Ang Energetics of Food: Ang Yin & Yang of Vitality & Health

Ang Energetics of Food: Ang Yin & Yang of Vitality & Health

Ang bawat isa sa atin ay nagpapakita ng ating sariling masigla na pampaganda, at tinutukoy nito ang balanse ng mga pagkain na nagtataguyod ng sigla At Kalusugan sa mga pagkain na nagpapawalang-saysay at inaalis ang mga kanser. Ang mga dinamika ng yin at yang mga aspeto ng iba't ibang pagkain at kung paano nauugnay ang mga ito sa bawat tao at ang limang mga network ng enerhiya sa tradisyonal na gamot ng Tsino - na ng Mga Bato, Spleen, Atay, Lung, at Puso - ay makabuluhan din.

Napakahalaga man o hindi tayo o kulang sa alinman sa mga network na ito. Halimbawa, ang isang taong may kakulangan ng dugo ay nangangailangan ng pagbubuo ng dugo ng mga pagkain sa Kidney at Spleen, at dapat kumain ng mga itlog, hipon, mga butil ng blackstrap, at mga ligaw na karne tulad ng bison, kasama ang pagkain ng dugo at lymph-purifying tulad ng beets, watercress, nettle greens , at chicory.

Maliban kung ikaw ay sobrang dugo na kulang, karne, at pulang karne sa partikular, ay may maraming mga kakulangan tungkol sa pag-uugali ng gene at kanser pati na rin ang iba pang mga malalang sakit. Ang katamtamang pag-inom ng ligaw o organic na karne ng damo ay talagang hindi isang problema, ngunit ang mataas na paggamit (higit sa tatlong beses sa isang linggo) ng komersyal na karne ay maaaring maging problema.

Bukod pa rito, ang pag-ubos ng karne ng lutong na niluto sa mataas na temperatura, na naglalaman ng mataas na antas ng mutagen para sigurado, ay maaaring magdulot at mag-promote ng kanser pati na rin isulong ang proseso ng pag-iipon. Sa pangkalahatan, ang pagkonsumo ng karne kaugnay sa panganib ng kanser ay naiulat sa mahigit isang daang epidemiological studies mula sa maraming mga bansa na may magkakaibang diet.

Maaaring kailanganin ng isa pang tao na bigyang diin ang mga pagkaing nagpapalakas at nililinis ang mga bato, tulad ng kintsay, dandelion greens, at asparagus sa tagsibol, o pakwan sa panahon ng tag-init. Bilang isang taong nakakakuha ng mas matanda, bilang bahagi ng natural na proseso ng pag-iipon, ang mga reserbang enerhiya ng mga bato ay nahuhulog. Ang enerhiya na ito ay maaaring maibalik sa pamamagitan ng pagkuha ng mga herbal na remedyo (adaptogen * formula plus Kidney Qi * -dagdagan damo) na tonify ang bato. Ang pagkain ay maaari ding magkaroon ng positibong epekto sa kalusugan ng mga bato.

[*Ang salita adaptogen ay tumutukoy sa walang-katuturang, endocrine-regulating, immune-modulating effect ng ilang mga halaman na nagpapataas ng kakayahan ng isang tao na mapanatili ang pinakamainam na balanse sa harap ng pisikal o emosyonal na diin. Ang mga botanikal na ahente ay nagbibigay ng perpektong panlunas para sa mga kakulangan sa buhay sa mga kalakasan na nilikha ng mga pangangailangan ng modernong buhay.]

[* Qi (aka Chi, Life Force): Ang direktang enerhiya sa lahat ng nabubuhay na nilalang na mahalaga sa pagbagay at kaligtasan. Ang puwersa ng buhay ay ang hininga at pinagmumulan ng lahat ng enerhiya at ang likas na katalinuhan na nagtuturo ng lakas, palaging may layunin na protektahan, tumugon, at mabuhay, pati na rin ang gumaling at mabawi.]


Kunin ang Pinakabagong Mula sa InnerSelf


Pagkain na Suporta sa Kidney Qi Network

Kabilang sa network ng Kidney Qi ang lahat ng mga pagkilos ng physiological ng sistema ng kidney-urinary plus ang mga neuroendocrine at endocrine system. Ang Kidney Qi network at ang Spleen Qi network ay mahalaga sa pagpapahusay ng core vitality, ang central starting and ending point sa pagpapagamot at pagpigil sa kanser pati na rin ang iba pang malalang sakit. Ang mga bato, tulad ng lahat ng mga organo ng katawan, nag-iimbak ng enerhiya, o kakanyahan.

Yamang ang mga bato ay isang organ system ng yin, ang mga ito ay tungkol sa kahalumigmigan, kaya uminom ng maraming tubig. Ang bawat isa sa limang elemento sa TCM (Tradisyunal na Intsik na Medisina) ay may lasa na nauugnay dito, at ang elementong tubig na namamahala sa Kidney Qi ay maalat. Ang inirerekumendang maalat na pagkain ay kinabibilangan ng miso, asin sa dagat, tamari, at salted raw sauerkraut o kimchi (Korean cultured gulay).

Upang suportahan ang elemento ng tubig, inirerekomenda ko ang isang malusog na halaga ng asin, dahil sobrang magkakaroon ng kabaligtaran. Suriin upang tiyakin na hindi ka nakakakuha ng masyadong maraming, at na palitan ang komersyal na asin sa mesa na may hindi nilinis na asin sa dagat. Ang mga gulay sa dagat (seaweeds) at mataas na kalidad na hindi nilinis na asin ay mabuti rin para sa kakulangan ng bato (mababang presyon ng dugo, madalas na pag-ihi, dry skin, atbp.).

Dahil ang beans ay hugis ng bato pati na rin ang mga buto na may potensyal na para sa bagong buhay, ang mga pagkaing ito ay matagal na itinuturing lalo na pampalusog sa mga bato; Kasama rito ang black beans, kidney beans, at karamihan sa mga beans sa pangkalahatan. Gayundin, ang mga asul at itim na pagkain ay pinakamahusay, kabilang ang mga blueberries, blackberries, mulberries, at itim na beans - ang mga kulay asul at itim ay tumutugma sa elemento ng tubig ng mga bato.

Kabilang sa mga gulay, kumain ng matamis na patatas at yams, kintsay, asparagus, at string beans - lahat ng mga halimbawa ng mahusay na mga pagkain sa Qi ng bato. Ang lahat ng mga isda, hipon at seaweed ay sumusuporta sa sangkap ng tubig, tulad ng iba't ibang mga binhi, kabilang ang flax, kalabasa, mirasol, at itim na linga - lahat na may kaugnayan sa pagkamayabong at paglago, na pinamamahalaan ng Kidney Qi. Ang mga mani ay buto. Ang mga walnuts at mga kastanyas ay partikular na inirerekomenda para sa Kidney Qi. Sa wakas, ang maliliit na halaga ng mga produktong hayop tulad ng tupa, itlog, at keso ay lalong mahalaga kung ang iyong dugo ay kulang din.

Mga Pagkain na Sinusuportahan ang Spleen Qi Network

Ang Energetics of Food: Ang Yin & Yang of Vitality & HealthSa TCM, ang Spleen Qi ay responsable para sa pagkuha ng pagkain mula sa pagkain at para sa pagsuporta sa Wei Qi, o immune energy. Ang pali ay ang pinakamalaking lymph gland at napapailalim sa kasikipan o pagwawalang-kilos.

Ang mga pagkain na nagpapalusog at nagpapalakas sa network ng Spleen Qi ay ang pag-init, pagkakasundo, nakakarelaks, matamis, at pagbabasa-basa. Kasama sa ilan sa mga ito ang mga matamis na patatas at yams, karot (luto na luya), root ng kintsay, beets na niluto na may repolyo (puti, lilang, o Tsino / Napa repolyo), sugar snap peas, at mga gisantes. Sa mga pagkaing dagat, ang wild salmon at / o halibut mula sa Alaska o iba pang malinis na tubig ay inirerekomenda. Ang mga magagandang pampalasa para sa Spleen Qi ay mga binhi ng binhi, anis (o fennel), at kulantro. Kabilang sa mga pagkaing butil, barley (lalo na ang pearled barley), dawa, oats, kanin, black and white beans, chickpeas, at fava beans ang lahat ng pampalusog na pagkain. Ang mga igos ay napakahusay din.

Mga Pagkain na Sinusuportahan ang Atay Qi Network

Mula sa pananaw ng modernong gamot sa Western, ang atay ay ang pinakamalaking panloob na organo sa katawan. Ang timbang nito ay nag-iiba mula sa halos dalawa hanggang kalahating kilo sa isang malusog na may sapat na gulang, at hanggang sa 25 porsyento ng dugo ay maaaring nasa atay sa anumang oras. Ang atay ay isang kumplikadong bahagi ng katawan na ito ay may mahalagang papel sa pagsasaayos ng mga proseso na nagpapanatili sa iyo at gumaganap ng maraming kumplikadong mga gawain na mahalaga sa tamang paggana ng buong katawan.

Ang tungkol sa lahat ng bagay na nalulunok mo at sumipsip sa daloy ng dugo ay malaon na dumadaan sa atay. Gumagana ito ng dalawampu't apat na oras sa isang araw at nagsasagawa ng isang malawak na hanay ng mga gawain na kinasasangkutan ng regulasyon, metabolismo, pagbubuo, at detoxification. Ang ilan sa mga ito ay nangyayari sa araw, kapag ang atay ay gumaganap sa mga proseso ng catabolic (pagbagsak), ngunit karamihan sa kung ano ang ginagawa ng atay sa paraan ng detoxification ay nangyayari habang natutulog, habang itinatayo nito, isang anabolic process. Ito ang dahilan kung bakit ang pagtulog ay mahalaga para sa mahusay na pag-andar ng atay. Sa TCM, ang Liver Qi ay nauugnay sa elemento ng kahoy, na may kasaganaan, at may galit.

Ang mga pagkain na malamig at sumusuporta sa pag-andar ng atay ay karaniwang madilim na berdeng gulay na mapait, tulad ng kale, collard, spinach, turnip tops, beet tops, dandelion greens, romaine lettuce, endive, radicchio, at arugula. Ang mga mapait na pagkain ay naglalaman ng maraming mahahalagang phytonutrients, at kung makakain tayo ng hindi bababa sa isang kalahating tasa sa isang araw, naniniwala ako na bababa ito sa saklaw ng maraming malalang sakit. Ang iba pang mga pagkain na tumutulong sa sakit sa atay ay kinabibilangan ng mga mansanas, artichokes, berries, cucumber, lemons, peras (tiyak para sa pantog ng apdo), at mga labanos.

Mga Pagkain na Sinusuportahan ang Lung Qi Network

Ang ilang mga pagkain ay maaaring makatulong sa pagalingin ang network ng Lung Qi. Halimbawa, ang mga peras na niluto na may pulot at luya ay kapaki-pakinabang, tulad ng mga puting mushroom at lotus root (magagamit sa mga tindahan ng Asya). Sa pangkalahatan, ang lahat ng mga sariwang gulay ay mabuti para sa mga baga dahil ang berdeng pagkain ay mayaman sa chlorophyll, na nagpapabuti ng cellular oxygen na pagtaas. Nettle greens (Urtica dioica) ay ang aking paboritong berdeng pagkain sa mundo, at ang mga ito ang pinakamahusay sa lahat ng pagkain para mapalakas ang mga baga. Si Alfred Vogel, ang sikat na doktor ng Swiss at tagapanguna sa natural na kalusugan, ay nagkaroon ng lahat ng kanyang mga pasyente na may mahina na baga na kumakain ng mga nettle greens sa tagsibol noong sila ay bata pa at pinakamagaling sa pagluluto at pagkain, at kasama niya ang mga nettle sa tsaa at sa likidong anyo. Ang bawang at sibuyas, ugat gulay, at berdeng gulay sa soup ay kahanga-hanga din para sa mga baga.

Ang mga pagkaing mayaman sa karotenoids ay nagpapabuti din sa network ng Lung Qi. Ang mga persimmons ay isang ganoong pagkain, at hindi lamang sila naglalaman ng maraming mga karotenoids, kundi pati na rin ang mga baga. Ang karotenoids lutein at zeaxanthin ay nagpapabuti ng function ng baga. Lumilitaw ang paggamit ng mataas na carotenoid upang mabawasan ang mga palatandaan ng pag-iipon ng baga sa pamamagitan ng mga isa hanggang dalawang taon, ayon sa isang pag-aaral na batay sa populasyon. Ang isa pang pag-aaral ay nagpakita na ang mataas na serum na antas ng carotenoids alpha-carotene, beta-carotene, at lycopene ay positibong nauugnay sa function ng baga sa matatanda.

Ang mga carotenoids ay matatagpuan sa berdeng malabay na gulay, at ang beta-carotene ay ang namamalaging carotenoid. Kabilang sa kulay-kulay na prutas at gulay tulad ng karot, apricot, mangga, yams, at winter squash, mataas ang beta-carotene concentrations. Ang mga dilaw na gulay ay may mas mataas na konsentrasyon ng mga dilaw na carotenoids (xanthophylls), kaya ang isang mas mababang pro-vitamin A na aktibidad kaysa sa beta-carotene. Gayunpaman, ang ilan sa mga compound na ito, tulad ng lutein, ay may malaking benepisyo sa kalusugan, posibleng dahil sa kanilang mga antioxidant effect. Ang pula at lilang gulay at prutas tulad ng mga kamatis, pulang repolyo, berries, at plum ay may malaking bahagi ng mga di-bitamina A-aktibong carotenoids.

Ang mga legumes, butil, at mga buto ay mahalagang mga pinagkukunan ng karotenoids. Ang mga karotenoids ay matatagpuan din sa iba't ibang mga pagkain ng hayop tulad ng mga itlog yolks, salmon, at shellfish, bukod pa sa mga pampalasa tulad ng paprika at saffron.

Mga Pagkain na Sumusuporta sa Puso Qi Network

Ayon sa TCM, tag-araw ay ang panahon na naka-link sa Heart Qi, na kinakatawan ng sunog elemento at ang kulay pula. Ang mga mapait at paglamig na pagkain ay nakapagpapalusog sa Heart Qi. Subukan ang mga gulay ng dandelion, isang salad ng arugula na may mga labanos, at ilang mga sardine na may lemon at langis ng oliba. Ang iba pang mga pagkaing nakapagpapagaling para sa network ng Heart Qi ay may isda ng Omega-3 na mayaman, pulang lentils, rhubarb, at sariwang plum at petsa.

Ang pinakamainam na diyeta para sa pag-iwas sa malalang sakit sa puso ay kailangan ding isaalang-alang ang dalawang mahahalagang eksogenous (stress) na mga kadahilanan:

1. Ang uri ng trabaho na ginagawa mo. Ang pisikal na paggawa o pagiging aktibo sa trabaho (kumpara sa pagtatrabaho sa isang opisina o sa isang hindi aktibo na trabaho) ay nagbabago sa halaga ng protina na dapat mong kainin.

2. Ang mga toxins na nakalantad sa iyo. Ang taong nagtatrabaho sa isang beauty salon, o nagpapatakbo ng isang photocopier, o kung sino ang naglalagay ng karpet o nag-i-install ng drywall, o nakatira o gumagawa sa isang masikip, maruming lungsod na nakakaranas ng mas mataas na pagkakalantad sa mga toxins sa kapaligiran. Ang ganitong tao ay nangangailangan ng diyeta na mayaman sa mga antitoxin - proteksiyon na pagkain at mga compound ng halaman tulad ng mga flavonoid at iba pang phenols, carotenoids, at sulfur compounds na kilala bilang isothiocynanates, na matatagpuan sa Brussels sprouts, watercress, at horseradish.

Excerpted at reprinted na may pahintulot ng publisher,
Healing Arts Press, isang imprint ng Inner Tradisyon Inc.
© 2013 ni Donald R. Yance. www.InnerTraditions.com


Ang artikulong ito ay iniakma may pahintulot mula sa libro:

Adaptogens sa Medikal Herbalismo: Elite Herbs and Natural Compounds para sa Mastering Stress, Aging, at Talamak na Sakit ... sa pamamagitan ng Donald R. Yance, CN, MH, RH (AHG)

Adaptogens sa Medikal Herbalismo: Elite Herbs and Natural Compounds para sa Mastering Stress, Aging, at Talamak na Sakit ... sa pamamagitan ng Donald R. Yance, CN, MH, RH (AHG)Ang pagsasama-sama ng sinaunang karunungan ng herbalismo at ang pinaka-up-to-date na siyentipikong pananaliksik sa kanser, pag-iipon, at nutrisyon, ang kilalang medikal na herbalist at clinical nutritionist na si Donald Yance ay nagpapakita kung paano makakaunawa ng stress, mapabuti ang antas ng enerhiya, maiwasan ang degenerative disease, at maganda ang edad na may mga piling tao na damo na kilala bilang adaptogens. Ang pagpapahalaga sa espirituwalidad, pag-eehersisyo, at pagkain bilang karagdagan sa mga paggamot sa erbal at mga nutritional supplement, ang kumpletong programa ng pamumuhay ng may-akda ay naglalarawan kung paano mapahusay ang produksyon ng enerhiya sa katawan at pasukuin ang proinflammatory state na naglalagay ng batayan para sa halos bawat degenerative disease, na kinukuha mo mula sa buhay lamang sa paglaki.

Impormasyon sa / Order ang aklat na ito sa Amazon.


Tungkol sa Author

Donald R. Yance, may-akda ng aklat: Adaptogens sa medikal HerbalismSi Donald R. Yance Jr., CN, MH, RH (AHG), ay isang clinical master herbalist at certified nutritionist. Itinalaga niya ang kanyang buhay sa pagbuo ng isang natatanging diskarte sa kalusugan at pagpapagaling na elegantly pinagsasama ang kanyang pagkahilig para sa pinakabagong pang-agham na pananaliksik na may karunungan ng sinaunang mga tradisyon ng pagpapagaling. Ang pangmatagalang interes ni Donnie sa botanikal na medisina, musika, at Eastern Christian, ang Franciscan theology ay nagdudulot ng kanyang trabaho, na nagreresulta sa isang diskarte sa pagpapagaling na mahabagin, malikhain, matalino, at nagbibigay-inspirasyon. Siya ang nagtatag ng Mederi Center for Natural Healing sa Ashland, Oregon, ang presidente at formulator ng Natura Health Products, at ang founder at presidente ng Mederi Foundation. Bisitahin ang kanyang website sa http://www.donnieyance.com

Magbasa nang higit pa mga artikulo ng may-akdang ito.

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

sundin ang InnerSelf sa

facebook-icontwitter-iconrss-icon

Kumuha ng Pinakabagong Sa pamamagitan ng Email

{Emailcloak = off}