Kinailangan ito ng higit sa dalawang dekada para kay Kevin Holtham, 49, upang magbalangkas kung ano ang kanyang itinuturing na perpektong pinaghalong lupa. At nagtatrabaho siya tulad ng hirap sa pagbibigay nito.
Si Holtham ay nagmula sa isang lahi ng magsasaka sa County ng Niagara, kanluran ng New York, ngunit ang kanyang tahanan para sa nakalipas na mga taon ng 15 ay Charlotte, North Carolina. Doon, nagtitipon siya ng basura na natatanggal ng mga tao na mapupuksa at ginagamit ito upang linangin ang kanyang lupain.
Bawat linggo, ang Holtham ay binubuo ng ilang libong pounds ng plant-based food waste at wood chips mula sa mga restawran at kontratista sa paligid ng bayan. Ang pagkain ay papunta sa isang landfill kung hindi niya ito dadalhin, at ang mga manggagawa na dapat magbayad ng basura sa kanilang basura ay gustung-gusto na alisin ito sa kanilang mga kamay.
"Ang isa sa aking pinakamalaking problema ay hindi ko kayang bilhin ang lahat ng lupa na ito," sabi ni Holtham. "Kaya naisip ko kung paano gawin ito sa mga chips ng kahoy at basura ng pagkain, at pagkatapos ay biglang binabali mo ang isang malaking problema sa basura. Ang lupa ay ginawa mula sa basura ng 100 na walang basurang pagkain, at nakakaabot lamang sa akin na gawin ang lahat ng hirap. "
Ang espesyal na recipe ng lupa ng Holtham ay nangangailangan ng paghahalo ng medley ng composted carrots, beets, at kale na may mga chips ng kahoy. Natutunan niya na ang pagkamayabong ng pag-aabono ay higit sa lahat sa kanyang carbon-to-nitrogen ratio; ang mga gulay ay nagbibigay ng isang mapagkukunan ng nitrogen, ang kahoy ay naglalabas ng carbon. Ang microbial breakdown ng organic na materyales ay gumagawa ng init bilang isang by-produkto, na nagiging sanhi ng pinaghalong upang homogenize sa loob ng tatlong buwan. Inilalagay ni Holtham iyon sa kanyang uod bin upang mahawahan ito ng mga mikrobyo at nutrients mula sa castings.
Bagaman maaari niyang isipin ang kanyang operasyon bilang isang negosyo na nagbibigay ng kita, pinipili ni Holtham na ibigay ang kanyang lupa at turuan ang iba kung paano ito itatayo. Sa ganitong paraan, ang pagtaas ng pagpapanatili ng pagkain at pag-access ay nasa puso ng kanyang inisyatiba.
Tinatantya ni Holtham na, sa ngayon, binigyan niya ng isang dobleng dump trucks ng lupa. Siya ay nilikha sa paligid ng 30 hardin sa apat na mga estado sa loob ng nakaraang dekada, ang lahat ng walang bayad. Alam ng mga kapitbahay na maaari silang lumapit sa kanya ng mga timba, sinabi niya, at ipapadala niya ang mga ito sa kanyang pinaghalong lupa. Nagbibigay din siya ng lupa sa Bulb, isang samahan na nagbibigay ng sariwang ani at mga tool pang-edukasyon sa mga komunidad sa mga disyerto ng pagkain.
Noong nakaraang Abril, ibinigay ni Holtham ang lupa sa kaibigan at lokal na herbalist na si Brandon Ruiz at itinuro sa kanya kung paano gumawa ng lupa sa kanyang sarili. Sinabi ni Ruiz na ang kaalaman ay magbibigay sa kanya ng mas mahusay na access sa pagkain at panggamot na mga halaman anuman ang kanyang sitwasyon sa pananalapi.
"Napakahalaga talaga sa akin sa pagnanais na talagang hikayatin ang soberanya, maging ito man ay sa pagkain o herbalismo-lahat ng bagay na may kaugnayan sa ating kalusugan," sabi ni Ruiz tungkol sa kaloob ni Holtham. "Ang aming lupa ay kung saan ang lahat ng ito ay nagsisimula, at kaya na magawa iyon at matutunan kung paano lumikha ng ito sa aking sarili ay talagang makapangyarihan."
Sa buong bansa sa California, ang lupa ay dumating din sa anyo ng isang regalo sa residente ng Lake Tahoe na Susi Lippuner.
Ang Lippuner, 60, ay laging nais na hardin, ngunit hindi siya makapagsimula. Ang mataas na pamumuhay sa kabundukan ay nagdudulot ng natatanging mga hamon-matigas na lupa, maikling panahon ng lumalagong, at masamang panahon. Dagdag pa rito, ang mga sensitivity ng Lippuner sa maraming mga nagpapaalab sa kapaligiran ay gumawa ng karamihan sa bakuran ng trabaho na hindi maitatakwil.
Kaya noong nakaraang tagsibol, ang kapitbahay na si Polly Ryan ay nagtipun-tipon ng isang patch ng gulay para sa Lippuner sa labas ng kanyang mobile home gamit ang natirang ibabaw ng lupa, manure manure, cacing castings, at mga seedlings mula sa kanyang sariling hardin. Nagdagdag din ang Lippuner ng sistema ng patubig.
Nagtubo siya ng kuliplor, bok choy, at iba't ibang klase ng kale.
"Masaya ako sa paglabas sa gabi, tulad ng paglubog ng araw, pagtutubig sa aking mga halaman at paglilinang ng buhay."
Ngayon siya ay nagbabayad ng regalo pasulong. Tinatantya ng Lippuner na ibinigay niya ang tungkol sa kalahati ng kanyang unang ani sa mga kapitbahay. Ito ay "isang karanasan sa pagbubuo at pagbubuo ng komunidad sa isang maliit na paraan," ang sabi niya.
Sa ganitong mga kadahilanan, plano ni Holtham na palawakin ang kanyang mga proyektong pang-agrikultura upang isama ang ibang mga magsasaka at grupo ng pagkain na nakabase sa Charlotte na makatutulong sa mga materyales at paggawa. Magagawa nito ang mas malaking epekto.
Karamihan sa mga taong interesado sa kanyang lupa sa pangkalahatan ay may isang affinity para sa pagpapalaki ng kanilang sariling pagkain. Inaasahan niya na tulungan ang iba na maaaring hindi-lalo na ang mga hindi kumakain ng pagkain.
"Naniniwala ako na ang pagkain ay dapat na libre, at ito ay talagang libre," sabi ni Holtham. "Dahil ang lupa ay libre at ang mga buto ay libre. Maaari kang pumunta sa tindahan at bumili ng 30 buto ng pulang amaranto. Ang mga halaman ng 30 ay lumalaki at binibigyan nila ang milyun-milyong mga buto. Kaya mayroon kang amaranto para sa buhay. "
Recipe ng Kevin Holtham
- Carbon to nitrogen, 4 to 1: Carbon ay patay na bagay; ang mga chips ng kahoy ay lumikha ng magandang lugar sa ibabaw para sa aerobic bacteria. Ang nitrogen ay mga scrap ng pagkain at berdeng mga bagay.
- Heat: Ang mga tambak ay dapat makapunta sa 120 degrees mula sa aktibidad ng bacterial.
- Tubig: Panatilihin ang isang antas ng kahalumigmigan ng 50 na porsiyento.
- Aeration: Gumagamit siya ng isang maliit na magsasaka upang dumaan sa mga hilera bawat ilang araw.
- Mga dagdag na nutrients: Isang microbial na tapusin sa worm bin.
- Time: Mga tatlong buwan.
Ang artikulong ito ay orihinal na lumitaw sa OO Magazine
Tungkol sa Ang May-akda
Si Liz Brazile ang sumulat ng artikulong ito para sa Ang Dirt Issue, ang isyu ng Spring 2019 ng OO! Magazine. Siya ay isang dating solusyon sa pag-uulat ng intern para sa OO! Magasin. Siya ngayon ay nag-uulat para sa Crosscut at KCTS 9 bilang Emerging Journalist Fellow ng Cascade Public Media. Sundin siya sa Twitter @ LizBrazile.
Mga Kaugnay Books
at InnerSelf Market at Amazon
