Kung Paano Naaapektohan ng Iminumungkahing Pagkain ang Iyong Susunod na Pagkain

Ow Memories Of Eating Impluwensya Ang Iyong Susunod na PagkainAng kaguluhan sa pamamagitan ng TV o mga video game ay maaaring humantong sa pag-overeating mamaya. Dean Drobot / Shutterstock.com

Siyempre alam mo na ang pagkain ay mahalaga sa iyong kaligtasan ng buhay, ngunit naisip mo na ba kung paano kumokontrol ang iyong utak kung gaano ka kumain, kapag kumain ka at kung ano ang iyong kinakain?

Ito ay hindi isang maliit na tanong, dahil dalawang-ikatlo ng mga Amerikano ay alinman sa sobra sa timbang o napakataba at sobrang pagkain ay isang pangunahing sanhi ng epidemya. Sa ngayon, ang pang-agham na pagsisikap upang maunawaan kung paano kumokontrol sa utak ang pagkain ay nakatuon lalo na sa mga lugar ng utak na kasangkot sa gutom, kapunuan at kasiyahan. Upang maging mas mahusay na armadong sa labanan laban sa labis na katabaan, neuroscientists, Kasama ako, ay nagsisimula upang mapalawak ang aming pagsisiyasat sa ibang mga bahagi ng utak na nauugnay sa iba't ibang mga function. Ang kamakailang pananaliksik ng aking lab ay naka-focus sa isa na medyo hindi napapansin: memory.

Para sa maraming mga tao, ang mga desisyon tungkol sa kung kumain ngayon, kung ano ang makakain at kung gaano karaming kumain ay madalas na naiimpluwensyahan ng mga alaala kung ano ang kanilang kumain kamakailan. Halimbawa, bilang karagdagan sa aking iskala at masikip na damit, ang memorya ko sa overeating pizza kahapon ay naglalaro ng isang napakahalagang papel sa aking desisyon na kumain ng salad para sa tanghalian ngayon.

Ang mga alaala ng kamakain na pagkain na kamakailan ay maaaring magsilbing isang makapangyarihang mekanismo para sa pagkontrol sa pag-uugali ng pagkain dahil binibigyan ka nila ng rekord ng iyong kamakailang pag-inom na malamang na napalalabas ang karamihan sa hormonal at utak na signal na nabuo sa pamamagitan ng iyong pagkain. Ngunit kamangha-mangha, ang mga rehiyong utak na nagpapahintulot sa memorya na kontrolin ang hinaharap na pag-uugali sa pagkain ay hindi alam.

Ang mga alaala ng huling pagkain ay nakakaimpluwensya sa susunod

Sinusuportahan ng mga pag-aaral sa mga tao ang ideya na ang memorya na may kaugnayan sa pagkain ay maaaring makontrol ang hinaharap na pag-uugali sa pagkain.

Kapag pinipinsala ng mga mananaliksik ang memorya ng isang pagkain sa pamamagitan ng nakagagambalang malusog na mga kalahok habang kumakain sila - tulad ng pagkakaroon ng mga ito maglaro ng mga laro sa computer o manood ng telebisyon - kumakain ang mga tao sa susunod na pagkakataon. Ang kabaligtaran ay totoo rin: ang pagpapahusay ng memorya na nauugnay sa pagkain sa pamamagitan ng pagpapakita ng mga tao sa kung ano ang kanilang kinakain lamang ay bumababa sa hinaharap na paggamit.

Mga pasyente na naghihirap mula sa amnesia huwag tandaan ang pagkain at ay kumain kapag iniharap sa pagkain, kahit na lamang sila ay kinakain at dapat pakiramdam na puno. At ang mga kakulangan sa memorya ay nauugnay overeating at nadagdagang timbang sa medyo malusog na mga tao.


Kunin ang Pinakabagong Mula sa InnerSelf


Kaya kung ano ang nangyayari? Alam nating lahat na hindi tayo kumakain dahil lamang tayo ay nagugutom. Karamihan ng aming mga desisyon tungkol sa pagkain ay naiimpluwensyahan ng isang napakaraming iba pang mga impluwensya na walang kinalaman sa kung paano gutom o ganap na namin, tulad ng oras ng araw, ang paningin at amoy ng pagkain, o isang advertisement para sa isang paboritong restaurant. Ang aking lab ay pinili na mag-focus sa memory, sa bahagi, dahil ito ay isang bagay na madaling ibagay at higit pa sa loob ng aming kontrol.

Sinimulan namin ang aming paghahanap sa pamamagitan ng pagtuon sa isang rehiyon ng utak na tinatawag na hippocampus, na kung saan ay ganap na mahalaga para sa mga personal na mga alaala kung ano, kung saan at kailan nangyari ang isang bagay sa iyo.

Kapansin-pansin, ang mga hippocampal cell ay tumatanggap ng mga signal tungkol sa kalagayan ng kagutuman at nakakonekta sa iba pang mga lugar ng utak na mahalaga para sa pagsisimula at paghinto ng pagkain, tulad ng hypothalamus. Ang aking mga kasamahan at ako ay nangangatuwiran na kung ang memorya ng hippocampal na nakadepende ay nagpipigil sa pagkain sa hinaharap, pagkatapos ay nakakaabala sa paggalaw ng hippocampal pagkatapos kumain, kapag ang memorya ng pagkain ay nagpapatatag, ay dapat itaguyod ang pagkain sa kalaunan kapag ang mga selyula na ito ay gumagana nang normal.

Epekto ng pag-off ng neurons, pagkatapos ay bumalik sa

Sa aking lab, kami sinubok ang hula na ito paggamit optogenetics. Ang state-of-the-art na pamamaraan na ito ay gumagamit ng liwanag upang kontrolin ang mga indibidwal na mga cell sa isang kumikilos na hayop. Nagawa naming pigilan ang mga selyenteng hippocampal para sa 10 minuto bago, sa panahon o pagkatapos ng mga daga kumain.

Upang gawin ito, ipinasok namin ang isang partikular na gene sa mga selyenteng hippocampal na naging dahilan upang agad na gumana ang mga selyula na ito sa sandaling kami ay nagliliwanag ng isang wavelength sa kanila. Ang mga selula ay nanatiling hindi aktibo hangga't lumiwanag ang ilaw. Mahalaga, ang kanilang function ay bumalik sa normal sa lalong madaling namin naka-off ang ilaw.

Ow Memories Of Eating Impluwensya Ang Iyong Susunod na PagkainAng lugar ng hippocampus sa utak ng isang daga na kinokontrol sa panahon ng pag-aaral. Ang harap ng utak ng hayop ay nasa kaliwa. Hannapel et al., ENeuro (2019), CC BY

Nalaman namin na ang optogenetically inhibiting hippocampal cells pagkatapos kumain ng daga ang sanhi ng mga hayop upang kumain ng kanilang susunod na pagkain sa lalong madaling panahon at dulot sa kanila kumain ng halos dalawang beses ng maraming pagkain sa panahon na susunod na pagkain. At tandaan, ang mga hippocampal cell ay gumagana nang normal sa oras na ang mga daga ay kumain muli. Nakita namin ang epekto na ito pagkatapos ng interbensyon kung ang mga daga ay inihahandog na rodent chow, isang solusyon ng asukal, o tubig na pinatamis ng sakarina.

Na ang mga daga ay kumain ng higit pang sakarina pagkatapos namin interfered sa kanilang function na hippocampal ay partikular na kawili-wili dahil saccharin ay isang noncaloric pangpatamis na gumagawa ng kaunting mga ng gastrointestinal (GI) mga senyales ng kemikal na normal na binuo ng pagkain. Napagpasyahan namin na ang epekto na nakita namin pagkatapos i-activate ang mga hippocampal cell ay malamang na ipinaliwanag sa pamamagitan ng isang epekto sa memorya ng pagpapatatag, sa halip na sa pamamagitan ng isang kapansanan kakayahan upang iproseso ang mga mensahe ng GI.

Kaya, ipinakikita ng aming mga nahanap na ang mga hippocampal cell ay kinakailangan sa panahon pagkatapos ng pagkain para sa paglimita sa hinaharap na paggamit ng enerhiya. Iminumungkahi namin na ang mga neuron sa hippocampus ay nagpipigil sa hinaharap na pag-uugali sa pagkain sa pamamagitan ng pagsasama ng memorya ng naunang pagkain.

Ang mga natuklasan ay may makabuluhang implikasyon para maintindihan ang mga sanhi ng labis na katabaan at ang mga paraan kung paano ito gamutin. Mga siyentipiko, kabilang aking grupo ng pananaliksik ay nagpakita sa mga naunang pag-aaral na ang pagpapakain ng mga daga ay labis na taba o asukal na nangangagat ng hippocampal memory. Gayundin, ang overeating at labis na katabaan sa mga tao ay nauugnay pinsala ng hippocampal at depisit ng memorya ng hippocampal na nakadepende.

Ang kapansanan sa pagpapaandar ng hippocampal, sa turn, ay humantong sa karagdagang overeating at nakuha ng timbang, na humahantong sa isang mabisyo cycle na maaaring magpatuloy labis na katabaan. Ang aming pananaliksik ay nagdaragdag sa lumalaking katawan ng katibayan na nagpapahiwatig na ang mga pamamaraan na nagtataguyod ng mga alaala na umaasa sa hippocampal kung ano, kailan at kung magkano ang kumakain maaaring patunayan na maging promising na mga estratehiya para sa pagbabawas ng pagkain at pagtataguyod ng pagbaba ng timbang.Ang pag-uusap

Tungkol sa Ang May-akda

Marise Parent, Propesor ng Neuroscience at Psychology at Associate Director ng Neuroscience Institute, Georgia State University

Ang artikulong ito ay muling nai-publish mula sa Ang pag-uusap sa ilalim ng lisensya ng Creative Commons. Basahin ang ang orihinal na artikulo.

Mga Kaugnay na Libro:

{amazonWS: searchindex = Books; keywords = Memories; maxresults = 3}

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

sundin ang InnerSelf sa

facebook-icontwitter-iconrss-icon

Kumuha ng Pinakabagong Sa pamamagitan ng Email

{Emailcloak = off}