Ang recipe na ito ay nagmula sa Pacific Northwest kung saan ang Tsawatainak Indian tribe ay makakakuha ng kanilang lokal na laver (nori) bawat taon at lutuin ito ng mais. Ayon sa kaugalian, walang alinlangang sila ay hindi gumagamit ng mga produkto ng gatas, ngunit sa oras na dumating ang Judith Cooper Madlener sa recipe na ito, sinimulan nila ang paggamit ng isang lokal na brand ng creamed corn. Pumili ka.

Ingredients

  • Ang 1 ay maaaring gumagaw ng mais o 2 na mga tasang sariwang o frozen na mais

  • 4 Tbls. gatas o toyo gatas 

  • 1 cup nori o 3 Tbls. Nori Granules 

  • Seasonings ng Dagat.

Paraan

1. Heat creamed corn sa sauce pan.

2. Inihaw na nori sa daluyan hanggang mababa ang oven para sa 5-8 minuto, pagkatapos ay gumuho sa mais. O iling sa 3 Tbls. ng Nori Granules Sea Seasonings.

3. Kumulon para sa 10 minuto. Magdagdag ng sobrang tubig o gatas o soymilk kung masyadong makapal. Naghahain ng 4.

Mungkahi

Magdagdag ng gluckastan sa refried pinto beans at gamitin upang punan burritos. Yum!

Inirerekumenda libro:

Pagdiriwang ng Gulay sa Dagat: Mga Recipe Paggamit ng Mga Dagat na Gulay (Paperback)
ni Shep Erhart at Leslie Cerier.

Sa paglipas ng 100 masarap na mga recipe gamit nori, kelp, dulce, at iba pang mga gulay sa dagat sa inihurnong kalakal, sarsa, salad, pangunahing pagkain, at higit pa.

Impormasyon sa / Order aklat na ito