Dapat Kayo Kumain ng Higit pang mga Mushroom Upang Panatilihin ang iyong Brain Sharp?

Dapat Kayo Kumain ng Higit pang mga Mushroom Upang Panatilihin ang iyong Brain Sharp?

Ang mga matatanda na kumakain ng higit sa dalawang standard na bahagi ng mushroom na lingguhan ay maaaring magkaroon ng 50 na porsiyento na nabawasan ang mga posibilidad ng pagkakaroon ng mild cognitive impairment (MCI), ayon sa isang bagong pag-aaral.

Tinukoy ng mga mananaliksik ang isang bahagi bilang tatlong-kapat ng isang tasa ng mga lutong mushroom na may average na timbang ng humigit-kumulang sa gramo ng 150. Ang dalawang bahagi ay katumbas ng humigit-kumulang sa kalahati ng isang plato. Habang ang mga sukat ng bahagi ay kumilos bilang isang patnubay, ipinakita ng mga mananaliksik na kahit isang maliit na bahagi ng mga kabute sa isang linggo ay maaaring maging kapaki-pakinabang upang mabawasan ang mga pagkakataon ng MCI.

"Ang ugnayan na ito ay kamangha-mangha at nakapagpapatibay. Mukhang ang isang karaniwang magagamit na solong sahog ay maaaring magkaroon ng isang dramatic na epekto sa nagbibigay-malay na pagtanggi, "sabi ni lead na may-akda Feng Lei, katulong propesor mula sa National University of Singapore Psychological Medicine.

Ang anim na taong pag-aaral, na pinag-aralan ng mga mananaliksik mula sa 2011 hanggang 2017, ay gumagamit ng data mula sa higit sa 600 na nakatatanda ng Tsino sa edad na 60 na naninirahan sa Singapore.

Tanggihan, ngunit hindi demensya

Ang MCI ay ang yugto sa pagitan ng cognitive decline ng normal na pag-iipon at mas malubhang pagtanggi ng demensya. Ang mga may edad na may MCI ay madalas na nagpapakita ng ilang uri ng pagkawala ng memorya o pagkalimot at maaari ring magpakita ng kakulangan sa iba pang mga pag-andar sa pag-iisip tulad ng wika, atensyon, at visuospatial na mga kakayahan. Gayunpaman, ang mga pagbabago ay maaaring maging banayad, dahil hindi nila nakaranas ang hindi pagpapagana ng mga kakulangan sa pag-iisip na nakakaapekto sa mga gawain sa araw-araw na buhay, na katangian ng Alzheimer's disease at iba pang mga uri ng demensya.

"Ang mga taong may MCI ay nakapagpapatupad pa rin ng kanilang normal na pang-araw-araw na gawain. Kaya, kung ano ang dapat naming matukoy sa pag-aaral na ito ay kung ang mga nakatatanda ay mas mahihirap na pagtatanghal sa karaniwang mga pagsubok sa neuropsychologist kaysa sa iba pang mga taong may parehong edad at background sa edukasyon, "paliwanag ni Feng.

"Ang mga pagsubok sa neuropsychological ay partikular na dinisenyo mga gawain na maaaring masukat ang iba't ibang aspeto ng kakayahan ng isang tao na nagbibigay-malay. Ang ilan sa mga pagsubok na ginamit namin sa pag-aaral na ito ay pinagtibay mula sa karaniwang ginagamit na pagsubok sa IQ na kilala bilang Wechsler Adult Intelligence Scale. "

Ang mga mananaliksik ay nagsagawa ng malawak na mga panayam at pagsusulit sa mga matatanda upang matukoy ang tumpak na diagnosis.

"Ang panayam ay isinasaalang-alang ang impormasyong demograpiko, kasaysayan ng medisina, sikolohikal na mga kadahilanan, at mga gawi sa pandiyeta. Ang isang nars ay susukatin ang presyon ng dugo, timbang, taas, handgrip, at bilis ng paglalakad. Magagawa rin nila ang isang simpleng screen test sa katalusan, depression, pagkabalisa, "sabi ni Feng.

Pagkatapos nito, ang mga mananaliksik ay gumaganap ng isang dalawang-oras na standard neuropsychological assessment, kasama ang isang rating ng demensya. Ang mga eksperto sa psychiatrists ay napag-usapan ang mga pangkalahatang resulta ng mga pagsubok na ito nang malalim upang makakuha ng isang diagnostic consensus.

Sinasabi ng mga mananaliksik na anim na karaniwang ginagamit na mushroom sa Singapore sa pag-aaral. Sila ay gintong, oyster, shiitake, at puting button na mushroom, pati na rin ang tuyo at naka-kahong mga kabute. Gayunpaman, malamang na ang ibang mga kabute ay nagpapahiwatig din ng mga kapaki-pakinabang na epekto.

ET, home grown

Ang mga mananaliksik ay naniniwala na ang dahilan ng nabawasan na pagkalat ng MCI sa mga kumakain ng kabute ay maaaring bumaba sa isang partikular na tambalang matatagpuan sa halos lahat ng varieties.

"Interesado kami sa isang tambalang tinatawag na ergothioneine (ET)," sabi ni Irwin Cheah, ang senior research fellow mula sa NUS Biochemistry.

"Ang ET ay isang natatanging antioxidant at anti-namumula na hindi maaaring synthesize ng mga tao sa kanilang sarili. Ngunit maaari itong makuha mula sa mga pinagkukunan sa pandiyeta, ang isa sa mga pangunahing mga pagiging mushroom. "

Ang isang mas maaga na pag-aaral ng pangkat sa mga matatandang taga-Singapore ay nagsiwalat na ang mga antas ng plasma ng ET sa mga kalahok na may MCI ay mas mababa kaysa sa malusog na indibidwal na katumbas ng edad. Ang gawain, na lumitaw sa journal Biochemical at Biophysical Research Communications sa 2016, na humantong sa paniniwala na ang isang kakulangan sa ET ay maaaring maging isang panganib na kadahilanan para sa neurodegeneration, at ang pagtaas ng paggamit ng ET sa pamamagitan ng pagkonsumo ng mushroom ay maaaring magtaguyod ng nagbibigay-malay na kalusugan.

Ang iba pang mga compound na nakapaloob sa loob ng mga kabute ay maaaring maging kapaki-pakinabang para sa pagpapababa ng panganib ng cognitive decline. Ang ilang mga hericenones, erinacines, scabronines, at dictyophorines ay maaaring magsulong ng pagbubuo ng mga salik ng paglago ng ugat. Ang bioactive compounds sa mushroom ay maaari ring maprotektahan ang utak mula sa neurodegeneration sa pamamagitan ng inhibiting produksyon ng beta amyloid at phosphorylated tau, at acetylcholinesterase.

Para sa mga potensyal na susunod na yugto ng pananaliksik, ang koponan ay magsagawa ng isang randomized kinokontrol na pagsubok sa dalisay na compound ng ET at iba pang mga sangkap na nakabatay sa halaman, tulad ng L-theanine at catechin mula sa mga dahon ng tsaa, upang matukoy ang pagiging epektibo ng naturang phytonutrients sa pagpapaliban ng kognitibo tanggihan. Ang ganitong mga interventional na pag-aaral ay hahantong sa mas matatag na konklusyon sa pananahilan.

Bukod pa rito, umaasa din si Feng at ang kanyang koponan na makilala ang iba pang mga bagay na pandiyeta na maaaring iugnay sa malusog na pag-iisip ng utak at nabawasan ang panganib ng mga kondisyon na may kinalaman sa edad sa hinaharap.

Ang mga mananaliksik ay nagsagawa ng pag-aaral na may suporta mula sa Life Sciences Institute at Mind Science Center, pati na rin ng National Medical Research Council ng Ministry of Health ng Singapore. Lumilitaw ang mga resulta sa Journal of Alzheimer's Disease.

Source: Pambansang Unibersidad ng Singapore

Mga Kaugnay Books

{amazonWS: searchindex = Books; keywords = mushrooms; maxresults = 3}

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

sundin ang InnerSelf sa

facebook-icontwitter-iconrss-icon

Kumuha ng Pinakabagong Sa pamamagitan ng Email

{Emailcloak = off}