Paano Makatutulong ang Tulong sa Agroecology sa Iyong Broken na Sistema ng Pagkain

Paano Makatutulong ang Agroecology sa Pag-ayos ng Ating Broken Food SystemIlustrasyon ni Glen Lowry

Ang iba't ibang anyo ng sustainable kilusan pagkain na kailangan ng isang agham na kung saan upang lumapit sa isang sistema bilang kumplikadong bilang pagkain at pagsasaka.

Sa pamamagitan ng mga pahayagan ng US anumang araw sa maagang 2015, at maaari kang makakita ng mga kuwento tungkol sa mga plano ng "mabilis na pagsubaybay" ni Presidente Obama para sa Trans-Pacific Partnership, mga antibiotic scares at worsening tagtuyot California. Economists iniulat sa steadily pagsikat kita hindi pagkakapareho, habang minimum-wage workers pagkain kinuha sa mga linya piket. Amerikano tumakas ang kanilang kusina at Chipotle tinatanggap ang mga ito na may farm-friendly apela. Siyentipiko naitala ang warmest taglamig sa kasaysayan.

Ang mga mukhang hindi naka-disconnect na mga pangyayari ay may pangkaraniwang thread: Ang mga ito ay lahat ng mga sintomas ng isang pampulitikang ekonomiya sa pamamagitan ng paglipat sa kapakanan ng planeta at ng mga tao na nakatira dito. Ang mga ito ay nestled malalim sa paraan ng pagkain ay lumago, ipinamamahagi at consumed ngayon. Ang tinatawag nating "agri-food system" ay malinaw na pinaghiwa - hihilingin lamang sa mga manggagawang bukid at mga manggagawa sa pagkain (pinagsamantalahan at hindi pa mababayaran), mga pamukpok (collapsing), kagubatan ng landscapes (fragmenting), klima (warming), at patuloy na lumalagong bilang ng mga tao na walang access sa masustansyang pagkain, o sa lupa at mga mapagkukunan na kung saan upang makagawa ito.

Ang "malusog na pagkain" ay nagsisikap na pagalingin ang marupok na sistema na ito, at ito ay isang buzzword sa loob ng tatlong dekada. Ang mga incarnations ng mushrooming - lokal, organiko, biodynamic, makatarungang kalakalan at "mabagal," bukod sa iba pa - ay nagmumungkahi ng malawak na pagnanasa para sa isang bagay na mas mahusay. Ngunit ang modernong kapitalismo ay kagilagilalas na mahusay sa pagdidisiplina. Ito ay hindi kinuha para sa dynamics ng kumpetisyon at presyo sa walisin ang mga ideyolohiyang countercultural sa pangunahing pang-industriya, Pagpilit negosyo sa maraming - hindi lahat - sustainable pagkain niches upang palawakin ang laki, mag-ampon monoculture pamamaraan at ginagaya ang pangunahing modelo ng pang-industriya labis na produksyon.

Ang inilarawan ng ilan bilang "organic na input-substitution," halimbawa, nagpapalit ng mga kemikal na input para sa mga biological na. Ang mga bukid na ito ay mas mahusay na mas mahusay sa mga tuntunin ng polusyon ngunit bahagya budged ang karayom ​​sa monoculture pagtatabas, hindi sa banggitin mga isyu sa paggawa. Sa alinman sa mga alternatibo, presyo ay humahadlang: Karamihan mababang-sa gitna-kita earners - at kabilang dito ang karamihan ng mga manggagawa sa sistema ng pagkain - hindi kayang bilhin ang mga bunga ng ang tinatawag na rebolusyon pagkain.

May ay isang diskarte na embraces kumplikado at pagbabago. Ito ay nagsasangkot ng pag-unlad ng kakayahan upang makinig, upang palaguin ang mga bagong koneksyon, at muling itatayo pagkakaisa sa mga hayop, mga halaman at mga tao.

Sa maikling salita, may mga problema sa sistema sa maraming mga anyo ng "napapanatiling pagkain." Gayunpaman, ang mga mahuhusay na hangarin, ang karamihan sa mga alternatibo ay hindi napapabayaan ang mga pinagbabatayan na mga istraktura at pwersa ng sistema ng agri-pagkain. Hindi nila tinatanong kung paano nakikinig ang mga magsasaka sa kanilang lupain, ang mga siyentipiko ay maaaring pakinggan ang mga magsasaka, ang mga kumakain ay maaaring makinig sa mga manggagawa sa restaurant at ang pamahalaan ay maaaring makinig sa mga pangangailangan ng mga tao. Sustainable na pagkain, ito ay lumiliko out, walang isang agham na kung saan upang harapin ang isang sistema bilang kumplikadong bilang pagsasaka at pagkain.


Kunin ang Pinakabagong Mula sa InnerSelf


Ngunit mayroong isang diskarte na embraces kumplikado at pagbabago. Kabilang dito ang pagpapaunlad ng kapasidad na pakinggan, lumago ang mga bagong koneksyon, at bumuo ng pagkakaisa sa mga hayop, halaman at tao. Ito ay tinatawag na agroecology.

Bilang ang pangalan ay nagpapahiwatig, agroecology ay batay sa ekolohiya, isang agham grawnded sa pakikipag-ugnayan sa mga organismo at ang kanilang kapaligiran. Agroecology ay Roots na bumalik sa 1930s, ngunit kamakailan lamang ay may ito dumating sa kanyang sariling bilang isang agham, kasanayan at panlipunang kilusan. Steve Gliessman, isang modernong pioneer sa larangan, tumutukoy ang termino sa maikling sabi: "Agroecology nalalapat ang mga prinsipyo ng ekolohiya sa disenyo at pamamahala ng mga sustainable sistema ng pagkain." Ano ang ibig sabihin na sa pagsasanay ay na ang mga magsasaka at mga mananaliksik magtulungan upang bumuo ng pagsasaka gawi na mapahusay ang pagkamayabong ng lupa, recycle nutrients, i-optimize ang paggamit ng enerhiya at tubig, at, marahil pinaka-mahalaga, dagdagan ang kapaki-pakinabang na pakikipag-ugnayan ng mga organismo sa at sa loob ng kanilang mga ecosystem.

Ang pangunahing sangkap sa agroecology ay agrikultura biodiversity - aka agrobiodiversity - sabi ni Miguel Altieri, isa pang pinuno sa larangan. Kabilang sa mga sakahan ang "nakaplanong biodiversity" (ang mga magsasaka at mga magsasaka ay sadyang nagpapakilala) at "nauugnay na biodiversity" (ang iba't ibang mga flora at palahayupan na sumasakop sa lugar bilang resulta ng mga kasanayan sa pagsasaka at landscape), sabi ni Altieri. Ang mahalaga, sabi niya, ay ang pagkilala sa uri ng mga pakikipag-ugnayan sa biodiversity na magsasagawa ng mga serbisyo ng ecosystem (polinasyon at pagkontrol sa peste, halimbawa, o regulasyon sa klima) at pagkatapos ay tukuyin kung aling mga kasanayan sa pagsasaka ay hihikayat ang gayong mga pakikipag-ugnayan - sa ibang salita, nagtatrabaho sa biodiversity upang magbigay ng sistema ng pagsasaka sa ekolohikal na katatagan at mabawasan ang pagtitiwala sa mahal, kadalasang nakakapinsala, maginoo na input.

Ang kaalaman sa kung paano magtatag ng mga sistema ng agroecological ay lumago nang mas sopistikadong sa paglipas ng panahon. Unang edisyon ng Gliessman ng kanyang aklat-aralin Agroecology nakalarawan 1990s pag-iisip, kung saan ang mga transition inilipat mula sa pagtaas ng kahusayan ng maginoo produksyon, sa pagpapalit ng pang-industriya input sa bio-based na alternatibo sa, sa wakas, muling idisenyo ang buong sakahan upang gayahin kalikasan. Gayunpaman, ang mga tao ay halos wala sa "agroecosystem." Ngunit ang mga pang-ekonomiya, panlipunan at kultural na mga salik ay dahan-dahan na lumipat sa pag-uusap, at sa pamamagitan ng 2006 ang ikalawang edisyon na itinampok sa mga larawan ng pabalat nito babae Costa Rican coffee grower buong kapusukan na nagpapakita ng isang dakot ng beans, isang market ng magsasaka at isang baka. Ang kapansin-pansing ideya ay kumonekta sa mga mamimili at producer sa pamamagitan ng alternatibong mga network ng pamamahagi sa halip ng mga konvensional supply chain - nagli-link ng mga grower sa mga kumakain, ang mga lunsod sa kanayunan.

Sa pamamagitan ng 2014, ang agroecology ay naging mas maraming pampulitikang pagsisikap bilang isang ambisyon para sa pagsasaka. Ang ikatlong edisyon, na inilathala sa taong iyon, nagpakita ng pagsasakatuparan ng agham, kasanayan at mga kilusang panlipunan. Ito ay isang balangkas, sabi ni Gliessman, na umunlad dahil kailangan natin ang mga sistema ng pagkain na "muli na magbigay ng kapangyarihan sa mga tao, lumikha ng pang-ekonomiyang pagkakataon at pagkamakatarungan, at tumulong sa pagpapanumbalik at pagprotekta sa mga sistema ng suporta sa buhay ng planeta."

Cross-pollinating Diverse Knowledge

Kung ikaw ay pagbabasa na ito sa US, ikaw ay maaaring maging humihingi sa iyong sarili, "Kung agroecology ay pagayon malaki, bakit hindi mas maraming mga tao gawin ito? Bakit hindi ko narinig ng ito? "

Bagaman hindi pa gaanong ginagamit sa US, ang agroecology ay higit na kinikilala at itinatag sa mga bansa tulad ng Mexico at Brazil, na nagmula sa kanilang tugon sa Green Revolution interventions kapag pakete ng mga ulirang mga buto, fertilizers at kemikal ay ipinakilala sa buong magkano ng mundo ang pagbuo. Tulad ng maraming scholarship mula noon, ang Green Revolution ay nag-ambag sa pansamantalang pagtaas ng ani sa ilang mga rehiyon, gayunpaman ang mga nagresultang monocultures na ito ay humantong sa kalat na kalat pagkawala ng mga tradisyonal varieties binhi, polusyon sa kapaligiran, pagtaas ng pagtitiwala sa mga fossil fuels at pagkalantad ng tao sa mga mapanganib na kemikal. Bukod pa rito, ang teknolohiyang rebolusyon na ito ay hindi neutral na sukat: ang mga mayayaman, malalaking magsasaka ay mas madaling makapagbigay ng mga sistema ng patubig, traktora, araro at malalaking tract ng lupa na kinakailangan upang gawing gawaing "magic seeds" kaysa sa mas mahirap at mas maliit na magsasaka. Mula sa 1940s sa pamamagitan ng 1980s, maraming mga mamamayan ang nawala ang kanilang mga sakahan sa ilalim ng pinagsamang mga pwersa ng utang, konsentrasyon ng lupa at pagkasira ng kalusugan, pamamaga ang mga hanay ng mga rural at urban na underemployed.

Latin America ay humantong ang agroecological revolution sa mga nakaraang taon, sa mga gubyerno ng Brazil at Ecuador na lumilikha ng mga unang pambansang patakaran sa pagsuporta sa agroecology, ang isang magsasaka-sa-magsasaka agroecological tour de force ay nagsisimula sa Cuba, at ang paglitaw ng SOCLA, Isang masigla network ng agroecology siyentipiko (kabilang ang TEDx storyteller). Sa katunayan, maraming mga bansa sa Asya, Africa at Latin America na pinakaapektuhan ng mga turbulence ng Green Revolution ay inaasahang ang paglabas ng isang "New Green Revolution" ngayon sa pamamagitan ng pagkilala ng agroecology bilang susi sa parehong rural at urban na seguridad ng pagkain. Kasabay, ang pinakamalaking internasyonal na koalisyon ng mga magsasaka ng magsasaka, La Via Campesina, Na kumakatawan sa ilang 300 milyong mga maliliit na-scale magsasaka, ay pormal na kinikilala at pinagtibay agroecology bilang nito ginustong paradaym para sa rural development. Mga magsasaka sa lungsod at eaters ay increasingly isang bahagi ng pandaigdigang kilusan.

Hindi tulad ng ibang mga paggalaw ng pagkain, ang agroecology ay hindi nakakulong sa isang akademiko o sosyal na piling tao. Sa kabaligtaran, ang agroecological na kaalaman ay nagsimula sa mga katutubo at maliliit na gawi mula sa kung saan natutunan ng mga mananaliksik na abstract unifying prinsipyo. Sistema tulad ng "tatlong magkakapatid" (mais, beans, kalabasa) agrikultura mula sa Mexico at pinagsamang kultura ng bigas-isda-pato mula sa Tsina ay may itinuro mananaliksik ng volume na tungkol complex na pakikipag-ugnayan ng buhay, tubig, enerhiya, mineral at lupa. Seed savers (karaniwan ay mga kababaihan) at community seed networks pa nabuksan ang isang mundo para sa mga mananaliksik sa survey ang daloy ng genetic materyales, ang paraan na kung saan pananim pagbabago sa paglipas ng panahon at espasyo, at ang co-ebolusyon ng mga tao at agrikultura.

Sa ibang salita, agroecology lumilikha ng isang puwang para sa cross-pollinating kaalaman mula sa iba't ibang mga kalahok: siyentipiko, magsasaka, policy-makers - kahit na ang mga insekto, mga ligaw na halaman, mga hayop at microbes na ang kahulugan ay pa rin malaking-malaki underplayed.

Ngunit Maaari ba ang Feed ng Agroecology sa Mundo?

mula sa Stockholm sa India sa Washington, DC, sa Milan, "pagpapakain sa mundo" ay lalong lumalaki sa mga labi ng mga gumagawa ng patakaran, mga NGO, mga pilantropista at mga mananaliksik sa mga disiplina mula sa agrikultura hanggang sa kalusugan ng publiko. Ngunit iminumungkahi ng mga agroecologist na maaari nating itanong ang maling tanong.

The Green Revolution itinuro sa amin na magbubunga ay maaaring dagdagan - kung minsan sa pamamagitan ng 200 300 sa porsyento - at pa malnutrisyon at gutom magpumilit. Ang Food and Agriculture Organization estima na halos 2,800 kilocalories ng pagkain ay ginawa sa bawat araw para sa bawat tao sa planeta, pa ng hindi bababa 800 milyong mga tao ay mananatiling hindi sapat ang pagkain at hindi bababa sa 2 billion magdusa micronutrient deficiencies. Bilang Nobel Prize-winning ekonomista Amartya Sen matagal na ang nakalipas na kinikilala, kahirapan at hindi sapat na pamamahagi ng mga malusog na pagkain - hindi kawalan ng pinagsama-samang produksyon - hugis ang contours ng pagkain kawalan ng kapanatagan. Samantala, lahi, kasarian at etniko diskriminasyon ay din malalim entwined na may access sa masustansiya, sustainably ginawa pagkain. Agroecology counter ang "feed sa mundo" framing sa pamamagitan ng arguing na ang mga magsasaka ay maaaring empowered upang feed sa kanilang sarili - at maaari maabot ang lahat eaters mas equitably pamamagitan revitalizing rural ekonomiya at prioritizing lokal na seguridad ng pagkain bago makatawag pansin sa pandaigdigang kalakalan.

Gayunpaman, hindi ito nangangahulugan na ang maraming pagkain ay hindi nagmumula sa agroecological farms. Research out of Iowa nagpapakita na agroecological systems maaaring lumampas magbubunga mula US pang-industriya grain produksyon at magbigay ng katumbas o mas mataas na kita sa mga magsasaka. at UC Berkeley siyentipiko iniulat na biodiversity-based agrikultura ay maaaring maging lubhang produktibong at concluded na, pagdating sa organic farms, mas agroecological sila ay, ang mas masagana ang kanilang ani.

Ang iba pang mga katibayan ng mga benepisyo ng pag-aari at kita ay kamakailan-lamang ay lumitaw mula sa NGO research sa Africa. Sa Malawi, ang isang tinatayang pamilya ng 200,000 ay nagsimula na sumakop sa agroforestry, isang agroecological na pamamaraan na nagsasama ng mga puno sa mga bukid at landscapes upang maglaro ng maraming tungkulin: pag-abono sa lupa, pagbibigay ng prutas para sa nutrisyon, pagbibigay ng kumpay para sa mga hayop, at pagbibigay ng troso at fuel wood para sa kanlungan at enerhiya. Nagtataka upang matutunan kung paano ang mga agroforestry ng mga magsasaka ay nakakatulad kumpara sa kanilang mga maginoo na nakabatay sa mga katapat, ang mga mananaliksik ay nag-aral ng ilang mga komunidad ng mga grower ng mais.

Average kakayahang kumita ng mais, sila ay natuklasan, ay US $ 259 per acre (0.4 ha) para sa agroforestry magsasaka kumpara sa US $ 166 para sa maginoo magsasaka - isang makabuluhang pagkakaiba sa Malawi, kung saan ang average na taunang kita ay lamang tungkol sa US $ 270. Ang kita boost nagresulta mula sa isang kumbinasyon ng mga mas mababang paggasta sa inputs - mas mababa sa isang-ikatlo ng kung ano ang maginoo magsasaka na ginugol sa kemikal - at nadagdagan maize magbubunga: 2,507 pounds (1,137 kg) sa bawat acre versus pounds lamang 1,825 (828 kg) sa bawat acre para maginoo magsasaka. Malawi pamahalaan ay naging sikat para sa kanyang mga malalaking-scale subsidy ng chemical fertilizers (isang napakalaking 43 porsiyento ng agrikultura badyet sa 2013 14-); mga resultang ito magmungkahi na pagpopondo ng estado ay maaaring mas mahusay na invested sa forested pagsasaka.

Ang parehong ay totoo para sa US, kung saan isang kamakailan-lamang na pag-aaral nagsiwalat ng napakalawak na pananaliksik at pag-unlad ng mga puwang sa pagitan ng agroecology at conventional agriculture. Sa nakalipas na mga taon ng 100, ang Kagawaran ng Agrikultura ng US ay gumugol ng mas mababa sa 2 na porsyento ng kanyang badyet sa pananaliksik sa mga bio-magkakaibang pamamaraan, na lumilikha ng hindi lamang isang legacy ng mas kaunting mga siyentipiko na interesado sa pagtupad ng ganoong trabaho (isang kaalaman na puwang), ngunit isang masusukat na pagkakaiba sa mga bukid ng bukid. Dahil sa malubhang underinvestment, ito ay maliit na sorpresa kapag ang conventional agrikultura pa rin tends sa outyield nito kumpetisyon.

Pag-aaral na Magsalita ng Agroecology

Ngayon, ang agroecology ay unti-unting nakakuha ng opisyal na traksyon. Sa 2011 Olivier De Schutter, pagkatapos ay espesyal na rapporteur ng UN, sumulat ng isang ulat ng watershed plumping para sa agroecology, at mula noon siya ay humihimok sa mga pamahalaan na makilala at magpatibay sa pagsasaka. Sa 2014 ang FAO ang unang nauna international summit sa agroecology sa Rome. Sa kanyang mga pagsasaling komento, sinabi ng direktor-heneral na si José Graziano da Silva, "Ngayon isang bintana ang binuksan sa para sa 50 na taon ay ang katedral ng Green Revolution." Samantala, maraming mga paraan para sa mga indibidwal na maging kasangkot sa agham, pagsasanay at kilusan, kasama ang pagbabasa tungkol dito sa a popular na magazine, nag-subscribe sa isang open-access journal na nakatuon sa paksa, pagbili Agroeco coffee, at kahit na mag-sign up para sa isang dalawang linggo na masinsinang summer course gaganapin bawat taon sa ibang bahagi ng mundo.

Tulad ng anumang bagay, ang agroecology ay walang panlunas sa lahat. Ngunit maaari itong maging bahagi ng solusyon. Nag-aalok ito ng isang pang-agham katumpakan na ang aming overstretched limbs ng "sustainable agrikultura" kakulangan. At kahit na ito ay sa wakas ay medyo kumplikado, ang mga prinsipyo tulad ng mga kapaki-pakinabang na koneksyon at pagkakaiba-iba ay hindi masyadong mahirap na maunawaan. Matagal lamang tayong nawalan ng pagsasabuhay, na-demoralisado sa pamamagitan ng mga mensahe na nagbabago ay napakahirap. Subalit ang mga istruktura at proseso na nakatuon sa mga modernong sistema ng agri-pagkain ay hindi mas mababa kaysa sa mga nakabatay sa ekonomiya ng daigdig, at ang ating kasalukuyang tatak ng kapitalismo ay sa lipunan, sa ekolohiya at sa moral na hindi napapansin.

Subconsciously, alam namin ito, kahit na ito ay bihira nabaybay sa tinta. Ang kailangan natin ay isang wika at lohika upang gabayan ang paglipat. Kaya gumamit ng agroecology. Sabihin ito nang malakas. Ipagkalat ang ideya na ang mga modelo na pinagtutuunan ng pagkakaisa, pagiging kumplikado at pagtutulungan ay hindi lamang mahalaga at posible, sila ay nasa ilalim na. Tingnan ang homepage ng Ensia

Tungkol sa Ang May-akda

montrnrgro mavwaMaywa Montenegro ay isang PhD na kandidato sa Environmental Science, Patakaran at Pamamahala sa UC Berkeley, na may isang degree na pang-agham sa pagsulat ng agham mula sa MIT. Ang kanyang pananaliksik ay nakatuon sa mga binhi, agroecology, at pagkakaiba-iba ng sistema ng pagkain, na may mga sinulat sa mga paksang ito at mas lumalabas sa Gastronomica, Earth Island Journal, Seed Magazine, Grist at ang Boston Globe.

Ang artikulong ito ay orihinal na lumitaw sa ensia

Mga Kaugnay Book:

{amazonWS: searchindex = Books; keywords = 0262731800; maxresults = 1}

enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

sundin ang InnerSelf sa

facebook-icontwitter-iconrss-icon

Kumuha ng Pinakabagong Sa pamamagitan ng Email

{Emailcloak = off}