Ang Pag-aaral ng Pulang Karne ay Nagdulot ng Isang Stir - Narito Kung Ano ang Hindi Natalakay

Ang Pag-aaral ng Pulang Karne ay Nagdulot ng Isang Stir - Narito Kung Ano ang Hindi Natalakay Photology1971 / Shutterstock

Tumpak, pare-pareho ang payo sa pandiyeta tila lalong mahirap mahanap. Halimbawa, a malawak na naiulat na pag-aaral kamakailan ay inaangkin na ang mga tao ay hindi kailangang bawasan ang kanilang pagkonsumo ng pula at naproseso na karne para sa mga kadahilanang pangkalusugan. Ang ulat matalim na nahahati sa opinyon sa agham, kasama ang ilang mga eksperto na pinupuri ito bilang isang "mahigpit" na pagtatasa, ang iba pa pagtatanong nito.

Ang mga nagdududa sa nutrisyon ay maaaring magbanggit ng maraming katulad na mga halimbawa ng magkasalungat na mga opinyon, tulad ng kaligtasan o panganib ng Saturated taba o ng suplemento ng nutrisyon. Ang ganitong mga pagkakasalungatan ay lalo pang nagpalalalim sa kawalang-interes ng publiko sa pagsasaliksik ng nutrisyon.

Ngunit ang mga maaasahang payo ay mahalaga, lalo na para sa pagdaragdag ng bilang ng mga tao na naiiba na tumugon mula sa pangkalahatang populasyon. Ang payo sa pandiyeta ay karaniwang kumukuha sa pananaliksik na pang-agham na nakakuha ng mga resulta mula sa mga pag-aaral sa mga malalaking populasyon, ngunit maaari itong mag-mask ng malaking pagkakaiba-iba sa panganib sa pagitan ng mga indibidwal sa mga populasyon.

Ang isang sukat ay hindi umaangkop sa lahat

Ang isang pag-aaral na hindi naiiba ang mga taong may mataas na peligro sa isang mababang panganib na pangkalahatang populasyon ay maaaring makagawa ng isang tinantyang pangkalahatang pagtatantya sa peligro. Nagkakamali din itong tinitiyak ang mga taong may mataas na peligro na ang kanilang panganib ay kapareho ng iba. Ngunit ang isang laki-laki-akma-ang lahat ng patakaran sa nutrisyon ay walang kahulugan kaysa sa pagkalkula ng average na laki ng sapatos sa isang populasyon at inirerekumenda na ang bawat isa ay magsuot ng laki na iyon. Kahit na Mga istatistika sumasang-ayon na "ang ibig sabihin ay isang abstraction. Ang pagiging totoo ay pagkakaiba-iba. "

Ang isang simpleng kampanya sa kalusugan ng publiko ay inaasahan kung ang lakas ng ugnayan sa pagitan ng sanhi at epekto ay mataas para sa buong populasyon, tulad ng sa paninigarilyo at kanser sa baga. Ngunit ang karamihan sa mga indibidwal na nutrisyon at pagkain ay may mga mahina na samahan na may panganib kapag nasuri sa buong populasyon. Ito ay mga indibidwal sa mga subgroup na may mataas na peligro na kailangang mag-alala.

Halimbawa, ang mga taong sobra sa timbang o napakataba ay may posibilidad na tumugon nang iba sa iba. Isang diyeta na may karbohidrat pinatataas ang kanilang panganib ng coronary heart disease, gayon pa man ay hindi gaanong nababahala sa mga payat.

Ang Pag-aaral ng Pulang Karne ay Nagdulot ng Isang Stir - Narito Kung Ano ang Hindi Natalakay
Ang mga sobrang timbang na tao ay dapat na maiwasan ang isang mataas na karbohidrat na diyeta. Monkey Business Images / Shutterstock


Kunin ang Pinakabagong Mula sa InnerSelf


Ang sobrang timbang at napakataba na tao ay madalas ding may mas mataas na antas ng insulin ng dugo. Ito ay isang palatandaan ng pagiging metabolically hindi malusog, pagtaas ng panganib ng maraming mga malalang sakit.

Ang labis na katabaan ay madalas na itinuturing na isang kadahilanan ng peligro para sa kanser sa colon. Gayunpaman, hindi ito labis na labis na katabaan na nagdaragdag ng panganib ng isang tao na makakuha ng kanser sa colon, ito ay mataas na antas ng insulin. Mayroong walang tumaas na panganib ng kanser sa colon para sa napakataba na mga taong nagpapanatili ng normal na antas ng insulin. Kaya ang mga pag-aaral na sumusukat lamang sa mga asosasyon sa pagitan ng labis na katabaan at kanser sa colon - nang hindi isinasaalang-alang ang mga degree ng kalusugan ng metabolic sa mga taong napakataba na ito - ay maaaring makagawa ng mas mababang mga pagtatantya ng panganib para sa lahat, nang hindi sinasadyang binabalewala ang totoong mga panganib para sa ilan sa pangkat na pinag-aralan.

Sa kasamaang palad, kakaunti ang mga tao na nakakaalam ng kanilang katayuan sa insulin, kahit na ito ay hindi bababa sa mahalaga sa panganib sa sakit tulad ng index ng mass ng katawan (BMI).

Ang isa pang pangkat na ang panganib mula sa diyeta ay maaaring kapansin-pansing mas mataas kaysa sa average ay ang mga taong may pre-cancer (halimbawa, mga abnormal na mga cell na nauugnay sa isang pagtaas ng panganib ng pag-unlad sa cancer). Halimbawa, ang Folic acid, maaaring makatulong na maprotektahan laban sa kanser sa colon sa mga taong walang sakit, ngunit ang umiiral na precancerous na paglaki sa colon ay mas malamang na maging ganap na cancer na may isang mataas na paggamit ng folic acid. Gayunpaman ilang mga tao ang nakakaalam kung mayroon silang pre-cancer at sa gayon ay ipinapalagay na ang kanilang panganib ay kapareho ng iba.

Mediterranean diet

Karamihan sa mga pampublikong kampanya sa kalusugan ay nabibigo na isinasaalang-alang ang mga pagkakaiba sa pagitan ng mga indibidwal, ngunit ikaw maaaring isaalang-alang ang mga ito - hindi bababa sa ilang mga lawak. Magagamit ang mga personalized na programa sa nutrisyon na kasama ang genetic screening, kahit na ilan lamang ang mga gen sapat na naiintindihan upang maging ng anumang tunay na halaga. Maaaring maging mas kapaki-pakinabang na magkaroon ng isang pangunahing pagtatasa sa peligro sa kalusugan na sumusukat sa mga biomarker para sa peligro ng sakit, tulad ng kolesterol, asukal sa dugo, insulin at pamamaga.

Ang isang mas pangkalahatang diskarte - ngunit ang isang suportado ng isang malaking halaga ng katibayan - ay upang matiyak ang iyong mga taya sa isang napatunayan pattern ng malusog na pagkain, tulad ng diyeta sa Mediterranean. Maraming mga nutrisyon ang magkakasamang kumikilos sa diyeta na ito at ang kinalabasan ay mas malamang na maimpluwensyahan ng mga pagkakaiba-iba sa pagitan ng mga indibidwal. Sa halip na sumali sa nutrisyon ng mga nagdududa sa pagbubuhos ng panunuya sa magkakasalungat na payo, mas mahusay na protektahan ang iyong sarili sa pamamagitan ng pag-ampon ng isang napatunayan na malusog na pattern ng pagkain na tumayo sa pagsubok ng oras.Ang pag-uusap

Tungkol sa Author

Richard Hoffman, Lecturer sa Nutritional Biochemistry, University of Hertfordshire

Ang artikulong ito ay muling nai-publish mula sa Ang pag-uusap sa ilalim ng lisensya ng Creative Commons. Basahin ang ang orihinal na artikulo.


Mga Rekumendadong Libro: Kalusugan

Fresh Fruit CleanseFresh Fruit Cleanse: Detox, Mawalan ng Timbang at Ibalik ang Iyong Kalusugan sa Karamihan sa Masasarap na Pagkain ng Kalikasan [Paperback] ni Leanne Hall.
Mawalan ng timbang at pakiramdam nang masigla habang malinis ang iyong katawan ng mga toxin. Fresh Fruit Cleanse nag-aalok ng lahat ng kailangan mo para sa isang madaling at makapangyarihang detox, kabilang ang mga pang-araw-araw na programa, mga recipe ng bibig-pagtutubig, at payo para sa paglipat ng linisin.
I-click dito para sa karagdagang impormasyon at / o mag-order ng aklat na ito sa Amazon.

Lumago PagkainMabilis na Pagkain: 200 Plant-Based Recipe para sa Peak Health [Paperback] ni Brendan Brazier.
Pagbubuo sa pagbabawas ng pagkapagod, pagpapalakas ng kalusugan na pilosopiya ng nutrisyon na ipinakilala sa kanyang acclaimed vegan nutrition guide Maging maunlad, ang propesyonal na Ironman triathlete na si Brendan Brazier ngayon ay lumiliko ang kanyang pansin sa iyong dinner plate (breakfast mangkok at lunch tray too).
I-click dito para sa karagdagang impormasyon at / o mag-order ng aklat na ito sa Amazon.

Kamatayan ng Gamot ni Gary NullKamatayan ng Gamot ni Gary Null, Martin Feldman, Debora Rasio at Carolyn Dean
Ang medikal na kapaligiran ay naging isang labirint ng interlocking korporasyon, ospital, at mga board ng pamahalaan ng mga direktor, infiltrated ng mga kumpanya ng gamot. Ang pinaka-nakakalason na sangkap ay madalas na inaprubahan muna, habang ang mga milder at mas natural na mga alternatibo ay binabalewala dahil sa pinansiyal na mga dahilan. Ito ay kamatayan sa pamamagitan ng gamot.
I-click dito para sa karagdagang impormasyon at / o mag-order ng aklat na ito sa Amazon.


enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

sundin ang InnerSelf sa

facebook-icontwitter-iconrss-icon

Kumuha ng Pinakabagong Sa pamamagitan ng Email

{Emailcloak = off}