aso sa pag-inom ng tsaa Kung Bakit Pusa Sigurado Fussy Eaters Ngunit Aso Ay ubusin Halos AnumanBuhok ng aso. Michal Hrabovec / Flickr, CC BY-NC-SA

Ang sinumang nagtanim ng isang pusa na nagtatapon pagkatapos munching sa damo alam na ang aming mga pusa kaibigan ay hindi natural na eaters ng halaman. Kaya maaaring magulat ka na matuklasan na ang mga mahilig sa hayop na ito ay nagbabahagi ng ilang mahalagang genes na mas karaniwang nauugnay sa mga herbivores. At ito ay maaaring makatulong sa ipaliwanag kung bakit ang mga pusa ay hindi palaging madali upang mangyaring kapag ito ay dumating sa pagkain.

Bagong pananaliksik ay nagpapahiwatig na ang mga pusa ay nagtataglay ng mga gene na nagpoprotekta sa mga vegetarian na hayop mula sa ingesting mga makamandag na halaman sa pamamagitan ng pagbibigay sa kanila ng kakayahan na tikman ang mapait. Ginagamit ng mga hayop ang kanilang panlasa upang makita kung ang isang potensyal na pagkain ay masustansiya o nakakapinsala. Ang isang matamis na lasa ay nagpapahiwatig ng pagkakaroon ng mga sugars, isang mahalagang mapagkukunan ng enerhiya. A mapait na lasa, sa kabilang banda, umunlad bilang isang mekanismo sa pagtatanggol laban sa mga mapanganib na mga toxin na karaniwang matatagpuan sa mga halaman at mga puno ng prutas.

Ang ebolusyon ay paulit-ulit na nag-tweaked ng lasa buds hayop upang umangkop sa iba't-ibang mga pandiyeta pangangailangan. Ang mga pagbabago sa pagkain ng isang hayop ay maaaring alisin ang pangangailangan upang makaramdam ng ilang mga kemikal sa pagkain, at kaya receptor genes mutate, pagsira sa kanilang kakayahang gumawa ng isang gumaganang protina.

pusa kumakain damoMaaari ko bang magkaroon ng kloropila. Lisa Sympson / Wikimedia Commons, CC BY-SAAng isang halimbawa ng ito ay mula sa mahigpit na karne-pagkain cats, na hindi na kayang tikman ang tamis. Ngunit kung ang mapait na pagtukoy ay nagbago upang balaan ang mga toxin ng halaman, pagkatapos ay nakatayo ito sa dahilan na ang mga pusa, na (kadalasan) ay pumipigil sa mga halaman, ay hindi dapat makahinga ng mapait. Ang mga tao at iba pang mga hayop sa gulay-munching ay maaaring makatikim ng mapait dahil nagtataglay tayo ng mapait na lasa na receptor na mga gene. Kung ang mga pusa ay nawalan ng kakayahang tikman ang kapaitan, dapat nating malaman na ang kanilang mga gene ng receptor ay puno ng mga mutasyon.

Geneticists sa Monell Chemical Senses Center sa Philadelphia scoured ang genome ng mga pusa at iba pang mga mahilig sa kame mammals tulad ng mga aso, ferrets, at polar bear upang makita kung ang aming mga mahilig sa kame pinsan mayroon mapait genes. Sila ay nagulat na makita na ang mga pusa ay may iba't ibang mga genes ng 12 para sa mapait na lasa. Ang mga aso, mga ferret, at mga polar bears ay pantay na pinagkalooban. Kaya, kung ang mga hayop na kumakain ng karne ay malamang na hindi makatagpo ng anumang mapait na mga meryel, bakit nila ipinagmamalaki ang mga gene para sa pagtikim ng kapaitan?


innerself subscribe graphic


Taste Test

Upang malaman, si Peihua Jiang, isang molekular na biologist sa Monell, ay naglagay ng mga cat taste buds sa pagsubok. Ipinasok niya ang cat taste receptor gene sa mga cell ng tissue ng tao sa lab. Kapag pinagsama, ang cell at ang gene ay kumikilos bilang isang receptor ng panlasa na tumugon sa mga kemikal na bumagsak dito.

Natuklasan ni Jiang na ang mga reseptor ng lasa ng cat ay tumugon sa mga mapait na kemikal na natagpuan sa mga nakakalason na halaman at sa compounds na din activate ang tao mapait receptors. Ang cat mapait na lasa receptor, na kilala bilang Tas2r2, ay tumugon sa kemikal denatonium benzoate, isang mapait na substansiya na karaniwang na-smear sa mga kuko ng mga kuko na nakagat na bata.

Kaya bakit pinanatili ang mga pusa ang kakayahang makita ang mga mapait na panlasa? Ang mga nagmamay-ari ng lokal na pusa alam kung paano maaaring maging di-nahuhulaang mga pagpipilian sa pagkain ang mga hindi inaasahang pusa. Ang ilan sa mga "regalo" na pusa na dadalhin sa kanilang mga may-ari ay kinabibilangan ng mga palaka, toads, at iba pang mga hayop na maaaring maglaman ng mapait at nakakalason na mga compound sa kanilang balat at katawan. Ang mga resulta ni Jiang ay nagpapakita na ang mapait na mga receptor ay nagbibigay ng kapangyarihan sa mga pusa upang makita ang mga potensyal na toxin na ito, na nagbibigay sa kanila ng kakayahang tanggihan ang mga nakakalason na pagkain at maiwasan ang pagkalason.

Ngunit gaano kadalas ang aktwal na nakikita ng mga pusa at nakakalason na pagkain sa kanilang diyeta, kung ihahambing sa karamihan ng mga toxin ng planta na kailangang makipagtalo sa kanilang mga vegetarian counterparts? Si Jiang ay nagpapahiwatig na ito ay hindi sapat upang ipaliwanag kung bakit pinanatili ng mga pusa ang isang arsenal ng mga receptor.

Sa halip, cat lasa receptors ay maaaring may nagbago para sa mga dahilan na iba sa lasa. Sa mga tao, mapait na lasa receptors ay matatagpuan hindi lamang sa bibig, kundi pati na rin sa puso at sa baga, kung saan sila ay naisip na tuklasin ang mga impeksiyon. Ito ay nananatiling upang makita kung feline mapait receptor genes din double-up ng sakit sa detector.

Ang pagtuklas ng mga masasamang receptors ng pusa ay maaaring ipaliwanag kung bakit ang mga pusa ay may isang reputasyon bilang picky eaters. Subalit ang kanilang mga unfussy canine counterparts ay may isang katulad na bilang ng mga mapait na receptors ng lasa - kaya bakit ang mga pusa kaya maselan? Ang isang sagot ay maaaring magsinungaling kung paano nakakakita ang mga receptor ng pusa ng mga compound na nakakatawa. Research-publish mas maaga sa taong ito sa pamamagitan ng isa pang pangkat ng mga mananaliksik ay nagpakita na ang ilan sa mga receptor ng lasa ng pusa ay lalong sensitibo sa mga mapait na compound, at mas sensitibo sa denatonium kaysa sa parehong receptor sa mga tao.

Marahil ay ang mga pusa ay mas sensitibo sa mga mapait na kemikal kaysa sa mga aso, o maaari nilang makita ang isang mas malaking bilang ng mga mapait na compound sa kanilang pang-araw-araw na pagkain. Ang pagkain na lasa sa atin o sa isang aso ay maaaring maging isang hindi kanais-nais na gastronomikong karanasan para sa mga pusa. Kaya sa halip na ang mga pusa sa pag-branding bilang picky, marahil dapat nating isipin ang mga ito bilang marunong makita ang kaibhan na mga pagkain ng pusa.

Tungkol sa Ang May-akdaAng pag-uusap

rowland hannahSi Hannah Rowland, Lecturer sa Ecology at Evolution & Fellow ng Pananaliksik sa Zoological Society of London, University of Cambridge. Nakatuon ang kanyang pagsasaliksik sa ebolusyon ng ebolusyon ng mga panlaban sa biktima ng insekto at pandama at pag-aaral ng mga mandarambong ng avian. Sinaliksik ng pananaliksik ni Hannah kung paano kinikilala, namamalayan at tumutugon ang mga ibon sa mapait na panlasa.

Ang artikulong ito ay orihinal na na-publish sa Ang pag-uusap. Basahin ang ang orihinal na artikulo.

Mga Kaugnay Book:

at

masira

Salamat sa pagbisita InnerSelf.com, Kung saan mayroon 20,000 + mga artikulong nagbabago sa buhay na nagtataguyod ng "Mga Bagong Saloobin at Bagong Posibilidad." Ang lahat ng mga artikulo ay isinalin sa 30+ wika. sumuskribi sa InnerSelf Magazine, na inilathala linggu-linggo, at Araw-araw na Inspirasyon ni Marie T Russell. InnerSelf Magazine ay nai-publish mula noong 1985.