'Hindi Ako Bumibili ng Mga Bagay': Bakit Nakikita ng Ilang Tao ang 'Dumpster Diving' Bilang Ethical Way Upang Kumain

'Hindi Ako Bumibili ng Mga Bagay': Bakit Nakikita ng Ilang Tao ang 'Dumpster Diving' Bilang Ethical Way Upang Kumain
Ang mga iba't ibang mga dumpster, tulad ng mga batang Montrealer na ito, ay nasa buong mundo.
Stéphanie Vé / Flickr, CC BY-NC-SA

Bawat taon, ang mga kabahayan ng Australia ay nagtatapon ng ilan Isang $ 8 bilyong halaga ng nakakain na pagkain, kasama ang mga may edad na 18 hanggang 24 na iniulat bilang pinakamalaking tagapag-aksaya.

Gayunpaman, ang pigura ng sambahayan na ito ay malamang na mas malaki kaysa sa halaga ng basura ng pagkain na nabuo ng mga negosyanteng tagatingi. Sa totoo lang, ang ating kabataan ay iisa lamang na nag-aambag sa maaaring maituring na isang napakalaking pagkabigo sa merkado.

Ngunit ang ilang mga tao ay naghahanap ng iba't ibang mga paraan upang lumapit sa pagkain at basura. Mahigit sa tatlong buwan ay nakipanayam ako ng 21 kabataang taga-kapaligiran mula sa Melbourne, sinisiyasat kung paano at bakit nagsimula silang "dumpster diving": paghahanap ng mga basurahan para sa pagkain.

Habang maraming mga kadahilanan kung bakit maaaring pumili ang isang tao - o mapilit ng mga pang-ekonomiyang pangyayari - upang siyasatin ang basurahan, ang mga kabataan na nakausap ko ay binanggit ang isang hanay ng mga pagganyak: upang mabawasan ang basura; upang lumikha ng isang pakiramdam ng pamayanan; at dahil ayaw nilang suportahan ang mga hindi napapanatili na merkado ng pagkain.

'Hindi Ako Bumibili ng Mga Bagay': Bakit Nakikita ng Ilang Tao ang 'Dumpster Diving' Bilang Ethical Way Upang Kumain
Ang basurahan ng isang tao ay ang agahan ng ibang tao.
Sascha Kohlmann / Wikimedia Commons, CC BY

Pag-unawa sa diving sa dumpster

Ang basura ng pagkain ay tinatayang nagkakahalaga ng ekonomiya ng Australia Isang $ 20 bilyon sa isang taon (kasama dito ang basura ng sektor ng komersyo at pang-industriya, pati na rin ang singil sa pagtatapon ng basura).

Ang gobyerno ng Australia ay pagbuo ng batas na may hangarin na gawing 50% ang pag-aaksaya ng pagkain. Ang mga mabisang solusyon ay maaaring magresulta sa matitipid na matitipid at malaking pakinabang sa kapaligiran.


 Kunin ang Pinakabagong Mula sa InnerSelf


Habang ang dumpster diving ay malinaw na hindi isang pakyawan solusyon sa problema ng basura ng pagkain, ang nagbabago ng ugali ng mga batang consumer ay isang mahalagang bahagi ng ating pambansang pag-uusap.

Ipinakita ng mga natuklasan ko na ang mga batang taga-kapaligiran ng Melbourne ay regular na bumibisita sa mga dumpsters sa mga merkado ng gulay, supermarket at mga panaderya.

Ang aking mga nakapanayam ay naudyukan na magtapon ng diwa sa pamamagitan ng isang hanay ng mga kadahilanan bukod sa halatang makakuha ng libreng pagkain at kalakal. Ang pag-frame ng gawa bilang pang-ekonomiyang pangangailangan ay nabigo upang makuha ang iba't ibang mga insentibo.

Mahalagang tandaan na ang limitadong demograpikong pinag-aralan ko ay nangangahulugang ang mga resulta na ito ay hindi maugnay sa mga nag-dumpster-dive sa labas ng tunay na pangangailangan. Sa halip, ang mga nainterbyu ko ay nais na bawasan ang basura ng pagkain at iwasang suportahan ang "pangunahing" ekonomiya ng pagkain. Sinabi sa akin ng isang batang environmentalist:

Hindi ko kailanman sa aking pagkabata at pagkatapos ay nagkaroon ng kakulangan sa pagkain sa aking buhay. Sa palagay ko ang dahilan na nagsimula ako [dumpster diving] at isa sa mga pangunahing dahilan na ipinagpatuloy ko ito ay dahil sa palagay ko ito ay isang mabuting bagay na gawin sa kapaligiran […] Hindi ako bumibili ng mga bagay. Hindi ako nag-aambag sa hindi napapanatili na paggawa ng pagkain.

Maraming mga kalahok ang nagsabing tumanggi silang bumili mula sa mga kumpanya na may hindi katanggap-tanggap na mga kredensyal sa kapaligiran. Para sa kanila, ang dumpster diving ay hindi isang paminsan-minsang aktibidad ngunit isang nakaplanong at patuloy na paraan ng pamumuhay. Sinusubukan nilang lumikha ng isang kahaliling "libre" na ekonomiya ng pagkain batay sa pagliit ng basura at pagbabahagi ng mga mapagkukunan.

Gayunpaman, may kamalayan ang mga miyembro ng pangkat ng oposisyon sa kasanayan. Marami ang nakaranas ng komprontasyon sa mga tauhan ng tingi, mga security guard at mga miyembro ng publiko. Sinabi ng isang kinakapanayam:

Sa palagay ko nag-aalala sila [mga awtoridad sa supermarket] tungkol sa pagkawala ng negosyo [habang] ang mga tao ay nakakakuha ng pagkain mula sa kanilang mga bin, hindi mula sa supermarket; ito ay bahagi rin ng kanilang pag-aalala. Humihiling sila sa akin na umalis. Tinanong ko, 'Bakit?' Katawa-tawa. Bakit hindi nila ako payagan na magkaroon ng pagkaing ito na maaaring mapunta sa landfill?

Feel-good at masaya

Ang mga maninisid ng dumpster ay na-motivate din ng mga emosyonal na bono na nabubuo bilang isang pangkat. Bahagi sila ng isang mas malawak na subcultural ng mga "alternatibong" consumer, na karaniwang nagbabahagi ng pagkain; inilalarawan nila ang kanilang sarili bilang "isang komunidad ng mga taong walang bayad na pagkain".

Maraming nagpahayag ng isang "magandang pakiramdam" at "kasiya-siyang" sukat sa aktibidad. Ang pagkuha ng hindi mahuhulaan na "mga nahahanap" ay lumikha ng isang bagong pakiramdam at sorpresa, at isang pakiramdam na ang mga gantimpala ay "nagtrabaho para sa". Masasalamin nila ang mas tradisyunal na mga gawi sa pamimili tulad ng "pangangaso ng kayamanan", o ang pangingilig sa paghahanap ng isang bargain.

Pananaw ng mga nagtitingi

Ang mga negosyo ay may halo-halong pag-uugali sa iba't ibang mga dumpster.
Ang mga negosyo ay may halo-halong pag-uugali sa iba't ibang mga dumpster.
Bruce Flingerhood / Flickr, CC BY

Mula sa pananaw ng isang tingi, ang dumpster diving ay nagtatanghal ng ibang mukha. Bagaman inakusahan ng isang nakapanayam ang mga nagtitinda ng protektahan ang kanilang kita, mayroon ding peligro na ang isang maninisid ng dumpster ay nasugatan, o nagkakasakit mula sa hindi ligtas na pagkain.

Habang ang ilang mga kumpanya ay aktibong sumusuporta o may pakiramay sa mga dumpster divers, ang iba ay nanawagan para sa pag-usig ng mga iba't iba na pinaniniwalaan nilang nagnanakaw. Ang pagsisid ay iligal sa maraming maunlad na bansa tulad ng Alemanya at New Zealand (bagaman bihira ang mga pag-uusig).

Ang bawat isa na kasangkot sa kadena ng pagkain ay may papel na ginagampanan sa pagbawas ng basura ng pagkain. Maaaring magtrabaho ang mga tagatingi upang ma-optimize ang kanilang supply chain, bawasan ang dami ng gawa na ipinapakita o tanggapin ang hindi gaanong perpektong ani mula sa mga magsasaka. Ang mga produktong papalapit sa pag-e-expire ay dapat na mabawasan, o ibibigay sa mga kawanggawa (bagaman ang mga bangko ng pagkain ay hindi isang panggamot).

Kami bilang mga mamimili ay dapat ding maging handa na ayusin ang aming mga inaasahan sa perpektong ani, isang bagay na ginalugad sa programa ng ABC Digmaan sa Basura at mga kampanya tulad ng Estados Unidos ' Pangit na Prutas at Gulay.

Higit na panimula, kailangan nating baguhin ang ating pag-uugali sa pagkain. Ang pag-iisip tungkol sa kung bakit at paano tayo lumilikha ng basura at paggalugad ng iba't ibang mga pananaw - tulad ng pagtapon ng dumpster - ay bahagi ng prosesong ito.

Sa huli, ang layunin ng diving sa dumpster ay upang mai-highlight at magbigay ng isang kahalili sa basura ng pagkain na naka-embed sa mga pang-araw-araw na modelo ng negosyo. Sa pagtatapos ng araw, ang daan pasulong ay para sa bawat isa sa atin upang isaalang-alang at pagnilayan ang ating sariling mga kaugaliang pagkonsumo.

Tungkol sa AuthorAng pag-uusap

Chamila Perera, Lecturer, Swinburne University of Technology

Ang artikulong ito ay muling nai-publish mula sa Ang pag-uusap sa ilalim ng lisensya ng Creative Commons. Basahin ang ang orihinal na artikulo.

Mga Kaugnay Books

Ang Kuyog ng Tao: Kung Paano Lumilitaw ang Ating Mga Lipunan, Lumakas, at Bumagsak

ni Mark W. Moffett
0465055680Kung ang isang chimpanzee pakikipagsapalaran sa teritoryo ng isang iba't ibang mga grupo, ito ay halos tiyak na papatayin. Ngunit ang isang New Yorker ay maaaring lumipad sa Los Angeles - o Borneo - na may napakakaunting takot. Ang mga sikologo ay tapos na lamang upang ipaliwanag ito: sa loob ng maraming taon, sila ay naniniwala na ang ating biology ay naglalagay ng matigas na limitasyon sa itaas - tungkol sa mga taong 150 - sa laki ng ating mga grupo ng lipunan. Ngunit sa katunayan ang mga lipunan ng tao ay sa katunayan malaki ang laki. Paano namin pinamamahalaan - sa pamamagitan ng at malaki - upang makasama sa bawat isa? Sa ganitong paradigm-shattering na aklat, ang biologist na si Mark W. Moffett ay nakakuha ng mga natuklasan sa sikolohiya, sosyolohiya at antropolohiya upang ipaliwanag ang mga social adaptation na nagtatali ng mga lipunan. Sinasaliksik niya kung paano tumutukoy ang tensyon sa pagitan ng pagkakakilanlan at pagkawala ng lagda kung paano bumuo, gumana, at nabigo ang mga lipunan. Napakalaki Baril, Mikrobyo, at Steel at Sapiens, Ang Human Swarm ay nagpapakita kung paano nilikha ng sangkatauhan ang mga sibilisasyon ng walang katapusang pagiging kumplikado - at kung ano ang kinakailangan upang mapangalagaan sila.   Available sa Amazon

Kapaligiran: Ang Agham sa Likod ng Mga Kuwento

ni Jay H. Withgott, Matthew Laposata
0134204883Kapaligiran: Ang Agham sa likod ng Mga Kuwento ay isang pinakamahusay na nagbebenta para sa pambungad na kurikulum sa agham na pangkalusugan na kilala para sa estilo ng mag-aaral na istilo ng estudyante nito, pagsasama ng mga tunay na kuwento at pag-aaral ng kaso, at ang pagtatanghal nito ng pinakabagong agham at pananaliksik. Ang 6th Edition Nagtatampok ng mga bagong pagkakataon upang matulungan ang mga mag-aaral na makita ang mga koneksyon sa pagitan ng mga pinagsamang pag-aaral ng kaso at ang agham sa bawat kabanata, Available sa Amazon

Mahahalagang Planeta: Isang gabay sa mas napapanatiling pamumuhay

ni Ken Kroes
0995847045Nag-aalala ka ba tungkol sa estado ng ating planeta at umaasa na ang mga pamahalaan at mga korporasyon ay makakahanap ng isang napapanatiling paraan upang mabuhay tayo? Kung hindi mo iniisip nang napakahirap, maaaring gumana iyon, ngunit magagawa ito? Naiwan sa kanilang sarili, sa mga driver ng katanyagan at kita, hindi ako masyadong kumbinsido na gagawin ito. Ang nawawalang bahagi ng equation na ito ay ikaw at ako. Ang mga indibidwal na naniniwala na ang mga korporasyon at pamahalaan ay maaaring gumawa ng mas mahusay. Ang mga indibidwal na naniniwala na sa pamamagitan ng pagkilos, makakabili tayo ng kaunting oras upang bumuo at magpatupad ng mga solusyon sa aming mga kritikal na isyu. Available sa Amazon

Mula sa Ang Publisher:
Ang mga pagbili sa Amazon ay pumunta upang bayaran ang gastos ng pagdadala sa iyo InnerSelf.com, MightyNatural.com, at ClimateImpactNews.com nang walang gastos at walang mga advertiser na sumusubaybay sa iyong mga gawi sa pagba-browse. Kahit na nag-click ka sa isang link ngunit hindi bumili ng mga napiling produkto, anumang bagay na binili mo sa parehong pagbisita sa Amazon nagbabayad sa amin ng isang maliit na komisyon. Walang karagdagang gastos sa iyo, kaya mangyaring tumulong sa pagsisikap. Maaari mo ring gamitin ang link na ito gamitin sa Amazon sa anumang oras upang matulungan kang suportahan ang aming mga pagsisikap.

 

hindi pagkakapareho
enafarzh-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

sundin ang InnerSelf sa

facebook-icontwitter-iconrss-icon

 Kumuha ng Pinakabagong Sa pamamagitan ng Email

{Emailcloak = off}

MULA SA EDITOR

Pagkuha ng mga Gilid? Ang Kalikasan Ay Hindi Pumili ng mga Gilid! Tinatrato Nito ang Lahat
by Marie T. Russell
Ang kalikasan ay hindi pumili ng panig: binibigyan lamang nito ang bawat halaman ng isang patas na pagkakataon sa buhay. Ang araw ay sumisikat sa lahat anuman ang kanilang laki, lahi, wika, o opinyon. Hindi ba natin magagawa ang pareho? Kalimutan ang aming luma ...
Lahat ng Ginagawa Namin Ay Isang Pagpipilian: Ang Pagkakaalam sa Aming Mga Pagpipilian
by Marie T. Russell, InnerSelf
Noong isang araw binibigyan ko ang aking sarili ng isang "mahusay na pakikipag-usap sa" ... sinasabi sa aking sarili na talagang kailangan kong mag-ehersisyo nang regular, kumain ng mas mahusay, alagaan ang aking sarili ... Makuha mo ang larawan. Ito ay isa sa mga araw na iyon nang…
InnerSelf Newsletter: Enero 17, 2021
by InnerSelf staff
Sa linggong ito, ang aming pokus ay "pananaw" o kung paano namin nakikita ang ating sarili, ang mga tao sa paligid natin, ang ating paligid, at ang ating katotohanan. Tulad ng ipinakita sa larawan sa itaas, isang bagay na lilitaw na malaki, sa isang ladybug, maaaring…
Isang Ginawang Kontrobersiya - "Kami" Laban sa "Kanila"
by Robert Jennings, InnerSelf.com
Kapag huminto ang mga tao sa pakikipaglaban at simulan ang pakikinig, isang nakakatawa na bagay ang nangyayari. Napagtanto nila na mas marami sila sa karaniwan kaysa sa naisip nila.
InnerSelf Newsletter: Enero 10, 2021
by InnerSelf staff
Sa linggong ito, sa pagpapatuloy ng aming paglalakbay sa dating - sa ngayon - isang kaguluhan 2021, nakatuon kami sa pag-tune sa aming sarili, at pag-aaral na pakinggan ang mga intuitive na mensahe, upang mabuhay ang buhay na…