Maaaring palakasin ng diyeta ang masamang gawi sa pagkain. Bon Appetit / Shutterstock
Ang diyeta na "metabolic pagkalito" ay isa sa pinakabagong mga diet na fad na sumabog sa social media. Tulad ng maraming fad diet, nangangako ito na maaari kang mawalan ng timbang habang kinakain mo pa rin ang gusto mo.
Sinasabi ng mga tagahanga ng diyeta na sa pamamagitan ng paglipat sa pagitan ng napakababang araw ng calorie at mataas na calorie araw, maaari kang mawalan ng timbang habang sabay na pinapabilis ang iyong metabolismo. Maaari itong maging pangako, ngunit walang pananaliksik upang mai-back ang mga claim na ito.
Ang metabolic pagkalito diyeta ay katulad sa pasulput-sulpot na pag-aayuno, ngunit nang walang labis na paghihigpit ng enerhiya (calorie). Ang isang taong nasa diyeta ay maaaring, halimbawa, kumain lamang ng 1,200 calories sa isang araw, pagkatapos ay kumain ng 2,000 calories sa susunod. Bagaman walang anumang pananaliksik na partikular na tumitingin sa metabolic pagkalito diyeta, maaari naming ihambing ito sa isang tanyag na anyo ng paulit-ulit na pag-aayuno: ang 5: 2 diet kung saan ka kumain tulad ng dati sa loob ng limang araw, pagkatapos ay alinman sa mabilis sa loob ng dalawang araw o kumain lamang ng halos 500 calories.
Sa kabila ng kakayahang kumain ng mas gusto mo sa "mga araw ng feed", mga tao maaaring hindi makaramdam ng higit na gutom at nauwi pa rin sa pagkain mas mababa sa pangkalahatan - at kahit na mas kaunti sa mga araw ng feed kaysa sa ginawa nila bago simulan ang paulit-ulit na pag-aayuno. Sinusuportahan nito ang ideya na maaaring humantong sa paulit-ulit na pag-aayuno maihahambing na pagbaba ng timbang bilang maginoo na pagdidiyeta, kung saan mo pinaghihigpitan ang mga calory araw-araw.
Ngunit habang ang mga pagdidiyetang ito ay maaaring matagumpay sa pagkuha ng mga tao na kumain ng mas kaunti, maaari nilang palakasin ang masamang gawi sa pagkain at hindi magandang kalidad ng diyeta (tulad ng pag-ubos ng mataas na enerhiya, naprosesong pagkain at inumin), dahil maaaring isipin ng mga tao na maaari nilang "gamutin" ang kanilang mga sarili kasunod ng mga araw na mababa ang calorie. Sa katunayan, ipinakita sa pananaliksik ang mga taong sumusunod sa mga diyeta na ito ay mayroong a hindi gaanong masustansiyang diyeta kaysa sa mga sumusunod sa tradisyonal na diet na kinokontrol ng calorie.
Ipinakita ng iba pang mga pag-aaral na ang mga taong sumusunod sa 5: 2 na diyeta ubusin ang mas maraming calories bago ang mga mabilis na araw nang walang malay - na maaaring mangyari nang maayos sa dietab ng pagkalito ng metabolic.
Ang iba pang mga kadahilanan para sa katanyagan ng metabolic pagkalito diyeta ay dahil ang mga tagahanga ng diyeta na inaangkin na ang paglipat sa pagitan ng mababa at mataas na calorie na araw ay pinapanatili ang iyong metabolismo na naging sanhi ng pagkasunog ng mas maraming mga kaloriya bilang isang resulta. Pinaniniwalaan din na titigil ang "pagkalito" na ito paglaban ng biyolohikal - tulad ng pagtaas ng gana sa pagkain - sa pagdidiyeta na maaaring madiskaril sa pagbawas ng timbang o magdulot sa iyo upang mabawi ang anumang timbang na nawala sa iyo.
Ngunit kapag pumayat tayo, ang ating kailangan ng katawan mas kaunting mga caloryo upang mabuhay. Ang mga pagbabagong ito sa aming rate ng metabolic (ang baseline na halaga ng mga calory na kinakailangang gumana ng ating katawan araw-araw) ay maaaring makita maraming taon kasunod ng pagbaba ng timbang. Iniisip na ito ang resulta ng mekanismo ng katawan na ayusin ang rate ng metabolic pababa sa pamamagitan ng isang espesyal na proseso (tinatawag adaptive thermogenesis). Nilalayon ng prosesong ito na ihinto ang enerhiya mula sa masayang sa pamamagitan ng pagpepreserba nito sa fat tissue at iba pang mga reserba ng gasolina. Ang nadagdagang gana ay isa pang paraan na sinusubukan ng katawan na ibalik ang nawalang timbang ng katawan.
Susubukan ng iyong katawan na pigilan ka na mawalan ng timbang. Andrey_Popov / Shutterstock
Ang iba pang pangunahing punto ng pagbebenta ng metabolic pagkalito diyeta ay na pinipigilan nito ang iyong metabolismo mula sa pagbagal habang nawalan ka ng timbang. Gayunpaman, kapag tinitingnan namin ang mga pag-aaral sa paulit-ulit na pag-aayuno, nakikita natin ang parehong pagbawas sa nagpapahinga na metabolic rate bilang tradisyunal na mga diet na pinaghihigpitan ng calorie gawin.
Ang kakaibang pag-aaral na nagmungkahi ng paulit-ulit na pag-aayuno ay itinaas ang iyong metabolic rate na maaaring madalas na ipaliwanag sa pamamagitan ng pagsasama ng kabuuang pag-aayuno.
Ang pag-aayuno ay sanhi ng talamak tugon sa metabolic gutom, na humahantong sa katawan na masunog sa higit pa sa nakareserba nitong gasolina sa loob ng 24-48 na oras pagkatapos ng mabilis. Lahat ng panandaliang mga hakbang sa pamamahala ng fuel fuel sa supply ng glucose sa utak. Ngunit kahit na sa kasong ito, ang anumang pansamantalang pagtaas ng metabolismo ay maaaring bahagyang makita. Gayundin, ang ilang mga pag-aaral ay tunay na ipinakita mas malaking pagbawas sa rate ng metabolic may paulit-ulit na pag-aayuno.
Ang totoo ay iyon kahit papano magpapayat, bababa ang rate ng iyong metabolic. Kahit na ang ilang mga uri ng ehersisyo, maaaring hindi kinakailangang madagdagan ang metabolismo - kasama ang mga pag-aaral sa pagsasanay sa pagtitiis (tulad ng pagtakbo sa malayo) na nagpapakita nito mabagal ang rate ng metabolic upang magamit ang enerhiya nang mas mahusay sa pag-eehersisyo. Gayunpaman, ang katawan ay sumusunog kaagad ng mas maraming caloriya pagkatapos ng pag-eehersisyo tulungan ang mga kalamnan na makabawi, lalo na pagkatapos mas mataas na ehersisyo ng kasidhian. Ang regular na pagsasanay sa timbang ay maaaring humantong sa a mas mataas na rate ng metabolic.
potensyal na mga benepisyo
Ngunit kung ang metabolic pagkalito diyeta ay gumagana nang katulad sa paulit-ulit na pag-aayuno, maaari itong magkaroon ng iba pang mga benepisyo na lampas sa pagbaba ng timbang.
Ang pasulput-sulpot na mga panahon ng paghihigpit sa enerhiya ay ipinapakita upang mapabuti glucose (asukal sa dugo) at metabolismo ng lipid (fat). Nangangahulugan ito na mas mahusay na makitungo ang katawan karbohidrat at taba mula sa isang pagkain. Ginagawa nitong mas mahusay na tiisin ng katawan ang mga nagpapakasulam na pagkain kapag nakasalamuha natin sila.
Sa pamamagitan ng token na ito na paulit-ulit na mga diet na uri ng pag-aayuno ay maaaring mapabuti ang iyong kakayahang pamahalaan ang mga fuel sa katawan - na kilala bilang metabolic flexibility. Ang kakayahang umangkop sa metabolismo ay nangangahulugang mas mahusay ka sa pag-burn at pag-iimbak ng mga carbohydrates kapag kailangan mo, at pantay mas mahusay sa pamamahala ang pag-iimbak at paglabas ng taba mula sa mga tindahan ng taba. Pinapabuti nito ang pagkasensitibo ng insulin, na binabawasan ang pangkalahatang peligro mula sa sakit, tulad ng sakit na cardiovascular at diabetes. Ang lahat ng ito ay malaya sa pagbaba ng timbang o pagbaba ng timbang.
Bagaman ang metabolic pagkalito diyeta ay maaaring maging isa pang fad diet, maaari itong magkaroon ng mga benepisyo bukod sa pagkawala ng timbang na naibigay ito pagkakapareho sa paulit-ulit na pag-aayuno. Habang hindi nito "mapabilis" ang iyong metabolismo, ang mga diet na nagpapahintulot sa amin na magkaroon ng higit na kakayahang umangkop sa paraan ng pagkain ay mas napapanatiling at mas madaling sundin sa pangmatagalan.
Tungkol sa Author
Adam Collins, Fellow ng Pagtuturo ng Senior, Nutrisyon, University of Surrey
Ang artikulong ito ay muling nai-publish mula sa Ang pag-uusap sa ilalim ng lisensya ng Creative Commons. Basahin ang ang orihinal na artikulo.
Mga libro sa nutrisyon mula sa listahan ng Mga Pinakamahusay na Nagbebenta ng Amazon
"The Blue Zones Kitchen: 100 Recipe to Live to 100"
ni Dan Buettner
Sa aklat na ito, ibinahagi ng may-akda na si Dan Buettner ang mga recipe mula sa "Blue Zones," mga rehiyon kung saan ang mga tao ay nabubuhay nang pinakamatagal at pinakamalusog na buhay. Ang mga recipe ay batay sa buo, hindi naprosesong pagkain at binibigyang diin ang mga gulay, munggo, at buong butil. Kasama rin sa aklat ang mga tip para sa pagsunod sa isang diyeta na nakabatay sa halaman at pamumuhay ng isang malusog na pamumuhay.
I-click para sa karagdagang impormasyon o para mag-order
"Medical Medium Cleanse to Heal: Mga Plano sa Pagpapagaling para sa mga Nagdurusa ng Pagkabalisa, Depresyon, Acne, Eksema, Lyme, Mga Problema sa Gut, Utak Utak, Mga Isyu sa Timbang, Migraines, Bloating, Vertigo, Psoriasis, Cys"
ni Anthony William
Sa aklat na ito, nag-aalok ang may-akda na si Anthony William ng komprehensibong gabay sa paglilinis at pagpapagaling ng katawan sa pamamagitan ng nutrisyon. Nagbibigay siya ng mga rekomendasyong nakabatay sa ebidensya para sa mga pagkain na isasama at iwasan, pati na rin ang mga plano sa pagkain at mga recipe upang suportahan ang paglilinis. Kasama rin sa aklat ang impormasyon kung paano tutugunan ang mga partikular na alalahanin sa kalusugan sa pamamagitan ng nutrisyon.
I-click para sa karagdagang impormasyon o para mag-order
"The Forks Over Knives Plan: Paano Lumipat sa Life-Saving, Whole-Food, Plant-Based Diet"
nina Alona Pulde at Matthew Lederman
Sa aklat na ito, nag-aalok ang mga may-akda na sina Alona Pulde at Matthew Lederman ng sunud-sunod na gabay sa paglipat sa isang buong pagkain, na nakabatay sa halaman. Nagbibigay sila ng mga rekomendasyong nakabatay sa ebidensya para sa nutrisyon, kasama ang praktikal na payo para sa pamimili, pagpaplano ng pagkain, at paghahanda. Kasama rin sa aklat ang mga recipe at meal plan para suportahan ang paglipat.
I-click para sa karagdagang impormasyon o para mag-order
"Ang Plant Paradox: Ang Mga Nakatagong Panganib sa 'Malulusog' na Pagkaing Nagdudulot ng Sakit at Pagtaas ng Timbang"
ni Dr. Steven R. Gundry
Sa aklat na ito, si Dr. Steven R. Gundry ay nagbibigay ng isang kontrobersyal na pananaw sa nutrisyon, na nangangatwiran na maraming tinatawag na "malusog" na pagkain ang maaaring makapinsala sa katawan. Nagbibigay siya ng mga rekomendasyong nakabatay sa ebidensya para sa pag-optimize ng nutrisyon at pag-iwas sa mga nakatagong panganib na ito. Kasama rin sa aklat ang mga recipe at meal plan para matulungan ang mga mambabasa na ipatupad ang Plant Paradox program.
I-click para sa karagdagang impormasyon o para mag-order
"The Whole30: Ang 30-Araw na Gabay sa Kabuuang Kalusugan at Kalayaan sa Pagkain"
ni Melissa Hartwig Urban at Dallas Hartwig
Sa aklat na ito, nag-aalok ang mga may-akda na sina Melissa Hartwig Urban at Dallas Hartwig ng komprehensibong gabay sa programang Whole30, isang 30-araw na plano sa nutrisyon na idinisenyo upang itaguyod ang kalusugan at kagalingan. Ang aklat ay nagbibigay ng impormasyon sa agham sa likod ng programa, pati na rin ang praktikal na payo para sa pamimili, pagpaplano ng pagkain, at paghahanda. Kasama rin sa libro ang mga recipe at meal plan para suportahan ang programa.
