlog.

Dahil sa 1950, nabawasan ang aming pagkonsumo ng itlog sa pamamagitan ng 33 na porsiyento, habang ang aming sakit sa puso ay lumubog. Hindi lamang ito, ngunit ang mga tao ay kumakain ng higit pang mga pagkaing naproseso kaysa kailanman.

Mga Sangkap ng isang Tradisyunal na Diyeta

Sa isang tradisyunal na diyeta, ang pagkain ay nagmumula sa pinagmulan. Nangangahulugan ito na ang mga prutas at gulay ay nagmula sa lupa, ang karne ay nagmula sa hayop, at ang tinapay at iba pang mga kalakal ay nagmula sa pagluluto mula sa simula. Walang nagmula sa isang pabrika, wala namang proseso.

Sa pamamagitan ng paglalaan ng oras upang matiyak na alam namin na ang aming pagkain ay libre sa mga kemikal at hormones, tinitiyak namin na inilalagay namin ang mga natural na sangkap sa aming mga katawan sa halip na magtiwala sa isang kahon upang sabihin sa amin na ang mga nilalaman ay malusog. Batay sa kung paano ang "moral" ng iba pang malalaking korporasyon ay nagawa na sa nakaraan, maaari ba tayong tiwala sa ating kalusugan sa mga korporasyon ng pagkain?

Isang daang taon na ang nakalilipas, kumakain ang mga tao ng isang tradisyonal na diyeta dahil iyon ay lahat. Lahat ay organic. Ngayong mga araw na ito, nakikita natin ang mga taong namamatay na mas bata dahil sa sakit sa puso at iba pang mga bagay na maaaring direktang nakaugnay sa ating diyeta. Maliwanag, ang mga taong nakakaranas ng mahabang buhay ng isang siglo na ang nakalipas ay may tamang ideya kung ano at kung kailan sila kumain.

Ayon sa artikulo ng Weston A. Price Foundation na "Pag-moderate ng Iyong Diyeta sa Tradisyunal na Pagkain," ni Joette Calabrese, lahat ng tradisyonal na kultura:

* Kumain ng isang uri ng protina ng hayop, kabilang ang mga karne ng katawan at taba, araw-araw

* Kumain ng mga pagkaing naglalaman ng napakataas na antas ng mga mineral at malulusog na bitamina (bitamina A, bitamina D, at bitamina K2 na matatagpuan sa mga pagkaing dagat, organ na karne, at mga taba ng hayop)

* Kumain ng ilang mga pagkain na may mataas na enzyme at probiotic na nilalaman

* Ubusin ang mga buto, butil, at mani na binabad, nilalasing, pinatubo, o natural na may leavened upang i-neutralize ang isang bahagi ng mga natural na anti-nutrients sa mga pagkaing ito

* Kumain ng maraming natural na taba, ngunit walang pang-industriyang likido o pinatigas (bahagyang hidrogenated) na mga langis

* Kumain ng natural, hindi nilinis na asin

* Kumain ng mga buto ng hayop, kadalasan sa anyo ng mga gulay na mayaman sa gelatin

* Magbigay ng dagdag na nutrisyon para sa mga magulang, mga buntis na kababaihan, mga babaeng nagpapasuso, at lumalaking bata, upang masiguro ang kalusugan ng susunod na henerasyon

* Huwag ubusin ang pino o naproseso na pagkain, kasama ang puting harina, pinong sweeteners, pasteurized at low-fat na produkto ng gatas, protina pulbos, pang-industriya na taba at langis, at mga kemikal na additives

Ang mga ito ay mga suhestiyon upang magtrabaho papunta dahil ang simple, napatunayan na oras na pagkain ay maaaring gumawa ng isang malaking pagkakaiba sa iyong kalusugan at kahabaan ng buhay.

Ang problema ay, hindi na kami kumakain ng pagkain,
ngunit mga produktong tulad ng pagkain.
                                         - Alejandro Junger, MD

Mga Punto sa Tandaan

Kahit na ang bawat tao ay may mga natatanging kagustuhan at pangangailangan ng pagkain, napagpasyahan ng mga pag-aaral na ang tradisyunal na diyeta ay patuloy na nagtataguyod ng mahabang buhay at sigla.

Ang tradisyunal na diyeta ay napatunayan ng oras. Mayroong maraming mga tao sa buong mundo na kumakain ng parehong paraan para sa libu-libong taon-tingnan ang India, Mexico, at China para sa patunay. Ang mga taong ito ay nabubuhay pa, mas malusog ang buhay ngayon. Ang kaalaman na ang mga tao ay nabubuhay nang mas mahaba dahil sa kanilang diets ay susi sa pag-unawa sa mensahe ng kabanatang ito. Kung hihilingin mo ang mga centenarians kung ano ang kanilang lihim sa kahabaan ng buhay ay, ang pangalan nila kung ano ang kanilang kinakain bilang isa sa mga pangunahing dahilan. Ang mga taong kumain ng mas mahusay na nakatira mas mahaba.

Gusto kong hikayatin kang mag-isip bago ka mamili at bago ka kumain. Ngayon na nakikita mo na ang pagkain ay may direktang epekto sa iyong kalusugan, subukan na gawin ang mga kinakailangang pagbabago sa iyong diyeta upang matiyak na hindi mo matugunan ang isang premature na kamatayan dahil sa mahihirap na pagkain, o nakompromiso ang lumang edad na ginugol sa pag-hobbling sa pagitan ng mga infirmary. Hinihikayat ko ang lahat na bumabasa nito upang subukang kumuha ng mas tradisyonal na diyeta. Pasalamatan ka ng iyong katawan!

Kahit na hindi namin maaaring kumain ang lahat ng paraan ng mga taong kumain, narito ang ilang mga pagbabago na maaari mong gawin ngayon:

* Hangga't maaari mamili sa mga merkado ng lokal na magsasaka

* Bumili ng hormone-free na itlog at ligaw na isda sa halip na farmed

* Bumili ng mga karne ng damo at mga produkto ng pagawaan ng gatas

* Bumili ng mga pagkain na hindi dumating sa isang pakete

* Subukan na gumamit ng mas natural na sweeteners sa halip na pino ng asukal

* Pumili ng buong butil sa halip na puting harina

* Cook sa home-home cooking ay pinakamahusay; Ang pagluluto sa apoy sa halip na isang microwave ay mas mahusay

* Isama ang mga pana-panahon at lokal na lumaki prutas at gulay sa iyong diyeta

* Isama ang mga tsaa, beans, mani, at mga buto

* Bumili ng mga seasonal na pagkain

Long-Term Health o Transient Gratification?

Ang pagkuha ng responsibilidad para sa ating kalusugan ay nangangahulugang isang pangako na baguhin. Dapat tayong maging handa upang abandunahin ang mga habambuhay na gawi. Karamihan sa atin ay nagmamahal sa ating mga indulhensiya, at ang pagbibigay sa kanila ay tila isang kakila-kilabot na pag-agaw, ngunit hindi natin maibabalik ang ating kalusugan hanggang sa magsimula tayo na maglagay ng mas mataas na halaga sa ating kalusugan kaysa sa kagyat at lumilipas na kasiyahan na nakukuha natin mula sa ilang mga pagkain.

Ang kalusugan ay hindi lamang ang kawalan ng sakit, ngunit ito rin ay isang estado ng mga pinakamabuting kalagayan na kagalingan na kung saan ang buhay tila daloy ng walang kahirap-hirap. Kapag ang katawan ay malusog, ang isip ay malusog at ang ating paghatol ay nasa target. Tila tayo ay laging "nasa tamang lugar sa tamang panahon." Ang ating intuwisyon ay nagiging malakas at nagbibigay-daan sa atin na mag-uugnay nang naaayon sa ating kapaligiran. Ang paraan ng pagkain namin ay maaaring makatulong sa amin masiyahan sa buhay na may higit na kalusugan at sigla.

© 2017 ni Elisa Lottor.
Reprinted na may pahintulot ng publisher,
Pagpapagaling sa Mga Sining ng Pindutin. www.InnerTraditions.com 

Artikulo Source

Ang Miracle of Regenerative Medicine: Paano Naturally Reverse ang Proseso ng Aging
ni Elisa Lottor, Ph.D., HMD.

Ang Miracle of Regenerative Medicine: Paano Naturally Reverse ang Proseso ng Aging ni Elisa Lottor, Ph.D., HMD.Ang paggamit ng mga pagsulong ng bagong paraday ng gamot - na nakatutok sa mga nagbabagong kakayahan ng katawan sa halip na pamamahala ng sintomas - ang Elisa Lottor, Ph.D., HMD, ay nagpapaliwanag kung paanong ang bawat isa sa atin ay makakabukas ng kakayahan sa pagpapagaling sa katawan , maiwasan ang sakit bago ito magsimula, at baligtarin ang proseso ng pag-iipon upang mabuhay nang mas matagal, malusog, at mas maligaya na buhay.

Mag-click dito para sa higit pang impormasyon at / o mag-order ng aklat na paperback na ito  (o mag-order ng Papagsiklabin edisyon)

Tungkol sa Author

Elisa Lottor, Ph.D., HMDSi Elisa Lottor, Ph.D., HMD, ay isang dalubhasa sa nutrisyon, homyopatya, at enerhiya na gamot na may espesyal na interes sa pagbabagong-buhay na gamot at kalusugan ng kababaihan. Isang internasyonal na lektor at consultant, nagkaroon siya ng homeopathy at nutrisyon para sa higit sa 30 na taon. Siya rin ang may-akda ng Babae at Nakakaaliw. Bisitahin ang kanyang sa Facebook

Isa pang Aklat sa pamamagitan ng May-akda na ito

at InnerSelf Market at Amazon

 

Mga Kaugnay Books

at

masira

Salamat sa pagbisita InnerSelf.com, Kung saan mayroon 20,000 + mga artikulong nagbabago sa buhay na nagtataguyod ng "Mga Bagong Saloobin at Bagong Posibilidad." Ang lahat ng mga artikulo ay isinalin sa 30+ wika. sumuskribi sa InnerSelf Magazine, na inilathala linggu-linggo, at Araw-araw na Inspirasyon ni Marie T Russell. InnerSelf Magazine ay nai-publish mula noong 1985.