Ang Agham Sa Likuran ng Probiotics At Pagpili ng Isa Na Gumagana

Ang Agham Sa Likuran ng Probiotics At Pagpili ng Isa Na Gumagana Mahalaga rin ang pagpili ng tamang probiotic strain. Vinogradskaya Natalia / Shutterstock

Mayroon kaming trilyon na bakterya na naninirahan sa o sa amin - at higit 80% sa mga ito ay nakatira sa aming gat. Sa paglipas ng libu-libong taon ng co-evolution, kami ay gumawa ng isang paraan ng pakikipagtulungan sa aming bakterya, na gumaganap ng isang napakahalagang papel sa aming mga katawan. Tinutulungan nila kami synthesise bitamina at digest fibre. Ang isang lumalagong katawan ng katibayan ay nagmumungkahi din na sila ay may mahalagang papel sa ating kalusugan at kagalingan.

Ang mga kawalan ng timbang sa aming bakterya ng gat ay maaaring maging sanhi sa amin nagkakaroon ng malalang sakit, kabilang ang labis na katabaan, type 2 diabetes at nagpapaalab na sakit sa bituka. Ang mga kawalan ng timbang ay maaaring mangyari kapag ikaw kumuha ng antibiotics, na maaaring matanggal ang malusog na bakterya sa iyong gat. Maaari rin itong mangyari kung mayroon kang isang hindi magandang diyeta.

Ang mga kawalan ng timbang sa bakterya ng gat ay maaaring magkaroon ng epekto sa ating kalusugan sa kaisipan. At, mas maraming mga neurotransmitters (ang mga senyas ng kemikal na nagpapadala ng mga mensahe sa pagitan ng mga neuron, nerbiyos, at mga cell) ginawa sa gat kaysa sa utak. Ang pagpapanatili ng balanse at pagkakaiba-iba ng mga organismo sa gat ay mahalaga para sa ating kapakanan.

Ang isa sa mga pinakamahusay na paraan ng pagwawasto at pagpapanatili ng mahusay na balanse ng bakterya ng gat ay ang pagkonsumo ng probiotics. Ang Probiotics ay live na microorganisms na kapaki-pakinabang sa kalusugan ng ating gat. Ang mga ito ay nangyayari nang natural sa ilang mga pagkaing may ferment, kabilang ang yoghurt, sauerkraut at tinapay ng sourdough. Maaari rin silang kunin bilang isang pandagdag.

Ang mga probiotics ay gumagana sa pamamagitan ng pagpupulong potensyal na masamang bakterya, pagkuha ng puwang at paggamit ng mga nutrisyon na kakailanganin nilang magparami. Tumutulong din sila sa mga digest na pagkain na hindi natin magagawa, tulad ng hibla at lumalaban na almirol. Gumagawa sila ng maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap sa kahabaan ng paraan, tulad ng mga short-chain fatty acid na nag-gasolina sa aming mga cell ng gat, na tumutulong sa itayo ang hadlang ng gat na pumipigil sa mga sanhi ng sakit na microorganism mula sa paglipat sa iba pang mga bahagi ng katawan.

Ang mga probiotics ay maaari ring makagawa ng mga espesyal na sangkap na tulad ng antibiotic na pumapatay sa mga nakakapinsalang bakterya, na tinatawag bacteriocins. Ang mga probiotics ay tumutulong upang pangunahin ang aming immune system kaya handa na ang aming mga cell upang harapin ang mga mananakop ng bakterya at viral.

Ngunit upang makarating sa gat, ang probiotics ay kailangang pumunta sa isang paglalakbay sa pamamagitan ng aming digestive system, na puno ng acid at apdo - kaya kailangan nilang maging matigas. Kailangang mabuhay nila ang paglalakbay hindi lamang sa loob natin kundi pati na rin sa paggawa ng mga produktong pagkain o pandagdag, at sa sapat na sapat na mga numero upang makagawa ng pagkakaiba sa aming mga bayag. Ang probiotics ay dapat maglaman isang bilyon hanggang 10 bilyon mabubuhay na mga organismo. At, sa sandaling nakarating na sila sa gat, kailangan nilang dumikit sa mga cell at magsimulang maghiwa-hiwalayin ang hibla at paggawa ng mga bitamina.


Kunin ang Pinakabagong Mula sa InnerSelf


Pumili ng tama

Pagdating sa pagpili ng tamang probiotic, mayroong isang bilang ng mga bagay na dapat isaalang-alang. Una, dapat silang maging ligtas. Ang anumang organismo na ginamit sa mga suplemento ng probiotic ay dapat magkaroon nakapasa sa mga pagsubok na nagpapakita na ligtas silang ubusin mula sa European Food Safety Authority, o, sa US, maging "pangkalahatang kinikilala bilang ligtas"Mga organismo - nangangahulugang hindi sila magiging sanhi ng pinsala kapag ginamit kung nais.

Pangalawa, mahalaga ang pilay, dahil ang iba't ibang mga pag-andar ng bakterya ay gumaganap ng iba't ibang mga pag-andar. Mga species sa Lactobacillus at Bifidobacterium ang mga kategorya ay ang pinaka-karaniwan, ngunit hindi lahat sila ay gumagawa ng parehong bagay. Lactobacillus plantarum mayroon potensyal na pagbaba ng mga katangian ng kolesterol, samantalang Lactobacillus reuteri ay magagawang pagbawalan ang paglaki ng mga mikrobyo tulad ng E coli.

Ang mga "lactic acid" na bakterya ay maaaring pangkalahatan na makatiis sa mababang mga pH at mataas na temperatura na madalas na kasangkot sa pagproseso ng pagkain, ngunit hindi sa lahat ng kaso. Ang ilang mga strain ng Lactobacillus paracaesi at Lactobacillus fermentum hindi makaligtas sa pagproseso.

Sa pagkakasunud-sunod upang mapaglabanan ang malupit na mga kondisyon ng pagproseso at acid sa gat ng tao, ang bakterya ay maaaring mai-freeze (lyophilised), o maaari silang balot sa isang lumalaban na patong (encapsulated). Alginate ginawa mula sa damong-dagat ay madalas na ginagamit bilang isang patong dahil ito ay murang halaga, hindi nakakalason at hindi masisira, at maaaring mapaglabanan ang paglalakbay sa gat.

siya Science Sa Likod ng Probiotics At Pagpili ng Isang Na Gumagana Karamihan sa mga probiotic na pagkain ay dapat manatiling palamig. marekuliasz / Shutterstock

Mayroong isang malaking bilang ng mga iba't ibang mga probiotic supplement at mga strain na magagamit. Dahil ang mga probiotics ay kailangang maihatid sa gat upang gumana, ang mga ito ay kadalasan at epektibong kinuha nang pasalita, karaniwang sa isang tablet o kapsula. Ang mga ito ay karaniwang hindi kailangang palamig dahil ang bakterya ay babalik sa kanilang aktibong estado sa gat. Gayunpaman, dapat itong itago mula sa kahalumigmigan upang mapanatili ang posibilidad.

Ang mga probiotics na natagpuan sa mga produktong pagkain, lalo na ang likido o semi-solidong tulad ng gatas o yoghurt, ay karaniwang kailangan ng pagpapalamig upang mapanatili silang ligtas. Ang kanilang pagiging epektibo maaari ring nakasalalay sa ano ang iba pang mga bakterya sa produkto, nilalaman ng oxygen at temperatura.

Kaya dapat bang magdagdag ka ng probiotics sa iyong diyeta? Kung ikaw ay malusog at sumunod sa isang balanseng diyeta na, ang mga pagkaing kinakain mo dapat ibigay ang iyong gat sa lahat ng gasolina na kinakailangan upang mapanatili ang isang mahusay na balanse. Habang ang mga karagdagang probiotics ay maaaring maging kapaki-pakinabang sa ilang mga sitwasyon - tulad ng pagkatapos ng pagtatapos ng isang kurso ng mga antibiotics - hindi nila dapat palitan ang isang balanseng diyeta na mayaman sa mga prutas, gulay at mga ferment na pagkain.

Ang gawi sa pagkain ng isang tao ay isang pangunahing kadahilanan sa pagpapanatili ng balanse ng gat. Ang mga pagkaing kinakain natin ay maaaring makaimpluwensya sa parehong populasyon ng microbial at kung ano ang ginagawa ng mga bakterya at mikrobyo na ito, kahit na mula sa mga unang yugto ng buhay. Ang pagpapanatili ng balanse at pagkakaiba-iba ng mga organismo sa gat ay susi para sa mabuti, pangkalahatang kalusugan.Ang pag-uusap

Tungkol sa Ang May-akda

Janice Taylor, Glasgow taga-Kaledonya University

Ang artikulong ito ay muling nai-publish mula sa Ang pag-uusap sa ilalim ng lisensya ng Creative Commons. Basahin ang ang orihinal na artikulo.

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

sundin ang InnerSelf sa

facebook-icontwitter-iconrss-icon

Kumuha ng Pinakabagong Sa pamamagitan ng Email

{Emailcloak = off}

MULA SA EDITOR

Ang Araw Ng Pagtatala Ay Darating Para Sa GOP
by Robert Jennings, InnerSelf.com
Ang partidong Republikano ay hindi na partidong pampulitika ng pro-Amerika. Ito ay isang iligal na pseudo-pampulitikang partido na puno ng mga radikal at reaksyonaryo na ang nakasaad na layunin ay upang matakpan, mapahamak, at ...
Bakit Maaaring Pinakamalaking Natalo sa Kasaysayan ni Donald Trump
by Robert Jennings, InnerSelf.com
Nai-update Hulyo 2, 20020 - Ang buong coronavirus pandemic na ito ay nagkakahalaga ng isang kapalaran, marahil 2 o 3 o 4 na kapalaran, lahat ng hindi kilalang sukat. Oh oo, at, daan-daang libo, marahil isang milyon, ng mga tao ang mamamatay ...
Mga Blue-Eyes vs Brown Mata: Paano Natuturo ang Rismismo
by Marie T. Russell, InnerSelf
Sa episode ng Oprah Show noong 1992, ang nanalong award-anti-rasism activist at tagapagturo na si Jane Elliott ay nagturo sa madla ng isang matigas na aralin tungkol sa rasismo sa pamamagitan ng pagpapakita kung gaano kadali ang matuto ng pagkiling.
Isang Pagbabago Ay Gonna Halika ...
by Marie T. Russell, InnerSelf
(Mayo 30, 2020) Habang pinapanood ko ang balita sa mga kaganapan sa Philadephia at iba pang mga lungsod sa bansa, nasasaktan ang aking puso sa kung ano ang nagaganap. Alam ko na ito ay bahagi ng mas malaking pagbabago na isinasagawa ...
Ang Isang Kanta ay Makakapukaw sa Puso at Kaluluwa
by Marie T. Russell, InnerSelf
Mayroon akong maraming mga paraan na ginagamit ko upang malinis ang kadiliman mula sa aking isipan kapag nalaman kong mayroon itong crept in. Ang isa ay ang paghahardin, o paggugol ng oras sa kalikasan. Ang isa pa ay katahimikan. Ang isa pang paraan ay ang pagbabasa. At isa na ...