Karamihan sa mga mamimili ay isang porsiyento ng 83-regular na bisitahin ang sa pagitan ng apat at siyam na tindahan ng chain sa loob ng isang taon upang bumili ng mga pamilihan, isang bagong pag-aaral ay nagpapakita.

Ang mga kategorya tulad ng mga toppings ng dessert, langis ng motor, mga kandila, at mga palamigan na pagkain mula sa mga partikular na kultura ay ilan sa mga produkto na pumupukaw sa mga customer na magkahiwalay na mga tindahan, ayon sa pananaliksik.

Sa mga kabahayan ng 1,321 na nag-aral, tanging 12 ang nanatiling tapat sa isang tindahan lamang. Mahigit sa kalahati, sa 51.1 porsiyento, napunta sa isang average ng 5 hanggang pitong iba't ibang mga tindahan. Eighty-eight household, o anim sa bawat 100, ang napunta sa 10 o higit pa.

Ang paggamit ng sinusubaybayang data mula sa isang vendor na gumagamit ng isang swipe card na katulad ng isang loyalty card, pinagsisisihan ng mga mananaliksik ang higit sa $ 1 milyong halaga ng mga transaksyong pangkalakal sa paglipas ng 53 na linggo na kinasasangkutan ng mga uri ng 248 ng mga produkto na ibinebenta sa mga tindahan ng retail chain ng 14 sa isang malaking merkado ng metropolitan. Lumilitaw ang mga natuklasan sa Journal of Retailing.

"Ang store loyalty ay medyo marami na ibinigay sa grocery retail, sabi ni senior na may-akda Seethu Seetharaman, propesor ng marketing sa Olin Business School sa Washington University sa St. Louis at direktor ng Center ng Customer Analytics at Big Data.

"Kapag ang mga tao ay gumagawa ng kanilang pamimili, ito ay ang tindahan na malapit sa kung saan sila nakatira-lokasyon, lokasyon, lokasyon, tulad ng real-estate mantra.

"Pagkatapos ay mayroong isang pangkat ng mga mamimili na napili na huminto sa maraming mga tindahan, namimili para sa mga bargains o ilang mga tatak o produkto. Sila ay tinatawag na 'picker ng cherry.' "Kadalasan, ang mga taong iyon ay nauugnay sa mga kupon na mamimili.

"Na ginawa sa amin ang isang mas malalim na dive, at nalaman namin na ang mga tao ay hindi kasing-store na tapat na naisip namin," sabi ni Seetharaman. "Maliwanag, ang mga tao ay maraming asawa. Ang karamihan sa mga tao ay namimili sa anim na tindahan ng grocery. "

Maraming mga tindahan, maraming mga kadahilanan

Ang mga mamimili ay madalas na mamimili ng maraming mga tindahan para sa maraming mga kadahilanan. Sa katunayan, ang data ay nagpakita ng kaunti katapatan sa isang tindahan o dakot ng mga tindahan, ngunit higit pa sa mga uri ng mga produkto na natagpuan sa isang tindahan. Ang mga mamimili ay nag-shop ng iba't ibang mga kuwento para sa mga tiyak na kategorya ng produkto: frozen treats sa isang groser, karne at manok sa isa pa, at iba pa. Tinatawag ng mga mananaliksik ang "pagiging kaakit-akit sa kategoryang ito."

Tinukoy at tinatantya ng mga mananaliksik ang isang istatistika na modelo kung paano nabura ng mga mamimili ang kanilang shopping basket at ibinahagi ang kanilang wallet sa mga tindahan.

"Anuman ang uri ng estratehikong pagpoposisyon na iyong inukit, ang mga mamimili ay may sariling pag-iisip."

Ang dataset ay binubuo ng mga kadena na maaaring tradisyonal na supermarket (Albertsons, Bashas ', Food 4 Less, Food City, Fry's Food Store, IGA, Safeway, Trader Joe's, at Wild Oats Market), mga supercenter (Kmart at Walmart), at mga warehouse club Costco, Sam's Club at Smart & Final).

Ang karagdagang katibayan ng isang patuloy na pagbabago ng ekonomiya kung saan bibili ng mga produkto ng grocery, sambahayan, at kalusugan at kagandahan: Ang ilan sa mga na-aral na kadena ay bumaba mula sa pag-aaral at hindi na naglilingkod sa ilan sa kanilang mga naunang estado.

"Ito ay lubhang nagkakalat," sabi ni Seetharaman tungkol sa mga pagbili ng mga mamimili mula sa isang mas malaking kaysa sa inaasahang listahan ng mga tindahan. "Tanging ang 40 porsiyento ng kanilang basket ay nagmumula sa kanilang 'paborito' na tindahan."

Mga panalong tindahan

Karagdagang mga natuklasan:

• Ang Mga Tindahan ng Pagkain ng Fry ay lumabas bilang paborito ng merkado sa pamamagitan ng isang malaking margin, kasama ang susunod na Albertson, Safeway, at Walmart.
• Sa isang malaking hanay ng mga kategorya, ang isang maliit na tindahan ay matinding kakumpitensya: Albertson's, Bashas ', Safeway, at Fry's.
• Ang mga warehouse club ay nakakuha ng katapatan sa mga kategorya na naiiba mula sa mga tradisyonal na supermarket at supercenters.
• Hinulaan ng laki ng pamilya ang katapatan ng tindahan-mas malalaking pamilya ang tended patungo sa Fry o isang Walmart Supercenter.
• Ang kita ay isang medyo nakakagulat na tagahula, sa mga sambahayan na may mas mataas na kita ay mas malamang na "tindahan ng badyet" sa isang Costco. Ang pangangailangan para sa isang malaking bahay na may malaking basement kung saan mag-iimbak ng mga maramihang produkto ay maaaring ipaliwanag ito.

Ang mga kumpanya sa grocery, item sa sambahayan, at malusog / kagandahan na lupain ay maaaring matuto mula sa tulad ng isang pag-aaral ng masinsinang kategorya, sabi ni Seetharaman. "Ito ay nagbibigay sa iyo ng isang mahusay na kahulugan ng kung ano ang iyong panalong, at kung paano ka nanalong. Ngunit walang pilak na bala. "

"Ito ba ay isang sorpresa?" Sabi ni Seetharaman. "Oo, ito ay isang sorpresa. Ang tradisyunal na karunungan ay: Walmart ay isang agresibo, pang-araw-araw na mababang presyo na retailer at Target ay ang assortment retailer. Kaya sabihin natin ang parehong mass merchandisers ... bawat isa sa kanila ay may isang tiyak na pagpoposisyon at sa gayon ay naisip nila na maakit ang isang tiyak na uri ng mamimili.

"Nasasabik namin ang karunungan ng kaunti dito: Anuman ang uri ng estratehikong pagpoposisyon na iyong inukit, ang mga mamimili ay may sariling pag-iisip. Pinipili nilang gumawa ng iba't ibang mga bagay sa iba't ibang kategorya. At ang mga negosyo ay dapat matalino hanggang dito. Kahit na ang iyong pangunahing customer ay pagbili ng mga kategorya sa iba pang mga tindahan. "

Source: Washington University sa St. Louis

Mga Kaugnay na Libro:

at InnerSelf Market at Amazon