Ang mga Kids Who Grow Kale Eat Kale?

Kung ang mga bata ay lumaki, kumakain ba sila? Kagawaran ng Agrikultura ng US, CC BY Kung ang mga bata ay lumaki, kumakain ba sila? Kagawaran ng Agrikultura ng US, CC BY

Ito ay oras ng pag-aaral sa Estados Unidos, at para sa di-mabilang na mga bata sa buong bansa, oras din upang makabalik sa hardin ng paaralan.

Sa loob ng maraming siglo, guro at pilosopo Nagtalo na ang pag-aaral na batay sa hardin ay nagpapabuti sa katalinuhan ng mga bata at nagpapalakas ng kanilang personal na kalusugan. Sa mga nakaraang taon, mga alalahanin na may kaugnayan sa pagkabata labis na katabaan at pag-disconnect ng mga kabataan mula sa likas na katangian ay humantong sa isang revitalized interes sa paksa.

Libu-libong mga paaralang Amerikano ay may ilang uri ng hardin ng paaralan. Marami ang matatagpuan sa mga lugar ng paaralan at ang iba ay pinatatakbo ng mga kasosyo sa panlabas na komunidad. Karamihan ay nakakonekta sa kurikulum ng paaralan. Halimbawa, ang mga buto ay ginagamit sa klase ng agham upang ipaliwanag ang biology ng halaman, ang mga prutas ay ginagamit sa mga sosyal na pag-aaral upang ituro ang heograpiya ng daigdig at ang ani ay ginagamit sa matematika upang galugarin ang mga timbang at mga panukala. Ang ilan ay nagsama pa ng pagkain mula sa hardin sa tanghalian ng paaralan.

Bilang isang mananaliksik at isang aktibista, ginugol ko ang mas mahusay na bahagi ng huling dekada na nagtatrabaho upang itaguyod ang isang malusog, pantay at napapanatiling sistema ng pagkain. Sa pamamagitan ng prosesong ito, narinig ko ang matitigas na pag-aangkin na ginawa tungkol sa kapangyarihan ng pag-aaral na batay sa hardin upang matugunan ang mga hamong ito.

Ang mga hardin ng paaralan ay nag-aangkin ng iba't ibang mga benepisyo.

Dahil sa sigasig na nakapaligid sa pag-aaral na nakabatay sa hardin ngayon, ito ay nagkakahalaga ng pagkuha ng stock ng kanilang mga pangkalahatang epekto: Ang mga hardin ng paaralan ay talagang nagpapabuti sa edukasyon at kalusugan ng mga kabataan?

Pag-promote ng mga hardin ng paaralan

Ang mga hardin ng paaralan ay naging isang paboritong diskarte ng mga kilalang tagataguyod sa "Good Movement ng Pagkain." Parehong tanyag na tao chef Jamie Oliver at First Lady Michelle Obama ay mga vocal supporters.

shool gardens2 9 9Ang isang hardin ng elementarya na may anim na nakataas na kama ay sinadya upang tulungan ang mga bata na matuto. US Department of Agriculture

Nonprofit at grassroots groups, na nakikita ang mga hardin na ito bilang isang paraan upang makapagbigay ng sariwang ani para sa walang seguridad sa pagkain, ay nagtaguyod ng pakikipagsosyo sa mga lokal na paaralan. Pagkatapos ay mayroong mga grupong nakabatay sa serbisyo, tulad ng FoodCorps, na ang mga miyembro ay gumugol ng isang taon sa komunidad na may mababang kita upang makatulong na magtatag ng mga hardin at bumuo ng iba pang mga inisyatibo sa pagkain ng paaralan.

Mga mapagkawanggawa na organisasyon tulad ng American Heart Association na-sponsor din ang pagtatayo ng daan-daang bagong mga plots ng garden ng paaralan.

Kinuha magkasama, paitaas ng 25 porsiyento ng mga pampublikong paaralang elementarya sa Estados Unidos isama ang ilang anyo ng pag-aaral na batay sa hardin. Ang mga proyekto sa hardin ng paaralan ay matatagpuan sa bawat rehiyon ng bansa at naglilingkod sa mga mag-aaral sa lahat ng edad, etnikong pinagmulan at mga socioeconomic class.

Ang pagbabago ng mga bata ay nabubuhay sa pamamagitan ng mga hardin?

Ang mga tagapagtaguyod ay nagpapahayag na ang paghahardin ay tumutulong sa mga bata na gumawa ng mas malusog na mga pagpipilian sa pagkain. Tulad ng ipinahayag ng sarili Ang "Gangsta Gardener" na si Ron Finley ay inilagay ito sa kanyang tanyag na TED Talk,

"Kung lumaki ang mga bata, ang mga bata ay kumain ng kale."

Maraming tagapagtaguyod ang lalong nagpapatuloy, nagmumungkahi ang pag-aaral na nakabatay sa hardin ay maaaring magbigay ng inspirasyon sa iba't ibang malusog na pagbabago para sa buong pamilya, na tumutulong na baligtarin ang tinatawag na epidemya sa labis na katabaan.

Ang iba, tulad ng Edible Schoolyard founder na si Alice Waters, magtaltalan na ang karanasan sa hardin ay maaaring magkaroon ng isang transformative na epekto sa worldview ng isang bata, na ginagawa ang pagpapanatili "ang lens kung saan nakikita nila ang mundo."

Sure, makakatulong ang mga hardin

Maraming anecdotal evidence na nagpapahiwatig na ang pag-aaral na nakabatay sa hardin ay nagbubunga ng mga benepisyong pang-edukasyon, nutrisyon, ekolohiya at panlipunan.

Halimbawa, maraming nai-publish na mga pag-aaral ay nagpakita na ang pag-aaral na nakabatay sa hardin ay maaaring magtataas ng kaalaman sa agham ng mag-aaral at malusog na pag-uugali ng pagkain. Iba pang mga pananaliksik ay nagpakita na ang pag-aaral na nakabatay sa hardin ay makakatulong sa mga mag-aaral na mas mahusay na makilala ang iba't ibang uri ng gulay pati na rin ang humantong sa mas kanais-nais na mga opinyon sa pagkain ng mga gulay.

Sa pangkalahatan, mga kwalitatong pag-aaral ng kaso ng pag-aaral na batay sa hardin ay naghihikayat, na nagbibigay ng mga narrative ng mga karanasan sa pagbabago ng buhay para sa mga bata at mga guro.

Gayunpaman, pagdating sa aktwal na pagtaas ng dami ng sariwang pagkain na kinakain ng mga kabataan, pagpapabuti ng kanilang mga kinalabasan ng kalusugan o paghubog ng kanilang pangkalahatang mga salik sa kapaligiran, ang mga dami ng mga resulta ay tended upang ipakita mababang-loob mga nadagdag sa kabutihang-palad. Ang ilan sa mga pinaka mataas na binuo ng mga programa sa hardin ng paaralan ay nakapagpataas ng konsumo sa gulay ng mag-aaral sa pamamagitan ng tungkol sa isang paglilingkod bawat araw. Ngunit ang pananaliksik ay hindi pa maipakita kung ang mga nadagdag na ito ay pinapanatili sa paglipas ng panahon.

Ang isang kakulangan ng tiyak na katibayan ay humantong ilang mga kritiko upang magtaltalan na ang mga hardin ng paaralan ay hindi lamang nagkakahalaga ng oras at pamumuhunan, lalo na para sa mga mag-aaral na mas mababa ang kita na maaaring nakatuon sa mas maraming tradisyonal na pag-aaral sa kolehiyo.

Ang sosyal na kritiko na si Caitlin Flanagan ay nawala sa ngayon upang sabihin ang mga programa sa hardin ay isang kaguluhan na maaaring lumikha ng isang "permanenteng, walang pinag-aralan na underclass."

Walang magic karot

Walang alinlangan na ang kapangyarihan ng pag-aaral na nakabatay sa hardin ay paminsan-minsan na labis.

Lalo na kapag naglalarawan ng mga proyekto sa hardin sa mga kapitbahay na mababa ang kita at mga komunidad ng kulay, popular na mga narrative ipahiwatig na ang oras ng isang bata sa hardin ay ililigtas siya mula sa isang buhay ng kahirapan at malalang sakit.

Tinatawag ko itong diskarte sa "magic carrot" sa pag-aaral na batay sa hardin. Ngunit bilang namin ang lahat ng alam, walang mga magic karot lumalaki sa hardin ng paaralan.

Ang mga hardin lamang ay hindi maalis disparities ng kalusugan, isara ang pang-edukasyon na puwang sa tagumpay, ayusin ang kawalan ng trabaho o malutas kawalan ng kapaligiran sa kapaligiran.

Kailan matagumpay ang hardin?

Para sa mga hardin upang epektibong mag-promote ng pag-aaral at kalusugan, dapat itong suportahan at pinalakas ng komunidad sa kabuuan. Mga survey ng mga practitioner ng garden ng paaralan ipinapakita na ang mga programa sa hardin ay may malubhang potensyal na mapahusay ang buhay ng paaralan at kapitbahayan - ngunit kung may mga kundisyon lamang na natutugunan.

Kapansin-pansin, ang mga hardin ng paaralan ay pinaka-matagumpay kapag hindi sila pinapalampas ng isang solong dedikadong guro. Sa halip, ang maraming mga stakeholder ay maaaring matiyak na ang isang hardin ay hindi natuyo pagkatapos ng isang panahon o dalawa.

Halimbawa, ang paglahok mula sa mga tagapangasiwa, pamilya at kapitbahay sa kapitbahayan ay maaaring maging isang hardin ng paaralan sa isang dynamic at sustainable community hub.

Marami nakaranas ng mga practitioner ay nagpakita rin na ang pag-aaral na nakabatay sa hardin ay mas malakas na kapag ang kurikulum nito ay sumasalamin sa mga kultural na pinagmulan ng mga kabataan na pinaglilingkuran nito. Kapag ang mga anak ng Mexican na pinagmulan ay lumalaki ng mga katutubong uri ng mais, o kapag ang mga kabataang Aprikano-Amerikano ay nagtatayo ng mga gulay na collard, ang proseso ng lumalaking pagkain ay maaaring maging isang proseso ng pagtuklas sa sarili at pagdiriwang ng kultura.

Sa madaling salita, kung ang mga bata ay lumaki, maaari silang kumain ng kale, ngunit kung kale lamang ay magagamit sa kanilang kapitbahayan, kung ang kanilang pamilya ay makakakuha ng bumili ng kale at kung sa palagay nila ang pagkain kale ay may kaugnayan sa kanilang kultura at pamumuhay.

Paglikha ng mahalagang berdeng espasyo

Tulad ng aking sarili pananaliksik ay naka-highlight, may mga organisasyon at mga paaralan sa buong bansa na nagsasama ng pag-aaral na batay sa hardin sa mas malawak na paggalaw para sa panlipunan, pangkapaligiran at pagkain katarungan.

Kinikilala ng mga grupong ito na ang mga hardin ng paaralan ay hindi magically ayusin ang mga problema na nakaharap sa ating bansa. Ngunit bilang bahagi ng isang pangmatagalang paggalaw upang mapabuti ang kalusugan ng komunidad, ang mga hardin ng paaralan ay maaaring magbigay ng isang plataporma para sa karanasan sa pag-aaral, lumikha ng mahalagang berdeng espasyo at pagyamanin ang pakiramdam ng pagbibigay kapangyarihan sa mga isipan at katawan ng mga batang Amerikano.

Tungkol sa Ang May-akda

Ang pag-uusapGarrett M. Broad, Assistant Professor ng Communication at Media Studies, Fordham University

Ang artikulong ito ay orihinal na na-publish sa Ang pag-uusap. Basahin ang ang orihinal na artikulo.

Mga Kaugnay Books

{amazonWS: searchindex = Books; keywords = school gardens; maxresults = 3}

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

sundin ang InnerSelf sa

facebook-icontwitter-iconrss-icon

Kumuha ng Pinakabagong Sa pamamagitan ng Email

{Emailcloak = off}