Pagdaragdag ng Iba-iba Sa Iyong Panganib sa Pagkabawas sa Panganib. Ngunit Ano ang Kahulugang Kahulugan?

Dahil ang mga huling 1970, ang isang sari-saring pagkain ay itinuturing na isang mahalagang sangkap ng malusog na pagkain. Ang pagtiyak ng isang maayos na balanse ng mga nutrisyon ay mahalaga para manatiling malusog ang mga tao.
Ipinakita ng mga pag-aaral na ang isang magkakaibang at iba-ibang diyeta ay mahalaga sa pagpapanatili ng kalusugan. Shutterstock

Dahil ang mga huling 1970, ang isang sari-saring pagkain ay itinuturing na isang mahalagang sangkap ng malusog na pagkain. Ang pagtiyak ng isang maayos na balanse ng mga nutrisyon ay mahalaga para manatiling malusog ang mga tao. Ang pagkakaiba-iba ng diyeta ay isang pangunahing tagapagpahiwatig din ng kalidad ng diyeta pati na rin ang nutritional adequacy.

Ngunit ano ang binubuo ng iba't ibang diyeta, at ano ang kaugnayan nito sa panganib ng mga sakit?

Nutritional epidemiology - isang larangan ng medikal na pananaliksik na nag-aaral ng ugnayan sa pagitan ng nutrisyon at kalusugan sa mga populasyon - ay lumilipat mula sa nutrisyon na nakabatay sa mga diskarte na nakabase sa diyeta upang maunawaan ang mga relasyon sa pagitan ng pagkain, nutrisyon at kalusugan. Ito ay dahil sa kamakailang ebidensya ay nagpapakita na ang pangkalahatang mga pattern ng karaniwan at pangmatagalang paggamit ng diet ay mas mahusay na hulaan ang panganib ng sakit.

Ang iba't ibang humahantong sa kalusugan

Sa kasalukuyan, walang standardized na pamamaraan para sa pagtatasa ng iba't-ibang o pagkakaiba-iba ng isang diyeta at kaya napakahirap ihambing ang mga pag-aaral ng mga epekto sa kalusugan ng pagkakaiba-iba sa pagkain. Sa kabila ng isyung ito, mayroong ibinahaging pag-unawa sa buong pag-aaral na ang isang magkakaibang diyeta ay isa na binubuo ng lima hanggang anim na pangunahing grupo ng pagkain, at pinapabuti ang kaligtasan ng buhay at binabawasan ang sakit kung ihahambing sa mga diyeta na binubuo lamang ng tatlong pangunahing grupo ng pagkain.

Ang aming paunang pagsusuri sa nai-publish na panitikan ay nagpahayag ng isang lumalagong katawan ng katibayan na sumusuporta sa paniwala na ang higit na pagkakaiba-iba sa pagkain (hindi bababa sa lima hanggang anim na grupo ng pagkain) ay nauugnay sa nabawasan na peligro ng depresyon, Type 2 diabetes, hika, mga alerdyi sa pagkain, metabolic sindrom, osteoporosis at kahit dami ng namamatay.

Ang pagkakaiba-iba ng diyeta, lalo na ang pagkakaiba-iba ng gulay at prutas, ay nauugnay din sa nabawasan na peligro ng ilang mga cancer kabilang oral at pharyngeal, laryngeal, ment at pantog mga cancer. Bilang karagdagan, ang mga pangunahing kadahilanan ng panganib para sa talamak na mga kondisyon na may kaugnayan sa metabolismo at sirkulasyon ay lumilitaw din na mas mahusay sa malusog at masama sa katawan mga taong may higit na magkakaibang mga diyeta. Ang pinaka-pare-pareho na pagpapabuti ay nakikita na may nabawasan na antas ng hypertension at serum triglyceride.

Mga panganib sa pagkakaiba-iba ng diyeta

Pagdaragdag ng Iba-iba Sa Iyong Panganib sa Pagkabawas sa Panganib. Ngunit Ano ang Kahulugang Kahulugan?
Ang pananaliksik ay nagtatanghal ng magkakasalungat na katibayan sa ugnayan sa pagitan ng pagkakaiba-iba ng pandiyeta at panganib ng labis na katabaan o colorectal cancer. Shutterstock

Sa kabaligtaran, ang higit na kontrobersya ay umiiral sa ugnayan sa pagitan ng pagkakaiba-iba ng pandiyeta at panganib ng labis na katabaan o colorectal cancer. Ang pagkain ng isang mas malawak na iba't ibang mga pagkain ay maaaring magresulta sa pagkonsumo ng higit pang mga kalakal na maaaring, sa turn, ay maging sanhi ng labis na katabaan. At may ilang pag-aaral na nagpapakita ng a positibong kaugnayan sa pagitan ng mas malawak na pagkakaiba-iba ng pagkain at mas mataas na timbang. Gayunpaman, ang karamihan sa mga pag-aaral na ibinigay isang negatibong link sa pagitan ng pagkakaiba-iba at peligro ng labis na katabaan, habang ang iba iulat ang walang samahan.

Ang tila hindi pagkakapare-pareho sa panitikan ay maaaring i-highlight ang kahalagahan ng iba't-ibang sa loob ng mga tiyak na grupo ng pagkain. Halimbawa, ang isang pag-aaral sa mga kalahok ng 452,269 mula sa 10 European na bansa ay nagpakita na ang mga tao ay kumakain ng ang pinakamalawak na iba't ibang mga prutas at gulay ay nabawasan ang average index ng mass ng katawan, sa kabila ng pagtaas ng paggamit ng enerhiya. Ang mas malawak na pagkakaiba-iba sa loob ng mga tiyak na grupo ng pagkain ay maaari ring ipaliwanag ang magkakasalungat na resulta para sa cancerectal cancer.

Ang pagkain ng isang iba't ibang mga prutas ay nauugnay sa mas mataas na peligro ng kanser sa rectal pagkatapos ng 13 taon ng pag-follow-up sa isang pag-aaral, ngunit hindi nauugnay sa kanser sa colorectal sa isa pa isinagawa ang pag-aaral ng case-control sa Northern Italy. Sa katunayan, ipinakita din sa pag-aaral na ang pagkain ng isang mas maraming iba't ibang mga prutas at gulay ay nabawasan ang panganib ng colorectal cancer.

Kapansin-pansin na ang pinaka-pare-pareho na pagbaba sa panganib ng sakit ay na-obserbahan kapag nadaragdagan ng mga tao ang pagkakaiba-iba ng mga gulay na kanilang natutuyo. Ngunit ang iba't-ibang sa loob ng iba pang mga pangkat ng pagkain, tulad ng mga butil, ay alinman sa hindi nauugnay sa mga kinalabasan sa kalusugan o malubhang nauugnay sa mga kinalabasan sa kalusugan, tulad ng kaso na may higit na iba't ibang mga intake ng karne.

Pagsuporta sa malusog na pagkain

May Canada ang Canada bagong gabay sa pagkain na nagsisilbing isang praktikal na tool para sa edukasyon sa pampublikong nutrisyon at bahagi ng isang pambansang patakaran para sa pagpapabuti ng pagkain. Ang gabay sa Canada na Pagkain ay nagsimulang mag-usap sa kung ano ang ibig sabihin na kumain ng malusog sa Canada, kasama din ang mga pulitiko wading sa.


Isang segment sa CBC News na nagpapaliwanag sa 2019 Canada Food Guide.

Nais naming taasan ang dalawang tukoy na isyu tungkol sa bagong Gabay sa Pagkain na karapat-dapat mas maraming pansin sa pananaliksik at patakaran. Una, ang bagong Gabay sa Pagkain ng Canada ay limitado lamang sa tatlong pangunahing grupo ng pagkain, at ito ay isang pagbawas mula sa apat na mga pangkat ng pagkain sa nakaraang Gabay sa Pagkain at mula sa lima o anim na pangkat sa mga alituntunin sa pagdiyeta ng Canada mula sa 1940. Ang mensahe na ibinibigay nito sa mga taga-Canada ay ang isang malusog na diyeta ay nangangailangan lamang ng tatlong magkakaibang mga grupo ng pagkain, sa kabila ng katotohanan na sinasabi sa amin ng agham.

Ang katibayan na aming nasuri ay nagpakita na ang mga kinalabasan at kaligtasan ng kalusugan ay napabuti kapag ang regular na diyeta ng isang tao ay may kasamang hindi bababa sa lima hanggang anim na pangunahing grupo ng pagkain (hal. Mga prutas, gulay, pagawaan ng gatas, mga butil at protina).

Pangalawa, may mas kaunting gabay sa pandiyeta sa kahulugan ng iba't-ibang para sa mga taga-Canada. Noong nakaraan, ang mga taga-Canada ay binigyan ng hindi bababa sa dalawang tiyak na mga rekomendasyon upang matiyak ang sapat na paggamit ng bitamina A at folate sa pamamagitan ng pag-ubos ng isang madilim na berdeng gulay, at isang orange na gulay o orange na prutas.

Ang Gabay sa Australia sa Heathy Eating nagbibigay ng ilang kahulugan ng kung ano ang ibig sabihin ng magkaroon ng isang sari-saring pagkain: sinabihan ang mga mamimili na kumain ng iba't ibang uri at kulay ng mga gulay, pati na rin mga legume / beans. Ang Mga patnubay sa diyeta sa Amerika partikular na inirerekumenda na pipiliin ng mga mamimili ng "iba't ibang mga gulay mula sa lahat ng mga subgroup: madilim na berde, pula at orange, legumes (beans at beans), starchy at iba pa." Ang parehong mga patnubay na pandiyeta ay nagbibigay sa kanilang mga mamamayan at kahit na ang mga mananaliksik ay mas malinaw na direksyon sa kung ano ito nangangahulugan na magkaroon ng iba't ibang diyeta bilang bahagi ng malusog na pagkain.

Mayroong pangangailangan para sa karagdagang patakaran at pananaliksik ng pansin sa pagkakaiba-iba sa pagkain. Dapat itong magsama ng mas tiyak na payo na sumasalamin sa katibayan sa iba't ibang mga epekto sa kalusugan ng pagpili ng iba't ibang mga pagkain sa loob ng bawat isa sa mga pangkat ng gulay, protina, pagawaan ng gatas, mga prutas at butil na pagkain. Malinaw na tinukoy ang kahulugan at pagsukat, lalo na para sa paggamit sa mga pambansang alituntunin sa pagkain, ay mahalaga sa diyalogo na nakapalibot sa malusog na pagkain sa Canada.

Tungkol sa May-akda

Annalijn I. Conklin, Katulong na Propesor (UBC) at Siyentipiko (CHEOS), University of British Columbia at Hadis Mozaffari, Mag-aaral ng PhD sa Nutritional Epidemiology, University of British Columbia

Ang artikulong ito ay muling nai-publish mula sa Ang pag-uusap sa ilalim ng lisensya ng Creative Commons. Basahin ang ang orihinal na artikulo.

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

sundin ang InnerSelf sa

facebook-icontwitter-iconrss-icon

Kumuha ng Pinakabagong Sa pamamagitan ng Email

{Emailcloak = off}